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Ejemplo Analisis de La Capacidad Vacacional Produccion II Iip2023
Ejemplo Analisis de La Capacidad Vacacional Produccion II Iip2023
ENERO 2500
FEBRERO 3000
MARZO 2800
ABRIL 3500
MAYO 3000
JUNIO 3800
2021
JULIO 3250
AGOSTO 4000
SEPTIEMBRE 3560
OCTUBRE 4250
NOVIEMBRE 3780
DICIEMBRE 5000
JORNADA LABORAL 8
A B
TFU 3
8 HRS/DIA MES
VARIABLE
DEMANDA/MES
DIAS DISPONIBLES/MES
MINUTOS DISPONIBLES /MES
CAPACIDAD TEORICA
B C CAPACIDAD EFECTIVA
DOMINGOS Y FESTIVOS/MES
MINUTOS PERDIDOS PROGRAMADOS
CAPACIDAD REAL
5 1 MIN/UF EFICIENCIA
UTILIZACION
TFUREAL
SOBRANTES(+)/FALTANTES(-)
MES
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
VARIABLE
MANDA/MES
ISPONIBLES/MES
DISPONIBLES /MES
CIDAD TEORICA
CIDAD EFECTIVA
OS Y FESTIVOS/MES
RDIDOS PROGRAMADOS
ACIDAD REAL
EFICIENCIA
TILIZACION
TFUREAL
ES(+)/FALTANTES(-)
SEPTIEMBR
AGOSTO OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
E
Sub Shop de Dave produce a pedido unos sándwiches llamados submarinos. Daffy Dave está
analizando el proceso del negocio. A continuación se presenta el flujo general del proceso. En cada
uno de los pasos del proceso trabaja una sola persona.
Daffy Dave quiere conocer los siguientes datos sobre una jornada típica de 8 horas:
a) Cuál es la producción máxima actual del proceso?, si tomar la orden tiene un rendimiento del 95%,
rebanar el pan e introducir carne un rendimiento del 90%, añadir aderezos tiene un rendimiento del
98% y envolver un rendimiento del 98%, a su vez cada proceso muestra un tiempo productivo de: 7, 8,
6, 7 horas respectivamente y una eficiencia de producción del 98, 92, 85 y 90 respectivamente
b) Si se añade una persona, en que paso se sumaría y cuál es el beneficio?
c) Pasar un minuto de pan y carne a tomar la orden traería algún beneficio?, suponga que no se ha
hecho el cambio del punto b que antecede.
d) Pasar un minuto de trabajo de condimentos a envolver traería algún beneficio? Suponga que no se
han efectuado cambios en los puntos b y c que anteceden.
UNA AGENCIA DE REVELADO FOTOGRAFICO DEBE DETERMINAR CUANTOS CUBICULOS DE AMPLIACION
SE NECESITAN PARA MANTENER UNA PRODUCCION DE 200 FOTOS BUENAS POR HORA. EL FIJADO Y LA
EXPOSICION DE CADA FOTO PUEDE HACERSE TEORICAMENTE EN 2 MINUTOS POR IMPRESIÓN, PERO
LOS TRABAJADORES SON 90% EFICIENTES, ADEMAS DE QUE 5% DE LAS FOTOS DEBE SER ROTA Y
VUELTA A HACER. ASI MISMO, LOS CUBICULOS SOLO PUEDE SER UTILIZADOS PARA LA AMPLIACION
70% DEL TIEMPO. a) cual es la capacidad que requiere el sistema en fotos buenas por hora?; b) que
produccion promedio por hora pùede ser esperada por cubiculo, teniendo en cuenta sus factores U y
E?; c) Cuants cubiculos de ampliacion se necesitan para alcanzar esta produccion?
La empresa El Arbolito desea conocer la proyección de su producto más popular
“Croissant”, los datos históricos de dicho producto se muestran a continuación: