Asignatura: Química Analítica I

Grado: Química
Informe Práctica 5
Fecha: 5/11/2021

Título de la actividad Identificación de sustancias en el laboratorio

Apellidos y nombre Silva Martínez, Vera

Apellidos y nombre
Villalba Ledesma, Alba
del compañero
Fecha de realización 5/11/2021

Profesor Ignacio de Orbe Payá

Informe de la práctica de laboratorio 5

1. Introducción (En un par de párrafos indicar el objetivo de la práctica y en qué nos basamos para
realizarla).

En esta práctica vamos a identificar cinco muestras de un material pulverulento de color blan-
co que supuestamente provienen de una escena del crimen. Para ello realizaremos una serie
de ensayos que nos darán información sobre los componentes o propiedades de cada mues-
tra, y que nos ayudarán a identificarlas.

2. Procedimiento experimental (Indique resumidamente el procedimiento experimental que ha

desarrollado para demostrar la composición de las diferentes muestras de sólidos de color blanco
con las que ha trabajado. Deben señalarse las evidencias obtenidas en la tabla indicada en el guión
junto con algún comentario si lo considera necesario).

En esta práctica hemos trabajado muestra por muestra. Primero, llevamos a cabo unos ensa-
yos generales, que nos dan información de sobre la muestra y nos permiten suponer de que
compuesto puede tratarse. A continuación, realizamos unos ensayos específicos para confir-
mar de qué compuesto se trata.

 MUESTRA 7A
Disolvemos la muestra con éxito tanto en agua como en HCl. Al medir el pH con el papel indi -
cador en la disolución acuosa obtenemos un color amarillo, que indica un pH neutro – ácido.
Medimos la conductividad con el conductímetro, obteniendo un valor de 9,17 mS/cm. Al calen-
tar con un mechero de alcohol la muestra vemos que el compuesto se funde y luego se con-
densa al enfriarse.
Con estos resultados, sabíamos que la muestra debía tratarse de sulfato magnésico. Para de-
mostrar la presencia de magnesio, realizamos el ensayo con NaOH. Tras poner en un tubo de
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Fecha: 5/11/2021

ensayo la disolución acuosa problema, añadimos unas gotas de NaOH y vemos la aparición de
un precipitado gelatinoso blanco.

 MUESTRA 7B
Al intentar disolver la muestra tanto en agua como en HCl, vemos que no es soluble en nin-
guno de los dos casos. Por tanto, no podemos realizar un estudio de la conductividad ni el pH
de la muestra. Al calentar la muestra con un mechero de alcohol en un tubo de ensayo obser -
vamos que la muestra se vuelve de color amarillo, y que cuando el tubo de ensayo se enfría, la
muestra vuelve a su color blanquecino original. Sabiendo esto, la muestra solo podía tratarse
de ZnO o TiO2. Para averiguar si la muestra contiene titanio o no hacemos una disgregación.
Añadimos un poco de la muestra a un tubo de ensayo con hidrogeno sulfato potásico y añadi -
mos ácido sulfúrico diluido. A continuación, añadimos peróxido, y observamos la aparición de
un color naranja.

 MUESTRA 7C
Disolvemos en distintos tubos de ensayo la muestra, en uno con agua y en otro con HCl. Medi -
mos el pH con el papel indicador, que se pone de color rojo, lo que indica un pH ácido. Medi -
mos la conductividad con el conductímetro, obteniendo un valor de 20,1 mS/cm. Al calentar la
muestra en un tubo de ensayo con un mechero de alcohol, esta se funde y se condensa al en -
friarse. Con estos datos pensamos que la muestra debía ser ácido oxálico, por lo que realiza -
mos la reacción con KMnO4. Vemos que al añadir la disolución de KmNO 4 al tubo de ensayo
con la disolución acuosa se observa un color violeta, que al cabo de unos minutos desaparece.

 MUESTRA 7D
Vemos que la muestra es soluble tanto en agua como en HCl. Medimos el pH con el papel indi -
cador y la disolución acuosa, obteniendo un color verdoso, que nos indica que la muestra es de
carácter neutro. Al medir la conductividad vemos que esta tiene un valor de 217,1 mS/cm. Ca-
lentamos la muestra con el mechero de alcohol y vemos que en este caso se forma un residuo
carbonoso que desprende un olor empireumático. Suponemos que la muestra debe tratarse
de sacarosa, glucosa o tartrato potásico. Para determinar de que compuesto se trata, introdu -
cimos un hilo de nicrom en una disolución de la muestra y HCl concentrado y lo llevamos a la
llama, ya que dependiendo del color obtenido se tratará de un color u otro. Vemos que la lla-
ma toma color violeta.

 MUESTRA 7E
La muestra se disuelve sin problema tanto en agua como en HCl. Con el papel indicador medi -
mos el pH, obteniendo un color rojo que indica pH ácido. Utilizamos el conductímetro para
medir la conductividad, y vemos que esta tiene un valor de 8,66 mS/cm. Calentamos una pe-
queña porción de muestra con una llama de alcohol y vemos que esta se funde y luego se con-
densa. Sabiendo todo esto llegamos a la conclusión de que la muestra podía ser dihidrógeno
fosfato potásico. Para comprobar nuestra suposición realizamos la reacción con M(NH 4)2MoO4.
Sobre la disolución acuosa de nuestra muestra añadimos 5 gotas de molibdato amónico y 5 go -
tas de HNO3 concentrado, y ponemos el vaso de precipitado a calentar en un baño de agua.
Rascamos las paredes internas del tubo con una varilla de vidrio. Vemos que se forma un preci -
pitado.

En la siguiente tabla se muestran todos los resultados obtenidos durante la práctica.

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3. Discusión de resultados (Como consecuencia de la aplicación del esquema de trabajo ha obteni-

do unos hechos experimentales con los que debe extraer unas conclusiones. Debe justificar las di-
ferentes reacciones y procesos en los que se ha basado para las identificaciones).

 MUESTRA 7A:
La aparición de un precipitado gelatinoso blanco tras añadir NaOH confirma la presencia
de magnesio. Por lo que la muestra se trata de sulfato magnésico.

 MUESTRA 7B:
La aparición de color naranja tras añadir peróxido demuestra la presencia de Ti. Por todo esto,
la muestra se trata de TiO2
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 MUESTRA 7C:
Tras añadir la disolución de KmNO4 al tubo de ensayo con la disolución acuosa se observa un
color violeta, que al cabo de unos minutos desaparece. Esto comprueba que la muestra se tra-
ta de ácido oxálico.

 MUESTRA 7D:
Tras llevar la disolución de la mezcla y HCl concentrado a la llama observamos un color violeta,
lo que significa que la muestra contiene potasio. Por tanto se trata de tartrato potásico.

 MUESTRA 7E:
Tras calentar en un baño de agua y rascar las paredes internas del tubo con una varilla de vi -
drio, vemos que se forma un precipitado, que indica la presencia de fosfato. Esto confirma que
la muestra se trataba de dihidrógeno fosfato potásico.

4. Conclusiones (Indique qué compuestos son los que están presentes).

Tras llevar a cabo todo el procedimiento anteriormente explicado, concluimos en que las
muestras que teníamos se trataban de:
 MUESTRA 7A: sulfato magnésico
 MUESTRA 7B: dióxido de titanio
 MUESTRA 7C: ácido oxálico
 MUESTRA 7D: tartrato potásico
 MUESTRA 7E: dihidrógeno fosfato potásico.
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