Programación Laboratorio de Fluidos,

Sólidos y Transferencia de calor, Primer semestre de 2023

2015719 – 5 (jueves 7 – 11 am)

PROGRAMA

El laboratorio de fluidos, sólidos y transferencia de calor, es un curso practico que

permite al estudiante afianzar los conceptos relacionados con los fenómenos de
transferencia de fluidos, transferencia de calor y manejo de sólidos; analizar operaciones
unitarias relacionadas con estos temas; acercar además al estudiante al manejo de
equipos y plantas piloto, analizar y reportar la practica de forma técnica. En el curso se
pretende también avanzar en el análisis de la incertidumbre de las mediciones y la
sensibilidad de las variables que se miden; finalmente se dan elementos relacionados
con seguridad y salud en el trabajo ya que se va a manejar vapor; y, manejo de variables
ambientales.

OBJETIVOS

• Reafirmar en el estudiante conceptos relacionados con los fenómenos de

transferencia de fluidos, calor y manejo de sólidos.
• Continuar con el desarrollo de la capacidad analítica del estudiante, pues en cada
práctica se aplican conceptos diferentes, muchas veces integrados y relacionados
con otras áreas de la ingeniería.
• Propiciar espacios de discusión de resultados, para motivar el interés del estudiante
por los laboratorios de ingeniería química.

PRÁCTICAS

1. Molienda y tamizado.
2. Lecho fluidizado.
3. Filtración.
4. Perdidas por fricción.
5. Evaporación 1
6. Intercambiadores 1
7. Bomba centrifuga.
8. Flujo compresible.
9. Practica propuesta por estudiantes 1.
10. Practica propuesta por estudiantes 2.
 Oscar Javier Suárez Medina (Gr-05)
Jueves 7-11 am.
Lugar Práctica
A B
LIQ Reunión inicial 9 de febrero
Perdidas por fricción 16 de febrero 23 de febrero
hidráulica
Filtración 23 de febrero 16 de febrero
Molienda y tamizado 2 de marzo 9 de marzo
LIQ
Lecho fluidizado 9 de marzo 2 de marzo
LIQ Retroalimentación 16 de marzo
Evaporación 1 23 de marzo 30 de marzo
LIQ
Intercambiador 1 30 de marzo 23 de marzo
Bomba centrifuga 13 de abril 20 de abril
LIQ
Flujo compresible 20 de abril 13 de abril
Retroalimentación 27 de abril
LIQ Práctica calor 9 Propuesta por los estudiantes
LIQ Practica calor 10 Propuesta por los estudiantes
Retroalimentación 18 de mayo

CALIFICACIÓN

Cada práctica tiene un valor de 50 puntos

Para un total de 500 puntos.

Distribución de la nota

Los 50 puntos de cada práctica se dividen así:

• Preinforme: 10 puntos
• Sustentación preinforme: 5 puntos
• Informe: 25 puntos
• Sustentación de informe: 10 puntos

Condiciones de informes y pre- informes

• En el formato de pre- informes se elaborará y se entregará a más tardar el

viernes en la mañana antes de la práctica. Oficina LIQ 211.
• 5 minutos antes de la práctica, un estudiante de cada grupo sustenta el
preinforme.
• El informe se debe entregar al final de la práctica. Empleando el formato de
informe.
 • La sustentación de los informes se realizará por grupo de prácticas conforme a la
programación de la tabla anterior.
• Los objetivos para la práctica y los conceptos que van en el marco teórico de los
pre informes se entregan antes de la práctica.

OTROS ASPECTOS A TENER EN CUENTA DURANTE LAS PRÁCTICAS

Antes de entrar de lleno a lo que son las prácticas, se debe tener conocimiento de por lo
menos dos aspectos que resultan básicos en el funcionamiento adecuado de la planta
piloto de ingeniería química:

1. Salud y seguridad en el trabajo: se va a trabajar con equipos que están a altas

temperaturas, así que se debe tener cuidado al manipularlos, por lo tanto, es
indispensable el uso de implementos de protección como guantes aislantes. La
planta se encuentra señalizada con los implementos de seguridad industrial.
2. Medio ambiente: la planta piloto tiene establecido un plan de manejo ambiental que
debe ser reconocido, en ella se encuentran manuales de procedimientos, fichas de
datos de seguridad de los reactivos, formatos de suministro, sitios de acopio de
residuos, clasificación de residuos, política ambiental etc.
3. Sensibilidad de las variables: Que variables son las directamente relacionadas con
los cálculos y los resultados (Temperatura, presión, volumen, peso), es adecuado el
instrumento de medida, el intervalo de medida del instrumento se ajusta a la
medición, que tanto cambia un parámetro cuando varia otro.
4. Incertidumbre de la medición: Que tipo de instrumentación se esta empleando,
esta calibrado, los accesorios están funcionando bien.

TEXTOS GUIA

1. Néstor Gooding Garavito “Operaciones Unitarias I” Universidad Nacional De

Colombia 1998.
2. Néstor Gooding Garavito “Operaciones Unitarias II” Universidad Nacional De
Colombia 1998.
3. Franzini Joseph & Finnemore John “Mecánica de fluidos con aplicaciones en
ingeniería”. McGraw Hill 1997.
4. McCbe & Smith “Operaciones básicas de Ingeniería Química”. Edt. Reverte S.A.
1968.
5. Incropera Frank P. “Introducción a la transferencia de calor”. John Wiley & Sons
Inc.
6. Holman J. P. “Transferencia de calor” Editorial C.E.C.S.A.
7. Karlekar B.V. “Transferencia de calor” Editorial interamericana.

Profesor:
Oscar J. Suárez Medina
Ingeniero Químico MSc. Esp
LIQ oficina 211