INFORME PARA LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO,

DEPARTAMENTO DE
TALLER O
CIENCIAS DE LA VIDA
CAMPO CÓDIGO DCVI-GS-v3-2018-
: 001

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

CIENCIAS DE LA VIDA Y LA
DEPARTAMENTO: CARRERA: BIOTECNOLOGÍA
AGRICULTURA
PERIODO
ASIGNATURA: BIOLOGIA VEGETAL SEP2019-FEB2020 NIVEL: II
LECTIVO:
ESTUDIANTE : RUIZ MARILYN NRC: 3726 PRÁCTICA N°: 8

LABORATORIO DONDE SE DESARROLLARÁ LA PRÁCTICA LABORATORIOS DE DOCENCIA – BLOQUE G

TEMA DE LA SISTEMÁTICA VEGETAL
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:
La sistemática vegetal es la rama de la botánica que se ocupa de ordenar y clasificar a los vegetales de acuerdo con sus
semejanzas, agrupándolas en categorías bien determinadas y fáciles de recordar.[ CITATION Sán12 \l 12298 ]
Taxonomía: parte de la Sistemática que proporciona los principios (reglas) y procedimientos para realizar una clasificación Sistema
de clasificación: conjunto de taxones que ordenan a los vegetales de acuerdo a criterios dados
-Sistemas artificiales: elección arbitraria de un único carácter como principal; de alto valor predictivo
-Sistemas naturales o formales: elección arbitraria de muchos caracteres principales; establecían niveles de organización en lugar
de grupos de descendencia
-Sistemas filogenéticos: se toma en cuenta el proceso evolutivo, y se ordenan las plantas de mayor a menor antigüedad.
[ CITATION Sán12 \l 12298 ]
OBJETIVOS:
1. Conocer las características diagnósticas de la familia Euphorbiaceae
2. Analizar las características de los órganos reproductivos (flor, fruto y semilla), así como presencia de látex de la familia
e incorporar la terminología botánica asociada.
3. Relacionar los diferentes usos de esta familia en Ecuador, con el órgano botánico que se utiliza.
4. Aplicaciones biotecnológicas.

MATERIALES:
INSUMOS:
Material protección personal: Mandil blanco con sello y nombre, guantes, mascarillas, gorra o malla
para estudiantes de cabello largo, marcador punta fina permanente, cada estudiante deberá imprimir
REACTIVOS: el formato de ficha anexa: 3 fichas con anverso y reverso en una sola hoja.
Colorantes: lugol,
safranina, azul de Material de laboratorio: 15 Placas cubre objetos, 15 porta objetos, 15 pinzas finas, 15 aguja de
metileno, azul de toluidina. disección, 15 hojas de bisturí nuevas, 15 mangos de bisturí, 15 cajas de Petri de vidrio, 15 pipetas
plástica desechables, 2 vasos de precipitación 100 ml, papel toalla, 6 bandejas metálicas, 2
mecheros de alcohol, 2 cajas de fósforos, 2 paquetes de papel para limpieza de lentes, 6
portaobjetos con excavado.
EQUIPOS:
6 Estéreos microscopios, 6 microscopios (por grupo de laboratorio – de 12 estudiantes cada uno.)
MUESTRA: Material vegetal:
Plantas completas de cada familia (especialmente sus ramas, hojas, flores y frutos), este listado con la distribución de plantas por
cada estudiante, se encuentra adjunto a este documento. Se menciona de 4 a 5 especies, de las cuales cada persona debe traer al
laboratorio al menos 2 plantas de la misma familia asignada.

INSTRUCCIONES:

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- Cada estudiante debe llevar su guía de laboratorio y material de protección personal.

- El curso es responsable de llevar el material vegetal a cada clase práctica.
- Se mantendrá un correcto comportamiento en el espacio asignado a la práctica.
- Tomar muestras flores y frutos en plantas seleccionadas, respetando normas de bioseguridad.
- Discutir sobre la función de colorantes utilizados en la tinción de estructuras vegetales en esta práctica, en base a
bibliografía científica.
- Seleccionar con criterio científico, protocolos para tinción de tejidos en esta práctica.
- Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de tejidos vegetales, respetando normas
de bioseguridad y el medio ambiente.
- Manipular correctamente un microscopio óptico de campo claro, y estereomicroscopio respetando normas de uso.
- Manejar y llenar correctamente las bitácoras y cuadernos de laboratorio.
- Utilizar correctamente el material de protección personal en cada práctica: mandil cifrado, guantes, mascarilla, gorra de
cabello o su equivalente.

ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

GRUPO 10: Euphorbiaceae

Material Vegetal:
Planta de lechero, lechero rojo, flor de Panamá, flor de Pascua, corona de cristo (cada planta debe tener su estructura
completa, incluyendo flor y fruto)

Objetivos

1. Conocer las características diagnósticas de la familia Euphorbiaceae

2. Analizar las características de los órganos reproductivos (flor, fruto y semilla), así como presencia de látex de la familia
e incorporar la terminología botánica asociada.
3. Relacionar los diferentes usos de esta familia en Ecuador, con el órgano botánico que se utiliza.
4. Aplicaciones biotecnológicas.

Preguntas

Indique el nombre científico y el nombre común del material disponible para trabajar.
1. Observe y registre las características vegetativas (filotaxia, tipo de hoja, presencia/ausencia de estípulas) del material
disponible en el laboratorio.

Porte: hierbas, arbustos y árboles con látex, a veces carnosos y cactiformes.

Hojas: generalmente simples, cuando compuestas, palmadas; alternas u opuestas, con estípulas que pueden estar
transformadas en espinas o glándulas.
Flores: imperfectas monoicas o dioicas, dispuestas en espigas o racimos,
Inflorescencia característica es el ciatio. Perianto: generalmente de 5 piezas, simples, sepaloideas y en otros casos el
perianto está totalmente ausente. Estambres: 1-∞, filamentos libres o soldados, a veces ramificados, insertos sobre
un disco nectarífero; con anteras bitecas y dehiscencia longitudinal. Gineceo: ovario súpero, con 3 carpelos soldados,
con 3 lóculos con 1 o 2 óvulos cada uno, placentación axilar, estilos libres o unidos en forma variable.
Fruto: generalmente esquizocarpo, algunas veces drupa. Semillas: con embrión recto o curvo, a menudo con
ornamentación muy variada y de alto interés taxonómico, en ocasiones con abundante endosperma oleaginoso.

2. Realice la disección de la flor femenina y flor masculina por separado. Dibuje, indique el nombre de sus partes y
describa qué características tienen cáliz, corola y androceo (número de piezas, soldadura entre ellas, características
morfológicas y posición relativa).

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Figura 1. Partes de la flor de Pascua

3. Represente el diagrama floral de la flor masculina y femenina y describa las características del gineceo (número de
carpelos, número de lóculos y placentación). Precise la ubicación de los nectarios si los hay.

Figura 2.[CITATION Fam18 \l 12298 ]. Botanical description of Ricinus communis

(Castor).Recuperado de https://www.brainkart.com/article/Family--Euphorbiaceae-(Castor-Family---
Spurge-Family)_32989/

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Fórmula floral
¿ ♂♀ k 0 C 0 A ∞ G 3 ∞
1

¿ = Flor actinomorfa
♂ ♀ = Flor unisexual
PC = Perigonio corolino
A∞ = Androceo con numerosos estambres
G (3 ) 1 = Gineceo sincárpico y ovario supero, tricarpelar, unilocular, con un óvulo en cada lóculo
1

4. Describa la flor típica de esta familia, e indique el nombre y origen de cada una de sus partes.

Flor de pascua

Figura 2.[ CITATION Ins17 \l 12298 ]. Flor de pascua. Recuperado de :

http://institutoculturaldeleon.org.mx/icl/story/5755/Nochebuena-flor-de-colorido-
mexicano#.XgT4HkdKhdg

Su nombre científico es Euphorbia pulcherrima, (pulcherrima significa bonita) conocida también como Poinsettia. Es
un arbusto caduco, puede alcanzar hasta los tres metros de altura. Junto con el abeto, el acebo o el muérdago, es
uno de los elementos vegetales más típico en la decoración navideña de nuestras casas. Hoy en día, podemos
encontrarlas de diferentes colores, aunque la más llamativa es la que tiene sus hojas de color rojo. Hay que tener
cuidado con el látex de la flor, pues puede producir irritación al tener contacto con la piel. Todos los ejemplares de
estas plantas se venden en floristerías.[ CITATION Fer \l 12298 ]

Se conoce por los nombres vulgares de: Poinsettia, Flor de Pascua, Estrella de Navidad, en Perú Corona del Inca. Es
una especie arbustiva de origen mexicano. A Europa llegó en 1834, pero su cultivo no se extendió hasta principios del
XIX, cuando los cultivadores alemanes consiguieron híbridos resistentes. La Flor de Pascua, en su lugar de origen, es
un arbusto de hojas perennes que puede llegar a alcanzar 1,5m. de altura, en nuestras latitudes no suele sobrepasar
el medio metro. Las hojas son grandes, lanceoladas u ovadas, ligeramente dentadas en los dos casos. Las flores son
de escaso valor decorativo pero las amplias hojas de color rojo que las rodean son las que dan vistosidad a la planta.
Pueden ser de color rojo, blanco o rosa.[CITATION Fer \l 12298 ]

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5. Realice un cuadro indicando la taxonomía de cada especie utilizada para su identificación.

Reino División Clase Subclase Orden Familia Genero Especie

Plantae Magnolioph Magnoliops Asteridae Solanales Solanaceae Solanum Papa
yta ida (Solanum
tuberosum
L,1753)
Plantae Magnolioph Magnoliops Asteridae Apiales Apiaceae Apium Apio (Apium
yta ida graveolens ,L
.)
Plantae Magnolioph Magnoliops Dilleniidae Cucurbitace Cucurbitoid Citrullus Sandia
yta ida ae eae (Citrullus
lanatus )
Plantae Magnolioph Magnoliops Rosidae Rosales Rosaceae Rosa Rosa (Rosa
yta ida L.)
Plantae Magnolioph Magnoliops Rosidae Sapindales Rutaceae Citrus Limón (Citrus
yta ida limón ,L.)
Plantae Fanerógam Dicotiledón Brassicales Brassicace Brassica L, Repollo
a ea ae 1753 (B.oleracea)
Magnolioph Magnoliops
yta ida
Plantae Magnolioph Magnoliops Rosidae Myrtales Myrtaceae Callistemon Cepillo rojo
yta ida (C.citrinus)
Plantae Magnolioph Magnoliops Fabales Fabaceae Inga Guaba (Inga
yta ida feuileei
DC.,1825)
Plantae Magnolioph Liliopsida Commelini Poales Poaceae Holcus Holco (H.
yta dae lanatus L.)
Plantae Magnolioph Magnoliops Rosidae Malpighiales Europhobia Euphorbia Lechero rojo
yta ida ceae (E. cotinifolia
L.)

7. Consulte la clave dicotómica para identificar especies de la familia EUPHORBIACEAE.

VI. Phyflanthus
A Lóculos del ovario con dos óvulos. Frutos con 6 semillas.
IV. Euphorbia
A' Lóculos uniovulados. Fruto con 3 semillas.
B Flores en ciatios.
III. Croton
B' Flores solitarias o en inflorescencias diversas, pero nunca en ciatios.
C Arbustos con Indumento de pelos estrellados.
II. Argythamnia
C' Hierbas, sufrútices, arbustos o arbolitos glabros o con indumento de pelos simples o malpigiáceos.
D Flores estaminadas con pétalos.
E Plantas perennes con pelos malpigiáceos. Hojas lanceoladas.
I.Aonikena

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E' Plantas anuales, glabras. Hojas renado-cordiformes.

V. Manihot
D' Flores estaminadas apétalas.
F Hierbas gigantes. arbustos o arbolitos de más de 1,50 m de altura, glabros. Hojas palmatipartidas.
G Flores con disco glandular. Filamentos estaminales simples. Hojas con segmentos de margen entero. Cápsula lisa.
granulosa al secarse.
VII. Ricinus
G' Flores sin disco. Estambres poliadelfos, con filamentos estaminales ramificados. Hojas con segmentos de margen
serrado. Cápsula erizada.
VIII. Tragia
F' Hierbas o arbustos menores, pilosos. Hojas enteras, generalménte ovadas y cordadas, con margen serrado.
[ CITATION San11 \l 12298 ]

8. Consulte aplicaciones biotecnológicas de la familia EUPHORBIACEAE. (Puede referirse a un caso específico)

Estabelecimiento in vitro de líneas de lechero blanco (Euphorbia laurifolia Jess.ex Lam.) a partir de segmentos de tallo
para l posterior aplicación en análisis de la actividad citotóxiza y antimicrobiana.

Resumen
“El lechero blanco (Euphorbia laurifolia Juss. ex Lam.) es una planta perteneciente a la familia Euphorbiaceae de uso
tradicional en el Ecuador, donde se aprovecha principalmente su látex para combatir obsesos de la piel y verrugas. El
objetivo de esta investigación fue establecer líneas celulares a nivel in vitro de segmentos de tallo de lechero blanco para
su posterior análisis en la actividad citotóxica y antimicrobiana. La introducción consistió en el lavado de los segmentos de
tallo en varias soluciones desinfectantes (detergente 5% v/v, fungicida 5% v/v), probando diferentes tratamientos en base
a la concentración de hipoclorito de sodio y tiempos de inmersión, donde el mejor resultado se observó al usar una
concentración del 5% v/v con 25 minutos de inmersión, obteniendo un 65% de explantes no contaminados y un 80% no
oxidados. Para la obtención de callo se introdujo los explantes en medio de cultivo MS enriquecido con diferentes
combinaciones de auxinas y citoquininas, donde los mejores resultados se observaron al usar 5 mg L-1 de 2,4-D con 0,5
mg L-1 de BAP y 1 mg L-1 de AIB con 1,5 mg L-1 de BAP, con porcentajes de formación de callo de 113,125% y
100,625%, respectivamente. Un total de 23 líneas celulares se seleccionaron de todos los tratamientos de fitorreguladores
que formaron un porcentaje representativo de callo, las que se compararon con información bibliográfica para determinar
los metabolitos secundarios que estas podrían producir. Las líneas ELT5.1, ELT7.1, ELT8.1, ELT9.1, ELT10.1, ELT11.2,
ELT12.1, ELT12.2, ELT13.1 y ELT13.2 presentaron similares características con callos en los que se encontró metabolitos
secundarios que han demostrado tener posibles aplicaciones en la prevención e inhibición del cáncer, además de una
presencia generalizada de compuestos terpénicos con posibles propiedades antibacteriales”[CITATION Vac19 \l
12298 ].

Bibliografía
Anna, U. (2018). Familia: Euphorbiaceae (Familia Castor / Familia Spurge). Universidad Anna, India. Obtenido de
https://www.brainkart.com/article/Family--Euphorbiaceae-(Castor-Family---Spurge-Family)_32989/

León, I. C. (2017). Ecología y Medio Ambiente. Instituto Cultural de León , Guanajuato. Obtenido de
http://institutoculturaldeleon.org.mx/icl/story/5755/Nochebuena-flor-de-colorido-mexicano#.XgT4HkdKhdg

Morán, F. (s.f.). Flor de Pascua. Obtenido de

https://www.floresalisma.es/udecontrol_datos/FileManager/File/fichas_botanicas_de_plantas/Cuidado_de_plantas/Cuidado
s%20de%20la%20Flor%20de%20Pascua,%20Poinsetia.pdf

Sánchez, C. (2012). Taxonomía y sistemática vegetales. Lima. doi:10.13140/RG.2.1.1791.6247

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Santa Cruz, L. (2011). Flora de espermatofitas del distrito de Pulán, Santa Cruz, Cajamarca. Universidad Nacional Mayor de San
Marcos., Santa Cruz . Obtenido de http://plantasdepulan.blogspot.com/2012/08/familia-euphorbiaceae.html

Vaca, D. (2019). Establecimeinto in vitro de lineaas celulares de lechero blanco (Euphorbia laurifolia Juss.ex Lam) a partir de
segmentos de tallopara la posterior aplixación en análisis de la actividadcitotóxica y antimicrobiana. Universidad de las
Fuerzas Armadas ESPE Matriz , Departamento de ciencias de la vida.Carrera de ingenieria en biotecnología, Sangolquí.
Obtenido de http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/15836

RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados primarios:
- Identifica y reconoce las principales familias vegetales en la clase práctica.
- Reconoce los principales elementos y escritura de nombres científicos.
- Identifica los diferentes elementos estructurales externos en cada especie en cada una de las diez familias evaluadas en esta
clase práctica.

Reporte de resultados:
Los resultados de este laboratorio serán entregados al finalizar la clase práctica, mediante una ficha de laboratorio, en la cual se
solicita llenar con textos y gráficos etiquetados con todos sus elementos estructurales, sobre cada una de las especies
representativas de las diez familias vistas en esta práctica de laboratorio.
Presentación de un reporte de laboratorio, basado en la contestación del cuestionario señalado en el procedimiento de cada grupo
o trabajo individual.

CONCLUSIONES:
La familia Euphorbiaceae es una de las más grandes y diversificadas de las Angiospermas, conteniendo alrededor de
8000 especies en 300 géneros. Incluye especies predominantemente tropicales, pero también ampliamente distribuidas en
zonas templadas. Los géneros más importantes son: Euphorbia (1000 especies), Crotón (500- 600 especies) y
Phyllanthus{400 especies).
Todos los taxones tienen flores unisexuales y la polinización se realiza por medio de diversos agentes como el viento,
insectos, pájaros, murciélagos y mamíferos no voladores.
Existe una gran diversidad en su hábito de crecimiento que comprende desde altos árboles forestales hasta lianas,
incluyendo arbustos, hierbas anuales y perennes, suculentas geofitas y plantas acuáticas flotadoras, siendo sólo el hábito
epífito el único que falta entre sus principales nichos de adaptación vegetativa. Las características más comunes de las
Euphorbiaceae son: hojas compuestas palmeadas o simples estipuladas; inflorescencias cimosas, a veces muy
modificadas, con forma de racimo o capitadas; flores unisexuales, radialmente simétricas o hipoginas con disco nectarífero
receptacular (a veces ausente); pétalos generalmente ausentes; estambres desde uno a muchos y a menudo connados;
granos de polen con 2-3 núcleos y con distintos dibujos en la capa de exina; gineceo con 3-6 carpelos unidos, con estilos
no divididos a multífidos; óvulos solitarios o por pares en cada carpelo, anátropos y epítropos, crasinucelados con dos
tegumentos; frutos generalmente capsulares y carpelos que se separan de una columnilla central en la dehiscencia; en
cada carpelo una o dos semillas con tegumento externo, con o sin endospermo y a menudo carunculadas; embrión grande
con amplios cotiledones.

Especies representativas
Manihot esculenta Crantz., constituye un alimento energético de importancia primordial en los trópicos, especialmente en
África Occidental y América del sur. La raíz comestible es muy deficiente en proteínas, pero contiene apreciables
cantidades de vitamina B, fósforo y hierro. El consumo de las raíces se hace en forma muy variada, hervidas o asadas es
la forma más común, pero también se obtiene de ellas un producto muy apreciado llamado "farinha de mandioca" en

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Brasil, "almidón" en Argentina, "gari" o "konkonta" en Africa, con el que se preparan masas en reemplazo del pan. Las
hojas tiernas se consumen cocidas como verduras en África y Brasil, ya que contienen un alto valor proteico. Es
importante mencionar que todos los cultivares de M. esculenta Crantz. contienen cantidades variables de ácido prúsico o
cianhídrico (HCN), altamente venenoso, por lo que para la utilización de las raíces ha sido imprescindible el desarrollo de
procesos que reduzcan su toxicidad, lo que se logra en primer lugar pelando las raíces, ya que la relación del contenido de
glucósido entre la cáscara y la parte interna es de 5-10: 1 respectivamente. Una vez hecho esto, el raspado, cocción,
secado, fermentación también pueden contribuir a reducir la toxicidad de la planta. Si estas sustancias tóxicas se
consumen en pequeñas cantidades pueden acumularse provocando trastornos mentales, bocio, lesiones cutáneas, etc. El
uso industrial de esta especie se basa en la transformación del almidón de las raíces para obtener dextrinas usadas en la
preparación de gomas; alcohol usado como carburante; o productos (tapioca) utilizados en la elaboración de helados,
postres, etc. (León, 1987).
Hevea brasiliensis Muell. proporciona el caucho, que es uno de los principales artículos de comercio en los trópicos, éste
es utilizado para impermeabilizar diferentes objetos, como adherente, para fabricar pelotas elásticas, tubos, o calafatear
embarcaciones. El descubrimiento de la vulcanización, que le dio solidez y resistencia, permitió el uso del caucho en las
ruedas de vehículos motorizados e inició así su utilización industrial. El rendimiento del látex de Hevea está determinado,
en primer lugar, por factores hereditarios, y mayor o menor grado por condiciones ambientales, como sequía, fertilidad del
suelo, etc. (León, 1987). Otra especie cultivada por su importante aporte económico es el ricino, Ricinus communis L.
cultivado por el aceite de sus semillas, que posee múltiples usos industriales en la preparación de pinturas, lubricantes,
plásticos, linóleos, aislantes eléctricos, etc. su aplicación en medicina popular, como aceite de castor, está prácticamente
en desuso. También por el aceite de las semillas se cultivan varias especies de Aleurites (Tung), siendo la más importante
Aleurites fordii Hemsley., originaria de la China, utilizada para la elaboración de pinturas (León, 1987).
RECOMENDACIONES:
Se recomienda el dotar del espacio necesario a cada estudiante en los laboratorios de docencia, a fin de dar cumplimiento con la
planificación de clase, las exigencias de bioseguridad y acatamiento a los indicadores de acreditación.
Es decir que en el caso de tener más de 12 estudiantes por NRC, se brinde las facilidades de infraestructura, es decir el uso de dos
laboratorios a la vez con equipamiento y personal de apoyo o laboratorista por clase, para poder dividir al grupo de clase teórica
en dos grupos en dos laboratorios.
FIRMAS

F: …………………………………………. F: …………………………………………. F: …………………………………………….

Marilyn Vanessa Ruiz Castillo Ing. Grace Tatiana Páez Barrera Dra. María Claudia Segovia S.
DOCENTE COORDINADOR DEL AREA DE
ESTUDIANTE CONOCIMIENTO

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