UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y PETROQUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

ASIGNATURA:

QUÍMICA APLICADA I

ICA – PERÚ
 UNIVERSIDAD NACIONAL
“SAN LUIS GONZAGA”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y PETROQUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

ASIGNATURA DE:

QUÍMICA APLICADA I

Docente (s) de la Asignatura:

Dra. Ana María Jiménez Pasache

Dra. Teresa Oriele Barrios Mendoza
Ing° Raúl Gerardo Avila Meza
Mg° Armando Tataje Montalván
 ÍNDICE Pág.

PRESENTACIÓN 4

INTRODUCCIÓN 5

SUMILLA DEL CURSO Y COMPETENCIAS GENERALES 6

INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL LABORATORIO 7

PROCEDIMIENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS Y EMERGENCIA 9

GESTIÓN DE RESIDUOS EN EL LABORATORIO 11

SÍMBOLOS DE RIESGO QUÍMICO 12

CUADRO DE INCOMPATIBILIDAD ENTRE SUSTANCIAS PELIGROSAS 15

PRÁCTICA N° 01: INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO. 16

PRÁCTICA Nº 02: OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO. 32

PRÁCTICA Nº 03: INTRODUCCIÓN EXPERIMENTAL AL SISTEMA PERIÓDICO. 40

PRÁCTICA N° 04: ENLACE QUÍMICO 50

PRÁCTICA Nº 05: FUNCIONES QUÍMICAS. 60

PRÁCTICA Nº 06: REACCIONES QUÍMICAS. 68

PRÁCTICA Nº 07: ESTEQUIOMETRIA 75

PRÁCTICA Nº 08: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES 84

PRÁCTICA Nº 09:. DEMOSTRACIÓN DE LA LEY DE BOYLE 90

PRÁCTICA Nº 10:.TEMPERATURA DE EBULLICIÓN 99

 PRESENTACIÓN

La presente Guía de Prácticas de la Asignatura de Química Aplicada I, pretende

proporcionar al estudiante los conocimientos básicos de reconocimiento de

materiales, propiedades de la materia, enlaces químicos, funciones y reacciones

químicas, cálculos estequiométricos y manejo de unidades de concentración de

soluciones.

Tiene vital importancia en el estudiante de ingeniería manejar conceptos básicos de

química y conocer teorías y fundamentos de los fenómenos físicos y químicos

producidos en su área de acción.

Los experimentos contenidos en esta Guía, se han seleccionado de modo que

representen los temas teóricos y prácticos propuestos en el Silabo de la Asignatura

de Química Aplicada I.

Los Autores
 INTRODUCCIÓN

La materia constituye el tema de estudios principal de la Química Aplicada I, ya que el

ser humano tiene como fin primordial contribuir a mantener y mejorar un nivel de vida

saludable en un medio que contribuya a preservar los recursos naturales que son la fuente

de subsistencia de todos los seres vivos.

Es importante por lo tanto, conocer los principios básicos de la Química ya que nos va a

permitir tener una idea clara de los cambios físicos y químicos que nos rodean y que se

producen de manera espontánea, asimismo, a través del tiempo el hombre en su quehacer

permanente de la búsqueda de conocimientos y creación de tecnología contribuye a la

obtención de innumerables productos obtenidos por medio de la transformación química

de sustancias que reaccionan entre sí y que han dado lugar a una gran cantidad de

productos artificiales y sintéticos.

En el presente documento se entrega un trabajo ordenado y didáctico para la enseñanza

práctica de transformaciones realizadas a nivel del Laboratorio de Química Aplicada I.

 SUMILLA DEL CURSO

El curso “Química Aplicada I”, tiene como resultado de aprendizaje el desarrollo de la

capacidad donde: “Analiza procesos de reacción química, para establecer la relación
entre reactantes y productos ”, que contribuye al desarrollo de la competencia específica
“Aplica tecnologías modernas en los procesos químicos para la solución de
problemas de la industria química.” del Perfil del Egreso.

Es un curso de naturaleza teórico-práctica, enmarcada en el enfoque por competencias

que posibilita una metodología activa en un entorno real de enseñanza aprendizaje
situando al estudiante como protagonista de su aprendizaje y al docente como facilitador/
mediador del proceso formativo. Propone las actividades siguientes: Seminarios,
aplicación de ejercicios y tareas grupales para realizar las prácticas de aula y de
laboratorio, así como trabajos de carácter científico, tecnológico o técnico, que posibiliten
el conocimiento de la Química Aplicada I: Identificación de las propiedades de los
elementos químicos, formulación y nomenclatura de los compuestos químicos,
clasificación de las reacciones químicas y evaluación de la estequiometría de las
reacciones químicas.

Para cumplir con este objetivo, se ha estructurado en 4 unidades académicas, tratándose los temas:
I UNIDAD: Materia: clasificación y Teorías Atómicas
II UNIDAD: Clasificación periódica, enlaces químicos y nomenclatura de compuestos
inorgánicos.
III UNIDAD: Ecuaciones y Reacciones Químicas. Estequiometría
IV UNIDAD: Soluciones: Unidades de concentración físicas y químicas. Estado gaseoso

COMPETENCIAS GENERALES
▪ Toma decisiones, organiza y planifica el tiempo de trabajo
▪ Desarrolla trabajo en equipo y habilidades interpersonales.
▪ Procesa y analiza información procedente de diversas fuentes, desarrollando
habilidades investigativas.
 ▪ Adquiere el compromiso de preservación del medio ambiente, adquiriendo
responsabilidad social, en el manejo de residuos de laboratorio.
▪ Identifica los principales materiales de Laboratorio de Química Aplicada I
▪ Maneja adecuadamente la información proporcionada por la tabla periódica de
los elementos químicos.
▪ Diferencia los enlaces químicos que se producen en las reacciones químicas.
▪ Conoce las reacciones de formación y la nomenclatura de los compuestos
químicos inorgánicos.
▪ Realiza cálculos a partir de las reacciones químicas, es decir cálculos
estequiométricos, aplicando las leyes de combinación y diferenciando reactivo
limitante y reactivo en exceso.
▪ Prepara soluciones con diferentes concentraciones aplicando unidades físicas y
químicas.
▪ Determina propiedades del estado líquido tales como punto de ebullición.
INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL LABORATORIO

El laboratorio de Química Aplicada I, es un ambiente de estudio y trabajo por lo que se

deben cumplir estrictamente las medidas de seguridad que son un conjunto de medidas
preventivas que buscan proteger la integridad y la salud de los estudiantes que allí se
encuentran y que a su vez se enfrentan a los riesgos propios de cada práctica. Tienen como
objeto evitar accidentes y contaminación dentro del ámbito de trabajo y hacia el exterior.

Identificar donde están los elementos de seguridad del laboratorio (extintores,

alarmas, salidas, lavaojos, etc.)
El Uso de bata de color blanco es obligatorio en el laboratorio para el personal
docentes y estudiantes.
Si el experimento lo requiere, utilizar los equipos de protección personal (E.P.P.)
indicados ej. gafas de seguridad, mascarilla antigases, guantes; tener en cuenta que se
debe tener el cabello sujetado.
No portar objetos metálicos (cadenas, aretes, relojes, sortijas),
Es obligación recogerse el cabello largo con una cofia. El calzado, debe ser cómodo
y sin tacones altos, además que tendrá que cubrir totalmente los pies.
No usar lentes de contacto, ya que, en caso de accidente, pueden agravar las lesiones
en los ojos.
Como norma higiénica básica, el personal debe lavarse las manos al entrar y salir del
laboratorio y siempre que haya habido contacto con algún producto químico.
El uso de teléfonos móviles dentro del laboratorio, será autorizado por el Profesor
cuando lo considere necesario. Está prohibida la recarga de estos equipos en el
laboratorio.
No comer, beber ni fumar durante la estancia en el laboratorio.
Mantener el orden y limpieza los lugares de trabajo, antes, durante y después de la
ejecución de cualquier práctica de laboratorio.
Mantener las zonas de paso libre de obstáculos.
En caso de emergencia mantener la calma, transitar rápidamente y conservar su
derecha.
Disponer sus prendas y objetos personales en un lugar destinado para tal fin, no
dejarlos nunca sobre la mesa de trabajo.
Para la preparación de ácidos diluidos Nunca agregue agua sobre un ácido. Agregue
siempre el ácido concentrado, en pequeñas cantidades, sobre el agua y agite
continuamente.
Utilizar las campanas extractores de gases al manipular reactivos fumantes y
solventes volátiles o extractores de aire.
En lo posible antes de manipular un reactivo químico, leer su hoja de datos de
seguridad.
No utilizar un equipo de trabajo sin conocer su funcionamiento.
No pipetear con la boca; emplear siempre una pro pipeta o pipeteador.
Emplear material de vidrio en buen estado para evitar accidentes.
Actuar responsablemente trabajando sin prisa y con el material y reactivos ordenados.
No se debe gastar bromas, correr, jugar, empujar, etc. en el laboratorio
Dejar siempre el material limpio y ordenado. Recoger los reactivos, equipos, etc. al
terminar el trabajo práctico.

¡Recuerde preguntar siempre que sea necesario, es por la seguridad de todos!

 PROCEDIMIENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS Y EMERGENCIA

*En caso de accidente, avise inmediatamente al profesor. **En caso de gravedad

llamar a la central de emergencia de los Bomberos: 116.

✓ Fuego en el laboratorio. Evacuar el laboratorio, de acuerdo con las indicaciones

del profesor y la señalización existente en el laboratorio. Si el fuego es pequeño y
localizado, apagarlo utilizando un extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego
con un recipiente de tamaño adecuado que lo ahogue. Retirar los productos
químicos inflamables que estén cerca del fuego. NO UTILIZAR NUNCA AGUA
PARA EXTINGUIR UN FUEGO PROVOCADO POR LA INFLAMACIÓN
DE UN DISOLVENTE.
✓ Fuego en el cuerpo. Tiéndete en el suelo y rueda sobre ti mismo para apagar las
llamas.
Es tu responsabilidad ayudar a alguien que se esté quemando. Condúcelo hasta la
ducha de seguridad, si está cerca, o hazle rodar por el suelo. NO UTILICES
NUNCA UN EXTINTOR SOBRE UNA PERSONA. Una vez apagado el fuego,
mantén a la persona tendida, procurando que no coja frío y proporciónale asistencia
médica.
✓ Quemaduras o corrosiones:
 - Por fuego u objetos calientes. No lavar la lesión con agua. Tratarla con
disolución acuosa o alcohólica muy diluida de ácido pícrico (al 1 %) o pomada
especial para quemaduras y vendar.
- Por ácidos, en la piel. Cortar lo más rápidamente posible la ropa empapada por
el ácido. Echar abundante agua a la parte afectada. Neutralizar la acidez de la piel
con disolución de bicarbonato sódico al 1%. (si se trata de ácido nítrico, utilizar
disolución de bórax al 2%). Después vendar.
- Por álcalis, en la piel. Aplicar agua abundante y aclarar con ácido bórico,
disolución al 2 % o ácido acético al 1 %. Después secar, cubrir la parte afectada
con pomada y vendar.
- Por otros productos químicos. En general, lavar bien con agua y jabón.

✓ Salpicaduras en los ojos.

- Por ácidos. Inmediatamente después del accidente irrigar los dos ojos con grandes
cantidades de agua templada a ser posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo
que el agua penetre debajo de los párpados. Continuar con la irrigación por lo
menos durante 15 minutos. A continuación, lavar los ojos con disolución de
bicarbonato sódico al 1 %.

- Por álcalis. Inmediatamente después del accidente irrigar los dos ojos con grandes
cantidades de agua, templada a ser posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo
que el agua penetre debajo de los párpados. Continuar con la irrigación por lo menos
durante 15 minutos. A continuación, lavar los ojos con disolución de ácido bórico
al 1 %

✓ Cortes. Los cortes producidos por la rotura de material de vidrio son un riesgo
común en el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua
corriente, durante 10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en
poco tiempo, lavarlos con agua y jabón, aplicar un antiséptico y cubrirlos con una
venda o apósito adecuado.
Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica inmediata.
✓ Ingestión de productos químicos.
Antes de cualquier actuación concreta: REQUERIMIENTO URGENTE DE
ATENCIÓN MÉDICA. Retirar el agente nocivo del contacto con el paciente. No
darle a ingerir nada por la boca ni inducirlo al vómito.
 - Ácidos corrosivos. No provocar jamás el vómito. Administrar leche de magnesia
en grandes cantidades. Administrar grandes cantidades de leche.

- Álcalis corrosivos. No provocar jamás el vómito. Administrar abundantes

tragos de disolución de ácido acético al 1 %.

Administrar grandes cantidades de leche.

✓ Actuación en caso de inhalación de productos químicos.

Conducir inmediatamente a la persona afectada a un lugar con aire fresco. Reclamar
asistencia médica lo más rápido posible.

Al primer síntoma de dificultad respiratoria iniciar la respiración artificial boca a

boca. Tratar de identificar el vapor tóxico. Si se trata de un gas utilizar máscara para
gases durante el tiempo que dure el rescate del accidentado. Si la máscara disponible
no es la correcta habrá que aguantar la respiración el máximo tiempo posible
mientras se permanezca en contacto con los vapores tóxicos.

GESTIÓN DE RESIDUOS EN EL LABORATORIO

La Facultad conjuntamente con la unidad de gestión ambiental ha establecido un

plan de recojo de los residuos generados en las prácticas de laboratorio que no
deben ser vertidos al alcantarillado o depositarse en las papeleras; los días martes
de cada semana. El docente o jefe del laboratorio deberá llenar un formulario
para la entrega de residuos.

▪ El material de cristal roto se tirará en los recipientes destinados especialmente

a este fin.
▪ Los papeles y otros desperdicios se tirarán en la papelera.
▪ Los productos químicos tóxicos se tirarán en contenedores especiales para este
fin.
▪ No tirar directamente al fregadero productos que reaccionen con el agua
(sodio, hidruros, amiduros, halogenuros de ácido), o que sean inflamables
 (disolventes), o que huelan mal (derivados de azufre), o que sean lacrimógenos
(halogenuros de bencilo, halocetonas), o productos que sean difícilmente
biodegradables (poli halogenados: cloroformo, diclorometano)
Las sustancias líquidas o las disoluciones que puedan verterse al fregadero,
se diluirán previamente, sobre todo si se trata de ácidos y de bases.
Si las cantidades son pequeñas (menos de 1000 mL) e inocuas y la solución es
factible de neutralizar, realizar este proceso y eliminar el residuo por el
alcantarillado. Luego de vertido el líquido dejar correr el agua por lo menos 2
minutos.

▪ No tirar al fregadero productos o residuos sólidos que puedan atascarlos. En

estos casos deposita los residuos en recipientes adecuados.
Algunos de los recipientes para la eliminación de residuos clasificados, y
etiquetados, que encontraras en el laboratorio son los siguientes:

❖ Ácidos fuertes y débiles

❖ Bases y disoluciones básicas
❖ Disolventes clorados
❖ Disolventes no clorados
❖ Soluciones acidas con metales
❖ Envase para depositar vidrios rotos
❖ Envase para depositar guantes, mascarillas cofias.

SÍMBOLOS DE RIESGO QUÍMICO

NFPA 704 es la norma que explica el "diamante de materiales peligrosos" establecido por
la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (inglés: National Fire Protection
Association), utilizado para comunicar los riesgos de los materiales peligrosos. Es
importante para ayudar a mantener el uso seguro de productos químicos.

Significado Las cuatro divisiones tienen colores asociados con un significado. El azul
hace referencia a los peligros para la salud, el rojo indica la amenaza de inflamabilidad y
el amarillo el peligro por reactividad: es decir, la inestabilidad del producto. A estas tres
divisiones se les asigna un número de 0 (sin peligro) a 4 (peligro máximo). Por su parte,
en la sección blanca puede haber indicaciones especiales para algunos materiales,
indicando que son oxidantes, corrosivos, reactivos con agua o radiactivos.

https://www.periodni.com/es/diamante_de_nfpa_704.htm

DESCRIPCIÓN DE LOS PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD

Son símbolos que muestran gráficamente, el nivel de peligrosidad de la sustancia
etiquetada.
CUADRO DE INCOMPATIBILIDAD ENTRE SUSTANCIAS PELIGROSAS
 PRACTICA DE LABORATORIO N°01

INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO

1. INTRODUCCIÓN
El laboratorio de Química Aplicada I, es un lugar que nos permitirá conocer
materiales, reactivos, reacciones químicas y cálculos relacionados y que puede
constituirse en peligroso si no se respetan las normas básicas de trabajo. La
mayoría de los productos químicos son nocivos de una u otra forma, es por eso
importante leer detenidamente los avisos de riesgo, pictogramas y cuadros de
incompatibilidad señalados anteriormente, a fin de hacer un correcto manejo que
en el transcurso del trabajo realizado no pueda afectarnos.

Es importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se

identifiquen por su nombre correcto y el uso específico que tiene cada uno, además
conocer el manejo en el momento necesario, atendiendo a los cuidados y normas
especiales requeridos para el uso de éstos.

Los instrumentos de laboratorio están constituidos por materiales diversos y es

necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el
estudiante conozca el material que se utilizará. La utilización inadecuada de este
material da lugar a errores en las experiencias realizadas y aumenta el riesgo en el
laboratorio.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL.

Identificar y conocer la aplicación de los materiales y equipo usados en el
desarrollo de prácticas de Química Aplicada I.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

▪ Identificar los materiales y equipos de laboratorio de diversos materiales del
Laboratorio de Química Aplicada I.
▪ Lograr trabajar con destreza con los materiales y equipos de laboratorio
▪ Clasificar los materiales de laboratorio de Química.
▪ Hacer mediciones de masa y volumen de diversas sustancias usando los
materiales y equipos correctos.

3. COMPETENCIAS A DESARROLLAR

A. Competencias generales:
▪ Identifica los principales materiales de Laboratorio de Química.
▪ Toma decisiones, organiza y planifica el tiempo de trabajo.
▪ Desarrolla trabajo en equipo y habilidades interpersonales.
 ▪ Procesa y analiza información procedente de diversas fuentes,
desarrollando habilidades investigativas.
▪ Adquiere el compromiso de preservación del medio ambiente, adquiriendo
responsabilidad social, en el manejo de residuos de laboratorio.

B. Competencias específicas
▪ Adquiere y aplica conocimientos básicos de clasificación y estructura de
la materia.

4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR

a. Materiales (por grupo).

- 01 Matraz aforado (Fiola)
- 01 Matraz Erlenmeyer
- 01 Bureta
- 01 Pinzas
- 01 Tubo de ensayo
- 01 Gradilla
- 01 Probeta de 250 mL
- 01 Soporte universal
- 01 Vaso de precipitado o vaso Beaker de 500 mL
- 01 Bagueta o agitador
- 01 Pro pipeta
- 01 Embudo
- 01 Cápsula de porcelana

b. Equipos.
- 01 Balanza mecánica
- 01 Balanza electrónica
- 01 Densímetro

c. Reactivos.
- 20 g Solución de Cloruro de sodio
- 01 Barra metálica pequeña de Zn
- 200 mL H2O destilada.

5. METODOLOGÍA
✓ Método científico de la observación.
✓ Método Volumétrico y gravimétrico

6. DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

Se muestran uno a uno de los materiales y equipos de laboratorio, explicando el nombre y

uso de cada uno de ellos. El alumno toma nota y hace un informe sobre lo observado.
 Se enseña la manera correcta de medir el volumen de un líquido y determinar su densidad
usando un densímetro (valor referencial) y midiendo volumen y peso de la muestra (valor
experimental). Se determina el % de error relativo.

Se enseña la manera correcta de determinar el peso de una muestra sólida usando la

balanza mecánica (valor experimental) y la balanza electrónica (valor referencial). Se
determina el % de error relativo.

7. MARCO TEÒRICO

MATERIALES USADOS EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL.

Los materiales más usados en el Laboratorio de Química, son:

- Matraz aforado (Fiola)

Es un recipiente de vidrio de fondo plano, posee un cuello alargado y estrecho,

donde se encuentra un aforo que marca dónde se debe efectuar el enrase,
el cual nos indica un volumen con gran exactitud y precisión. Se fabrican
en vidrio, vidrio borosilicatado o polipropileno.
Están calibrados para contener el volumen especificado de líquido a una
temperatura definida. Enrasar es rellenar correctamente el matraz con el
líquido, cuando el menisco (parábola formada en el límite líquido-aire) queda
tangente al aforo. Los matraces aforados se utilizan para preparar
soluciones de concentración conocida a diluciones exactas.

• Clase A: se utilizan en química analítica para contener

soluciones estandarizadas de reactivos químicos para
realizar valoraciones químicas. Se presentan en volúmenes
desde 1 mL hasta 2 L. Su utilidad es preparar mezclas o
disoluciones de concentración conocida y exacta.

• Clase B: son de menor precisión volumétrica y el material

de vidrio de menor calidad. Se usan para preparación de
soluciones de química analítica no estandarizadas de uso
diario en laboratorio.

Pueden distinguirse entre incoloros o de color ámbar. Los de

color ámbar son usados para preservar soluciones que son
lábiles a la luz ambiente.

- Matraz Erlenmeyer

El matraz Erlenmeyer es un recipiente de vidrio, con forma de cono y un

cuello cilíndrico, plano por la base. Fue creado en el año 1861 por el
químico alemán Emil Erlenmeyer.

MATRAZ ERLENMEYER
GRADUADO 1L PYREX
Se utiliza en especial para técnicas volumétricas,
ejemplo en titulaciones o puede utilizarse además en
diluciones o recoger un filtrado.
Se utiliza para calentar líquidos cuando hay peligro de
pérdida por evaporación.
Al disponer de un cuello estrecho, es posible taparlo con
un tapón esmerilado. No se utiliza para la medición de
líquidos, ya que sus medidas son imprecisas.

Fuente: Conocimiento de materiales de laboratorio. https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-

del-material-laboratorio/

- Bureta
Tubo largo de vidrio que tiene llave de paso y controla el flujo de la
solución en la parte inferior.
Se utiliza para medir cantidades variables de líquido con gran exactitud y
precisión. La bureta es un tubo graduado de gran longitud, generalmente
construido de vidrio. Posee un diámetro interno uniforme en toda su
extensión y está provista de una llave, que permite verter líquidos gota a
gota.
Los dos tipos principales de buretas son:

• Buretas de Geissler, la llave es de

vidrio esmerilado.

Bureta de Geissler.
https://www.google.com/search?q=bureta+de+Geissler
&oq=bureta+de+&aqs=chrome.0.69i59j0j69i57j0l2j69i
59j0i395l2.5187j1j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8

• Bureta de Mohr, la
llave ha sido
sustituida por un tubo Bureta Mohr.
de goma con una bola https://www.google.com/search?q=buret
de vidrio en su a+Mohr&oq=bureta+Mohr&aqs=chrome
..69i57.4968j1j15&sourceid=chrome&ie
interior, que actúa =UTF-8
como una válvula.
Fuente: Conocimiento de materiales de laboratorio.
https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-laboratorio/

- Pinzas
Instrumentos de laboratorio que sirven para sujetar diversos objetos de
vidrio o de otro material.
La pinza de laboratorio es una herramienta de metal que se une al soporte
universal para sujetar verticalmente diferentes objetos.
Ejemplo: pinzas para tubos de ensayo, para cápsulas de porcelana o crisol.

PINZA PARA CRISOL PINZAS DE LABORATORIO

PINZA DE METAL
PINZA DE MADERA

Fuente: Conocimiento de materiales de laboratorio.

https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-laboratorio/

- Tubos de ensayo
Es un pequeño tubo de vidrio con una abertura en la zona superior, y en la
zona inferior es cerrado y cóncavo.
 Se utiliza mayormente
como recipiente de líquidos
y sólidos, con los cuales se
realizan mezclas o se les
somete a variaciones de
temperatura u otras pruebas.

Fuente: Conocimiento de materiales de

laboratorio.
Fisher Scientific
https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-
https://www.google.com/searc material-laboratorio/
h?q=tubo+de+ensayo&source=
lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2a
- Gradilla
hUKEwjevbT6md3tAhXsLLkGHf
Es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos
ryD4MQ_AUoAXoECA8QAw&c o
shid=1608489407954245&biw
tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener
=900&bih=427#imgrc=feQQ4o
y
almacenar los tubos. Este se encuentra hecho de madera, plástico
NfU868lM o
metal.

GRADILLA DE LABORATORIO
https://www.google.com/search?q=gra Gradilla » TP - Laboratorio Químico
dilla+de+laboratorio&tbm=isch&ved=2a tplaboratorioquimico.com
hUKEwjSr8Wckt3tAhWiCrkGHfTIC0IQ2-
Fuente: Conocimiento del material dehttps://www.google.com/search?q=gradilla+d
cCegQIABAA&oq=gradilla&gs_lcp=CgNp laboratorio.
e+laboratorio&tbm=isch&ved=2ahUKEwjSr8
https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-laboratorio/
bWcQARgBMgcIABCxAxBDMgQIABBDM Wckt3tAhWiCrkGHfTIC0IQ2-
gQIABBDMgQIABBDMgQIABBDMgIIADI cCegQIABAA&oq=gradilla&gs_lcp=CgNpbWcQ
CCAAyAggAMgIIADICCAA6BQgAELEDOg ARgBMgcIABCxAxBDMgQIABBDMgQIABBDMg
- gIABCxAxCDAVDq3rgBWInpuAFg9P-
Probeta QIABBDMgQIABBDMgIIADICCAAyAggAMgIIAD
4AWgAcAB4AoABxwWIAewPkgELMy4y ICCAA6BQgAELEDOggIABCxAxCDAVDq3rgBWI
LjEuNS0xLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6 npuAFg9P-
LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=m5HfX5L
Cilindro de vidrio alargado y graduado, 4AWgAcAB4AoABxwWIAewPkgELMy4yLjEuNS
cerrado por un extremo, usado
2N6KV5OUP9JGvkAQ&bih=427&biw=9 0xLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ
como
00 recipiente de líquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir el
&sclient=img&ei=m5HfX5L2N6KV5OUP9JGvk
volumen de los mismos. La probeta es un instrumento volumétrico,
AQ&bih=427&biw=900
que permite medir volúmenes superiores, y de forma más rápida que las
pipetas, aunque con menor precisión.
 Tiene una graduación indicando
distintos volúmenes: generalmente
mide volúmenes de 25 o 50 mL, pero
existen probetas de distintos tamaños,
incluso algunas que pueden medir un
volumen hasta de 2000 mL.
Puede estar fabricado de vidrio o de
plástico.

Agronet Brewing.
Probeta graduada de https://www.orbitalesmoleculares.com/c
base hexagonal. onocimiento-del-material-laboratorio/
https://www.google.com/sea
rch?q=probeta+graduada&tb
m=isch&source=iu&ictx=1&fir
=F4fLKW_QHeuvlM%252CsA-
- nO7vi-
Soporte universal
QNU1M%252C_&vet=1&usg=
Es una herramienta que se utiliza en laboratorio para realizar
AI4_-kSYjU8nZldM-
KbipzNCVVFHnbXgvg&sa=X&
montajes con los materiales presentes en el laboratorio permitiendo
ved=2ahUKEwjGg67Zo93tAh
obtener sistemas de medición y preparar diversos experimentos. Está
UEFbkGHcNNBjwQ9QF6BAgL
EAE&biw=900&bih=427#imgr
formado por una base o pie rectangular unido a una varilla cilíndrica,
c=ZrPxZzFoWS7-kM
también de metal, que permite sujetar diferentes materiales con ayuda de
pinzas.

Soporte Universal de Laboratorio

https://www.google.com/search?q=soporte+universal+de+laboratorio&tbm=isch&ved=2ahUKEwjsuZPho93tAhVLANQKHQM9AGUQ2cCegQIABAA
&oq=soporte+universal+&gs_lcp=CgNpbWcQARgAMgQIABBDMgQIABBDMgQIABBDMgIIADICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgIIADoFC
AAQsQM6BwgAELEDEENQ75E8WLKwPGD3vzxoAHAAeACAAZcCiAHfD5IBBjEwLjYuMpgBAKABAaoBC2d3cy13aXotaW1nwAEB&sclient=i
mg&ei=_6PfX6y-DMuA0AaD-oCoBg&bih=427&biw=900#imgrc=yPGKMaKtxvcnmM

Conocimiento de material de laboratorio.

https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-laboratorio/
- Vaso de precipitado o vaso Beaker

Tiene forma cilíndrica y posee un fondo plano. Su capacidad varía desde el

mililitro hasta varios litros. Se encuentran graduados, pero no calibrados,
por lo que no es recomendable utilizarlo para medir volúmenes de
sustancias. Es un material que se somete a cambios bruscos de temperatura,
lo que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida errónea.
Pueden estar fabricados tanto de vidrio como de plástico.

• Su objetivo principal es contener

líquidos o sustancias químicas
diversas de distinto tipo.
• Como su nombre nos adelanta,
permite obtener precipitados a
partir de la reacción de otras
sustancias.
• Normalmente es utilizado
para trasportar líquidos a otros
recipientes.
• También se puede utilizar para
Beaker. Vaso de precipitado.
Beaker Colombia. calentar, disolver, o preparar
Kasalab.com reacciones químicas.
https://www.google.com/search?q=vaso+de+precipitado+de
+laboratorio&tbm=isch&ved=2ahUKEwi4vKS7p93tAhXLCrkG
HayDA_MQ2-
cCegQIABAA&oq=vaso+&gs_lcp=CgNpbWcQARgBMgcIABCxA
xBDMgQIABBDMgQIABBDMgQIABBDMgQIABBDMgUIABCxAz
- Bagueta o agitador
IECAAQQzIECAAQQzIFCAAQsQMyBAgAEENQ_tQyWJ3hMmD
t9TJoAHAAeACAAfoBiAGXBZIBBTIuMi4xmAEAoAEBqgELZ3dz
Es un fino cilindro de vidrio macizo, que se utiliza principalmente
LXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=4affX_jHIMuV5OUPrIeO
mA8&bih=427&biw=900
para mezclar o disolver sustancias con el fin de
homogenizar. Generalmente su diámetro es de 6 mm y longitud es de 40
cm.

Insumos Stef Medical Bolivia

Bagueta o varilla de agitación
https://www.google.com/search?q=Agitador+o+bagueta&tbm
=isch&ved=2ahUKEwjMmZjLqt3tAhVrMbkGHZ07DOMQ2-
cCegQIABAA&oq=Agitador+o+bagueta&gs_lcp=CgNpbWcQAz
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n90aWJyZG2CHoxtoAHAAeACAAe0BiAHBFZIBBjIxLjQuMpgBAK
ABAaoBC2d3cy13aXotaW1nsAEAwAEB&sclient=img&ei=KKvfX
8zlC-vi5OUPnfewmA4&bih=427&biw=900#imgrc=-
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Varilla de Agitación.
https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-
laboratorio/
- Pipeta
La pipeta es un instrumento volumétrico usado en los laboratorios de
ciencias químicas y de ciencias de la vida y la salud que permite medir la
alícuota de un líquido con mucha precisión. Suelen ser de vidrio o plástico.

Permiten la transferencia de un volumen de un recipiente a otro de forma

exacta. Está formado por un tubo transparente que termina en una de sus
puntas de forma cónica, y tiene una graduación indicando distintos
volúmenes.

Clasificación de las pipetas:

▪ Pipetas automáticas: son dispositivos que se caracterizan por carecer de

depósito y se utilizan principalmente para medir o transvasar pequeños
volúmenes de líquido de un recipiente a otro con gran exactitud. Se
coloca una punta nueva cada vez que se usa.

▪ Pipetas graduadas: están calibradas en unidades convenientes

para permitir la transferencia de cualquier volumen desde 0,1 a 25 ml.
Hacen posible la entrega de volúmenes fraccionados.

▪ Pipetas volumétricas o aforadas: están hecha para contener un volumen

determinado, el cual está dado por una o dos marcas en la pipeta.

PIPETA AUTOMÁTICA
https://www.google.com/search?q=PIPETA
&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ah
UKEwjY58KP4N3tAhUWIrkGHfJWDXM
Q_AUoAXoECBAQAw&biw=900&bih=42
7#imgrc=9mPknlB7RPIHdM
 PIPETAS GRADUADAS
https://www.google.com/search?q=PIPETA
&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahU
KEwjY58KP4N3tAhUWIrkGHfJWDXMQ_AU
oAXoECBAQAw&biw=900&bih=427#imgrc=
9mPknlB7RPIHdM

PIPETAS VOLUMÉTRICAS
https://www.google.com/search?q=PIPETA+
VOLUM%C3%89TRICA&source=lnms&tbm
=isch&sa=X&ved=2ahUKEwj0qN6l4t3tAhU
RK7kGHWGEC7UQ_AUoAXoECBAQAw&
biw=900&bih=427

- Pro pipeta

Utensilio de goma, creado especialmente para asegurar la transferencia

de líquidos de todo tipo, especialmente los que poseen propiedades
específicas (infecciosos, corrosivos, tóxicos, radiactivos o estériles). Se
utiliza en conjunto con la pipeta.

PRO PIPETA
https://www.google.com/search?q=pro+pi
peta+de+laboratorio&tbm=isch&ved=2ah
UKEwiMxdyV5N3tAhXQBLkGHTfpBV
0Q2-
cCegQIABAA&oq=PRO+PIPETA&gs_lc
p=CgNpbWcQARgAMgQIABBDMgIIA
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AFEB5Qrw9Y4yRg-
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UPt9KX6AU&bih=427&biw=900
Forma de uso:

• Para expeler el aire se debe presionar la válvula “A” sobre la parte superior
del bulbo.
• Succione el líquido hacia arriba presionando la válvula “S” ubicada en la
parte inferior.
• Para descargar presione la válvula “E” que se encuentra al costado de la
válvula “S”.

Las tres válvulas poseen bolas de vidrio que controlan el vacío para un
preciso trabajo de llenado y vaciado de las pipetas.

También se usan propipetas

del tipo bolígrafo, están diseñada
para ser utilizadas con una sola
mano. Simplemente girando la
rueda se logra un manejo preciso
en la aspiración y dispensación de
líquidos. Presionando la palanca
lateral se logra un rápido
dispensado del contenido
completo. Resisten ácidos y
álcalis.

El color de las mismas indican su

capacidad máxima de volumen:
https://www.google.com/search?q=pro+p roja, capacidad máxima 25 mL;
ipeta+de+laboratorio&tbm=isch&ved=2ah
UKEwiMxdyV5N3tAhXQBLkGHTfpBV0Q2-
verde, 10 mL y azul, 2 mL.
cCegQIABAA&oq=PRO+PIPETA&gs_lcp=Cg
NpbWcQARgAMgQIABBDMgIIADIGCAAQC
BAeMgYIABAIEB4yBggAEAgQHjIGCAAQCB
AeMgYIABAIEB4yBggAEAoQGDIGCAAQCh
AYMgYIABAKEBg6BQgAELEDOgQIABAeOg
- Embudo
YIABAFEB5Qrw9Y4yRg-
Es una pieza cónica de vidrio o plástico que
z1oAHAAeACAAeIBiAG6CZIBBTUuMy4ym se utiliza para trasvasar
AEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&scl
productos químicos desde un recipiente a otro.
ient=img&ei=ieffX8zcE9CJ5OUPt9KX6AU&
Algunos embudos pueden utilizarse también
bih=427&biw=900 para separar sólidos de
líquidos a través del proceso llamado filtración, utilizando un papel de
filtro o un tamiz que se coloca en el mismo.
 Embudo de filtración.
BeScience. Besciencie.com.
https://www.google.com/search?q=embudo+de+filtraci%C3%B3n
&tbm=isch&ved=2ahUKEwj7urrYsd3tAhW7DrkGHYilDdwQ2-
cCegQIABAA&oq=embudo+de+filtraci%C3%B3n&gs_lcp=CgNpbWc
QAzICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgQIABAe
MgQIABAYOgQIABBDUKWBA1igkwNgwpgDaABwAHgAgAHkAYgBk
QiSAQU5LjAuMZgBAKABAaoBC2d3cy13aXotaW1nwAEB&sclient=i
mg&ei=m7LfX7uBBLud5OUPiMu24A0&bih=427&biw=900

Conocimiento del material de laboratorio.

https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-del-material-laboratorio/

- Cápsula de porcelana
Concretamente, la cápsula de porcelana se usa para calentar soluciones a
temperaturas muy altas para obtener sustancias sólidas o cenizas o
para evaporar el exceso de solvente de una muestra.

La evaporación un solvente es el proceso que se usa para eliminar de una

solución la parte que se evapora con más facilidad. Este proceso genera una
solución más concentrada, es decir, que tiene una concentración de soluto
más alta.

• Es de porcelana.
• Está elaborada con silicato potásico con alta acidez, por lo que es
muy resistente a altas temperaturas.
• Es de color blanco brillante.
• Es un contenedor semiesférico.
• Tiene fondo redondo, aunque en ocasiones puede ser plano.
• Tiene un pico en el costado.
• El diámetro más habitual es de aproximadamente 10 cm.
• Existen más tamaños que van hasta los 34,5 cm con una capacidad de 10
ml hasta 100 ml.

Cápsula de porcelana.
https://www.google.com/search?q=c%C3%A1psula+de+porcelana+de+laboratorio&tb
m=isch&ved=2ahUKEwiQkoORs93tAhXzMLkGHVANC-wQ2-
cCegQIABAA&oq=c%C3%A1psula+de+porcelana+de+laboratorio&gs_lcp=CgNpb
8. DEFINICIONES BÁSICAS.
a) VOLUMEN
Es el lugar que ocupa una sustancia o espacio que ocupa un cuerpo. Se mide
en cm3, mL, L o en el Sistema Internacional se mide en metros cúbicos (m3).
1 m3 equivale a 1000 litros o un Kilolitro.
b) MASA
La masa es la cantidad de materia o sustancia que posee un cuerpo u objeto
material. gravedad que sucede en todos los cuerpos.

La masa es independiente de la posición y del estado de movimiento de los

cuerpos. Es una propiedad universal de los cuerpos.

La masa es la cantidad de materia de los cuerpos. La masa se mide en

kilogramos(kg) o en gramos(g).

c) PESO
El peso es la fuerza que ejerce la gravedad sobre una masa.

d) DENSIDAD
La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de
masa que hay en la unidad de volumen de una sustancia. La palabra, como
tal, proviene del latín densĭtas, densitātis. ... La fórmula para calcular
la densidad de un objeto es: ρ =m/v, es decir: densidad es igual a masa entre
volumen.
La densidad es una propiedad característica de la materia, que se emplea, por
tanto, para determinar el tipo de sustancia. ... Si medimos la masa en
kilogramos (kg) y el volumen en metros cúbicos (m3), la densidad expresada
en el Sistema Internacional se medirá en kilogramos por metro cúbico (kg/m 3).

9. PROCEDIMIENTO

9.1. Medición del volumen de un líquido.

Se agrega cierta cantidad de solución de cloruro de sodio y se lee la cantidad
de volumen para lo cual,
1° Se coloca en una base firme
2° Nuestra vista debe estar a la altura de la medida, imaginando una línea de
proyección horizontal.
Se da lectura en la línea tangente que se traza en la base de un menisco
cóncavo formado (agua y soluciones acuosas), este es el valor experimental.
Se forma un menisco convexo en el caso del mercurio.
 La solución de la probeta se vierte usando un embudo en una bureta instalada
adecuadamente en un soporte universal y se lee el volumen, en la tangente del
menisco cóncavo, con la vista a la altura de la medida. Este es el valor
referencial.
Se determina el % de error relativo.

% error relativo = 100% - (Vexp/Vref ) x 100%

9.2. Medida de la masa de una muestra de sustancia.

La balanza electrónica es más exacta que la balanza mecánica por lo que se

procede a medir la masa de la muestra en la balanza electrónica, marcando
cero (0,00) luego se coloca la muestra de zinc y se pesa anotando dicho valor
como el referencial (Mref). Luego se procede a colocar el fiel de la balanza
mecánica en cero (0,00) y se coloca la misma muestra de zinc y procede a
pesar moviendo la pesa hasta que se equilibre y el fiel marque cero; luego, se
anota el valor como experimental (Mexp). Se determina el % de error relativo.

% error relativo = 100% - (Mexp/Mref ) x 100%

9.3. Medida de la densidad de un líquido

En una probeta de un litro, se agrega solución de NaCl en un volumen de 1
litro aproximadamente, luego, se coloca el densímetro y se lee la densidad de
la solución anotándose como el valor referencial ( ρ ref).
Luego, se pesa un vaso Beaker vacío y se anota (m1), luego se agrega un
volumen conocido de solución de NaCl y se pesa otra vez, anotándose el peso
del vaso + solución (m2). Se calcula la masa de la solución ( ms):
ms = m2 – m1
Luego, se agrega el líquido en una probeta y se mide el volumen con
exactitud, y con éste valor se calcula la densidad con la fórmula:
 ρ = masa/volumen

Este valor es el valor experimental ( ρexp)

Calcule luego, el % error relativo:

% error relativo = 100% - (ρ exp/ ρ ref ) x 100%

10. CÁLCULOS
% error relativo = 100% - (Vexp/Vref ) x 100%

% error relativo = 100% - (Mexp/Mref ) x 100%

% error relativo = 100% - (Mexp/Mref ) x 100%

11. INDICADORES DE LOGRO Y CRITERIO DE EVALUACIÓN

✓ Usa adecuadamente su indumentaria de protección

✓ Identifica correctamente el uso de los materiales señalados en práctica.
✓ Realiza las anotaciones correcta y oportunamente.
✓ Desarrolla los cálculos indicados.

12. OBSERVACIONES
El estudiante debe traer consigo un cuaderno de apuntes para poder anotar todo lo
referido el día de práctica y así recauden información necesaria para la elaboración
de los informes.

13. VESTUARIO

Cada estudiante debe traer a cada práctica de laboratorio los siguientes materiales
básicos:

Bata manga larga

de color blanco
 Lentes de
seguridad para
laboratorio

Guantes

Cofia

14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

▪ V. Semishin. Prácticas de Química General Inorgánica. Editorial MIR, Moscú.
1967.
▪ Arias R. Carlos. Prácticas de Química. Departamento de Química.
Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo, Perú, 1976.
▪ Conocimiento del material de Laboratorio. Disponible en: Conocimiento del
material de laboratorio. https://www.orbitalesmoleculares.com/conocimiento-
del-material-laboratorio/, Diciembre 2020.

15. RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

✓ Resultados
Los resultados son presentados en el informe grupal de laboratorio que debe
entregar después de llevar a cabo la práctica, en el cual consignarán los datos
de manera ordenada y lógica.

✓ Conclusiones
Los integrantes de cada mesa de trabajo analizarán los datos obtenidos en la
práctica, escribirán las conclusiones a las que hayan arribado.

16. ACTIVIDADES A DESARROLLAR._

1. ¿Cuáles son los principales materiales de laboratorio y cuál es su uso?

2. ¿Cuáles son los equipos básicos de laboratorio y cuál es su uso?
3. ¿Cómo se realiza la lectura del volumen de un líquido en un recipiente graduado
como una probeta o matraz aforado?
4. Si medimos un volumen de líquido en una probeta y lo medimos también en una
bureta, ¿cuál es el valor referencial? ¿Porqué?
5. Si pesamos una muestra sólida en dos tipos de balanza, una mecánica y otra
electrónica, ¿Cómo se determina el porcentaje de error relativo?