Castillo Neri Yolotzin

Práctica 05. Ósmosis.

Objetivo de la unidad:
Comprender el transporte de sustancias a través de membranas para definir el
concepto de ósmosis y explicar su importancia en los procesos fisiológicos.

Actividad cuantitativa
Cuestionario:
Análisis de resultados:
Diferencia de masas
20

15

10

0
A B C D E

Masa Inicial Masa final

Cuando se colocan soluciones de distinta concentración, separadas por una membrana

semipermeable que deja pasar las moléculas de disolvente, pero no las de los solutos, las
moléculas de disolvente pasan habitualmente desde la solución con menor concentración
de solutos a la de mayor concentración, por eso es por lo que después del tiempo
transcurrido de 24 horas se obtiene una variación en las masas.

Tabla de resultados
Densidad de la disolución de azúcar 1.1608 g/mL

Altura máxima alcanzada por la disolución en el tubo -

Presión osmótica 2.47, 27.2, 58.4, 95.2, atm

Masa molar de la sacarosa 342,3 g/mol

Masa molecular del azúcar comercial 342.30

Error experimental -

Análisis y discusión de resultados

1. Calcular la presión osmótica con la altura máxima que alcanza el agua en el tubo.
Considera la gravedad como 9.8 m/s2
 P agua= 1000 kg/m3
G= 9.81 m/s2

H= 27.2 atm/ (1000 kg/m2)(9.81 m/s2)

H= 281 m

2. Comentar acerca de la similitud de este experimento con la absorción de agua y

nutrientes por las raíces de las plantas.
La ósmosis es una función vital para el crecimiento y la estabilidad de la vida vegetal. Sin
ósmosis, la fotosíntesis nunca tendría lugar y las plantas se marchitarían y morirían. Una
planta marchita parece marchita porque sus células no reciben la cantidad de agua
suficiente. Aunque la ósmosis todavía se está produciendo, la falta de volumen de agua en
la planta hace que la planta pierda su estado vertical y saludable.
Este proceso se encarga de distribuir agua a través de membranas permeables para
mantener este volumen y presión adecuados de todas las células vegetales. Las paredes de
las células vegetales son increíblemente resistentes y rígidas. Esto es vital para mantener la
integridad de la célula. La ósmosis es la encargada de llevar el agua a los lugares de la
planta donde existe menor concentración.
La ósmosis es importante en el proceso de fotosíntesis de las plantas. La fotosíntesis se
encarga de transformar la energía solar en energía química, la planta utiliza el sol para
crear proteínas, azúcares y lípidos que a su vez se convierten en energía para la
supervivencia de la planta. La fotosíntesis ocurre principalmente en las hojas de las plantas
y requiere una combinación de dióxido de carbono, luz solar y agua para llevarse a cabo
con éxito.

Cuestionario
1. ¿Cómo se mide experimentalmente la densidad de una disolución?
Para conocer la densidad de líquidos, es necesario determinar el volumen que ocupan y su
masa. El volumen se determina con el material adecuado (probeta, pipeta, etc.) y la masa
se determina empleando una balanza adecuada.
El picnómetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar la densidad de líquidos
con mayor precisión. Es importante mencionar que los picnómetros deben de estar
calibrados. La mayoría de ellos tienen un termómetro para el registro de la temperatura.
2. Un gramo de sacarosa, cuya masa molar es 342 g/mol, se disuelve hasta un volumen de
100 mL de disolución a 25°C. ¿Cuál será la presión osmótica de la disolución?
25, 0 moles
Nº moles H2O= = 25 moles X H2O = 25,1 moles = 0, 996
Nº de moles C 12H 22 O11 = 34,2 gramos = 0,1 moles
342g/mol
II. La pº de vapor de la disolución:
P DISOLUCIÓN = Pº DISOLVENTE · X DISOLVENTE .
P DISOLUCIÓN = 23,76 mm. Hg · 0,996 = 23,66 mm. Hg
La presión de vapor de agua pura a 25°C es 23,69 mmHg.

3. ¿Qué presión osmótica ejercerá una disolución de urea en agua al 1% m/v a 20°C (masa
molar de urea 60 g/mol)?.
NH2CONH2
N=14+2=28U
H=1*4=4U
C=12*1=12U
O=1*16=16U
Masa molar= 28+4+12+14=60g/mol
M=10g/60 g/mol
M=0.167 moles
M=0.167 moles/1L
M=0.167 Moles/L
π= 0.167 mol/L*0.0821 (L*atm/Mol*K)*293.15K
Ejercerá una presión osmótica de 4 atm
4. La presión de vapor del agua a 60°C es 149.4 mm Hg. Si desea preparar una disolución
donde la presión de vapor disminuya a 140 mm Hg, determine la masa de glucosa
(C6H12O6) que debe disolverse en 150 g de agua para lograr dicho efecto.

149,4 mmHg - 140,0 mmHg = 149,4 mmHg

(149,4 mmHg - 140,0mmHg) / 149,4 mmHg
soluto = 0,0629
150g / 18 g/mol = 8,333 mol
soluto = 0,0629 = Nsoluto / Nsoluto + 8,333
masa molar de C6H12O6 = 6*12g/mol + 12*1g/mol + 6*16g/mol = 180 g/mol
Respuesta: 100,62 gramos

5. Que concentración molal de sacarosa en agua se necesita para elevar su punto de

ebullición en 1.3°C (Keb= 0.521°C/m y temperatura de ebullición del agua 100°C).
te = ke . m
1,3°C = 0.52°C/m x m
Despejando m = 1,33°C
= 2,5 m
0.52°C/m
La concentración molal es 2,5 n/kg

6. Calcular el punto de congelación de una disolución de 100 g de anticongelante

etilenglicol (C2H6O2), en 900 g de agua (Kc= 1.86°C/m).

62g ------ 1mol

100g -----X;
X = 1,61 moles de soluto
molalidad = 1,61 moles/0,9 Kg solvente = 1,79 molal
Así dTc = 1,86°C/m x 1,79 molal = 3,33°C
despejando se tiene:
3,33°C = dTc = T°c - Tc
si T°C = O°C
entonces el punto de congelación está a -3,33°C

Conclusiones:
La osmosis es un fenómeno consistente en el paso del solvente de una disolución desde una zona
de baja concentración de soluto a una de alta concentración separadas por una membrana
semipermeable una membrana semipermeable contiene muchos poros al igual que otra membrana

El tamaño de estos es pequeño y deja pasar las moléculas pequeñas, pero no las grandes, por
ejemplo, deja pasar las moléculas de agua que son pequeñas, pero no las de azúcar que son muy
grandes, debido a la temperatura las moléculas se mueven de un lado para otro las moléculas de
agua pasan por los poros en ambas direcciones de las zonas de agua pura a las de agua con azúcar y
viceversa.

Las moléculas de azúcar también se mueven, pero al no poder atravesar la membrana rebotarán en
ella, aunque algunas momentáneamente obstruyan los poros se obstruyen los poros del lado del
azúcar por lo que taponea el paso del agua.

El resultado final es que, aunque el agua pasa de la zona de baja concentración a la de alta
concentración y viceversa hay más moléculas de agua que pasan desde la zona de baja
concentración a la de alta dando el suficiente tiempo parte del agua de la zona sin azúcar habrá
pasado la del agua con azúcar, el agua pasa de la zona de baja concentración a la de alta
concentración.