“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

TEMA

TURGENCIA Y PLASMÓLISIS

DOCENTES

● MSC. JULIO CESAR ECOS ESPINO

● MERICI INGRID MEDINA GUERRERO

CURSO

BASES MOLECULARES Y CÉLULAS DE LA

MEDICINA I

INTEGRANTES

● Gálvez Palacios, Ashlie Yushara

● Coronado Arquiñeba, Danitza Andrea
● Aquije Arotuma, Andrea Juliet
● Barazorda de la Matta, Ktherinne Betzabeth

ICA – PERÚ

2023
 REPORTE DE PRACTICA DE LABORATORIO BIOLOGIA

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: TURGENCIA Y PLASMÒLISIS

GRUPO:4 SUBGRUPO:1 DIA Y HORARIO: 20/05/2023 | 07:45 a.m. - 08: 30 a.m.

DOCTORES:

● MSC. JULIO CESAR ECOS ESPINO

● MERICI INGRID MEDINA GUERRERO

I. INTRODUCCIÓN:

La turgencia es el fenómeno de expansión total de una célula al hincharse por la

presión de los fluidos. A través de este fenómeno, las células se hinchan al absorber
agua, ejerciendo presión contras las membranas celulares, tensándolas, cuando el
fluido ejerce presión hacia afuera sobre la pared celular se llama presión de turgencia.
Mientras que, a la presión hacia dentro ejercida sobre el contenido de la celda por la
pared celular estirada, se le denomina presión de pared.
Por lo general, ambas presiones, presión de turgencia y presión de pared, se
contraponen entre sí manteniendo el equilibrio.
Es importante ya que ayuda a mover las soluciones de nutrientes entre célula y célula.
Esto se debe a la diferencia en la concentración de la savia celular entre una célula y
la otra.
La Plasmólisis es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la
semipermeabilidad (también llamada selectivamente permeable) de la membrana
citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular.

II. OBJETIVOS:

● Observación de la ósmosis en las células vegetales de la hoja de

Elodea
● Los cambios fisiológicos que ocurre en la célula, utilizando
soluciones con diferentes concentraciones de solutos
III. MATERIAL DIDÁCTICO:

Materiales:

- Lancetas
- Alcohol yodado
- Algodón
- Hojas de Elodea
- Portaobjetos
- Cubreobjetos
- Pipeta
- Piseta con agua destilada
- Soluciones de NCl al 0,2%
- Soluciones de NCl al 0,9%
- Soluciones de NCl al 0,10%

Material Biológico:

- Sangre
- Elodea
 IV. RESULTADOS:

OBSERVACIÓN:

RESOLUCIÓN DEL EXPERIMENTO N° 1:

Para empezar, en este primer experimento, tenemos como principal material biológico, la
sangre, la cual tiene 3 fases, si se llega a suscitar un descontrol en la cantidad de agua que
llega a entrar a él glóbulo rojo, pero el responsable de controlar la cantidad de agua que entra
y sale del glóbulo rojo son las sales, por ello las tenemos en el cuerpo para que cubre ciertos
aspectos y mecanismos de vida. También tenemos que nombrar al NaCl el cuál es el
responsable de que nosotros podamos ver estas 3 fases del glóbulo rojo si llega haber un
mayor o menor nivel de agua, también debido a una disminución o aumento de las sales.

- Entre menos sales presentes, más cantidad de agua ingresa.

- Entre mayor sales presente, menor cantidad de agua ingresa.

● Paso 1: Con la lanceta, ya preparada y el dedo ya limpio con alcohol, podemos

empezar con la extracción de la sangre con el tubo capilar de vidrio, para luego poder
llevarlo hacia las tres láminas portaobjetos y así mismo colocar dos a tres gotas de
sangre por cada lámina.
● Paso 2: Luego de este paso podremos poner una cantidad de NaCl por cada lámina,
en la primera lámina pondremos NaCl 0,2%, en la segunda lámina pondremos NaCl
0,9%, en la tercera lámina pondremos NaCl 10%, luego de esto pondremos una
laminilla cubreobjetos, para las tres muestras.
● Paso 3: Llevamos las tres láminas en tres distintos microscopios, para así poder
observar con atención estas tres fases del glóbulo rojo, los veremos en 40X.
EXPERIMENTO N° 1:
RESOLUCIÓN DEL EXPERIMENTO N° 2:

Para empezar, en este primer experimento, tenemos como principal material biológico, la Hoja
de Elodea, la cual tiene 3 fases, si se llega a suscitar un descontrol en la cantidad de agua
que llega a entrar a la membrana o pared celular, pero el responsable de controlar la cantidad
de agua que entra y sale son las sales, también tenemos que nombrar al NaCl el cuál es el
responsable de que nosotros podamos ver estas 3 fases de la pared o membrana celular si
llega haber un mayor o menor nivel de agua, también debido a una disminución o aumento
de las sales.

- Entre menos sales presentes, más cantidad de agua ingresa.

- Entre mayor sales presente, menor cantidad de agua ingresa.
- En este caso el que sufre alteraciones es la pared celular y los cloroplastos hacen
notar esto ya que su desplazamiento y ubicación en la membrana o pared celular
cambiara, pero no su estructura del cloroplasto, solo de la pared o membrana celular.

● Paso 1: Empezamos, cortando tres finas capas de la hoja de Elodea, para así
ponerlas en tres distintas láminas portaobjetos, al tener estas tres láminas con las tres
muestras de hojas de elodea, pasaremos al segundo paso.
● Paso 2: Luego de este paso, podremos realizar este segundo paso, el cuál será poner
en cada lámina con su respectiva muestra una cantidad de NaCl, en la primera lámina
portaobjetos pondremos NaCl 0,2 %, en la segunda lámina portaobjetos pondremos
NaCl 0,9 % y por último en la tercera lámina portaobjetos pondremos NaCl 10 %.
● Paso 3: Llevamos las tres láminas en tres distintos microscopios, para así poder
observar con atención estas tres fases del cambio de la membrana o pared celular y
las distintas ubicaciones que tomarán los cloroplastos ante este cambio, los veremos
en 40X.
EXPERIMENTO N° 2:
 V. CONCLUSIÓN:

En esta práctica hemos podido observar muy claramente la plasmólisis y turgencia de

la célula vegetal y célula animal. Cuando se ha expuesto (la célula) a un medio externo
hipertónico, los procesos osmóticos hacen que la célula suelte agua al medio externo,
para intentar igualar las concentraciones. En este caso el tamaño de la vacuola
disminuye considerablemente. A esto se le llama plasmólisis o muerte celular. En el
siguiente caso se sometió a la célula a un medio externo hipotónico, y esta reaccionó,
absorbiendo agua, por los mismos procesos osmóticos. A este proceso se le llama
turgencia. En el caso de tensión superficial hemos obtenido resultados muy
satisfactorios llegando a la conclusión donde hay mayor densidad y a mayor
concentración de la solución encontramos mayor tensión superficial y a menor
densidad y menor concentración de la solución nos encontramos con menor tensión
superficial

CUESTIONARIO(ITEM):

1. ¿Qué es la plasmólisis?

La plasmólisis ocurre cuando las células vegetales pierden agua

después de ser colocadas en una solución que tiene una mayor
concentración de solutos que la célula. Esto se conoce como solución
hipertónica. El agua fluye desde las células hacia el líquido circundante
debido a la ósmosis. Esto hace que el protoplasma, todo el material del
interior de la célula, se contraiga y se aleje de la pared celular

2. Tipos de plasmólisis

Plasmólisis Cóncava: Es un proceso que generalmente se puede

revertir. Durante la plasmólisis cóncava, el protoplasma y la membrana
plasmática se alejan de la pared celular en algunos lugares debido a la
pérdida de agua.

Plasmólisis convexa: convexa es más grave que la plasmólisis

cóncava. Cuando una célula se somete a una plasmólisis compleja, la
membrana plasmática y el protoplasto pierden tanta agua que se
desprenden por completo de la pared celular.
3. Ejemplo de plasmólisis

Aunque la plasmólisis ocurre más comúnmente en un entorno de

laboratorio, también puede ocurrir en entornos de la vida real. Por
ejemplo, durante los períodos de inundaciones costeras extremas, el
agua del océano deposita sal en la tierra. Demasiada sal hace que el
agua fluya de cualquier planta en la tierra afectada, matándola. Los
herbicidas químicos también se utilizan para matar plantas no deseadas
mediante plasmólisis. Este mismo proceso también se usa cuando se
agrega mucha sal y / o azúcar para conservar los alimentos y hacer
mermeladas, jaleas y encurtidos. Las células pierden agua y se vuelven
menos propicias para el crecimiento de microorganismos como las
bacterias, lo que permite conservar estos alimentos

4. ¿Qué es la turgencia?

La turgencia es el fenómeno de expansión total de una célula al

hincharse por la presión de los fluidos. A través de este fenómeno, las
células se hinchan al absorber agua, ejerciendo presión contras las
membranas celulares, tensándolas.
Cuando el fluido ejerce presión hacia afuera sobre la pared celular se
llama presión de turgencia. Mientras que, a la presión hacia dentro
ejercida sobre el contenido de la celda por la pared celular estirada, se
le denomina presión de pared. Por lo general, ambas presiones, presión
de turgencia y presión de pared, se contraponen entre sí manteniendo
el equilibrio. La turgencia de una célula viva está influida por tres
factores primordiales: la formación de sustancias osmóticamente
activas dentro de la célula, un suministro adecuado de agua y una
membrana semipermeable.
5. ¿En dónde se dan?

La turgencia participa en el metabolismo celular, y es, a menudo, la

regulación de la presión de turgencia, la clave a la respuesta de la planta
a los cambios en el ambiente. Una ruptura en los procesos que regulan
la turgencia puede ser la causa de un rendimiento reducido cuando se
expone a tensiones como sequía, contaminación y temperaturas
extremas, por lo que es importante su estudio en la agricultura. La
mayoría del tiempo las células de las plantas reciben el agua del líquido
que llena los espacios entre las células y penetra en las diminutas
cavidades entre las fibras celulares que revisten las paredes celulares.
Como la mayoría de las células están impregnadas en este líquido, y
como casi siempre contiene un potencial osmótico mayor que la savia
celular, la planta estará mayormente constituida por células
completamente turgentes.

6. ¿Cuál es la diferencia entre estos dos procesos?

La principal diferencia entre la plasmólisis y la turbiedad es que la

plasmólisis es el proceso por el cual las células pierden agua cuando se
colocan en una solución hipertónica, mientras que la turbidez es el
estado de las células que se hinchan cuando se colocan en una solución
hipotónica. Por lo tanto, la plasmólisis ocurre a través de la exosmosis,
mientras que la turbidez ocurre a través de la endosmosis.

La plasmólisis y la turgencia son dos condiciones de las células

vegetales, que se producen en función del potencial hídrico o la
tonicidad del entorno circundante. En general, la ósmosis es el proceso
por el cual el agua se mueve a través de la membrana celular hacia
adentro y hacia afuera.
VI. BIBLIOGRAFÍA:

● [citado el 20 de mayo de 2023]. Disponible en:

http://file:///C:/Users/ASHLIE%20GALVEZ/Downloads/G.P.%20Bases
%20Moleculares%20y%20Celulares%20de%20la%20Medicina%20I%
202023-I.pdf
● Mira PJ. Plasmólisis [Internet]. El Gen Curioso. 2021 [citado el 20 de
mayo de 2023]. Disponible en:
https://www.elgencurioso.com/diccionario/plasmolisis/

VII. INTEGRANTES:

NOMBRES Y APELLIDOS FIRMAS

● Gálvez Palacios, Ashlie Yushara

● Coronado Arquiñeba, Danitza

Andrea

● Aquije Arotuma, Andrea Juliet

● Barazorda de la Matta, Katherinne

Betzabeth