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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA

FACULTAD DE INGENIERÍA (UNIDAD MEXICALI)

Formato para prácticas de taller

CLAVE DE
PLAN DE
CARRERA UNIDAD DE NOMBRE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
ESTUDIO
APRENDIZAJE
INGENIERÍA DISEÑO DE INSTALACIONES
2019-2 34943
INDUSTRIAL INDUSTRIALES
ELABORADO
MARÍA ELSA AGUILAR SIQUEIROS
POR:
PRÁCTIC DURACIÓN
TALLER DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
A No. (HORAS)
NOMBRE DE PRINCIPIOS BÁSICOS DEL DISEÑO DE PLANTAS
1 LA PRÁCTICA
4
INDUSTRIALES

1. INTRODUCCIÓN

Pocos sabemos específicamente en qué consiste la arquitectura industrial. Pues tiene que ver con un
asunto histórico o de evolución. Y es que puede llamársele una de las etapas de la evolución de la
arquitectura, que tiene que ver con los cambios económicos, políticos y culturales de las sociedades a
lo largo de la historia. Así, la arquitectura industrial tuvo que ver con la revolución industrial.

Como se sabe, la revolución industrial sucedió alrededor de la segunda mitad del siglo XVIII, y, con
ella, la humanidad adquirió nuevas necesidades, especialmente lo que vino a denominarse la industria,
como fábricas (con maquinarias y trabajadores), pero también puentes, hospitales, todo lo que una
ciudad moderna necesitó luego del avance tecnológico que supuso esta revolución.

En esa línea, la arquitectura industrial se dedicó al diseño de las edificaciones que las nuevas
sociedades, marcadas por los cambios que trajo esa revolución tecnológica, requerían. Hoy en día, se
puede decir que, si la arquitectura en general diseña estéticamente las construcciones, la arquitectura
industrial diseña las construcciones destinadas a albergar maquinarias de las empresas, fábricas, o
cuyo empleo del espacio sea netamente utilitario más que artístico.

Por ello, la arquitectura industrial sigue ciertos parámetros diferenciados para el diseño de esas
edificaciones, como la funcionalidad, el ahorro en la compra de los materiales y el abandono parcial del
lujo. Claro, su objetivo no es tan estético, sino que busca cumplir con los objetivos económicos de la
empresa o cliente que requiere esa construcción.

En cuanto a los materiales más utilizados en esta rama arquitectónica, luego de la revolución, fueron el
hierro fundido, acero laminado, hormigón armado o el vidrio. A raíz de estas preferencias por los
materiales (más accesibles por su producción en serie, no como el bronce que se usaba en la
antigüedad) es que las construcciones se dieron a ritmos más acelerados, a la velocidad que imponía
la industrialización.

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Así, la arquitectura industrial mantiene un equilibrio entre el cumplimiento de los objetivos

empresariales y la estética. Prueba de aquello son los rascacielos como el Burj Khalifa (Dubai), el
Empire State (EE.UU.) o el edificio Chrysler (Nueva York); el Puente de Coalbrookdale (el primer
puente en arco de hierro fundido, en Inglaterra); bibliotecas como la de Santa Genoveva (París); La
Torre Eiffel (Francia); invernaderos como el Jardines de San José (Málaga) o el Jardín Botánico de
Kew (Londres).

Lo cierto es que mucho le debemos a la arquitectura industrial, una rama fantástica que atiende hasta
hoy las urgencias del nuevo mundo industrializado, otorgando a la humanidad una combinación ideal:
diseño de espacios útiles y bellos.

2. OBJETIVO (COMPETENCIA)

Identificar las principales características del diseño de planta industrial, mediante una investigación
documental, para obtener diseños funcionales, con actitud crítica y trabajo colaborativo.

3. FUNDAMENTO

El diseño de plantas industriales es una labor de gestión que es dirigida por especialistas con la
finalidad de una buena distribución de espacio físico; en muchos casos el diseño está orientado para
plantas nuevas y en muchos otros para la expansión de plantas existentes o para realizar un
reordenamiento o ajuste.

Las plantas industriales son fábricas donde se elaboran diversos productos, su función es combinar el
trabajo humano con las máquinas que se encuentran en sus instalaciones para transformar las
materias primas y la energía.

El DPI es importante para contribuir a los objetivos empresariales, por lo que no debe realizarse
superficialmente; se deben analizar todas las alternativas antes de seleccionar el lugar donde la fábrica
opere en las mejores condiciones de costos, que tenga acceso a la infraestructura adecuada y un
suministro.

Los efectos favorables y desfavorables para las plantas prevalecen en largo plazo, afectando la
rentabilidad de la empresa.

Desde los tiempos de Frederick Taylor (1859-1915), considerado el padre de la Administración

Científica, los ingenieros industriales se han preocupado por el diseño de plantas manufactureras.

Ing. Industrial y Diseño de Planta

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Al principio, los estudios estaban orientados y centraban su atención en actividades dentro del medio
de trabajo, para lograr la mayor utilización de la mano de obra, a este tipo de análisis se le conoce
como

Ingeniería de Métodos. Hoy en día, hay tres actividades (Ingeniería de Métodos-Manejo de materiales
y Distribución en Planta) y su interacción se conoce como Diseño de Plantas Industriales.

El proyecto de distribución de la planta (diseño de la instalación) es uno de los más desafiantes y

gratificantes que un ingeniero industrial o de manufactura pueda enfrentar. El ingeniero de proyecto o,
en un nivel más elevado, el gerente de proyectos, después de recibir la aprobación corporativa, será
responsable de gastar una gran cantidad de dinero. En cuanto a los costos, también se
responsabilizará al gerente de proyectos por alcanzar oportuna y eficazmente las metas enunciadas en
la propuesta del proyecto y en el presupuesto de los costos. Las responsabilidades de un gerente de
proyectos se parecen a las del presidente de la compañía, y sólo los gerentes de proyectos que
alcancen o superen las metas establecidas recibirán proyectos más grandes.

Relación entre Nivel de Vida, Productividad, Plantas Industriales e Ingeniera Industrial

El Ingeniero Industrial como parte fundamental de los sistemas de producción (recurso humano),
identifica de que manera puede su contribución, a través de la aplicación de sus conocimientos y
desarrollo de sus habilidades, incrementar la producción de bienes y servicios.

Clasificación de las plantas industriales

Por el tipo de
proceso
puesto en práctica

Proceso
Proceso contínuo Proceso repetitivo
intermitente

Maderera

Por las
materias
primas
predominantes

Del
Petrolera
pescado
Por el tipo de
proceso
predominante

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Mecánico Químico
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Por el tipo de
producto
obtenido

Alimentaria Textil Farmaceútica Del cemento

Por el tipo de
actividad económica

Agricultura
Transporte
Silvicultura
Explotación de minas o canteras Manufacturera Comercio Construcción Almacenaje
Caza
Comunicación
Pesca

4. PROCEDIMIENTO (DESCRIPCIÓN)
A) EQUIPO NECESARIO MATERIAL DE APOYO
Computadora N/A
Internet

B) DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

A) Formar equipos de cinco integrantes cada uno.

B) Iniciar con el ejercicio:
1. Hacer una búsqueda en la web para resolver los cuestionamientos que se presentan en el anexo
2. Resolver los cuestionamientos y emitir una conclusión general de la importancia del tema.

5. ENTREGABLES Y REQUERIMIENTOS ESPECÍFICOS

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- Cuestionario del anexo terminado.

- Conclusiones generales.

6. ANEXOS
1. ¿Qué es el diseño de plantas industriales?

Es la organización de las zonas de trabajos y empleados que sea lo más beneficiosa en términos
de costes, seguridad y productividad.

2. ¿Qué es el diseño conceptual de procesos?

Es un proceso creativo de resolución de problemas, que funciona como germen de la

creación de un elemento, desde un edificio hasta un mecanismo. En esta fase se tienen muy
en cuenta los requisitos y las especificaciones que debe seguir el futuro producto.

3. ¿A qué se le conoce como tamaño de una planta industrial?

Es la capacidad instalada de producción de la misma. Esta capacidad se expresa en la

cantidad producida por unidad de tiempo. Es decir, volumen, peso, valor, o unidades de
producto elaborados por año, mes, días por turnos y horas, etc.

4. ¿Qué factores determinan el tamaño de una planta industrial?

El tamaño de proyecto y demanda, el tamaño de los suministros e insumos, la tecnología y los

equipos, el financiamiento y la organización.

5. ¿En que se fundamenta el diseño de una planta de procesos?

El diseño de plantas es de vital importancia ya que por medio de ella se logra un adecuado
orden y manejo de las áreas de trabajo y equipos, con el fin de minimizar tiempos, espacios y
costes.

6. ¿Cuáles se consideran las bases del diseño de una planta industrial?

Lo ideal será que la planta esté cerca a los locales de materia prima y del mercado
consumidor. Debe haber una disponibilidad de mano de obra, la utilización de la tecnología
adecuada. Un lugar indicado donde eliminar los residuos. Además de la protección contra
incendios, disminución del ruido.

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7. ¿Cuáles son las funciones que intervienen en el diseño básico de plantas

industriales?

Distribución de la planta, manejo de materiales, comunicaciones, servicios y edificios.

7. REFERENCIAS

https://salaarquitectos.com/blog/planta-industriales/consiste-la-arquitectura-industrial/

https://es.slideshare.net/21323048/principios-bsicos-del-diseo-de-plantas-industriales?
from_action=save

https://www.hlcsac.com/noticias/como-identificar-las-bases-de-diseno-de-una-planta-
industrial/

8. CONCLUSIONES

Con la elaboración de esta practica pudimos darnos cuenta de lo importante que es conocer
cada uno de los factores que se relacionan para el diseño de las instalaciones industriales y
sus componentes (Distribución de la planta, manejo de materiales, comunicaciones, servicios
y edificios). La importancia relativa de cada componente varia de una instalación u otra. La
integración de estos cinco componentes y sus principios fundamentales es un elemento
básico para lleva a cabo planos de instalaciones eficientes.

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