Escuela De Educación Superior Tecnológica Privada

«Zegel IPAE»

Carrera Profesional de Administración de Negocios

Aplicación del Design Thinking

« AMAZONIA CHOCOLATE’’

Unidad Didáctica:
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA

Presentado por:

Apellidos Nombres
RIVAS MANCILLA FRECIA CRISTHAL
PAZ RAMOS LUIS ENRIQUE
CUMARI ALAMO GHENESI ARIATNA
RAMOS FLORES ANGELES KRISTAL
DAVILA TUESTA JHON LEE
NAVARRO ZUMAETA ANI JOHANNA

Iquitos, Perú 2023

‘’AMAZONIA

CHOCOLATE’’
 PLAN DE NEGOCIO INNOVADOR

1. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL PRODUCTO O SERVICIO

Idea inicial
-DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL PRODUCTO O SERVICIO

Estamos muy orgullosos de crear, manufacturar y vender uno de los mejores chocolates
orgánicos del Perú " Bean to Bar ". Nuestra pasión por el chocolate y por los productos
orgánicos nos han permitido también desarrollar distintos productos, siendo el cacao y los
diversos sabores que se le puede agregar como el UNGURAUI , CAMU
CAMU ,MAMEY,COCONA, MANGO, MARACUYA ,ANONA ,COPOAZU para poder exportar .

-DEFINIR
Amazonia Organic Products nace en base a principios de sostenibilidad ambiental y de
responsabilidad social. Por eso, nos hemos establecido allí donde crece el cacao: la selva
alta o Rupa - Rupa, región de la vertiente oriental de la cordillera de los Andes. Cuenca
superior del río Marañón, afluente del curso alto del Amazonas.
2. APLICANDO EL DESIGN THINKING
3.1.EMPATIZAR
3.1.1. Identificar al usuario
UBER tiene dos segmentos:
Usuarios. A personas que les gusta lo dulce exóticos como los chocolates
artesanales que desean probar nuevos sabores que provengan de nuestra
amazonia .Dirigido a niños, jóvenes ,y adultos que desean consumir
directamente o que quieren obsequiar a un amigo o alguna ocasión especial .

3.1.2. Analizar al usuario con el método ¿qué? ¿cómo? ¿por qué?

En base a la observación del usuario y/o fotografías, analizarlo para contestar
las preguntas ¿qué?, ¿cómo?, y ¿por qué?

Empezar con Observaciones Concretas (Qué). Esto es lo más concreto. Trata de

ser objetivo y no asumas nada en esta primera parte.

Trata de Entender (Cómo). Cómo lo hacen, necesitan esfuerzo, están apurados,

algún dolor, la actividad o situación impacta en su estado.

Interpretar (Por qué). Esta es la parte más emocional. Es necesario que se

realicen presunciones fundadas en relación a la motivación y las emociones del
usuario. ¿Por qué la persona que observas está haciendo lo que hace y porqué
lo hace de esa manera en particular?

¿Qué están haciendo los

¿Cómo lo están haciendo? ¿Por qué lo hacen así?
usuarios?
Los usuarios buscar en ser el Controlar cómo interactúan los Para generar la aprobación
centro de atención, para todos clientes ayuda a mejorar la social.
los negocios y es así como experiencia
podemos dar la razón siempre
al usuario o cliente.
 3.1.3. Realizar el método de la entrevista con al menos tres usuarios
reales

1. ¿Dónde acostumbra usted a comprar chocolates?

R: Acostumbro a comprar en pequeños gustitos.

2. ¿En qué otro lugar puede usted comprar chocolates?

R: Otros lugares en donde puedo comprar es: plaza sargento lores a
vendedores ambulantes o vía redes sociales a otros emprendimientos

3. ¿Qué precio acostumbra a pagar por los chocolates?

R: El precio que acostumbro a pagar es no más de 10 soles, esto quiere
decir que depende la cantidad y de lo que compre.

4. ¿Estaría dispuesto usted a comprar chocolates con sabores de las frutas de

nuestra Amazonía?
R: sí, porque es algo innovador en nuestra ciudad, ya que no se ve este tipo
de emprendimientos, y caería bien a los amantes del chocolate en muestra
ciudad, para que experimentes con sabores de nuestra amazonia.

3.2.DEFINIR
3.2.1. Define el problema/necesidad
Entender la realidad existente, poniéndonos en el lugar del usuario tipo.

Usuario Problema/necesidad Insight

Personas con ciertos
problemas de salud/
necesidad de ayudar a
Personas amantes del Consumir chocolates con ciertas
ciertas personas con
chocolate y personas con el propiedades que ayudan al cuerpo
problemas de salud y
azúcar bajo. humano mantenerse.
necesidad de las personas
con ganas de comer
chocolates.
Definición del Personas que tiene problemas de salud y el chocolate de cierta
problema/necesidad manera pueda ayudar a subir su azúcar o su estado de ánimo.
AMAZONIA CHOCOLATE OFRECERA CHOCOLATES CON LA
Personas que desean probar
COMBINACION DE SABORES NUEVOS DE FRUTAS DE NUESTRA
sabores exóticos y
REGION, CON UN GRAN PORCENTAJE DE CACAO Y FRUTOS
artesanales en Iquitos
AMAZONICOS.
 3.1.IDEAR
3.1.1. Seleccionar una de las ideas y sustentarla utilizando la
matriz FODA
FORTALEZAS
*tiene empaque biodegradable amigable
con el medio ambiente.
-Calidad del producto
-Atención al cliente
-Conocimiento sobre los chocolates
artesanales
-Combinación de ingredientes naturales
-Innovación (producto, diseño)
-Publicidad del producto
-Ventajas de los costos
OPORTUNIDADES
Mercado en crecimiento
-Ampliación de sucursales
-Diversificación del producto
-Ampliar la línea de productos de la
empresa para satisfacer una gama más
amplia de necesidades del cliente.
3.1.PROTOTIPAR
3.1.1. Generar un prototipo de la idea seleccionada
CHOCORAHUI
AMENAZAS
Al ser una empresa artesanal, el tiempo
de producción, no puede competir con las
grandes empresas, para producir la
misma cantidad de producto en menor
tiempo.
-Empresa en crecimiento.
-Desperdicios en exceso
-Personal poco motivado
-Línea de producto limitada en relación a
la competencia
DEBILIDADES
*Posee debilidad de publicidad ya que es
un producto nuevo.
-Posicionamiento de la competencia
-Incremento de precios por mayor
demanda
-Falta de capital y herramientas para
ampliar la producción
-Globalización Inflación
-Crisis financiera
 MAMEY CAMU
CAMU

3.3.EVALUAR
3.3.1.
3.3.2.
3.3.3.

Realizar un testeo documentado del prototipo

Resultado de nuestra entrevista de nuestros clientes
Test cliente Rafaela
¿El producto/servicio cumple con el objetivo Si
para el que fue creado?
¿Funcionara realmente el producto/servicio?
¿Debemos redefinirlo?
¿Cuánto costara el producto/servicio?
¿Cuánto están dispuesto a pagar el cliente?
¿Qué puntos débiles podría tener el
producto/servicio y como se podría
solucionar?
¿Usted consume alimentos saludables de la
amazonia como el mamey ,camu camu,etc.?
¿Qué sabores en chocolate quisiera probar?
¿Usted consume con frecuencia chocolate
orgánico?
¿Qué frutas de la selva te gustaría degustar
en mezcla con el chocolate ?
¿ has probado chocolate
tradicional ,quisieras probar en otros
sabores ¿
¿usted sabe que muchos de estos frutos
tienen un valor nutricional ?
¿Usted come chocolate con frecuencia los
que se producen acá ?
Si
No
Costara en el alcance de los
bolsillos de los clientes
De acuerdo al consumo.
La competencia, se solucionaría
poniendo un precio justo que la
competencia.
En realidad,si ,me encanta mucho los frutos
de nuestra amazonia
Me gustaría probar con otros sabores con
acido y dulce .
No mucho ,pero si es deleite comerlos en
ocasiones.
Me gustaría probar con mamey ,mango u
otros.
Si he probado unas veces son mejores que
los que venden en las bodegas que son muy
empalagosas.
Si, en nuestra amazonia hay muchos frutos
muy ricas en antioxidantes y nutrientes.
aveces