Pastel de

choclo
LUIS MELGAR MACASSI
Guarguero Postres Peruanos

Insumos
1. Cholo
2. Leche evaporada
3. Azúcar
4. Harina
5. Polvo para hornear
6. Huevos
7. Aceite
8. Pasas
9. Anís
10. Sal
Guarguero Postres Peruanos

Licuamos ligeramente el Colocamos mantequilla y

choclo, la leche evaporada y harina en el molde para
el aceite y se va agregando hornear y se agrega las
lso huevos y el azñucar. pasas
Luego el polvo para
hornear, sal y pizca de anís

Luego Hechamos la harina

mirando la consistencia
que no esté muy suelta
Guarguero Postres Peruanos

Colocamos el recippiente en
el horno a 180 grados por
una hora y revisar
constantemente con un
palillo

Luego presentamos y
decoramos