Cabrito a la norteña con frejoles

GASTRONOMIA:
Cebiche: El plato se prepara a base de 5 ingredientes
En principales: filete de pescado cortado en trozos cocido
Yo, alumna de esta Institución educativa, tengo el con limón, cebolla, sal y ají limo o ají de Moche.  Frejoles a la trujillana

honor de presentar este tríptico titulado “La

Libertad y sus Costumbres”, en donde

expondremos sus costumbres más destacadas, que

nosotros debemos valorar y conocer. BAILES:

La  Marinera: En la ciudad existen diversas
Shambar: Sopa a base de menestras y también incluye academias de baile donde se cultiva esta danza
jamón ahumado.  tradicional, algunos cultivan este arte desde muy
MUCHAS GRACIAS jóvenes.
COSTUMBRES:
Los Caballos de Paso: El Caballo Peruano de paso es
una raza equina oriunda del Perú, descendiente de los
caballos introducidos durante la Conquista española.
Estos primeros ejemplares, descendientes del caballo
andaluz español, serían entonces, los progenitores de
los primeros caballos nacidos en tierras peruanas.
Los Caballitos de Totora:
El caballito de totora es una milenaria embarcación
utilizada desde la época preincaica, por los pescadores
artesanales del litoral norte del Perú.
FESTIVIDADES: Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de
El Festival Internacional de la Primavera Nuestra Diversidad",
Es un evento cultural peruano que se realiza en la
ciudad de Trujillo, entre los días finales de setiembre
y los primeros días de octubre de cada año. Este
festival alusivo a la primavera es considerado como
uno de los más representativos de la ciudad de Trujillo
y que hace honor al apodo que lleva consigo de Ciudad
de la eterna Primavera.
El Festival de la Marinera
Es un evento cultural peruano que se realiza cada año
en la ciudad de Trujillo en el mes de enero. El evento
se centra en un concurso de marinera, que es un baile
típico de la ciudad. 
2012