GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO, CÓDIGO DE

TALLER O CAMPO DOCUMENTO:

DCIV-GUI-2019-V1-
008

CIENCIAS DE LA VIDA Y LA
DEPARTAMENTO: AGRICULTURA
CARRERA: ☐ Ing. Agropecuaria ☒ Ing. Biotecnología
PERíODO OCTUBRE 2022 –
ASIGNATURA: BOTÁNICA NIVEL: 2
LECTIVO: MARZO 2023
DOCENTE: GRACE TATIANA PÁEZ BARRERA NRC: 9196-9197 PRÁCTICA N°: 2

LABORATORIO DONDE SE DESARROLLARÁ LA PRÁCTICA LABORATORIOS MULTIDISCIPLINARIOS – DOCENCIA / EN LÍNEA

TEMA DE LA
SEMILLA: ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA.
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:
La semillas en las plantas, es el producto de la doble fecundación de las flores que forman un embrión diploide 2n y el endospermo o reserva
alimenticia triploide 3n rodeado de cubiertas o tegumentos (Rueda, 2012); El embrión se va desarrollando dentro del fruto hasta que completa la
madurez, denominándose en este momento semilla. Las semillas dan origen a una plántula (esporofito) que va creciendo y desarrollando, hasta
convertirse en la planta madre nuevamente. Si la semilla tiene un cotiledón es monocotiledónea, el crecimiento siempre es primario, y son
mayormente herbáceas, en cambio, si la semilla es eudicotiledónea, el crecimiento es primario y a veces secundario (Manual Botánica, 2015).
OBJETIVOS:
 Tomar muestras vegetales respetando normas de bioseguridad.
 Identificar y clasificar morfológicamente los elementos estructurales de una semilla monocotiledónea y una semilla eudicotiledónea.
 Identificar las fases de germinación de una semilla monocotiledónea y eudicotiledónea.
 Identificar morfológicamente y anatómicamente las partes estructurales de la semilla.
 Redactar un informe con correcto uso de método científico en base a la práctica de laboratorio.
MATERIALES:
INSUMOS:
REACTIVOS:
Material protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello largo.
Lugol, safranina,
azul de metileno Material de laboratorio: Placas portaobjetos, cubre objetos, pipetas desechables, mecheros de alcohol, papel especial
para limpieza de microscopios, papel toalla, pinzas, aguja de disección, hojas de bisturí, mangos de bisturí, lugol, agua
EQUIPOS:
Estéreos microscopios y microscopios

MUESTRA:
Material vegetal: Frascos con semillas germinadas de maíz y fréjol; semillas de: fréjol tierno y maduro, higuerilla, quinua, maíz, aguacate,
garbanzo, lenteja, arroz, avena, trigo entre otras (mínimo 10); vainas de arveja, fréjol y haba.
INSTRUCCIONES:
- Cada estudiante debe llevar su guía de laboratorio y el material de protección personal.
- El comandante de curso práctico es el responsable de coordinar que sus compañeros ingresen a la clase de laboratorio con todo el
material vegetal en cada clase práctica.
- Se mantendrá un correcto comportamiento en el espacio asignado a la práctica.
- Cada estudiante debe consultar la función de colorantes utilizados en la tinción de tejidos vegetales de la semilla en base a bibliografía
científica.
- Seleccionar con criterio científico, protocolos para tinción de tejidos en muestras de semillas
- Escribir correctamente los nombres científicos y comunes de las plantas utilizadas en la práctica.
- Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de muestras vegetales, respetando normas de
bioseguridad y el medio ambiente.
- Manipular correctamente un microscopio óptico de campo claro y estereomicroscopio, respetando normas de uso.
- Manejar correctamente las bitácoras y cuadernos de laboratorio.
- Utilizar correctamente el material de protección personal en cada práctica: mandil cifrado, guantes, mascarilla, gorra de cabello o su
equivalente.
ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
Procedimiento:
Actividades previas: Realizar la actividad No. 1 Germinación de semillas monocotiledóneas y eudicotiledóneas.
1. Semilla de Phaseolus vulgaris (fréjol) u otra eudicotiledónea.
a) Examine, dibuje y rotule las siguientes estructuras de la cubierta de la semilla: testa, hilo, micrópilo, rafe.
b) Desprenda la envoltura de la semilla y separe los dos cotiledones carnosos. Dibuje y rotule las siguientes estructuras del embrión:
epicótilo, plúmula, hipocótilo, radícula, cotiledones.
CODIGO:FRM 6.3REV. UPDI: 2019-nov-21
 GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO, CÓDIGO DE
TALLER O CAMPO DOCUMENTO:
DCIV-GUI-2019-V1-
008

c) Realice un corte longitudinal del tegumento de la semilla de fréjol, tiña con azul de lactofenol o azul de metileno y observe las dos capas
que la conforman: testa y tagmen. Ubique también el endospermo.
d) Raspe la superficie interna de los cotiledones de semillas de higuerilla, aguacate y fréjol, agregue una gota de lugol. Observe al
microscopio e indique cual sería la función de los cotiledones en esta semilla.
2. Semilla de Ricinus communis (higuerilla).
a) Observe esta semilla con detención y trate de identificar todas sus partes de la misma manera que lo hizo con la semilla del fréjol. b)
Realice un cuadro comparativo indicando las diferencias observadas entre las dos semillas.
3. Cariópside de Zea mays (maíz) u otra monocotiledónea.
a) Dibuje un corte longitudinal de un grano de maíz y rotule las siguientes partes: escutelo, plúmula, coleóptilo, radícula y coleorriza.
b) Raspe la superficie interna del cotiledón de semiilas de maíz, arroz y trigo, agregue una gota de lugol. Observe al microscopio e indique
cual sería la función de los cotiledones en esta semilla.
c) Adaptación a la testa (semillas varias)
Observar varias semillas e identificar que adaptación a la testa presentan, y usando una regla determine el tamaño promedio de cada
semilla (10 especies) y proceda a llenar el cuadro: Identificación de semillas del libro Botánica Sistemática (Rueda, D), página 27.

Cuestionario (este cuestionario es parte de su informe de laboratorio, debe ser incluido en dicho documento como un anexo):
-Definir: hilo, micrópilo, rafe, epicótilo, hipocótilo, testa, plúmula, cotiledón, radícula, endospermo, carúncula, pedúnculo, pericarpio, coleorriza.
-¿Cuál es la función de la carúncula en la semilla de higuerilla?
- Realice un cuadro comparativo indicando las diferencias observadas entre las semillas de fréjol e higuerilla.
-¿Por qué en el caso del maíz hablamos de fruto y no de semilla?  ¿Cuál es el origen y función del endospermo?
-Investigue acerca de la germinación epígea e hipógea.
RESULTADOS OBTENIDOS:
Los resultados obtenidos en cada procedimiento, deberán ser registrados en su informe de laboratorio, mediantes capturas fotográficas o
dibujos a mano, cuyos esquemas
Determinarán la observación los elementos estructurales de semillas monocotiledóneas y eudicotiledóneas bajo el microscopio y
estereomicroscopio.
En cada observación se debe registrar los siguientes datos:
 Dato de la observación de acuerdo a su guía de laboratorio.
 Objetivo en el que se observó (10X, etc.)
 Descripción de lo observado (Mediante el señalamiento exacto con guías o flechas, de cada elemento estructural)
 Nombre común de la especie objeto de la muestra
 Nombre científico de la especie objeto de la muestra
 Autor fotografía y/o gráfico (Apellido, nombre, NRC, año).
CONCLUSIONES:
El estudiante:
 Realiza la toma de muestras vegetales respetando normas de bioseguridad.
 Identifica y clasifica morfológicamente los elementos estructurales de una semilla monocotiledónea y una semilla eudicotiledónea.
 Identifica las fases de germinación de una semilla monocotiledónea y eudicotiledónea.
 Identifica morfológicamente y anatómicamente las partes estructurales de la semilla.
 Redacta un informe con correcto uso de método científico en base a la práctica de laboratorio y/o aplica una evaluación de
conocimientos de esta clase práctica en la plataforma virtual institucional.
RECOMENDACIONES:
 Se recomienda el dotar del espacio necesario a cada estudiante en los laboratorios de docencia, a fin de dar cumplimiento con la
planificación de clase, las exigencias de bioseguridad y acatamiento a los indicadores de acreditación.
 Se recomienda que el laboratorio asignado a esta materia, no comparta espacios con material de almacenamiento de medios de cultivo o
material microbiológico, en razón de que las muestras vegetales ingresadas pudieran contener contaminantes, entre ellos ácaros,
pudiendo generar problemas a futuro.
 Se sugiere que el laboratorio asignado a para el primer NRC a las 07:15, sea el mismo lugar en donde se ejecuten las prácticas de los
dos siguientes grupos, con la finalidad de optimizar específicame el tiempo del personal docente y estudiantes, así como los recursos
propios de la práctica y los asignados por la institución.
FIRMAS
F: ………………………………………………. F:
……………………………………………………
F: ……………………………………………. Nombre: Ing. Pablo Landázuri
Coordinador de Área de Conocimiento Nombre: Dra. Ana Patricia Jiménez Arias
Nombre: Ing. Grace Tatiana Páez Barrera Jefe de Laboratorios Multidisciplinarios
CODIGO:FRM 6.3REV. UPDI: 2019-nov-21
 GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO, CÓDIGO DE
TALLER O CAMPO DOCUMENTO:
DCIV-GUI-2019-V1-
008

Docente

CODIGO:FRM 6.3REV. UPDI: 2019-nov-21