INSTITUTO TECNOLÓGICO

SUPERIOR DE MISANTLA
Manual de Practicas de Fundamentos de Química
No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y
Práctica: 1 MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
Carrera: Ingeniería en Gestión Empresarial Hoja: 3 de 41

OBJETIVO: Comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipo de

laboratorio y conocer los símbolos de riesgo y de peligrosidad de las sustancias y
reactivos del laboratorio.

ANTECEDENTES.
El material de laboratorio es el conjunto de enseres o útiles de diversos materiales,
instrumentos de precisión y aparatos científicos con los cuales se realizan las
prácticas en los laboratorios, por ello quienes trabajan en el laboratorio, alumnos y
maestros, deben conocer los aparatos y materiales que se usan para dicho fin, esto
ayudará a efectuar experimentos desarrollando un espíritu de observación, lo que
hará del estudio de la química un ejercicio ameno y agradable. Dentro de la amplia
gama que constituye el equipo de laboratorio, existen materiales de uso común, esto
es materiales de funcionalidad múltiple, vasos, cápsulas, matraces, crisoles, tubos
de ensayo etc. los cuales se emplean para realizar ensayos generales. El laboratorio
constituye el primer contacto formal del alumno con la metodología científica de la
disciplina y conlleva la finalidad de iniciar al alumno a la práctica experimental.
La química requiere de múltiples materiales que día con día se van actualizando y
mejorando para proporcionar el mejor servicio y seguridad para realizar las diversas
actividades experimentales, por este motivo es de gran importancia conocer la
manera de trabajar con estos materiales y así adquirir las habilidades requeridas
según el caso y lograr una correcta realización de la experiencia práctica, motivo
por el cual la seguridad es un factor de gran importancia para lograr un trabajo
eficiente dentro del laboratorio

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No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y
Práctica: 1 MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
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PROCEDIMIENTO:

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No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DEL
Práctica: 1 MATERIAL DE LABORATORIO.
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Práctica: 1 MATERIAL DE LABORATORIO .
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No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DEL
Práctica: 1 MATERIAL DE LABORATORIO.
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En el laboratorio se encuentra una gran variedad de reactivos y solventes de gran

utilidad para la realización de los experimentos, por lo cual es conveniente conocer
los datos de peligrosidad de estos. Los pictogramas de seguridad recogen de
manera muy resumida toda la información necesaria para la seguridad en los
laboratorios.

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No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DEL
Práctica: 1 MATERIAL DE LABORATORIO .
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No. de Nombre de la Práctica: IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DEL
Práctica: 1 MATERIAL DE LABORATORIO.
Carrera: Ingeniería en Gestión Empresarial Hoja: 9 de 43

Estos pictogramas se encuentran en la etiqueta de los reactivos, por ello estos

pueden ser clasificados de acuerdo a su naturaleza, descripción y precaución como
corrosivos, explosivos, comburentes, inflamables, tóxicos, irritantes, nocivos y
peligrosos para el medio ambiente. Por esta razón se debe prestar especial atención
a las etiquetas de los productos químicos presentes en el laboratorio antes de ser
utilizados para realizar los experimentos en el laboratorio.

Cuestionario

1. Explica la importancia de conocer el uso y manejo del material de laboratorio

2. ¿Qué materiales son de uso común en el laboratorio de química?
3. ¿Cuáles son las características de los materiales de laboratorio?
4. ¿Cuáles son tus observaciones y conclusiones?

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No. de Nombre de la Práctica: APLICACIÓN DE LOS MATERIALES
Práctica: 2 BÁSICOS DEL LABORATORIO DE QUÍMICA.
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OBJETIVO: Identifica los materiales y equipos de uso común en el laboratorio de

química y clasificar por su función, tipo de material de fabricación y graduación.

MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS:

Diversos materiales y equipos de laboratorio a identificar en la parte experimental.

PROCEDIMIENTO:
En el laboratorio se van a encontrar varias mesas con diferentes implementos de
laboratorio. Para identificarlos se debe jugar al investigador. Para ello en la práctica
No. 1 ya identificaste cada uno, ahora confirma lo aprendido y describe un
implemento de laboratorio.
1. Leer las pistas y de acuerdo a la descripción buscar, el implemento o equipo
a identificar.
2. Una vez localizado el implemento o equipo, recopilar la información
pertinente a cada pista según la siguiente tabla:
NOMBRE ESQUEMA CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN UNIDADES ESCALA SENSIBILIDAD
POR TIPO DE POR POR FUNCIÓN DE MÍNIMA
MATERIAL GRADUACIÓN MEDICIÓN ESCALA
MÁXIMA

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No. de Nombre de la Práctica: APLICACIÓN DE LOS MATERIALES
Práctica: 2 BÁSICOS DEL LABORATORIO DE QUÍMICA.
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CUESTIONARIO:
1.¿Por qué es importante reconocer los instrumentos, materiales y equipos de
laboratorio?
2.¿Qué significan las letras y números que aparecen en los implementos de
laboratorio?
3.¿Qué se debe tener en cuenta para seleccionar los materiales y equipos de
laboratorio para una práctica?
4.¿En qué se relaciona el trabajo en laboratorio con su desempeño como
profesional?

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Manual de Practicas de Fundamentos de Química
No. de Nombre de la Práctica: Procedimientos básicos en el
Práctica: 3 laboratorio.
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OBJETIVO: Familiarizar al estudiante con el uso del material y el manejo de equipo

comúnmente empleado en el laboratorio.

ANTECEDENTES.
En el laboratorio de química se verifican en forma experimental los principios
básicos de la Química. Para ello se requiere de ciertas técnicas básicas como son
pipetear, pesar, medir volúmenes, preparar soluciones, determinar
concentraciones, por ello también es importante saber el manejo de algunos
equipos de laboratorio como son la balanza analítica, balanza granataria, placas de
calentamiento, medidores de pH, etc. y comprender los conceptos de exactitud y
precisión ya que están directamente relacionados con el uso del material de
laboratorio y de los equipos. Todo esto con el fin de asegurar nuestros resultados,
ya que en química la presencia de suciedad en un recipiente, el pasar por alto una
secuencia en una técnica, un equipo mal calibrado, un volumen mal medido, entre
otras cosas, da lugar a un resultado erróneo.
Exactitud es el grado de concordancia entre el valor medido y el verdadero.
Precisión se relaciona con la reproducibilidad de las mediciones.

A continuación, se describen algunos materiales y equipos que se emplean

usualmente en un laboratorio químico.

MATERIAL, EQUIPO.
Material de vidrio:
Pipetas serológicas, volumétricas y Pasteur, matraces Erlenmeyer y volumétricos,
vasos de precipitado, bureta, embudos.
Material general:
Espátulas, charolas de aluminio para pesar, succionador para pipetas

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No. de Nombre de la Práctica: Procedimientos básicos en el
Práctica: 3 laboratorio.
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REACTIVOS.
agua H2O
sal de mesa NaCl
azúcar

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1. Medición de volumen de líquidos:
1.- Toma un volumen de 10 ml de agua con una pipeta serológica y transfiérelo a
una probeta. Repite esta operación 5 veces. Observa y responde: ¿Qué puedes
decir acerca de la exactitud y la precisión de tus mediciones?
2.- Mide un volumen de 50 ml de agua en un vaso de precipitado y transfiérelo a
una probeta y responde: ¿Este volumen de agua fue suficiente para llevar al aforo
de 50 ml en la probeta? ¿A qué atribuyes el error?
3.- En un matraz Erlenmeyer mide un volumen de agua de 20 ml. Posteriormente,
transfiere este volumen a una probeta. Repite este procedimiento 5 veces. Observa
y responde: ¿El volumen contenido en el matraz Erlenmeyer fue suficiente para
llevar al aforo en la probeta? ¿Qué puedes decir acerca de la exactitud y la precisión
en tu experimento?

Experimento 2. Uso de la balanza analítica.

1.- Pesa 0.5g de sal y repite esta operación 3 veces. Anota tus resultados y explica
qué tan precisos fueron.
2.- Repite el experimento anterior pesando ahora 2.3g de azúcar.

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