PRIMERO Y SEGUNDO GRADO

ACTIVIDAD 01 1º Y 2º
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Experiencia de Aprendizaje N°03

Explicamos los cambios físicos y químicos que ocurren en la

formación de tintes ecológicos
INSTITUCION EDUCATIVA N° 0020-NUEVA ESPERANZA.

GRADO: PRIMERO Y SEGUNDO DE SECUNDARIA.

AREA: CIENCIA Y TECNOLOGIA

PROFESOR: RAFAEL PARFEDES PINEDO.

Propósito. comprenderemos los cambios físicos y químicos por los que pasan algunas plantas para
transformarse en tintes
COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO ACTIVIDAD CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
Explica el mundo  Comprende y  Explico, utilizando En esta actividad  Explico, utilizando
físico basándose en usa información comprenderemos los información
conocimientos conocimiento científica, los cambios físicos y científica, los
sobre los seres cambios físicos y químicos por los que cambios físicos y
s sobre los
vivos, materia y químicos por los pasan algunas plantas químicos por los que
seres vivos,
energía, que pasan algunas para transformarse en pasan algunas
biodiversidad, materia y plantas para tintes. De este modo, plantas para
Tierra y universo energía, transformarse en podremos explicar y transformarse en
biodiversidad, tintes, a partir de preparar tintes de tintes, a partir de
Tierra y sus interacciones manera ecológica, que sus interacciones
universo. con la transferencia nos sirvan para pintar con la transferencia
 Evalúa las de energía. o teñir objetos que de energía.
implicancias del  Fundamento utilicemos en nuestra  Fundamento mi
mi opinión respecto vida cotidiana. opinión respecto a
saber y del
a la manera cómo el la manera cómo el
quehacer
desarrollo del desarrollo del
científico y conocimiento
conocimiento
tecnológico científico y científico y
tecnológico sobre tecnológico sobre
los tintes ecológicos los tintes ecológicos
puede contribuir a puede contribuir a la
la industria de industria de
alimentos alimentos

Exploramos nuestros saberes

Respondemos las siguientes preguntas desde nuestros saberes previos:

¿Qué tipos de lenguajes artísticos existen en nuestra comunidad?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 PRIMERO Y SEGUNDO GRADO

¿Qué materiales o recursos se utilizan en los diferentes tipos de lenguajes artísticos de nuestra
comunidad?
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

¿Qué plantas son utilizadas en los diferentes tipos de lenguajes artísticos?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

¿Qué tintes naturales de nuestra comunidad conocemos y cómo son utilizados?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Leo y analizo la situación

va a visitar a su primo Francisco que vive en Moquegua; juntos, deciden ir al museo de Chiribaya.
Teresa se queda admirada al ver unas cerámicas de colores variados que, pese al tiempo, mantienen
sus colores. Francisco le comenta a su prima que los pobladores del antiguo Perú pintaban sus
cerámicas utilizando tintes naturales que extraían de plantas de la región. Teresa se quedó pensando
en qué plantas podrían ser esas que utilizaban, que perduran en el tiempo, y qué procesos seguían
para tener esos resultados:

 ¿Qué plantas son las que se utilizan para elaborar tintes?

 Las plantas para volverse tintes, ¿siguen algún proceso?
 ¿Qué sabemos sobre los cambios físicos y químicos?

Analizamos la pregunta
investigable
Leemos la pregunta de investigación que guiará esta actividad y respondemos las preguntas a
continuación:

¿Cómo se producen los cambios físicos y químicos en la elaboración de tintes naturales o ecológicos?

Luego, respondemos la pregunta y realizamos las siguientes

acciones:
¿De qué trata la pregunta investigable?
¿Qué se pretende explicar?
 PRIMERO Y SEGUNDO GRADO

Dialogamos con una compañera o un compañero y anotamos las respuestas a estas preguntas. Luego,
respondemos la pregunta investigable.
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Planificamos y desarrollamos actividades para la indagación

Elaboramos una lista de actividades que desarrollaremos para comprobar si nuestra

respuesta a la pregunta investigable es correcta.

Leemos el recurso 1, “Los tintes ecológicos en nuestras comunidades” Tomamos nota o

subrayamos las ideas importantes y desarrollamos lo siguiente:

Respondemos las siguientes preguntas:

¿Qué plantas de las que se mencionan u otras, se utilizan en nuestra comunidad para elaborar
tintes ecológicos? Dialogamos con un familiar o alguna persona de la comunidad
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Elaboramos un esquema de proceso de elaboración de los tientes ecológicos. Colocamos solo las
ideas clave que hemos identificado en la lectura.

Respondemos la pregunta investigable

Planificamos y desarrollamos actividades para la

indagación
Ahora, leemos el recurso 2, “Los cambios físicos y químicos de la materia”, Tomamos nota o
subrayamos las ideas importantes y luego respondemos las siguientes preguntas:
Escribimos un ejemplo de cambio físico y uno de cambio químico.

¿Qué cambios físicos y químicos ocurren en los procesos de elaboración de los tintes ecológicos??

Retomamos el esquema de proceso elaborado anteriormente referente a nuestra comunidad, lo

analizamos y escribimos en cada proceso si es un cambio físico o químico. Podemos utilizar el
aplicativo Mindomo para realizar los esquemas en nuestra tableta.

Construimos nuestra
explicación
Una vez que hemos analizado las fuentes científicas y procesado la información, respondemos la
pregunta investigable con base científica:

¿Cómo se producen los cambios físicos y químicos en la La explicación que construyamos debe
estar apoyada en fundamentos
elaboración de tintes naturales o ecológicos?
científicos.
 PRIMERO Y SEGUNDO GRADO

Aplicamos lo
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
aprendido
Según lo analizado en el recurso 1, sobre la elaboración de los tintes, respondemos la siguiente
pregunta:

¿Qué técnicas y procesos podemos sugerir e incorporar a la práctica sobre la elaboración de

tintes en la comunidad donde vivimos?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Dialogamos con un familiar sobre esta pregunta y recogemos los aportes que nos pueda proporcionar.
Luego, volvemos a realizar un esquema de los procesos de elaboración del tinte, indicando los cambios
físicos y químicos que se presentan

Identificamos los aportes de la ciencia y la

tecnología
según estudios realizados a nivel mundial, los
alimentos procesados llevan colorantes para darles
buen aspecto e inviten a comerlos. Estas industrias
utilizan colorantes sintéticos, es decir, los que están
elaborados a base de sustancias químicas que han
sido formadas en laboratorios. Si analizamos una
etiqueta de un alimento procesado como las bebidas
gaseosas y golosinas, veremos que entre los
componentes de esta bebida está la tartrazina, una
sustancia cuyo uso sigue estando en polémica, ya
que hay estudios que determinan su efecto negativo
en el cuerpo humano. Además, hay evidencias de
que causa reacciones alérgicas, sobre todo en los
niños porque este grupo de población tiene un
sistema inmunológico en desarrollo. Asimismo, en
estudios realizados con ratones, estos presentaron
tumores y desencadenaron cánceres, entre otras
afecciones, al ingerir algunos de los colorantes
sintéticos.
Elaboramos una opinión
De acuerdo a lo leído en la situación anterior, respondemos las siguientes preguntas:
¿De qué manera el avance de la ciencia y la tecnología en la creación de sustancias químicas
colorantes puede tener un impacto negativo en los seres humanos??
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

¿Cómo se puede reemplazar los tintes químicos sintéticos en las bebidas o en los alimentos que
consumimos?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Ahora, respondemos la pregunta de opinión:

¿De qué manera el desarrollo del conocimiento científico y tecnológico sobre los tintes
ecológicos puede contribuir a la industria de alimentos?
 PRIMERO Y SEGUNDO GRADO

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA
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Leemos el recurso 3, “Los colorantes naturales y la industria alimenticia”, y realizamos las siguientes
acciones: Subrayamos las ideas importantes y claves que me ayudarán a argumentar nuestra
respuesta a la pregunta de opinión.

Reflexionamos sobre nuestro aprendizaje

Pregunta Respuesta
¿Qué actividades de las que hemos desarrollado nos
han permitido construir nuestras explicaciones para
responder a la pregunta investigable?
¿Qué actividades hemos desarrollado para construir
nuestra opinión fundamentada sobre los colorantes
sintéticos?
¿Por qué es importante responder con fundamentos
científicos?
¿De qué manera el conocer sobre los tientes
naturales o ecológicos y los sintéticos, nos ayudan a
valorar las prácticas ancestrales que se utilizan en
nuestra comunidad. ¿Cómo aporta en nuestra
identidad cultural?

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre seres

vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo

Estoy en
¿qué puedo hacer
Lo logré proceso de
CRITERIOS DE EVALUACIÓN para mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?
SI NO SI NO
Explico, utilizando información científica, los
cambios físicos y químicos por los que pasan
algunas plantas para transformarse en tintes, a
partir de sus interacciones con la transferencia de
energía.
Fundamento mi opinión respecto a la manera
cómo el desarrollo del conocimiento científico y
tecnológico sobre los tintes ecológicos puede
contribuir a la industria de alimentos.

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RAFAEL PAREDES PINEDO

RESPONSABLE DEL AREA.