Escuela Nº 3 “TOMÁS DE ROCAMORA”

PROYECTO:la granja

FUNDAMENTACIÓN:
Las ciencias, metodológicamente, requieren de un contacto directo con el
ambiente como complemento de los contenidos, haciendo énfasis en la
participación activa en el aprendizaje.
La granja educativa “La administración “es una alternativa en la cual se
proponen diferentes actividades organizadas por visitas guiadas, elaboración de
productos alimenticios (quesería artesanal y salame de campo), tambo y
pulpería.
A demás los alumnos podrán observar la variedad de árboles autóctonos del
lugar y comprender la importancia de estos.
Esto se convierte en una experienciarica que permite organizar y desarrollar
actividades antes, durante y después de la visita, de manera que los alumnos
pueden vivenciar la naturaleza y construir su propio conocimiento a través de la
investigación.
Con esta salida nos proponemos contactar a los chicos con el mundo del campo,
con los animales que viven en él, que nos dan alimentos, abrigo y transporte,
tomando como recorte el espacio de la granja .

LUGAR: San José, Entre Ríos

DESTINATARIOS: Alumnos de 1º grado “A” “B” “C” Y “D”
DÍA: 26 de septiembre 2018
HORARIO: de 8:00 a 19:00 Hs.
OBJETIVOS:
 Identificar los seres vivos que nos rodean y respetarlos.
 Conocer los animales de la granja.
 Conocer el ambiente rural y quienes viven en él.
 Diferenciar entre animales domésticos de la ciudad y de la granja.
 Identificar y valorar los beneficios que brindan los animales: comida,
compañía, ayuda, materia prima.
 Conocer los distintos trabajos del hombre en la granja y su relación con
los animales.
 Observar el cuidado y comportamiento de los animales.
 Conocer flora regional y autóctona.

CONTENIDOS:
 Los seres vivos y elementos sin vida.
 Características presentes en cada uno.
 Paisaje rural y urbano: semejanzas y diferencias.
 los espacios en la granja: vivienda, huerta, conejeras, corrales, gallinero,
chiquero.
 Función social de la granja: los animales que nos alimentan, proveen
material para la industria textil, nos sirven como medio de transporte en
el ámbito rural.
 Roles y funciones del personal de la granja.
 Circuitos productivos.
 Flora regional y autóctona.

ESTRATEGIAS:
 Indagar saberes previos. Recabar información. Incentivar a los niños,
guiar en su aprendizaje a través de preguntas problematizadoras y
motivadoras.
 Brindar información sobre los distintos tipos de trabajo que se realizan en
la zona rural.
 Brindar información sobre técnicas antiguas y actuales para su
elaboración
 Recorran y conozcan especies de la flora autóctonas de la zona.
 ACTIVIDADES:
De inicio:
 Indagar los conocimientos que los pequeños tiene acerca del lugar a
visitar “la granja”
 Registrar.
 Búsqueda y organización de la información relativa a la granja y sus
sectores específicos,
 Acordar normas de comportamiento.
 Confeccionar preguntas para realizar al encargado de la granja.
De desarrollo:
 Organizar grupos para recorrer la granja.
 Organizar diferentes formas de registro de la información.
 Observar los distintos animales dela granja.
 Darles de comer.
 Ordeñar.
 Realizar preguntas.
 Escuchar al personal que nos cuenta acerca del trabajo.
 Registrar a través de fotos.
De cierre:
 Puesta en común.
 Traer información relacionada con el tema.
 Buscamos en libros de cocina, recetas para hacer dulce de leche,
manteca, queso, yogurt, etc.
 Comparamos con el registro de la elaboración de los distintos productos
de la granja.
 Elaboramos manteca.
 Escribimos el instructivo de la elaboración de la manteca.
 Realizamos mapas conceptuales con imágenes de la vaca, la leche y sus
derivados (se podrán recortar de los envases e imágenes y flechas para
que los pequeños organícenlos conceptos aprendidos.
 Exponemos los resultados de la entrevista, relatos, fotos, registros etc.
 Inventamos un cuento relacionado con el tema.
 Realizamos una maqueta de la granja con material descartable,
incorporamos modelados, dibujos etc.
RECURSOS:
Material bibliográfico, cámara, testimonios orales y escritos, objetos
material descartables, leche, nata, batidores manuales y eléctricos,
recipientes.

EVALUACIÓN:
 Iniciarse en el conocimiento de las características entre espacios
rurales y urbanos.
 Interpreten información presentada en forma oral y escrita.
 Comuniquen en forma oral y escrita opiniones,reflexionesy
aprendizajes sobre los temas tratados.
 Identifique variedades de trabajos en áreas rurales.
 Reconozcan, describan y relacionen trabajo, trabajadores y
tecnologías intervinientes en un circuito productivo.