AGRICULTURA GENERAL

2do Semestre

GRUPO: 2-3

DOCENTE: DURAN MERA CHRISTIAN ALEJAND

ALUMNO:

KAREN VANESSA CHOEZ MERO

GUAYAQUIL - ECUADOR

PERIODO:

2022 - 2023CII
 INTRODUCCIÓN

Un cultivo se caracteriza por un conjunto de plantas dispuestas formando una

estructura. En un cultivo las especies y las variedades cultivadas proporcionan el contenido

genético y biológico, la estructura queda definida por la densidad, estructura espacial de las

plantas, tamaño y estado de desarrollo (Connor et al., 2011).

LA REPRODUCCIÓN DE PLANTAS

Por reproducción nos referimos a los procesos biológicos que permiten la

supervivencia de las poblaciones de plantas, se incluyen los dos tipos que se encuentran en la

naturaleza: Reproducción sexual y la Reproducción vegetativa. La primera es responsable de

la variabilidad genética, mientras que la segunda es responsable del mantenimiento del

genotipo.

La reproducción vegetal designa a los variados mecanismos a través de los cuales

las plantas se multiplican. Los musgos, los helechos y las plantas superiores muestran una

increíble diversidad de historias de vida, hábito de crecimiento y fisiologías.

Existe una gran variedad en los modelos de producción, que van desde los cultivos

hortícolas al aire libre, en explotaciones exclusivamente hortícolas o mixtas con otros

cultivos; hasta los cultivos hortícolas protegidos, donde el invernadero es el elemento

estructural principal. En cuanto al modo de instalación, se distinguen principalmente dos

tipos. Al aire libre, que incluye parcelas al aire libre o cubiertas con láminas flexibles de

plástico colocadas sobre el terreno o con estructuras fijas o móviles, dentro de las cuales una

persona no puede trabajar de pie; y en invernadero, refiriéndose a las parcelas con

instalaciones fijas o móviles de estructura flexible o rígida en vidrio, plástico o material

translucido impermeable al agua, climatizadas o no, dentro de las cuales puede trabajar una

persona de pie.
MULTIPLICACIÓN VEGETAL

La multiplicación o propagación vegetativa es la producción de una planta a partir de

una célula, un tejido, un órgano o parte de una planta madre. Existe una gran variedad de

métodos, desde los procedimientos más sencillos (estacas) hasta los biotecnológicamente más

complejos (cultivo in vitro).

La multiplicación hace referencia a las operaciones y técnicas que se emplean para

reproducir plantas, normalmente por el hecho de obtener un número mayor de individuos que

los parentales, no obstante. Así, por ejemplo, Boix (2012), referido a la obtención de plantas

de vivero ornamentales, cuando habla de la producción de plantas establece que la

multiplicación sexual o por semillas es la reproducción y la multiplicación asexual o

vegetativa es la propagación.

No obstante, dice que “la multiplicación es un término más general y por ello debemos

hablar de multiplicación sexual, cuando se trata de obtener plantas a partir de semillas, y de

multiplicación asexual o vegetativa, si es a partir de órganos vegetales” (Boix, 2012:87).

TIPOS DE REPRODUCION DE PLANTAS:

El acodo

El acodado es un método de propagación en el cual se provoca la formación de raíces

adventicias a un tallo que está todavía adherido a la planta madre. Luego, el tallo enraizado se

separa para convertirlo en una nueva planta que tiene sus propias raíces. En un acodado es

fundamental la eliminación de la luz en las partes en que se desea se formen raíces.

El acodo puede ser simple o aéreo. En el primer caso, una rama de la planta a acodar

se dobla y entierra en parte, dejando el extremo fuera. En la zona de doblamiento se suele

hacer alguna incisión, lo que favorecerá la emisión de raíces.

 Hay ocasiones en que la propia naturaleza nos proporciona casos de acodos naturales,

los cuales son utilizados para la reproducción. Es el caso de los estolones, hijuelos, chupones,

etc.

La división

La división es el procedimiento ordinario para la propagación de plantas que tienen estructura

rizomatosa. En este método se corta el rizoma en secciones, asegurándose de que cada parte

tiene al menos una yema. Este método es utilizado, por ejemplo, en la obtención de esquejes

de grama.

Ciertas plantas herbáceas perennes forman órganos de almacenamiento de alimento, tales

como bulbos, cormos, raíces tuberosas, rizomas o pseudobulbos. Estos órganos de reserva se

utilizan para propagar a este tipo de plantas. Forman bulbos, por ejemplo, los Jacintos,

Narcisos, Tulipanes, Lirios, etc. Forman cormos las Fresillas, Gladiolos, etc. Poseen raíces

tuberosas las Dalias, Begonias, Colocasias, etc. y tienen rizoma las Cannas, Calas, etc.

El injerto

El injerto es la operación por la cual una parte de la planta se une a otra planta, que se

convertirá en su soporte y le proporciona alimentos, hasta llegar a convertirse en una sola

planta con las características generales de la primera de ellas.

El injerto es un método de propagación muy utilizado en especies leñosas, principalmente en

fruticultura y muchas ornamentales. Con el injerto logramos conservar las características de

una variedad de fruta o flor determinada de cierta planta, unido todo ello al vigor, porte,

resistencia a enfermedades, etc., de otra planta afín a la anterior.

Los cortes efectuados tanto el patrón como al injerto deben ser limpios. Ambas partes deben

unirse íntimamente y mantenerse ligadas, mediante una atadura, hasta que el injerto pegue. En

ocasiones se utiliza mastic de injertar en los cortes para evitar la desecación de los tejidos.

En cuanto a los tipos de injertos se destacan como más usuales y de una manera simplificada

los siguientes:

 Injerto de aproximación

 Injerto de hendidura

 Injerto a la inglesa

 Injerto en plancha

 Injerto de escudete o de yema

Cultivo in vitro o micropropagación

El cultivo "in vitro" es un método moderno de laboratorio que permite obtener numerosas

plantas de un fragmento vegetal muy pequeño, ya que se utilizan células como material

vegetal. Es un método sofisticado y de precisión que requiere laboratorios especializados.

CLASIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE CULTIVOS

Los tipos de cultivos se puede ordenar según parámetros definidos como la estación de

siembra de primavera u otoño, por el origen de la planta si este es local o extranjero y por

último por la finalidad de cultivo, esta última se divide en 6 grupos básicos, estos son:

 Cultivos alimentarios: Son aquellos que se realizan con la finalidad de cubrir las

necesidades de alimentación de las personas, como arroz, vegetales, trigo, maíz,

legumbres o arroz.

 Cultivos textiles: Son aquellos en los que se extraen las fibras usadas en la industria

como la ropa, productos para el hogar entre otros. Algunas de las fibras son el bambú,

el cáñamo, el algodón y el lino.

 Cultivos oleaginosos: Son especiales para la producción de aceites tanto comestibles

como industriales, para ello se cultiva el girasol o el olivo.

 Cultivos ornamentales: Son aquellos en que el producto cultivado se utiliza para fines

de decoración y diseño de espacios en el hogar u otros. Estos pueden ser macetas o

arbustos.

 Cultivos industriales: Son para fines de manufactura industrial como lo es la

elaboración de cauchos.

FORMAS DE CULTIVO

Cultivo de Secano

Entra dentro de los cultivos que se identifican por la cantidad de agua aportada, como su

nombre lo indica es el aplicado en cultivos en los que no se requiere de un riego

constante. Depende netamente del agua que proviene de la lluvia. No se aplica ninguna

gestión humana de maquinaria para aportar agua al cultivo. En algunos casos se utilizan aguas

subterráneas, en donde los vegetales extraen del suelo toda la humedad.

Un ejemplo de este tipo de cultivo es el olivo y las aceitunas que no requieren de grandes

cantidades de agua para su desarrollo. Por lo general se aplican en las regiones en las que solo

se recibe al año 500 mm de precipitación.

Cultivo de Regadío

Al igual que el anterior dependen la cantidad de agua que se utiliza, en este caso y como su

nombre lo indica, se aplican en cultivos sistemas de riegos especiales y adaptados a las

necesidades del terreno. Se caracterizan por ser cultivos en los que reciben abundante agua

proporcionada por el ser humano para contribuir a un buen desarrollo y crecimiento de las

plantas.

Esta agua es distribuida de forma equitativa y constante a través de diversos métodos que

garantizan este suministro, todos los sistemas de riego aplicados son considerados artificiales.

Algunos de ellos son: arroyamiento, por aspersión, por inundación, drenaje, por riego

localizado o mejor conocido como goteo.

Cultivo de subsistencia

Este tipo de cultivo entra dentro de la clasificación de cultivo según extensión, consiste en la

siembra de una extensión de tierra o parcela, con el propósito de abastecer a una

familia. También se le conoce como autoabastecimiento, para su aplicación se determina la

cantidad de tierra y lo que se puede cultivar considerando las condiciones climáticas de la

zona.

Cultivos Industriales

Son aquellos que se realizan según la estación o de forma anual, su producción es extensiva e

intensiva, ya que se aplica en grandes extensiones de tierra con el propósito de generar

materia prima para luego convertirla en algún producto de consumo para la sociedad en
general. Un ejemplo de ello, son los cultivos de soja, coco, trigo, girasol, caña de azúcar y

muchos otros.

Cultivo intensivo

Pertenece a los cultivos según impacto sobre el terreno, es decir, son siembras en las que el

área de tierra no es muy grande pero debido a la alta producción se realiza a gran escala. Por

lo general, es aplicado en las zonas de área metropolitana para abastecer a los habitantes de

este mismo sector.

Cultivo extensivo

También es un cultivo por impacto, a este en particular se le conoce como explotación

agropecuaria extensiva, esto se debe a que se utiliza en grandes parcelas de tierra y, sin

embargo, no se degrada mucho el suelo. Para ello se utilizan menor cantidad de productos

agroquímicos y riegos que pueden debilitar los nutrientes de la tierra. Se busca beneficiarse al

máximo de los elementos climáticos naturales.

Tipos de cultivos según especie cultivada

 Cereales: Son cultivos aplicados en grandes extensiones y su uso es agroindustrial.

 Leguminosas: Se explotan en terrenos extensos y su consumo por lo general es

directo.

 Oleaginosas: Son cultivos de un ciclo corto, también se aplica en grandes terrenos y

del producto que se cosecha se extrae aceites, su uso es exclusivo agroindustrial.

 Hortalizas: Tienen un ciclo corto y se explotan en pequeñas superficies, su consumo es

fresco y directo al consumidor.

 Frutales: El tiempo de cultivo por lo general es largo, también es aplicado en grandes

extensiones de terreno, en cuanto a su consumo es directo con el propósito de que

llegue fresco.

 Ornamentales: Son cultivos exclusivos para la decoración y no son de uso comercial

para la alimentación, el ciclo de cultivo es corto y en muy pocas especies largo.

 Raíces y tubérculos: Son dedicados a la agricultura intensiva y extensiva y su

consumo es alimenticio.

 Pastos: Es de ciclo de vida largo y se utiliza para la alimentación de animales que

consumen hojas.
 BIBLIOGRAFIA

Álvarez, M. 2011. Multiplicación de plantas. Albatros, Buenos Aires, 96 pp.

Boix Aristu, E. 2012. Operaciones básicas en viveros y centros de jardinería. Editorial

Paraninfo, Madrid, 218 pp.

Boutherin, D. 1994. Multiplicación de plantas ornamentales. Editorial Acribia. Zaragoza,

España. 225 pp.

https://www.arbolesornamentales.es/multiplicacionvegetativa.htm

https://oa.upm.es/36955/1/reproduccio_plantas_cultivadas.pdf