UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

METROPOLITANA

Licenciatura en Ingeniería Química

EFECTO DE LA AGITACION EN UN NEUTRALIZACION DE ACIDO ACETICO

LABORATORIO DE PROCESOS QUÍMICOS II
Presentado por: Martínez Rodríguez Yessica G., Nava Maruri Itzel, Pacheco
Gómez Fernando
Equipo 4
06 de junio del 2016
Profesores: Gómez Torres Sergio Antonio, Vizcarra Mendoza Mario Gonzalo

Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa Departamento de Ingeniería de

Procesos e Hidráulica, Av. San Rafael Atlixco 186, Col. Vicentina, 09340, México, D.F.

Resumen

Se realizaron dos neutralizaciones tomando para cada neutralización dos muestras

de 250 mL de un litro de solución de ácido acético con agua destilada y 2 tabletas
marca TUMS de 750mg para así observar que efecto tiene las variaciones de la
agitación en la neutralización.

Abstract
 1. INTRODUCCIÓN

La neutralización es una reacción entre un ácido y una base. Normalmente, en las reacciones
acuosas ácido-base se forma con agua y una sal.

Un ejemplo de neutralización en la vida diaria es nuestro estomago que produce ácido clorhídrico
que nos hace tener un dolor muy fuerte de estómago muchas veces, para parar estos dolores
necesitamos recurrir a unos antibióticos que tienen sustancias que neutralizan el ácido del
estómago.

En este caso se decidió realizar una solución de ácido acético (vinagre blanco) con agua destilada
para poder observar una neutralización.

Se conoce que el ácido acético con tiene un pH=3.09

La reacción iónica global para este sistema es: 2H3O+ + CO3 = → 3H2O + CO2

Esta es asumida como la velocidad instantánea de la reacción global , medida como la velocidad
de desaparición del ion hidronio , es proporcional al producto de la superficie restante instantánea
de las tabletas y la concentración de iones hidronio , con el fin de que el último como sin embargo,
1 ∂ NA
no especificada . Es: =−kaC An
V ∂t

Ahora, el área de un comprimido dado es la suma de sus dos caras, además de su borde, o
2
2 π r +2 π rh .

Suponiendo que la relación de aspecto (α= altura / radio) de un comprimido dado permanece
constante durante todo el proceso de disolución, el área superficial instantánea de la tableta es:
2
2 π r (1+ α).

Después de asumir que el volumen de reacción es constante (V) se convierte en:

∂Ca 2
=−2 πkmr ( 1+α ) C An
∂t

Relacionamos Ca y r en la ecuación anterior; y a partir de la estequiometria de la 1ª ecuación

∂ NA ∂ NB 1 ∂ NB
=2 se convierte en: = −πkmr 2 ( 1+α ) C An
∂t ∂t V ∂t

Asumimos que la composición de una tableta de antiácido permanece constante mediante

el proceso:
πm r 2 hρxB απmρxB r 3
NB = =
MB MB

Se convierte
 2. OBJETIVOS

 Determinar la expresió n cinética para la reacció n de la neutralizació n de á cido acético

variando la agitació n.

3 .MODELO MATEMÁTICO
El Reactor Batch, como el que representa la figura 1, es un recipiente donde se lleva a cabo las
reacciones de manera intermitente, esto quiere decir, sin flujos de entrada ni de salida como bien
lo indican las flechas.

4. EXPERIMENTAL
4.1 Materiales
Para desarrollar la investigació n se usaron los siguientes materiales y equipos:

 pH HANNA instruments pH211  Vinagre blanco

Microprocessor pH meter  Tabletas antiácido (TUMS)
 Soluciones Buffer (pH 4 y 7)  Piceta con agua destilada
 Parilla  Vasos de precitados 100ml
 Agitador magnético  Reactor Batch

Propiedades TUMS
Ingrediente Carbonato de
Activo Calcio
Masa de 750mg
Ingrediente
Activo
Diámetro de la 1.6cm
Tableta
Altura de la 0.6cm
Tableta
Masa de la 1.9508g
Tableta
Tabla 1 Caracteristicas de la Tableta de Antiacido Estudiada

4.2 Procedimiento Experimental

El procedimiento experimental se lleva a cabo como sigue:

 Se calibro un potenciómetro con 2 soluciones buffer de pH4 y pH7 hasta que la lectura sea
estable.
 Se lavó varias veces el electrodo con agua desionizada.
 Se preparó una solución de vinagre con agua destilada en proporción de 25mL de vinagre
blanco en 500mL de agua destilada en un vaso de 1L.
 De esta solución tomamos 250mL en un vaso de 500mL.
 Se mido las dimensiones de la pastilla antiácido que utilizamos.
 De la solución tomada en el vaso de 500mL se puso

5. Análisis y Resultados

Experimental
5.7 6.2
5.2 5.7

4.7 5.2
4.7
4.2
4.2 Agitación 4
pH

3.7 Agitacion 5
3.7
3.2 3.2
2.7 2.7
2.2 2.2
0 10 20 30 40 50 60
t (min)

Grafico 1.
En el experimento se vario la agitación como muestra el grafico 1 , a mayor agitación el pH
aumento y se obtuvieron resultados a menor tiempo.

Orden de reacción
0
0 10 20 30 40 50 60 70
-2

-4

-6
f(x) = − 0.0975866360258403 x − 6.272492688575
-8 R² = 0.97659822864002

-10

-12

-14

Grafico 2.
Para saber el orden de reacción primero calculamos la concentración , posteriormente se graficó
como muestra el grafico 2 y asi obtuvimos un orden de reacción n=1.