GUIA PARA LAS PRÁCTICAS DE Código de documento:

DCVI-GUI-V1-2020-010
LABORATORIO, TALLER O CAMPO.

DEPARTAMENTO: CIENCIAS DE LA VIDA CARRERA: ☒ Ing. Agropecuaria ☐ Ing. Biotecnología

PERíODO ABRIL-AGOSTO
ASIGNATURA: BOTÁNICA NIVEL: II
LECTIVO: 2023
DOCENTE: Dr. FERNANDO HURTADO NRC: 12160 PRÁCTICA N°: 5

LABORATORIO DONDE SE DESARROLLARÁ LA PRÁCTICA BIOTECNOLOGÍA VEGETAL

TEMA DE LA ANATOMÍA, MORFOLOGÍA Y CLASIFICACIÓN DE LA FLOR
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:

Las flores aparecieron en el desarrollo evolutivo de las plantas, a partir de la transformación de hojas fotosintéticas, en hojas
coloreadas que rodean y protegen los órganos de reproducción sexual: gineceo y androceo en las angiospermas. Estos cambios
fueron fundamentales en el proceso de la polinización y cruzamiento de los vegetales, asegurando así su propagación.
Nabors. W. 2006.
OBJETIVOS:
Identificar y reconocer la estructura externa e interna de la flor e inflorescencia en monocotiledóneas y eudicotiledóneas.
Identifica los diferentes tipos de flores e inflorescencias por la disposición de los botones florales en las plantas.
Redactar un informe con correcto uso de método científico en base a la práctica de laboratorio.

MATERIALES:
INSUMOS:
Material protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de
REACTIVOS: cabello largo.
Colorantes: safranina, azul Material de laboratorio:12 Placas cubre objetos, 12 porta objetos, 12 pinzas, 12 aguja de disección,
de toluidina, gelatina 12 hojas de bisturí, 12 mangos de bisturí, 12 cajas de Petri de vidrio, 20 pipeta plástica
glicerinada. desechables, 12 tijeras punta fina, 4 vidrios de reloj; 1 vasos de precipitación 100 mL, caja de
fósforos, 1 rollo de masking tape, 1 rollo de papel toalla (este material por cada laboratorio o grupo
estudiantil).

EQUIPOS:
6 Estéreos microscopios, 10 microscopios

MUESTRA:
FLORES: cucarda, maracuyá o granadilla, rosa, fréjol, brócoli o nabo, geranio rojo, miramelindos, maní forrajero, anturio o cartucho,
girasol, supirrosa, tomate riñón, ilusiones o gipsophylas, cilantro, amaranto, gladiolo o pasto azul, higo verde, flor de panamá o de
navidad, buganvilla, eucalipto, arete, limón.

PRECAUCIONES / INSTRUCCIONES:
- Cada estudiante debe llevar su guía de laboratorio y material de protección personal.
- El curso es responsable de llevar el material vegetal a cada clase práctica.
- Se mantendrá un correcto comportamiento en el espacio asignado a la práctica.
- Tomar muestras flores y frutos en plantas seleccionadas, respetando normas de bioseguridad.
- Discutir sobre la función de colorantes utilizados en la tinción de estructuras vegetales en esta práctica, en base a bibliografía
científica.
- Seleccionar con criterio científico, protocolos para tinción de tejidos en esta práctica.
- Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de tejidos vegetales, respetando normas de
bioseguridad y el medio ambiente.
- Manipular correctamente un microscopio óptico de campo claro, y estereomicroscopio respetando normas de uso.
- Manejar y llenar correctamente las bitácoras y cuadernos de laboratorio.
- Utilizar correctamente el material de protección personal en cada práctica: mandil cifrado, guantes, mascarilla, gorra de cabello o
su equivalente.
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LABORATORIO, TALLER O CAMPO.

PROCEDIMIENTO / ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

Actividades previas:
Definir: fruto monospermo, fruto polispermo, monocárpico, apocárpico, sincárpico.
1. MORFOLOGÍA DE LA FLOR:
1.1 ESTRUCTURA EXTERNA DE LA FLOR:
a) Disectar las flores de cucarda, arete y geranio. Removiendo las capas florales más externas. En cada caso determinar si la flor
tiene sépalos, pétalos, tépalos o epicáliz. Determinar la presencia de androceo y gineceo.
b) Observar la flor de eucalipto y la flor de limón, determine si los ejemplares presentan flores completa o incompleta, perfecta o
imperfecta.
c) Seleccionar entre las muestras florales, una flor hipógina, una flor perígina y una flor epígina, señale sus elementos
estructurales.
En cada observación señale todos los elementos estructurales.
1.2 ESTRUCTURA INTERNA DE LA FLOR:
a) Realizar cortes longitudinales y transversales del ovario de cualquier flor, colocar una gota de safranina y determinar el número
de lóculos y placentación que presenta esta especie.
b) Realizar cortes longitudinales de las anteras de granadilla o maracuyá, colocar una gota de azul de toluidina, determinar el
número de sacos polínicos, ubicación del tejido conectivo y tegumentos de protección.
c) Observación de granos de polen: Cortar los estambres maduros de cualquier especie y deposítalos en vidrios de reloj. A
continuación, calienta ligeramente la gelatina glicerinada en la lámpara de alcohol y deposita con la pipeta una gota bien extendida
en el centro del portaobjetos. Una vez se haya enfriado, sacude el estambre para que los granos de polen queden adheridos a la
gelatina y observa la preparación al microscopio directamente, sin poner el cubreobjetos.
d) Observar las cubiertas del grano de polen (exina, exterior, e intina, interior), así como los dos núcleos, el reproductor y el
vegetativo.
En cada observación señale todos los elementos estructurales.
1.3 DISPOSICIÓN DE LA FLOR EN LA PLANTA:
Clasificación de las flores: Colocar los siguientes tipos de inflorescencias en el mesón: Racimo, corimbo, umbela, espádice,
amento, capítulo, cabezuela, unípara, bípara, panícula simple, panícula compuesta, umbela compuesta, racimo de espigas, espiga
de espigas, sícono y ciatio, en cada caso señalar a qué tipo de inflorescencia corresponde (simple o compuesta; indefinida o
definida; pedicelada o sésil), su especie y elementos estructurales.
Cuestionario:
1. Dibuje e identifique al menos a 5 flores según su simetría floral (zigomórfica, actinomórfica o asimétrica)
2. ¿Algunas plantas con flores se auto polinizan. Dado que no son polinizadas por otros seres vivos, ¿Por qué cree que estas
plantas aún tienen flores?

RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados primarios:
- Identifica y reconoce la estructura externa e interna de la flor e inflorescencia en monocotiledóneas y eudicotiledóneas.
- Identifica los diferentes tipos de flores e inflorescencias por la disposición de los botones florales en las plantas.
Reporte de resultados:
Gráficos o fotografías debidamente etiquetados con todos sus elementos estructurales, sobre los temas vistos en esta práctica de
laboratorio.
Presentación de un informe de laboratorio.

CONCLUSIONES:
El estudiante reconoce los elementos estructurales internos y externos de la flor.
El estudiante reconoce la clasificación de la flor, por la disposición de la misma en la planta.
Cada estudiante redacta un informe de laboratorio, con correcto uso de método científico, y poniendo énfasis en la escritura de
nombres científicos, en base a la práctica de laboratorio ejecutada.

RECOMENDACIONES:
Se recomienda el dotar del espacio necesario a cada estudiante en los laboratorios de docencia, a fin de dar cumplimiento con la
planificación de clase, las exigencias de bioseguridad y acatamiento a los indicadores de acreditación.
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LABORATORIO, TALLER O CAMPO.

Es decir que en el caso de tener más de 12 estudiantes por NRC, se brinde las facilidades de infraestructura, equipos y personal de
apoyo para poder dividir a los grupos en dos laboratorios.
FIRMAS

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Dr. FERNANDO HURTADO Ing. JAVIER ROMERO Dr. FERNANDO HURTADO

COORDINADOR DE ÁREA DE COORDINADOR/JEFE DE LABORATORIO
DOCENTE CONOCIMIENTO