NORMATIVA ELÉCTRICA Y AMBIENTAL

CONTROL SEMANA 7

NOMBRE: Instrumentos de gestión ambiental asociados a componentes ambientales .

RECURSOS NECESARIOS:

• Contenidos de la semana 7.

INSTRUCCIONES:
1. Lee el nombre del control.
2. Lee los contenidos de la semana 7.
3. Revisa el material complementario disponible en recursos adicionales.
4. Las respuestas a las preguntas del control deben ser una elaboración propia. Te apoyarás en los
contenidos de la semana y también puedes hacerlo con otros textos, pero siempre debes identificar
los autores y citar las fuentes. Recuerda agregar la bibliografía al final de la tarea en formato APA.
Puedes consultar en la Biblioteca Virtual de IACC, específicamente en la colección CREDTI, el manual
sobre las Normas APA. Cuida su redacción y ortografía. Puedes consultar en el Foro de Interacción
de la semana en caso de alguna duda.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Lee atentamente la información que se presenta. Analízala de acuerdo con los contenidos revisados en
la semana y desarrolla la actividad evaluativa.

Una empresa dedicada a prestar el servicio de laboratorio se encuentra dividida en tres áreas; una para
ejecutar análisis a productos terminados, tales como leche líquida y en polvo, queso, leche condensada,
azúcares, jugos, néctares, pulpa de fruta, conservas y diferentes tipos de bebidas alcohólicas a fin de
determinar la calidad de los mismos y cumplir con los requerimientos establecidos por las normas
alimentarias. La segunda área, dedicada a los análisis de la calidad de agua blancas que van a ser utilizadas
en la fabricación de los productos antes mencionados y por último (la tercera área) donde se ejecutan
análisis de aguas residuales provenientes de empresas de alimentos, curtiembres y metalúrgicas.

El laboratorio para su funcionamiento posee: servicio de agua y energía, desagüe, campana de

extracción de gases, ducha de emergencia, lavaojos, mesones, estantes, instrumental para las prácticas,
balanza analítica, almacenamiento de sustancias químicas, neveras, refractómetro, entre otros,
almacenamiento temporal y final para los desechos generados de las actividades rutinarias.

En el mismo se encuentran procedimientos operacionales estandarizados de cómo se ejecutan los

análisis, la cantidad requerida, así como las instrucciones de higiene y seguridad, manejo de los equipos
y de las sustancias químicas, asimismo, la disposición de los desechos líquidos y sólidos que se
producen, sin embargo, durante una visita realizada a la instalación se observó que los desechos sólidos
y líquidos eran arrojados en el desagüe, existe emisión de gases y no emplean la campana de extracción,
no se usan las sustancias químicas requeridas, según los manuales de la institución; el almacenamiento
inadecuado de las sustancias químicas provoca que sean desechados, frascos de las sustancia químicas
sin tapa, generación de ruido durante el uso de algunos equipos, presencia de calor excesivo por dejar
la mufla prendida posterior a su uso, los residuos orgánicos son arrojados al recipiente de basura sin
que sea removidos a corto plazo, atrayendo las moscas y hormigas, el instrumental de vidrio que se
rompe en algunas ocasiones se encuentra contaminado con sustancias químicas o mezclas, sin
embargo, son arrojados en el recipiente de basura y en otras en áreas aledañas al laboratorio, los
equipos no tienen mantenimiento preventivo, por lo que algunos pueden consumir mayor cantidad de
energía de la requerida.

De igual forma, realizan análisis microbiológicos para determinar los coliformes totales, fecales,
bacterias, entre otros, sin embargo, al finalizar el agua se desecha, sin previo tratamiento, directamente
al desagüe o en su defecto al suelo.
A continuación, realiza lo siguiente:

1. Realiza un cuadro comparativo que muestre dos instrumentos de gestión ambiental que puedan
ser aplicados en el ámbito agua, aire, ruido, suelo, flora y fauna.
2. Basándote en la situación descrita, establece la secuencia de gestión que permita el
cumplimiento de las normativas ambientales.
3. Identifica las principales fuentes de contaminación y relaciónalas con los componentes
ambientales que se ven afectados.

INDICADORES DE EVALUACIÓN

Compara los distintos instrumentos de gestión a partir de su utilidad para abordar los componentes
ambientales.
Examina las normativas ambientales reguladoras sectoriales vigentes, para identificarlos en los
proyectos existentes.
Diferencia las principales fuentes de contaminación para los componentes ambientales

Recuerda que esta evaluación consta de 9 puntos. Una vez entregada, el docente calificará tu
trabajo en función de los indicadores disponibles en la rúbrica de evaluación de la semana, la que
puedes revisar en la plataforma de estudio.
El control debe ser desarrollado en la plantilla establecida por IACC para la entrega de controles de la
semana, disponible para ser descargada desde la plataforma de la asignatura junto a estas
instrucciones.

Envía el documento creado con su nombre y apellido (Nombre_Apellido_Control7).