Los órganos del aparato digestivo trabajan en conjunto con el fin de preparar los alimentos

para su absorción y dotar de nutrientes a nuestras células, y eliminar los desechos.

EL APARATO DIGESTIVO REALIZA 6 PROCESOS:
EL TUBO DIGESTIVO PRESENTA 4 CAPAS HISTOLÓGICAS
SEROSA
• EL APARTO DIGESTIVO SE CARACTERIZA:

• POR SER COMPLETO: BOCA - ANO

• POR SER COMPLEJO: GLÁNDULAS ANEXAS
• GLÁNDULAS SALIVALES
• PÁNCREAS
• HÍGADO
 • Cavidad virtual que se hace evidente
BOCA al hablar
• Ubica: tercio inferior de la cara
• Anexos de la boca: dientes, lengua y
glándulas salivales
• Es una cavidad cubica, por lo tanto,
posee 6 límites:
Limite Superior:
Limite inferior
Limite Anterior
Limite Posterior
Limite Lateral
Dientes:
• Son estructuras duras
• Ubica: alveolos dentarios (cubiertos
por las encías) de la mandíbula y
maxilar superior.
• Heterodontos:
• Incisivos
• Caninos
• Premolares
• Molares
• Difiodontos: con dos denticiones
Difiodontos: con dos denticiones

I C PM M
4 2 4 6
4 2 4 6
I C M
4 2 4
4 2 4
Anatomía e Histología dentaria
FUNCIONES:
• masticación (forman
el bolo alimenticio)
• Articulación de la
voz
• Estética
Lengua
• Es un órgano impar y simétrico, conformado por 17 músculos esqueléticos.
• se divide en una porción anterior móvil y una porción posterior (raíz de la
lengua) inmóvil o fija.
• Está cubierta por una mucosa de epitelio poliestratificado plano no
queratinizado
Caras de la lengua
Papilas gustativas
FUNCIONES:
• funciones mecánicas:
• masticación (dientes y músculos
masticadores)
• succión en bebes
• deglución oral (voluntaria)
• fonación
• funciones químicas:
• Ptialina (amilasa salival, hidrolasa
que degrada el almidón en
dextrinas y maltosa; iniciando la
digestión de carbohidratos).
• lipasa lingual (inicia la digestión de
leche materna)
FARINGE
Base de Cráneo

Cervical 6
Estructuras Faringeas

Istmo de las
Fauces

Aditus
Laríngeo
Estructuras Faríngeas
3 Porciones
• FUNCIÓN DE LA FARINGE: es una vía mixta por presentar el paso del
bolo alimenticio y el aire (encrucijada Aero-digestiva) y la deglución
faríngea,
 CERVICAL 6
ESÓFAGO
• Órgano musculo membranoso,
que une la faringe con el
estómago. Ubicado detrás de
la tráquea y delante de la CARDIAS
(DORSAL 11)
columna vertebral.
• Mide aproximadamente 25 cm
y en su parte terminal
atraviesa el musculo diafragma
por el hiato esofágico.
4 REGIONES 3 CONSTRICCIONES
HISTOLOGÍA
FUNCIONES:
• Conduce el bolo alimenticio
hacia el estomago.
• Evita el reflujo gastroesofágico
• Producción de mucus
 ESTOMAGO
• Es un ensanchamiento del tubo digestivo,
órgano muscular hueco, tiene forma de J (jota)
• Topográficamente se ubica en epigastrio y gran
parte de hipocondrio izquierdo
• Tiene un límite superior (cardias) y un límite
inferior con la válvula pilórica.
Regiones del Estomago
HISTOLOGÍA
MUCOSA GÁSTRICA
Función Gástrica
• Secreción
• Digestión
• Absorción
• Motilidad
• Antianémica
• Bactericida
INTESTINO DELGADO
• La parte contigua al píloro del
estómago, que tiene unos 7
metros de longitud, y en su
trayecto se pliega sobre sí
mismo formando las asas
intestinales (14 a 16 asas)
• Sus límites son la válvula
pilórica (con el estómago) y
con la válvula ileocecal (con el
colon).
3 PORCIONES:
DUODENO: 4 porciones
Porción Descendente
HISTOLOGÍA
HISTOLOGÍA
Glándula de Liéberkung
 FUNCIONES DEL INTESTINO DELGADO
• SECRECIÓN: jugo intestinal, 2 L de líquido y moco ligeramente alcalino
todos los días, producido por las glándulas intestinales.
• DIGESTIÓN: la digestión inicia en la boca (carbohiratos), continua en
el estómago, y termina en el intestino delgado, en la
microvellosidades de los enterocitos
• ABSORCIÓN: en las células absortivas, que absorben monómero de
carbohidratos, y proteínas que los llevan por la vía sanguínea al
hígado, y los acido grasos (como quilomicrones) los llevan por la vía
linfática (por el quilo) hacia el hígado.
• INMUNITARIA: por nódulos linfoides (placas de Peyer) y las células M
• Motilidad: mov. peristáltico y mov. de segmentación.
INTESTINO GRUESO O COLON
• Es un conducto que continua al
íleon e inicia en la válvula
íleocecal (válvula de Bahüin) y
termina en el ano.
• Tiene una longitud de 1.5 metros
y está sujeta a la pared
abdominal por el mesocolon.
ESTRUCTURAS
HISTOLOGÍA
RECTO Y ANO
FISIOLOGÍA DEL COLON
• SECRECIÓN:
• ABSORCIÓN:
• MOTILIDAD:
• FORMACIÓN DE HECES:
CARACTERÍSTICAS DE LA HECES:
• VOLUMEN: 350 mg al día aproximadamente.
• COLOR: estercobilinas (de la degradación de la
bilirrubina)
• OLOR: indol, ácido sulfhídrico y mercaptanos.
• Las heces se componen de agua (75%), bacterias
muertas (7%), grasa (5%), sustancias inorgánicas
(5%) Y proteínas no digeridas, células muertas y
pigmento biliar (1 %).