EN 10204:2004

HJX-PRO-L175
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.
Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con diferentes
niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo y control de
temperatura por un sistema de tiros.

Josper is an elegant combination of a grill and an oven in a single machine. It works 100% with
charcoal. A unique closed barbecue design. Different levels of grilling. Flexible and robust, easy
to use, with a front opening door system. Vent system for temperature control.

Recomendado para ± 175 comensales

Recommended for ± 175 dinners
Tiempo de encendido 40 min aprox.
Fire up time 40 min average
Consumo diario de carbón 16 a 20kg
Charcoal daily consumtion 35 to 45 lb
Autonomía por carga
9h
Performance
Producción por hora 110 kg aprox.
Production per hour 242.5 lb average
Temperatura de braseado 250 a 350 ºC
Broiling temperature 482 a 662 ºF
Capacidad bandejas GN (por parrilla)
2xGN1/1
Grill rack capacity in Gn trays
Potencia térmica nominal 9.6 kW
Nominal heat output 12.9 hp
Caudal másico de humos 23.57 g/s
Flue gas mass flow 0.83 oz/s
Peso neto 310 kg
Net weight 683 lb

* Las imágenes pueden contener equipamiento opcional.

Images may contain optional equipment.

ACCESORIOS INCLUIDOS MEDIDAS PARRILLA

INCLUDED ACCESSORIES GRILL RACK MESUREMENTS
760
30
760
30

Parrilla inox / Ref. 240026 Atizador / Ref. 0427INOX Pinzas Josper / Ref. 0423 Cepillo metálico / Ref. 8224
Inox grill rack / Ref. 240026 Poket / Ref. 0427INOX Josper tongs / Ref. 0423 Metallic brush / Ref. 8224

Todos los productos Josper funcionan exclusivamente con carbón vegetal. [ ]

mm
in

All Josper products work exclusively with charcoal.

FT-C01950-05

JOSPER S.A.U. Gutenberg, 11

08397 Pineda de Mar - Barcelona - España
T +34 93 767 15 16
josper@jospergrill.com
www.jospergrill.com
HORNO BRASA JOSPER HJA
JOSPER CHARCOAL BROILER OVEN HJA EN 10204:2004

CONFIGURACIONES Y ACCESORIOS OPCIONALES

OPTIONAL CONFIGURATIONS & ACCESSORIES

W - ATEMPERADOR/ Ref. 230002 T - MESA / Ref. 200021 TD - MESA CON CAJÓN / Ref. 200022
W - WARMER / Ref. 230002 T - TABLE / Ref. 200021 TD - TABLE WITH DRAWER / Ref. 200022

INSTALACIÓN
INSTALLATION
1400 1 1580 1
[55 1/8] [62 1/4]

575 1
[22 5/8]
[42 7/8]
1090
2000 1
[78 3/4]

[34 5/8]

[31 1/2]
877

800
[19 3/4 - 22 1/2]
500 - 570 4

* 903
[35 5/8] * * 885
[34 7/8]
1200 2
[47 1/4]
916 1011
[36 1/8] [39 3/4]
1322
[52 1/8]

1 MEDIDAS MÍNIMAS RECOMENDADAS DE LA CAMPANA EXTRACTORA.

DISTANCIA MÍNIMA A ELEMENTOS INFLAMABLES RECOMMENDED HOOD’S MINIMUM DIMENSIONS
300 mm 12 in
MINUMUM DISTANCE TO FLAMMABLE ELEMENTS
2 ESPACIO RECOMENDADO DE TRABAJO PARA EL CHEF.
RECOMMENDED CHEF’S WORKING SPACE
FT-C01950-05

DISTANCIA MÍNIMA A ELEMENTOS NO INFLAMABLES

100 mm 4 in 3 ALTURA RECOMENDADA DE INSTALACIÓN DEL HORNO SIN MESA
MINIMUM DISTANCE TO FLAMMABLES ELEMENTS
RECOMMENDED HEIGHT TO INSTALL THE OVEN WITOUT TABLE

Ed. 02.2022 - Josper se reserva el derecho a realizar modificaciones en los catálogos, tarifas y material de divulgación según evolución y mejora de sus equipos.
Josper reserves the right to make modifications to catalogues, pricelists and promotional material according to the development and improvements applied to its equipment.

JOSPER S.A.U. Gutenberg, 11

08397 Pineda de Mar - Barcelona - España
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