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INTROD
AL MAR
26 NOVEMBER
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INDICE
RESUMEN..........................................................................................................................................3
Proceso de Lanzamiento.......................................................................................................................................................... 4
Elementos Desarrollados......................................................................................................................................................... 5
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................6
Tipo De Necesidad................................................................................................................................................................... 6
Mercado................................................................................................................................................................................. 7
Nivel De Satisfacción............................................................................................................................................................... 7
Estándar De Calidad................................................................................................................................................................ 8
Concepto O Filosofía................................................................................................................................................................ 8
PERFIL DE SEGMENTO.................................................................................................................15
Variables Psicográficas........................................................................................................................................................... 15
Variables Demográficas......................................................................................................................................................... 15
Variables Conductuales......................................................................................................................................................... 16
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Variables Geográficas............................................................................................................................................................ 16
PRODUCTO.....................................................................................................................................16
COMPONENTES..................................................................................................................................................................... 17
MARCA.................................................................................................................................................................................. 19
NOMBRE: Milky & Fruit.................................................................................................................................................................19
COLORES: Amarillo, Rosado y blanco............................................................................................................................................19
LOGOTIPO:.....................................................................................................................................................................................19
DISEÑO:................................................................................................................................................................................. 19
ENVASE/EMPAQUE DE MARCA...................................................................................................19
RESUMEN
procesos que conllevan la fabricación del producto: “yogurt de diferentes frutos organicos”,
este yogurt es elaborado a base de diversos ingredientes entre ellos: La manzana, la pera, el
platano, leche, azucar y leche en polvo este producto se llama ELORA, la combinacion de
estos ha sido elegida por la importante serie de beneficios que brindará al organismo de sus
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consumidores, ya que ha sido creada con el fin de satisfacer la tendencia actual de las
personas por llevar una vida saludable y que desean un yogurt nuevo, esto se hace debido a
Este producto estará dirigido principalmente al público con una economia A y B en la ciudad
de Arequipa, personas que les encanta las frutas exoticas y los yogures, que les encanta
probar algo nuevo para variar en sus desayunos y que desean cuidarse tomando algo
saludable.
Proceso de Lanzamiento
Primero se evaluo y estudio la relación del producto con el mercado, para determinar si
existe un mercado real o potencial de este producto, un nicho de mercado. Es decir, sí existe
la demanda. Para esto se hizo una encuesta a 100 personas de algunos distritos de arequipa,
de las cuales al 40% de las personas les gustaria probar un nuevo sabor en cuanto al yogurt,
al otro 40% le gustaria tener un producto de un yogurt el cual podria enviar a sus hijos para
su refrigerio en la escuela, el 20% que queda le gustaria probar un producto saludable para
su dia a dia.
El siguiente paso a seguir es hacerse visible frente al resto de los demas productos, y asi
captar la atencion del público ojetivo, el cual serian las personas que desean tener una vida
saludable con tomar un yogurt rico y delicioso que tenga muchas proteinas.
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El siguiente paso para seguir es la creación de la necesidad en el consumidor, que debe
resultar patente que el producto es conveniente, ya que tiene una ventaja competitiva que lo
distingue del resto de productos similares, el cual es de tener una buena cantidad de
nutrientes en el producto.
También requiere que el producto este ubicado en un lugar donde sea fácil de ver, y que
mejor lugar que en una tienda de abarrotes, en el cual se podrá encontrar a un precio
adecuado y que el consumidor considere que el resto de sus atributos también lo son.
Y por último que la necesidad de que el cliente quede satisfecho, lo cual sólo puede tener
lugar cuando recibe lo que se le ha prometido. Por lo que el producto habrá de cumplir las
expectativas del cliente, y seguir haciéndolo en el futuro, mediante la mejora continua.
Elementos Desarrollados
Estos son los productos a presentar:
-Yogurt de plátano
-Yogurt de mango
-Yogurt de guayaba
Dichos productos son hechos a base de frutas organicas, las cuales tienen un valor calórico
del 90% de su peso, son alimentos ricos en fibra, por lo que poseen un alto poder saciante y
tambien son frutas en las que no se usa fertilizantes quimicos, pesticidas, etc.
de nuestros clientes. Bajo esta premisa, los productos se tienen que fabricar ajustándose a
esas necesidades. Por tanto, los productos que se fabriquen tienen que ser previamente
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Coste: El cliente, además de un buen precio, tiene en cuenta cuánto le va a costar adquirir lo
que va a comprar (tiempo, atascos, gasolina, etc.) así como si va a tener algún servicio
postventa. Hay que tener en cuenta que no porque un producto sea más barato es el que se
Últimamente estamos asistiendo a cambios legislativos que amplían los horarios comerciales
de apertura de los comercios. El centro de algunas grandes ciudades está declarada como
zona de especial interés turístico en la que los comercios abren los 365 días del año. Como se
puede apreciar, todas estas medidas van encaminadas a satisfacer las necesidades del
cliente.
Comunicación, y las redes sociales actualmente tiene un peso muy importante ya que
INTRODUCCIÓN
Tipo De Necesidad
El tipo de necesidad en el que se encuentra este producto dentro de la pirámide de Maslow.
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El yogurt es un alimento muy recomendado a todas las edades y sexos. Con unos orígenes
inciertos, el yogurt es uno de los alimentos más antiguos. Probablemente, ya se consumía en
la edad prehistórica.
Su composición química cambia según el tipo de leche utilizada: leche de vaca, de cabra, de
oveja u otros. Los ingredientes y el modo de elaboración determinan los tipos de yogurt:
Líquidos, cremosos, desnatados, con frutas, etc.
Las vitaminas más importantes que podemos encontrar en un yogurt son tales como, A, B1,
B2, B6, B12, D y I. Además de minerales como el calcio, el fósforo, el potasio y el sodio. Un
yogurt hecho a partir de leche de vaca contiene: un 88, 50% de agua, 3,50% de proteínas,
1,80% lípidos, 5,00% glúcidos y un total de calorías de 49 cada 100 gramos.
Mercado
El tipo de mercado será físico, el cual se comercializará en tiendas de abarrotes la cual será
más cercana para los clientes. Dichas tiendas serán ubicadas en puntos de la ciudad de
Arequipa.
Nivel De Satisfacción
Nuestro producto alcanzará un nivel de satisfacción igual o mayor de las expectativas de los
clientes, ya que a diferencia de la competencia el yogurt debe ser nutritivo y de un sabor
agradable en base a frutas orgánicas.
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Estándar De Calidad
Para lo cual no enfocaremos en los siguientes sabores: plátano, gayaba y mango; Los cuales
son frutas orgánicas, las cuales no pasan por procesos químicos, ya que nuestro producto es
artesanal.
Concepto O Filosofía
El concepto de filosofía al cual está enfocado nuestro yogurt vendría a ser de marketing,
puesto que, para la creación de la idea de este producto se tuvo que hacer una ardua
investigación acerca de las necesidades de la población, y se llegó a la conclusión de que era
necesario que las personas tuviesen un habito de alimentación saludable, ya que la
pandemia puso en evidencia las deficiencias o los malos hábitos y las consecuencias de estas
como claro ejemplo está el índice de mortalidad por la COVID–19, ya que se dio mayormente
en las personas que sufrían sobrepeso y enfermedades por estos hábitos, como la diabetes,
hipertensión arterial, etc.
ANALISIS DE MACROENTORNO Y
MICROENTORNO
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los factores generales que afectan a las empresas en esta estrategia nosotros podremos ver
los distintos cambios en el país que pueden afectar a nuestra empresa ya sea de manera
Factores Políticos
Según el entorno político que se vive en la actualidad, la inexperiencia del presidente, los
conflictos y diferencias que tienen el poder legislativo y ejecutivo; e ideología de los partidos
nuevo negocio de Yogurt creado se identifica los diversos trámites y documentación para
poder ser un negocio legal en la ciudad de Arequipa. Esto se hace para estar de manera
formal y no tener ningún problema con los aspectos políticos, legales y medidas sanitarias en
negocio que tiene un potencial de crecimiento alto, ya que en la actualidad las personas
desean tener una vida saludable y tener saludables a sus menores hijos debido a lo que
ocasiono la pandemia.
Factores Económicos
La situación actual que estamos pasando de la inflación a causa de la subida petróleo a causa
de la guerra entre Rusia y Ucrania; el incremento del flete internacional por la crisis de
que cada familia vive actualmente aun pasando estos tiempos de pandemia, nosotros
tomamos conciencia de esto por lo que brindamos nuestra Yogurt de la marca ELORA con
severamente afectada por los efectos derivados de la inflación que está sucediendo y otros
problemas económicos. Y todo esto estaría afectando en el precio final al traer los productos
Los indicadores de expectativas de las empresas sobre el crecimiento del PBI se mantienen,
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pero puede bajar para el 2023, para lo cual el MEF presento un proyecto con el cual la
Factores Culturales
Actualmente tanto los jóvenes entre Hombres y mujeres tienen un gran interés en su imagen
y cuidado personal, por lo que nosotros le proporcionamos a estos un Yogurt con una
variedad de frutas propias de Perú, las cuales son: guayaba, mango y plátano; este producto
será de gran calidad ya que ayuda de gran manera a que las personas a perder peso,
construir músculo, ayuda a perder grasa y mejora la salud del corazón disminuyendo la
presión sanguínea y el colesterol así mejorando su aspecto físico, para que de esta forma
logren sentirse mejor consigo mismo.
con los que desean y piden nuestros clientes, además de añadirle un valor agregado, todo
esto se hará para fidelizar a los clientes que nos prefieran es decir que nos quieran como la
Factores Tecnológicos
Según el Foro Económico Mundial (WEF) las máquinas y el software automatizado realizan la
mitad de las tareas en los espacios de trabajo dentro de siete años reemplazando la mano de
Las empresas tendrán que invertir fuertemente en las nuevas maquinarias que demanda el
mercado global para una óptima fabricación de sus productos esto está sucediendo en la
Por ende, nuestra empresa tiene que estar preparada para los cambios que suceden
tecnológicamente para saber cómo ahorrar por los medios tecnológicos, pero por el
momento nuestra empresa se enfocara en medios tecnológicos como las redes sociales para
poder nosotros posicionarnos como una empresa recientemente creada que se dedica a la
venta de Yogures.
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Por lo que, nuestra empresa busca ser reconocida a través de la venta de Yogures Naturales
mediante las redes sociales para la atracción de los clientes y futuros clientes. Además,
Los aspectos tecnológicos que se utilizarán en ELORA (S.A) para hacerlo conocido en la ciudad
Tecnología Móvil
Medios de comunicación
Factores Naturales
El centro europeo para la prevención y el control de las enfermedades (ACDC) y AGP LABS
Perú promueven mejorar el mantenimiento del hábitat y la limpieza para una mejor calidad
Por lo que, nuestra empresa se preocupa por el medio ambiente, ya que nuestros envasados
cada empaque siempre habrá una frase que te va a hacer reflexionar y hacer que cuides en
mayor medida el planeta este se hace para que las personas reflexionen y vean lo importante
Factores Legales
Nuestra empresa que venderá Yogurt, se adaptara a las distintas Normas dadas por el
Gobierno para no tener ningún inconveniente a futuro que pueda afectar a la empresa, esto
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se hace por los distintos cambios que hay en lo que respecta a las leyes sanitarias , ya que en
la actualidad las empresas toman diferentes medidas de cuidado de sus productos por las
leyes que en la actualidad hay por el COVID -19, por lo que nosotros como empresa no solo
seguiremos con diversos cuidados que harán que nuestro producto este bien protegido y
cuidado, sino que también revisaremos los insumos que adquirimos para que no haya
Alimentaria promulgó la ley de seguridad e inocuidad de los alimentos que se presenta en los
registros sanitarios.
Por lo que esta ley según se puede ver es muy importante para tener un mejor cuidado con
Factores demográficos
contiene diversas frutas referentes a las 5 fuerzas de Porter como es Análisis donde
entrantes, Análisis competencia del sector esto se hace para determinar de mejor manera lo
Proveedores
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El poder de negociación con los proveedores será muy eficiente, ya que se busca comprar
fruta por cantidad y calidad de manera quincenal de los mismos agricultores. Por ende, se
cuenta con diversas alternativas en cuanto a negociación para la adquisición de las tres frutas
de las cuales haremos el Yogurt con precios cómodos y fáciles de pagar para nosotros. Por
otro lado, contamos con proveedor de leche donde contaremos con una empresa productora
de adquiriendo varios litros de leche a un precio económico para la creación de está Yogurt
Clientes
El análisis del sector de los Yogures con frutas de nuestra empresa es un mercado donde no
hay tantas empresas que se posicionan en el Perú con este producto haciendo que este
producto tenga un gran potencial. Además, los clientes buscan un precio económico para
ellos sobre todo en estos tiempos pasados de la pandemia, ya que algunas familias aún no se
han recuperado económicamente. Y nuestros clientes directos serían las tiendas locales, para
calidad.
Intermediarios
En cuanto a intermediarios, las personas que venderán nuestro producto serán los mercados
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En lo que respecta a los productos sustitutos que representan una amenaza a las empresas
son los jugos de frutas como jugo de fresa, piña, surtidos entre otros muy similares también
está la leche fresca, la fruta entre otros que pueden representar una amenaza para nosotros
Las amenazas de nuevos entrantes son considerablemente altas esto se debe al negocio que
tenemos donde no se requiere de una tan alta inversión donde podemos acceder a diversos
proveedores que donde podemos adquirir las diversas frutas que conforman el Yogurt que
proporcionamos. Por lo que, nosotros como empresa para poder posicionarnos de una
manera adecuada es dar un producto de alta calidad con un envase personalizado con
colores que atraigan a los diversos clientes y con un sabor que impresione al cliente y
Competencia
En el presente año en el mercado al cual nos dirigimos se identifica como una competencia
directa de marcas como Gloria y Laive que son empresas muy bien posicionadas en no solo
en Arequipa, sino también en todo el Perú donde estas dos marcas abarcan un gran
mercado. Por lo que nosotros hemos podido ver que para salir y posicionarnos
productos tendrán un envase atrayente con diversos colores que llamen la atención al
Áreas de la Empresa
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En esta parte podremos ver el orden de jerarquía que tiene nuestra empresa de Yogurt como
están los altos mandos de la empresa, esto se hace para que se pueda apreciar el orden de
administrar las cosas que pasan. Tiene un cargo muy importante, ya que analiza también las
Gerente de producción: Este asegura que los procesos de fabricación se ejecuten de manera
confiable y eficiente. Coordinan, planifican y dirigen las actividades utilizadas para crear una
PERFIL DE SEGMENTO
Variables Psicográficas
El segmento al que nos dirigimos son personas que tienden a empezar una rutina de vida
sana y niños en general. Las personas que compren estos productos serán quienes quieran
llevar un producto bueno a su hogar y madres que se preocupen por el bienestar de sus
hijos.
Grupo de personas que realicen actividades físicas que lleven una vida saludable y deseen
cuidar su físico.
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Variables Demográficas
En cuanto a variables demográficas o las personas al que tenemos previsto como principales
de nuestro producto variaría en un rango de edad entre de los 3 hasta los 30 años
intensificándose más en el rango de 3 a 9 años con un numero familiar no mayor a 5
integrantes teniendo como ocupación de estudiantes, empleados, emprendedores y amas de
casa; y con un ingreso entre 2000 a 5000 soles debido a que son las personas que tienen un
poder adquisitivo y pueden ser las personas que tiene un poder adquisitivo acorde al
producto y son las personas que tiene más interés en probar cosas nuevas y preocupación
por el cuidado de su apariencia consumiendo productos light.
Variables Conductuales
La lealdad de personas que consuman porque saben del contenido sobre el yogurt tiene
grandes beneficios para la salud sobre los malos hábitos alimenticios.
Este producto será echo en dos tamaños, para niños con diseños agradables para ellos con
menor contenido, y para los niños más grandes un diseño menos colorido y con mas
contenido.
Estamos comprometidos con alimentar saludablemente con suministra energía y nutrientes
por lo que aporta calorías
Se clasifica en usuarios ocasionales que adquieren o(compran) en pocas ocasiones en este
caso sería en temporada escolar así mismo es un beneficio para el consumidor.
Segmentación de lealtad para aquellos que van a adquirir nuestro producto.
Variables Geográficas
El producto estará dirigido a la comercialización, se hará en la ciudad de Arequipa que está
ubicado a una altura de 2328m.s.n.m, Arequipa alberga a 1 millón 316 mil habitantes
nublados y los inviernos, frescos, secos y nublados. Durante el transcurso del año, la
de 25 °C.
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PRODUCTO
Nuestra empresa está dedicada a la elaboración de diversos Yogures de una sola fruta.
Milk & Fruit es un Yogurt a base de leche, Plátano, Mango, Guayaba siendo estas tres frutas
beneficiosas para el organismo de las personas, de fácil preparación, con un sabor peculiar y
rico para el cliente gracias a la diversa combinación de sabores el cual puede consumirse en
cualquier temporada del año de preferencia este yogurt debe estar bien refrigerado para una
COMPONENTES
En este punto se indicará las propiedades de los ingredientes del Yogurt que se está creando
y los beneficios que cada ingrediente tiene como aporta en la saludad de las personas y una
Leche
potasio, ofreciendo una combinación ideal tanto para producir energía como
nervioso.
● Previene el cáncer.
● Ricos en antioxidantes.
● Protege el corazón.
● Efecto antiinflamatorio.
Mango
vitaminas A y C de su composición.
● Cuida la piel
● Mejorar la memoria
● Aminoácidos, vitaminas C y E
Por lo que, gracias a todo el beneficio hace que la gente tenga una vida más saludable al
adquirir este producto, ya que como se mencionó contiene frutas nutritivas para los diversos
consumidores.
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RESUMEN E IMAGEN DE LOS INGREDIENTES PRINCIPALES DEL
PRODUCTO
Según lo que se puede apreciar en todos los beneficios de las frutas y la leche que está
compuesta el Yogurt se puede apreciar que es muy beneficiosos para la salud de nuestros
consumidores sobre todo en este tiempo de pandemia con el covi-19 donde lo mejor es
cuidar la alimentación.
MARCA
NOMBRE: Milky & Fruit
COLORES:
LOGOTIPO:
DISEÑO:
CLASES DE PRODUCTO DE
CONSUMO/MARCA DEL PRODUCTO
CLASE DE PRODUCTO(CONSUMO):
No necesita refrigeración, ya que hay una máquina que también la usan en la empresa de
gloria, la cual hace que para este producto no sea necesario la refrigeración y de igual
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TIPO Y ESTRATEGIA DE MARCA:
ENVASE/EMPAQUE DE MARCA
TIPO DE ENVASE
DETALLE DE ENVASE
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