REPORTE Nº 3.

DESTILACIÓN

Grupo de Día Fecha Hora

práctica Jueves 4 Febrero 2021 11am - 1pm

Profesor Jacqueline Jannet Dioses Morales

Nombres y Apellidos Código

Celesthe Jimena Callupe Rivas  20200485

Nombres de
 Hugo Haziel Romero Durand  20200270
los estudiantes
 Melissa Isabel Quichiz Flores 20200412 

 Mariell Astrid Gallegos Saavedra  20200496

Tabla N° 1. Destilación Simple, determinación del grado alcohólico del Vodka.

Volum 0,5 1 1,5 2 3 4 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

en
(mL)

Tempe 78 78 78,5 78,5 78,5 78,5 79 79 83 86 88 92 95 96 97 98

ratura
(°C)
 Gráfico N°1. Temperatura vs volumen del destilado del Vodka.

Tabla N° 2. Grado alcohólico de la muestra.

Grado alcohólico de la Temperatura de la Grado alcohólico Gravedad específica

muestra según el muestra (°C) corregido a la a la temperatura de
alcoholímetro: temperatura de trabajo.
(Vol/Vol) trabajo (Vol/Vol)

42% 28°C 38.4% 0.94025

 Tabla N° 3. Destilación fraccionada: Separación de la mezcla propanol-etanol.

Volu 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 9
men 5
(mL)

Tem 7 78 78 78 79 79 79 79 79 80 82 84 86 90 94 97 97 97 9
pera 7 ,5 ,5 7
tura
(°C)

Gráfico N°2. Temperatura frente al volumen del destilado de la mezcla

propanol-etanol.
¿Explica las diferencias entre las gráficas de destilación simple y fraccionada?

En la gráfica de destilación simple se puede apreciar que el tramo en el cambio entre los
puntos de ebullición de la solución utilizada es más inclinada que en la segunda gráfica,
lo cual hace referencia a que la destilación fraccionada tiene una mayor eficiencia que la
destilación simple. Cabe resaltar que eso ocurre debido a que en la destilación
fraccionada se usa la columna de fraccionamiento y en la destilación simple no.

OBSERVACIONES:

● En el momento de echar el licor de la probeta por el embudo de vidrio, hacerlo con

lentitud para evitar pérdidas por salpicadura.
● Cuando se coloca el termómetro en la boca del balón de destilación se debe verificar
que esté a la altura de la salida del tubo refrigerante.
● Las perlas de vidrio, ayudarán a que la destilación no se de bruscamente.

Realizar un flujograma de cada integrante

1. Apellidos y Nombres: Gallegos Saavedra, Mariell Astrid

2. Apellidos y Nombres: Romero Durand, Hugo Haziel
3. Apellidos y Nombres: Quichiz Flores, Melissa Isabel
4. Apellidos y Nombres: Callupe Rivas, Celesthe Jimena