1

Objetivo General
 Enseñar al estudiante el proceso de destilación simple.

Objetivos Específicos:

 Separar por destilación simple las impurezas no volátiles del agua.

 Separar por destilación simple una mezcla de dos líquidos, etanol-agua.

Tabla de Datos

Apreciación del termómetro

Lectura Mayor °C Lectura Menor °C
40 20

Experimento #1

Destilación del KMnO4

Volumen Tiempo Volumen Tiempo
recolectado En recolectado En
( gotas) segundos(Seg) ( gotas) segundos(Seg)
1 0 20 40,4
2 0,7 21 45,2
3 1,9 22 48,3
4 2,3 23 51,2
5 3,2 24 53,4
6 5,8 25 56,2
7 7,1 26 57,3
8 8,6 27 60
9 12,3 28 62
10 16 29 67
11 18,4 30 69
12 20,4 31 70
13 22,1 32 72
14 23,2 33 75
15 27,8 34 81
16 30,4 35 82
17 33,6 36 84
18 35,2 37 86
19 38,9 38 91
 2

Destilación del KMnO4

Volumen inicial KMnO4 Temperatura Inicial de Tiempo Inicial de la
± 0,5 ml la Destilación 2 °C Destilación ± 2 °C
segundos
25 0 0

Experimento #2

Diagrama de composición ETANOL-AGUA

Presión
Temp°C Líquido Vapor Kpa
78,15 0,8943 0,8993 101,37
78,41 0,7472 0,7815
78,74 0,6763 0,7385
79,3 0,5732 0,6841
79,7 0,5198 0,6599
79,8 0,5079 0,6564
80,7 0,3965 0,6122
81,5 0,3273 0,5826
82,3 0,2668 0,558
82,7 0,2337 0,5445
84,1 0,1661 0,5089
85,3 0,1238 0,4704
86,7 0,0966 0,4375
89 0,0721 0,385
95,5 0,019 0,17
98 0 0

Destilación Etanol+Agua
Temperatura (± 2°C) a Destilar
56—--65
65—--72
72—--76
76--—78
78--—82
82—--86
86—--90
90—100

Experimento #3

Destilación del Ron

Beacker Temperatura ± 2°C a Destilar
1 56–78
2 78 —82
 3

Observaciones Experimentales

Experimento N° 1

Cuando el termómetro marco una temperatura de 84 °C en el balón de

destilación, se formo la gota en el termómetro comenzando así la destilación.
Cuando callo la primera gota en el Beacker tenía una temperatura de 100 °C,
desde ese momento fueron varias las gotas que se obtuvieron del proceso de
destilación, tomando el tiempo y la temperatura.

Experimento N° 2

En los beackers N° 1 ,N° 2, , N° 3 no se obtuvo ningún volumen. Cuando la

temperatura subió a 78 °C para el beacker 4 se obtuvo 0,4mL, con un olor al
alcohol muy leve. Cuando el termómetro marco una temperatura de 82 °C para
el quinto beacker se obtuvo un volumen mayor(2,2 mL) con un olor alcohol
leve. En el sexto cuando tenía una temperatura de 82 °C se obtuvo 1,5mL con
un olor regular a alcohol, a los 86 °C en el séptimo beacker se obtuvo un
volumen de 1,4mL con un fuerte olor a alcohol , en el octavo beacker cuando
tenia una temperatura de 100 °C se obtuvo un volumen miucho mayor q en los
anteriores(6,9mL) con un fuerte olor alcohol

Experimento N° 3

En el beacker N° 1 cuando el termómetro tenía una temperatura de 78 °C no

se obtuvo nada, en el N° 2, la temperatura empezó a subir pero se mantuvo
por unos segundos, luego siguió subiendo cayendo poco a poco las gotas
cuando llego a 82 °C , se obtuvo un volumen de 8,3 mL.
 4

Tabla de resultados

Apreciación del termómetro

Apreciación ºC
2

Experimento #1

Destilación del KMnO4

Volumen total Tiempo total del Temperatura final
recolectado (± 0.5ml) volumen Destilado alcanzada de la
(minutos) Destilacion (± 2°C)
14 10 100

Experimento #2

Temperatura°C Volumen recolectado Olor

mL
56—65 0 -
65—72 0 -
72—76 0 -
76—78 0,4 Muy leve olor a alcohol
78—82 2,2 Leve olor a alcohol
82—86 1,5 Regular olor a alcohol
86—90 1,4 Fuerte olor a alcohol
90—100 6,9 Fuerte olor a alcohol

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Volumen Presión
Temperatura del Soluto Masa N° moles Fracción parcial (Atm)
°C mL (g) molar
76—78 0,4 0,318 1,7226x10-4 2,4803x10-4 2,4803x10-4
78—82 2,2 1,749 0,0379 0,0517 0,0517
82—86 1,5 1,1925 0,0258 0,0358 0,0358
86—90 1,4 0,1113 2,4158x10-3 3,4669x10-3 3,4669x10-3
90—100 6,9 5,4855 0,1190 0,1462 0,1462

Volumen Total Destilado mL

12,4
 5

Experimento #3

Volumen del ron y grados de alcohol destilados

Beacker Temperatura ± 2°C Volumen Grados de alcohol del

Recolectado volumen Extraído G.a°
(± 0,1 ml)
1 56–78 0 0
2 78 —82 8,3 20,75

Cálculos Tipo y Gráficos

Apreciación Termómetro

Lectura mayor – lectura menor/ Numero# de divisiones 40°C – 20°C/10ºC

= 2ºC

Apreciación Cilindro 10mL

Lectura mayor – lectura menor/ Numero de divisiones=10mL-9mL/10mL=0,1mL

Experimento #2

Densidad del etanol = 0,795 g/ ml

Densidad del agua = 1 g / ml
Peso molecular del etanol =46,07g/mol
Peso molecular del agua= 18 g/mol

Se Determinan los gramos del doluto(etanol) en función del volumen:

dm m = d.v = 0,795 g/ ml x 1,5= 1,1925g
V
Determinando el Nº de moles con el peso molecular
Nº moles CH3CH2OH = 1,1925g CH3CH2OH X 1 mol = 0,0258mol
46,07g CH3CH2OH

Se determina los moles del agua sabiendo que los 25 ml de la solución

destilada era 50% de agua y 50% de etanol

H2O m = d.v = 1 g /ml x 12,5g/ml = 12,5 g

Nº moles = 12,5g 1 mol = 0,6944 mol
18g

Moles totales: 0,6944 + 0,0258 = 0,7202mol

Determinar la fracción molar del soluto

X= moles de soluto = 0,0258mol = 0,0358

Moles totales 0,7202mol
 6

Determinar la fracción molar del solvente

X= moles de solvente = 0,6944 mol = 0,9641

Moles totales 0,7202mol

Fraccion molar Total= 0,0358+0,9641 = 0,9999

Conversión de KPa a atmosfera(atm)

101,37 kPa × 760mmHg × 1 atm = 1 atm

101,325kPa 760mmHg

Determinar la Presión Parcial

Pt = Presión Total
Po= Presión parcial
X= Fracción Molar
Pt = 1 Atm
Presión parcial del Soluto

Po= Pt. X = 1 Atm. x 0, 1506= 0,0358Atm

 7

Experimento #3

Grados de alcohol = (Volumen obtenido x 100° G.a.) / 40ml

(8,3 ml x 40ml.)/ 100°G.a = 20, 75°G.a.

Discusión de resultados

Al realizar los experimento 1 y 3 , y comprar el líquido purificado con el original

se noto la diferencia de color entre ambos ya que el líquido destilado era
mucho más claro que el original por no presentar impurezas, también eran
inholoro a excepto del tercer experimento poseía un fuerte olor a alcohol , en
algunos casos.

En el experimento 2, se realizo la destilación de una mezcla de dos líquidos

tales como (etanol + agua), en los primeros tres beacker no se obtuvo ningún
volumen, pero a partir de una temperatura de 78 °C empezaron a caer las
primeras gotas, entonces se puede decir que mientras mas alta era la
temperatura mas era el volumen recolectado.

Al realizar la destilación del Ron se pudo notar que, este liquido bullía muy
bruscamente ya que su punto de ebullición era mucho mas pequeño que el de
las otras sustancias, por lo tanto en comparación a los otros dos experimentos
se recolecto mayor cantidad de liquido en menor tiempo y mediante la cantidad
de liquido recolectado se obtuvo los grados de alcohol de Ron

La grafica nos indica que mientras más baja es la temperatura tiene una
imagen más alta de la fracción molar, tanto de líquido como de vapor.
 8

Conclusiones

 De acuerdo a las observaciones y resultados obtenidos se puede

decir que la destilación es el proceso mas frecuentemente
utilizado para separar mezclas de sustancias inmiscibles.

 En los distintos experimentos realizados se pudo determinar que

la temperatura tenía un papel importante, ya que, mientras más
alta es la temperatura, mas va a ser el volumen que se obtendrá.

 La destilación es un proceso muy importante en la industria,

debido a que este permite que los componentes más volátiles
pasen a vapor, luego se condensas y vuelven a su estado natural
líquido, pero más puros.

 La destilación permite purificar sustancias, separándolas de

cualquier impureza que pueda tener.