11VE03-V3 Empresa Contexto

HISTORIA DE LA EMPRESA
Historia y Posición frente al entorno

Compañía de Empaques S.A. se fundó el 7 de septiembre de 1945. Su objeto social era
en ese entonces el procesamiento de la fibra de fique para la fabricación de sacos para
atender la producción de café el país no para El país y el mundo.
Posteriormente transformó su esquema de operación y se concentró en el desarrollo de

garrafas plásticas multiusos principalmente hechas a base de Polietileno de Alta Densidad
(PEAD) a partir del año 1985; para ello cuenta con una planta en la ciudad de Cuscaya.
En la actualidad, la Compañía emplea aproximadamente 50 personas.
Visión
Seremos líderes en el mercado de garrafas
plásticas multiusos en el territorio nacional,
donde seamos reconocidos por la calidad del
producto y la oportunidad en la entrega,
soportados en servicios de innovación en el
desarrollo de productos y procesos.
Ampliaremos nuestro mercado a otros países de

la zona centro del continente, de forma que no
solo garanticemos nuestra sostenibilidad
empresarial, sino que de otra parte consolidemos nuestra imagen como organización
consolidada en el mercado de empaques para alimentos.
Misión
Somos proveedores de productos para organizaciones que requieran empaques para
alimentos, garantizando la calidad, oportunidad, servicio a nuestros clientes. La
satisfacción de nuestros clientes se soporta con el desarrollo de personal competente e
infraestructura que garantiza condiciones de eficacia y de eficiencia operacional.
Mantenemos nuestra rentabilidad económica y social, bajo criterios de sostenibilidad

empresarial.
Como complemento de esta información se ha presentado la política de la calidad y sus

objetivos, los cuales marcan el derrotero del Sistema de Gestión de la Calidad.
NOTA: Para la elaboración del caso estudio, se tomó como base información recopilada de:
http://www.grupozfb.com/noticias/7-claves-que-hacen-m%C3%A1s-competitivo-el-sector-de-pl%C3%A1sticos-en-el país
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0123592314001582
http://www.revistapym.com.co/3-tendencias-destacadas-para-la-industria-de-los-empaques
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE ENVASES BIODEGRADABLES PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS
EN BOGOTÁ. CARLOS IVAN CAMACHO CORTES.2017
DISEÑO, FORMULACIÓN E IMPLANTACIÓN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Y PORCESOS ADMINISTRATIVOS DE LA EMPRESA DE ENVASES
PLÁSTICOS EMPAQPLAST S.A. OSWALDO LENIN CHICAIZA.2010
POLÍTICA DE LA CALIDAD
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes garantizando la calidad e innovación,

mediante la permanente mejora de la eficacia en nuestros procesos
OBJETIVOS DE LA CALIDAD
 Satisfacer las necesidades de nuestros clientes nacionales e internacionales

 Garantizar la calidad de nuestros productos en términos de especificaciones técnicas de
los productos y la oportunidad en la entrega
 Promover la innovación en los productos
 Promover la mejora de la eficacia en nuestros procesos.
Para cada uno de estos objetivos se han establecido indicadores que permiten hacer
seguimiento de acuerdo con el “cuadro de mando” que se revisa y analiza cada 6 meses
en marzo y septiembre.
El equipo de dirección no cuenta con métodos específicos para la planificación continua
del direccionamiento estratégico del sistema (formulación y adecuación de la política),
simplemente el equipo de dirección convocó a los colaboradores más cercanos, para
recibir de ellos ideas sobre los aspectos más importantes que se deberían incluir en la
política de calidad, teniendo en cuenta las características de los clientes y del mercado en
general. Estas ideas fueron capitalizadas a través del equipo de calidad, que son los que
tienen el conocimiento sobre los sistemas de gestión, ellos consolidaron una propuesta
que fue aprobada por el equipo de dirección. En cuanto los objetivos de calidad, fueron
desprendidos de esta política de calidad, asegurando coherencia con la política.
Los niveles de responsabilidad y autoridad están determinados en manuales de funciones
principalmente, aunque en los procedimientos documentados, también se observan
criterios asociados especialmente con las responsabilidades. Los dueños de proceso a su
vez conforman, grupos de trabajo con los trabajadores de cada proceso. De esta manera
se garantiza que todos los colaboradores de la organización se informen de los temas
importantes de la empresa, incluyendo la de los clientes.
1. Organigrama Empaques S.A
Empaques S.A, se ha organizado en tres grandes áreas de trabajo, cuya distribución se

pueden aprecian en el siguiente organigrama institucional
Junta directiva
Presidente
Gerente de mercadeo Gerente

Gerente técnico
y ventas administrativo
Director de recursos
Director ventas Director de diseño
humanos
2. Mapa de procesos Empaques S.A
De manera coordinada con las áreas establecidas y durante el proyecto de

implementación del sistema de gestión, la empresa identificó los procesos necesarios
para el desarrollo de las actividades propias del diseño, la fabricación y distribución de
garrafas plásticas multiusos. Estos procesos se clasifican de acuerdo a su aporte en la
empresa en procesos gerenciales, procesos misionales y procesos de apoyo y se
documentaron en el siguiente mapa de procesos.
MAPA DE PROCESOS
Direccionamiento Evaluación y Mejora
Comercialización Diseño Producción Despacho
Recursos
Compras Mantenimiento
humanos
ALCANCE DEL SGC
El alcance del sistema cubre el diseño y producción de garrafas de plástico multiusos
CONDICIONES DEL CONTEXTO
Cuando se revisan las condiciones propias del sector, frente al total de las importaciones
al país, la entrada de empaques plásticos es del 3,5%. Así mismo, el país cuenta con
arancel del 0% para la exportación de empaques hacia otros países como Estados
Unidos, Brasil, México, Perú, Ecuador gracias a los diferentes acuerdos arancelarios.
Es importante tener también presente que a través de los 13 acuerdos comerciales que el
país tiene vigentes, la industria de plásticos cuenta con resinas e insumos a tasas
preferenciales y acceso preferencial para la exportación de empaques terminados hacia
los países con los que se tienen acuerdos comerciales.
El sector plástico es un sector manufacturero poco explotado en el país por diferentes
factores, una de ellas es que se continúa sin estructurar los costos de producción para
competir en el exterior, el gobierno nacional no tiene en el plan de desarrollo una política
clara ni una estrategia en la industria manufacturera.
Frente a las condiciones del entorno, las dos empresas con las que compite Empaques
S.A, desarrollan su operación en zona FRANCA, lugares donde el crecimiento de las
compañías del sector de empaques plásticos es mucho más eficiente en materia de
costos y competitividad. Aliados comerciales del gerente de la compañía, le han
manifestado en repetidas ocasiones que tener la disponibilidad de mano de obra
calificada, suministrada por estos mismos parques industriales, es una gran ventaja. Las
empresas de plásticos también pueden recibir los incentivos tributarios que otorgan las
104 zonas francas del país.
A pesar de que la empresa no tiene como meta a mediano de plazo incursionar en el
mercado exterior, no se puede dejar de lado la situación mundial del comercio del plástico
debido a los constantes cambios que tiene el mercado. Para el sector manufacturero del
país en el último año las exportaciones han disminuido en un 17,58%, atribuible al alza del
dólar y demás comportamientos del mercado, condición que puede afectar el mercado
potencial al que pretenda llegar la organización. Es importante tener presente que el
contrabando de productos provenientes de china sigue siendo una amenaza fuerte para la
industria manufacturera del país en el sector de plásticos, sin embargo, cabe anotar, que,
según los estudios proporcionados por el ministerio de comercio internacional y nacional,
esta tendencia ha decrecido en los últimos 3 años.
Las barreras políticas muestran que el país es el 4 país en el mundo con mayor carga
tributaria, es decir que tres cuartas partes de las ganancias de las empresas se destinan
al pago de impuestos. Esta cifra es significativamente mayor a la del resto de países de la
región. Pese a que esta cifra en el país pasó de 83,7 % hace 8 años a 75,4 % hace 4, en
los dos últimos años el promedio de tributación sobre utilidades en el resto del mundo
pasó de 53,3 % a 40,9 %, mientras que para el país es del 66.6%.
Las barreras económicas muestran que la caída en los precios del petróleo debido a la
desaceleración de la economía mundial y las grandes reservas internacionales de
Estados Unidos, ha provocado una menor en el gasto público, y una devaluación
importante del peso frente al dólar, provocando así un encarecimiento en las
importaciones como lo son las materias primas y demás insumos para la producción
industrial. La crisis económica en Zuquía, ha provocado que se vendan menos productos
al vecino país, puesto que sus reservas internacionales disminuyen no tienen el suficiente
respaldo de divisas extranjeras para la compra de mercancías. Por último, el no
aprovechamiento de los tratados de libre comercio firmados ha provocado que las
exportaciones caigan.
Las barreras ambientales de envases plásticos se pueden observar en la legislación

frente a criterios como el de la utilización del agua, disposición de residuos sólidos,
emisiones al aire, el ruido generado, el uso del suelo, que obligan a las organizaciones al
establecimiento de controles operacionales que en su mayoría están relacionados con la
compra de dispositivos de medición y ajustes tecnológicos en las maquinarias que
representan un costo adicional.
Sobre estas condiciones del mercado de empaques de plástico, la organización ha
detectado que la línea industrial y de PET es una de las más importantes en el producto
interno bruto y para el sector manufacturero, está dividida en varios subgrupos y es una
de las mayores generadoras de empleo. Al detallar de manera específica el mercado
objetivo, hemos identificado como organización que un mercado potencial para la venta
de las garrafas plásticas multiusos para la industria es la ciudad de Gamaya que tiene
actualmente la mayor cantidad de empresas del país convirtiéndose en la más importante
generadora de empleo, y cuenta con el 13% de las empresas manufactureras constituidas
en el país y es una de las más importantes para la región. Estos datos son soportados
igualmente por coorpack, organismo que indica que un 25% del total de envases
consumidos en el país están relacionados con la ciudad de Gamaya.
En el país actualmente se consumen cerca de 30 mil millones de empaques y envases al

año, de los cuales el 19% están asociado con las garrafas multiusos industriales. En la
tabla Anexa se muestra el histórico de los últimos 10 años frente al consumo de estos
empaques.
En Gamaya existen varias empresas que se dedican a la fabricación de empaques
(garrafas plásticas industriales) con capacidad de producción similar a la de Empaques
S.A y con mercados objetivo similares. Entre estos los principales son MONOPLATICOS,
POLIPROPACK y EMPAQUES Y ENVASES CAMICOL. Las dos últimas, ya tienen
desarrollados empaques biodegradables para el sector industrial y están penetrando otros
sectores de empaques con buena acogida por parte del mercado.
Los principales clientes de Empaques S.A se presentan en la tabla expuesta a

continuación:
CLIENTES EMPAQUES S. A
Malloka
Titan
Filacrost
Fazicol
Membrano
Tarrob
Quaratinka
Papeles de oriente
Definiig
Clarsson de Maya
Pichalon
Galorca
Canosa
Falcon
Cuenca de Occidente
Industrias Arenas
Prolac S. A
Horminans plásticos
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA DE PRODUCCION
Se presenta a continuación el plano de la distribución en planta de la bodega, donde se
presentan los procesos operativos:
Tal como se evidencia en el mapa, se presenta una conveniente disposición entre las
áreas de producción, almacén de productos terminados, despachos y cargue de
materiales, porque permite un control de productos terminados, sin que se mezclen con
productos en proceso o productos no conformes.
De igual manera, sobresalen los espacios limitados para el desarrollo de los
mantenimientos, que eventualmente podría generar cuellos de botella en estas
actividades o reducir su eficacia.
La disposición de los equipos de planta es adecuada y permite una producción ordenada
desde la disposición de materias primas, la producción y el control de productos en
proceso y terminados y movimiento de dichos productos hacia el almacenamiento de
producto terminado. El acceso eléctrico a todas los equipos y máquinas se realiza de
manera aérea, bien ordenadas y con los dispositivos necesarios para el encendido y el
control general de cada equipo.
Desde el punto de vista de seguridad industrial, la infraestructura cuenta con salidas de
emergencia y estaciones contra incendios adecuadamente distribuidos. Hay
señalizaciones de las áreas y se observa el uso (aunque no en todos los trabajadores) de
elementos de Protección Personal. Se observa orden y limpieza en toda la planta y sus
espacios conexos.
Las áreas de despacho son estrechas y se dificulta el rápido cargue de productos
terminados, pues son pocas las áreas para tránsito de los montacargas a los camiones, lo
que genera tener que desarrollar el cargue por fuera de las instalaciones de la bodega.
La empresa cuenta con áreas adicionales de “utilidades” donde se administra los insumos
necesarios para la producción, como son subestación eléctrica, agua de refrigeración,
suministro de lubricantes, entre otros.
El proceso de comercialización gira en torno a la identificación de los clientes del proceso,
por lo que se cuenta con una base de datos sencilla en Excel, pero que permite conocer
el listado general de los clientes, los contactos en cada uno de ellos, las direcciones, los
productos que requieren, entre otros datos. Es importante tener en cuenta, que las
grandes cuentas, son desarrolladas a través de los directores de ventas nacional e
internacional y cuentan con una participación especial del gerente de mercadeo y ventas.
El proceso de diseño es desarrollado por tres profesionales de Diseño Industrial, que
conocen claramente los procesos productivos y entienden las fortalezas y debilidades
propias del proceso, para efectos de generar nuevos productos de empaque. Sin
embargo, no son claros los canales de comunicación entre Diseño y Comercialización, a
la hora de establecer nuevos productos para generar al mercado, pues Diseño emplea
como información de entrada principal los estudios sectoriales sobre demanda del
mercado del sector de Plásticos (empaques), que no es revisada en todos los casos con
la información que poseen los vendedores frente a los que los clientes manifiestan.
El proceso de compras maneja las relaciones comerciales con los proveedores relevantes
de materia prima e insumos, desde 15 años, condición que claramente se convierte en un
relacionamiento estable, donde no han ingresado proveedores de impacto en los últimos 5
años.
El Gerente Administrativo es el responsable de gestionar lo relacionado con información
documentada del sistema, así como lo relacionado con la mejora y las auditorías internas.
Las auditorías internas son subcontratadas con un profesional externo, quien, de manera
conjunta con el coordinador del sistema, definen los objetivos del programa de auditoría
de forma anual. Estos objetivos posteriormente son comunicados a la alta dirección.
La competencia del personal se estableció sobre la base de información recopilada de la
competencia y adaptada a criterios de la organización. En la mayoría de los cargos
establecidos especialmente para los procesos misionales, la competencia está
determinada en términos de experiencia. Para los cargos que tienen condiciones de
Liderazgo el nivel educativo se establece como una condición de exigencia prioritaria
(niveles de estudios de posgrado universitario).

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Gerente de mercadeo Gerente

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