ETAPA 1: DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Título: Aderezo de hoja de aguacate para personas hipertensas

“Uno de los usos más populares es para tratar la hipertensión. Para eso solo
necesitamos realizar un té de tres hojas de aguacate lavadas en una taza de agua
caliente, dejarlo enfriar y beberlo una vez al día.” “Azizahwati, profesor e investigador del
área de Farmacia, descubrió la potencialidad de estas hojas y está desarrollando un
fitofármaco antihipertensivo pero también antihiperlipidemia, que se encarga de
disminuir el contenido de grasa y colesterol demasiado elevado en sangre.” “ La hoja
de aguacate consumida en forma de té se ha demostrado que puede
controlar la tensión arterial. Por lo tanto, está indicada para las personas
que padecen de hipertensión arterial de cualquier tipo. De hecho, se
están llevando a cabo estudios para elaborar medicamentos naturales
a bases de estas hojas.”
“Debe ser evitado en individuos alérgicos a él o al polen del abedul o al
látex: estos se debe a un efecto de reactividad cruzado. El efecto del
consumo se presentará como picazón, inflamación en la garganta y
vómito.
● Debe ser evitado por mujeres embarazadas, individuos con
insuficiencias renales o hepáticas y medicados: esta
contraindicación del aguacate es en caso de ingesta de infusión
de hueso de aguacate. La dosis máxima para individuos que no
padezcan lo mencionado, es de una taza al día y por periodos no
mayores a dos semanas consecutivas.
● Debe ser evitado por individuos de presión baja: ya que tomar la
infusión de hueso de aguacate baja la presión.”
https://www.ecologiaverde.com/aguacate-propiedades-beneficios-y-
contraindicaciones-3698.html#anchor_4
http://www.imss.gob.mx/prensa/archivo/201808/204

Por su parte, un estudio del Departamento de Farmacia, Malhotra

Colle en la India, revela que durante años la hoja de aguacate se ha
utilizado para tratar enfermedades como hipertensión, diarrea,
dolores estomacales y bronquitis. Esto debido a su alto contenido de
flavonoides, glucósidos terpenoides y cumarina que contiene.

Hoy en día la población sufre de una serie de problemas de salud involucrados con la
hipertensión arterial. Dando como resultado, el dejar de consumir muchos productos que
puedan contribuir a una alta presión arterial.
Para ello, realizamos un producto de tipo aderezo hecho a base de aguacate, dirigido a la
población hipertensa.
El aguacate se caracteriza por tener beneficios en diferentes órganos y tejidos gracias a su
contenido de grasas buenas, o monoinsaturadas; además de que es altamente benéfico,
ayudando a la reducción de los niveles del colesterol, y mejorando la circulación, por lo que
es recomendable para personas con problemas cardiovasculares e hipertensión arterial.
Es recomendable comer diariamente 100 gramos de aguacate, aproximadamente la cuarta
parte de una pieza, para bajar los niveles de colesterol, glucosa y mejorar la circulación
sanguínea, disminuir la tensión nerviosa y la depresión, así como favorecer una buena
digestión y proteger al estómago de úlceras y gastritis.

0 En la actualidad, podemos encontrar en la población

diferentes factores que disminuyen la calidad de vida de las personas, como lo es la
hipertensión arterial, concentrándose en ésta problemática decidimos elaborar un aderezo a
base de hoja de aguacate utilizando sus propiedades para beneficiar a éste tipo de
pacientes.

Al día de hoy se conocen distintos tipos de enfermedades las cuales van perjudicando con
el tiempo nuestra salud, por ello mismo nos hemos encargado de perseguir una que en su
mayoría es muy común entre la población mexicana (la hipertensión) , mediante la cual
surgen preguntas de cómo podrían tener una alimentación rica sin la necesidad de
prohibirse comer un alimento agradable para el paladar, así mismo nos hemos permitido
elaborar un aderezo de aguacate que disminuya la problemática.

La presión arterial alta (hipertensión) es una afección frecuente en la que la fuerza que
ejerce la sangre contra las paredes de tus arterias con el transcurso del tiempo es lo
suficientemente alta como para poder causarte problemas de salud, como una enfermedad
cardíaca.

yami y carla
La hipertensión es una enfermedad en la cual hay alimentos restringidos, los cuales son la
ingesta de grasas y la sal ,por ello decidimos elaborar un aderezo con hojas de aguacate
también conocidas como hojas de palta, que son un remedio natural con el que se preparan
infusiones que ayudan a bajar de peso, moderan la hipertensión que beneficia a los
hipertensos en calmar dolores y síntomas de la menopausia y hasta sirven para tratar
cálculos renales. Cómo preparar el remedio de las hojas de palta de manera segura y
eficaz.

Seguir una dieta para hipertensos es imprescindible para las personas que padezcan esta
patología crónica. Elaborar un menú saludable que encaje con las recomendaciones
culinarias es muy importante de cara a controlar la hipertensión.
La preparación de este aderezo va dirigido a las personas con problemas de salud como la
hipertensión, otros aderezos pueden ir enfocados para nivelar o mantener la salud del
paciente con otros tipos de problemas, pero en este proyecto, específicamente hablaremos
y prepararemos un aderezo especial para personas con hipertensión.

https://botplusweb.farmaceuticos.com/documentos/2014/3/28/66491.pdf
https://www.fitatu.com/catalog/es/hoja-de-aguacate--4955176