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SEMESTRE: 2/2022
REGISTRO: 214033139
N.º de Registro:214033139
Teléfonos: 70990230
1.1. ANTECEDENTES.
En la actualidad existe un mundo tan competitivo, en el cual las personas
luchan por desarrollar nuevos negocios; la imaginación es uno de los
pilares fundamentales para crear una microempresa, debido a que el índice
de desempleo va en aumento para ello es necesario crear proyectos
innovadores utilizando estrategias de competencia para liderar el mercado.
Se configura una situación que abre una gran oportunidad a que pequeños
emprendedores se animen a apostar por un negocio que resulte rentable.
Además agregarle que el consumidor tiene una preocupación ahora creciente por
el consumo de productos naturales que contengan el menor tipo de preservativos
y aditivos que no comprometan su salud y estilo de vida, y que se caractericen por
ser elaborados de una manera tradicional, a partir de unas materias de gran
calidad.
Entonces lo que necesita santa cruz de la sierra es adquirir productos de calidad
a un precio accesible al bolsillo.
Es así como se pretende ofrecer y ofertar una confitura (mermelada de plátano
maduro) que además de estar elaborada a partir de un fruto de consumo habitual.
Y ofrecer al mercado una opción alternativa mucho más saludable con un sabor
tradicional y con un alto valor nutritivo.
De acuerdo a un análisis exploratorio se ha podido evidenciar que si no se
despejan las incertidumbres para la elaboración de un plan de negocio dedicado a
la producción de mermelada de plátano maduro con bajos niveles de
conservantes y aditivos, se tendrían diferentes consecuencias como ser:
Perdida de inversión
Incremento de la deuda.
Sub dimensionamiento de la inversión requerida.
Toma de decisiones incorrectas.
Por otro lado, también se ha podido identificar que las posibles causas de las
consecuencias indicadas anteriormente serían las siguientes:
a) Pregunta Central. –
Cuál será la viabilidad comercial, tecina, económica y financiera para la
elaboración de un plan de negocios dedicado a la producción y
comercialización de mermelada de plátano maduro (postre) en la ciudad de
santa cruz de la sierra.
b) Preguntas específicas. –
¿Cuál será el marco teórico para la elaboración del plan de negocio?
¿Cuál será el entorno en el cual operará la nueva empresa?
¿Cuáles serán gustos y preferencias de los consumidores potenciales?
¿Cuál será el plan de marketing que se utilizará para llevar a cabo el plan
de negocio?
¿Cuál será la macro localización y micro localización del negocio?
¿Cómo deberá ser la ingeniería y el proceso de producción del proyecto?
¿Cuál será el plan organizacional, administrativo y naturaleza jurídica de la
empresa?
¿Cuál será la rentabilidad económica y financiera del negocio?
1.3. DELIMITACION
1.4. OBJETIVOS
1.5. JUSTIFICACIÓN
1.6. METODOLOGIA
5,121.148
Como se puede observar según las proyecciones del INE, para el presente año,
sumando la cantidad de personas entre hombres y mujeres existen un total de
5.121.148 personas en el departamento de SANTA CRUZ DE LA SIERRA, esta es
la cantidad de personas con la que se trabajara para el estudio de la presente
investigación.
1.6.2.3. Muestra.-
Subconjunto de la población que tienen características comunes. La muestra
comprende personas hombres y mujeres entre 20 – 49 años con niveles
socioeconómicos, medio y alto que viven en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Dónde: Datos:
.
2
5,121.148 ¿ 1.96 ∗0.50∗0.50
¿ =382
( 0.05 ) ∗( 5,121.148−1 )+1.96 2∗0.50∗0.50
2
• Clientes potenciales.
• Expertos en la materia.
Libros
Tesis
Revistas.
Apuntes.
Periódicos.
Datos del INE
Textos
Sitios Web
1.6.4. Técnicas de recopilación de información
En el presente trabajo de investigación se utilizarán las siguientes técnicas de
recopilación de la información:
1.1. ANTECEDENTES.
a) Pregunta Central.
b) Pregunta Especifica
1.4. OBJETIVOS
1.5. JUSTIFICACIÓN
1.6. METODOLOGÍA
a) Exploratoria:
b) Aplicada:
c) Descriptiva:
a) Unidad de análisis
b) Población
c) Muestra
d) Tipo de muestreo
e) Tamaño de la muestra.
1.8. BIBLIOGRAFÍA
LIBROS:
SITIOS WEB:
2.1.1 Definición
2.4.3. Población
2.4.5. Encuestas
2.5.1. Misión.
2.5.2. Visión.
2.5.3.1. Fortalezas
2.5.3.2. Oportunidades
2.5.3.3. Debilidades
2.5.3.4. Amenazas
2.5.4.1. Producto
2.5.4.2. Precio
2.5.4.3. Plaza
2.5.4.4. Promoción.
2.5.4.6. Segmentación
ANEXOS
1.8 Bibliografía
Libros
Paginas web
2.1.1 dfinicion:
El análisis del macro entorno de una empresa consiste en conocer los factores
externos a esta. Con el fin de poder adaptar la actividad a estos y lograr el
máximo rendimiento.
Los cambios del entorno no pueden ser controlados, pero sí determinar cuál es
el nivel de incidencia en nuestro negocio. De esta forma, no podremos cambiar los
hechos pero sí las consecuencias en nuestra empresa.
Está muy relacionado con el aspecto político. Los factores legales son aquellos
que hacen alusión a la legislación, es decir, a las normas obligatorias. En este
sentido, las empresas deben conocerlas para cumplirlas. De lo contrario podrían
ser sancionadas e incluso, clausurar el negocio.
Aquí medimos lo fácil que es para nuestros proveedores variar precios, plazos de
entrega, formas de pago o incluso cambiar el estándar de calidad. Cuanta menor
base de proveedores, menor poder de negociación tendremos.
Los factores a tener en cuenta son, entre otros: nuestro volumen de compra, la
existencia de otros proveedores potenciales, la situación del mercado, el nivel de
organización de los proveedores, la importancia relativa del producto o lo que nos
costaría cambiar de proveedor.
Cada competidor establece las estrategias con las que destacar sobre los demás.
Debemos estar atentos para superarlas o reaccionar ante ellas lo antes posible.
Menor coste: bien por ser capaz de producir más barato o por utilizar economías
de escala
2.4.3. Población:
2.5.1. Misión.
• ¿Quiénes somos?
• ¿Qué hacemos?
• ¿Cómo lo hacemos?
• ¿Dónde lo hacemos?
Si bien son siete preguntas que nos permitirán establecer la misión, la idea es que
su redacción sea lo suficientemente corta, para que todos los miembros de la
organización la recuerden, pero también debe ser lo suficientemente precisa, para
que la empresa pueda diferenciarse claramente de sus competidores.
2.5.2. Visión.
Los atributos o destrezas que una industria o empresa contiene para alcanzar los
objetivos.
2.5.3.2. Oportunidades.
2.5.3.3. Debilidades.
2.5.3.4. Amenazas.
2.5.4.1. Producto.
Cual sea la naturaleza de tu producto, siempre debe resolver los problemas del
consumidor y/o suplir sus necesidades. En este sector, también se ofrecen
beneficios como garantía, envíos gratis, empaques diferenciados o instalación
gratuita.
2.5.4.2. Precio.
El precio es definido por el valor que tu público o servicio tiene para el consumidor.
Normalmente, sufre variaciones durante la ejecución, pero es necesario
determinar cuál será el valor en la etapa de planeación.
Generalmente, un buen precio es aquel que cobra los costos de inversión y trae
un retorno satisfactorio a la empresa. También debe ser similar al de otros
productos disponibles en el mercado, haciendo que se vuelva competitivo.
2.5.4.3. Plaza.
Kotler (2007) Define el mercado objetivo como “el segmento de mercado al que
una empresa dirige su programa de marketing”. Otra definición del mismo autor,
dice que “un segmento de mercado (personas u organizaciones) para el que el
vendedor diseña una mezcla de mercadotecnia es un mercado objetivo”. Además,
define el mercado objetivo o mercado al que se sirve como “la parte del mercado
disponible calificado que la empresa decide captar”. El mercado disponible
calificado es el conjunto de consumidores que tiene interés, ingresos, acceso y
cualidades que concuerdan con la oferta del mercado en particular.
2.5.4.6. Segmentación.
2.6.LOCALIZACION:
“La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a
que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u
obtener el costo unitario mínimo (criterio social)” (G. Baca Urbina).
Vías de Acceso Se estudian las diversas vías de acceso que tendrá la empresa.
Energía Eléctrica Es uno de los factores más importantes para localizar la planta y
es preferible ubicarla cerca de la fuente de energía.
El punto de las obras civiles permite hacer un presupuesto sobre los costos de
construir la infraestructura de una empresa o negocio, a través de planos como el
Layout y el balance de obras físicas. Además de llevar un cronograma del tiempo
de construcción que necesite el proyecto.
Lineal
Funcional
En cambio, el sistema funcional agrupa y ordena a las personas que ocupan
puestos similares dentro de la empresa. Se basa fundamentalmente en las tareas
que tiene que desarrollar cada jefe y su grupo de trabajo.
Divisional
Por otra parte, el sistema divisional organiza a los trabajadores por un tipo de
producto o de servicio específico que se ofrece al mercado. Cada grupo de
trabajo es responsable del flujo de tareas en esa división en particular.
Matricial
Del mismo modo, en el sistema matricial la organización divide el esquema de
trabajo tanto por cada área de funciones como por los tipos de proyecto que se
desarrollan. Funciona como una matriz en la que cada empleado reporta a dos
jefes inmediatos; un supervisor de proyecto y un supervisor de funciones.
Central
Finalmente, la estructura central se usa más en empresas que son muy grandes y
por lo tanto su forma de trabajo es más compleja. Por eso cada empleado debe
responder a muchos supervisores que se encuentran en diferentes áreas o en
diferentes localizaciones.
1. Ahorra tiempo
2. Control interno
4. Mejora la comunicación
5. Delimita la responsabilidad
6. Mejora la imagen
Los ingresos, costos y gastos, estimados permiten hacer un análisis de costos con
el fin de proyectar estados financieros y evaluar la rentabilidad del negocio.
El estado de pérdidas y ganancias de una empresa detalla los ingresos, los gastos
de capital y los gastos operativos en los que se incurre durante un período
determinado. Normalmente, se genera de forma trimestral o anual. La generación
de un estado de pérdidas y ganancias ayuda a las empresas a ver cómo crece el
margen de ganancias al aumentar los ingresos o reducir los gastos.
Mide la rentabilidad relativa del proyecto. Iguala el VAN a los flujos de caja
generados, esta tasa hace que el VAN se iguale a 0.
POSIBLES CAUSAS
No se conoce el entorno en el cual
va a operar la empresa de toallas
femeninas ecológicas
biodegradables.
CONSECUENCIA
No se tiene definido el público
objetivo en cuanto a
Perdida de
características y perfil del
consumidor.
inversión
No se conoce el plan de MKTG
que requerirá el plan de negocio.
Incremento de la
SITUACION PROBLEMA
No se conoce la ubicación y
localización donde se instalará el
deuda.
negocio.
No se conoce el proceso de
INCERTIDUMBRE DE INVERSIÓN PARA Sub
LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE
producción del negocio.
UNA EMPRESA DE PRODUCCION Y
dimensionamiento
No se conoce la estructura
organizacional. COMERCIALIZACION DE MERMELADA
de la inversión
No se tiene determinado el precio DE PLATANO MADURO (POSTRE)
de comercialización del producto. requerida.
Se desconoce la forma de
distribución del producto. Toma de
No se conoce las barreras de
entrada y salidas. decisiones
No se conoce la macro y micro
localización. incorrectas.
No se conoce las normas y
regulaciones legales para el
funcionamiento.
No se conoce la ingeniería del
proyecto.
Desconocimiento del monto de
inversión.
No se conoce la viabilidad
ANEXO 2. MATRÍZ DE CONSISTENCIA DE ACTIVIDADES Y TAREAS (MACAT
OBJETIVO ATIVIDADES TAREAS
ESPECIFICOS
1.3.1 Desarrollar la
redacción del contenido,
1.3. Redactar la información
de acuerdo con el índice
del marco teórico.
tentativo y con apoyo de
las fichas técnicas.
2.3.1 Analizar la
competencia actual,
realizando un listado de
los competidores de
acuerdo al tamaño.
3.1.3 Determinar el
tamaño de la muestra
3.3.3 Interpretar la
información
3.3.4 Presentar la
información
4.2.3. Determinar la
mejor localización en
base a la alternativa que
tenga mayor puntaje
5.1.6 Detallar la
planeación de la
producción.
5.1.7 Definir la
administración y control
de calidad.
6.2.2 Definir el
porcentaje de
6: Elaborar el plan de participación en el
marketing para mercado.
determinar el mix
6.2.3Proyectar las
comercial del
ventas.
negocio
6.3.4 Determinar el
precio para los productos
de la empresa.
6.3.10 Estimar el
presupuesto necesario
para la publicidad y
promociones
proyectadas, así como el
margen de ganancia por
canal de distribución.
organigrama
procedimientos,
reglamentos
7.2.2. Registro de
fundempresa
7.2.4. Licencia de
funcionamiento
7.2.6. AFP
7.2.7. Ministerio de
trabajo
fijas y diferidas
financiamiento del
proyecto
8.1.4. Realizar la
8: Elaborar el plan
proyección
económico y
financiero del de los costos fijos y
proyecto variables
8.1.5. Realizar la
proyección
8.1. Plan financiero
de los ingresos
8.1.6. Realizar la
proyección
8.1.7. Realizar la
proyección
neto (VAN)