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Master en Ingeniería Industrial, Plantas Industriales

• OBJETO, CONCEPTOS GENERALES, TIPOS DE PLANTAS,


• ESTUDIOS PREVIOS TECNICOS Y ECONOMICOS

Faustino Guillén Minguito

fguillenm@nebrija.es

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Master en Ingeniería Industrial, Plantas Industriales

BLOQUE I

➢ CONCEPTOS GENERALES, INTRODUCCION

➢ ESTUDIOS PREVIOS TECNICO Y ECONOMICOS

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

Una planta industrial (ó fabrica) es un subsistema, una herramienta dentro de


una industria o sector industrial.

Aunque nos centraremos en Plantas Industriales, una industria es un concepto


que implica muchos más elementos, en los que la planta industrial, siendo vital,
no es sino un elemento más para competir y/o ofrecer un servicio a la sociedad:

Fuerzas de una Industria


Componentes de una Planta Industrial
- Los productos y/o servicios
- Los clientes - El entorno físico y administrativo
- Los proveedores - Los edificios e instalaciones
- La competencia y - Los trabajadores y las relaciones laborales
- Los productos sustitutivos (tecn) - Los sistemas de control
- Los sindicatos - La energía
- Los reguladores globales y locales - Los subproductos
- La sustentabilidad - Los residuos
- La responsabilidad corporativa - Los reguladores locales

✓ La Consultoría Industrial analiza los problemas de producto (tamaño,


cliente); organizativos (desde el lay out al supply chain); los
mercados; las tecnologías y los riesgos
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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

EL ENTORNO
INDUSTRIAL
LA INDUSTRIA

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

Definición:

Una planta industrial es una instalación que COMBINA Y TRANSFORMA recursos


materiales y humanos, actuando según UN PROCESO definido, con unas variables de
PRODUCCIÓN Y CALIDAD también predeterminadas, de una forma COMPETITIVA
en el ENTORNO de una industria y un MERCADO concreto.

Origen y Evolución:

- Los Artesanos: Las primeras plantas industriales


- La gran revolución: La máquina de vapor, la mecánica
- El siglo XX: La automatización de procesos; reguladores y automatismos.
- El siglo XXI: La nueva (actual??) revolución, la industria 4.0
- El futuro: Fábricas “atómicas”???

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

✓ Los Artesanos

Es el origen de la transformación, inicialmente basada en la transformación de


elementos naturales (piedras, huesos, arcilla, madera) en elementos más complejos; y
que paulatinamente con la llegada de la agricultura y la especialización, se van
convirtiendo en procesos más o menos complejos, en donde la transformación física,
convive con la transformación biológica (pan, cerveza….) o la química (pólvora,
tinturas…), sin embargo toda está parte de la evolución humana entra dentro de lo que
cabría denominarse industria artesanal; la mano de obra especializada y manual como
centro de la transformación industrial, los gremios son verdaderas escuelas de
maestría industrial.

✓ La máquina de vapor, primera revolución industrial

Siglo XVIII, la antesala de la gran revolución industrial del XIX, la industria transforma
las maniobras artesanales en maniobras mecánicas, la producción se masifica
pasando de las unidades a centenas o incluso algunos miles de unidades diarias; la
especialización solo es necesaria en los estamentos más altos, siendo la mano de obra
en general poco especializada, lo que provoca movimientos sociales para mejora de
las condiciones de trabajo, la aparición de los sindicatos y de la regulación de las
relacónes laborales; ambos hechos impulsa internamente una transformación y mejora
en los elementos productivos, seguridad y condiciones del puesto de trabajo.

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL


✓ El siglo XX, la 2ª y 3ª revolución industrial

El siglo XX hereda y aprovecha el incipiente dominio de la electricidad, potenciando la


revolución mecánica iniciada en los albores del 18 y transformando la industria en una
industria más potente, con grandes máquinas accionadas por electricidad y grandes
motores; es la segunda revolución.

A mediados del siglo 20 la automatización llega a la industria, y aunque toda la historia


de la humanidad el hombre ha creado máquinas que han intentado imitar los
movimientos del ser humano, o determinados procesos y automatizarlos, no es hasta
este siglo en el que los tiempos y las operaciones mecánicas (inicialmente con
instrumentos automáticos-mecánicos como levas y finales de carrera; y posteriormente
con elementos eléctricos y/o electrónicos); se trata de la fábrica automática, la 3ª
revolución industrial.
EL
ORIGEN
ARTESA LA ENERGIA
NAL LA
ESPECIALIZACION
LA
AUTOMATIZACION
4.0
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"Let our advanced worrying


become advanced thinking and
planning."

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EL PROCESO DE CREACION Y DISEÑO DE UNA PLANTA INDUSTRIAL

Los estudios previos

DE LA CONCEPCION A LA PUESTA EN MARCHA

LANZAMIENTO DEL PROYECTO:


LA DEFINICION TECNOLOGICA

DISEÑO Y CONSTRUCCION
LOS ESTUDIOS PREVIOS

PUESTA EN MARCHA
PREVIOS INICIALES

FINANCIACION
E INGENIERIA

OPERACION
ESTUDIOS

FINALES
LOS

TIPOS DE CONTRATOS
ESTUDIOS MERCADO FINANCIACION: LAS ESPECIALIDADES
ESTUDIOS PAIS, SOCIO-LABORALES FORMULAS PLANIFICACION
ESTUDIOS VIABILIDAD T-E-A INGENIERIA BASICA COSTES
LAY OUTS INGENIERIA DETALLE SEGURIDAD
PERMISOS CALIDAD
COMPRAS Y GESTION
CONTRATACION

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

LOS ESTUDIOS PREVIOS: SIEMPRE ES LA PRIMERA ETAPA, LA QUE DETERMINA QUE


CAMINO DEBEREMOS TOMAR PARA LA DEFINICION Y EJECUCION DE LO QUE
BUSCAMOS

- Antes de hablar de procesos o de tecnologías, aspectos que a veces no son determinantes


de por si mismos, sino que tienen factores extrínsecos que los condicionan; es preciso
determinar la viabilidad o necesidad de un centro productivo, o de una ampliación, o de un
producto.

- Para tomar dicha decisión, se realizan los estudios PREVIOS; en dichos estudios se
analizan los factores del sector, sea desde dentro o desde fuera, que nos determinarán los
primeros datos (país, volumen, precios producto, tecnologías disponibles…) de nuestro
centro de producción.

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

LOS ESTUDIOS PREVIOS

❑ Activos Existentes

• Due diligence (T/EóF/R)

❑ Nuevos Productos/Gamas

• Estudios de Mercado

❑ Nuevas inversiones

• Estudios de Viabilidad (T/E)


• Técnicos
• Económicos
• Regulatorios: Social/MA/Laboral

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

A. Due diligence (DDT-DDE)

Una due diligence se establece sobre un activo existente, en general se


realizan para evaluar dicho activo en los procesos de inversión, cuando
por sus características es adecuado o adaptable a nuestro objetivo de
negocio, en el caso de planta, por ejemplo, la adquisición de una nueva
planta:

Como cualquier estudio previo, estará formado por una parte técnica y
otra económica, aunque se pueden dar por separado.

Dependiendo del tipo de activo el estudio técnico será más o menos


amplio; pero casi siempre se centrará en varios puntos:

- Estado de las instalaciones (instalaciones y obra civil)


- Necesidades de inversión y mantenimiento
- Estado operativo
- Riesgos

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL


LOS ESTUDIOS PREVIOS (FR/DD)

Due diligence (DD)

La due diligence técnica nos debe dar los inputs para la parte económica:

- Costes de reposición, reparación, modernización o adaptación


(CAPEX-Capital expenditure)
- Costes variables (OPEX) (Operational Expenditure)
- Costes asociados a los riesgos

La estructura de CAPX y OPEX en un activo existente, puede ser similar a la de


un nuevo activo, por tanto analizaremos ambas a la vez para el caso de activos
nuevos, que es donde se centran los estudios de viabilidad.

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

El entorno del estudio puede ser local, nacional, continental o global.

B.- Estudio de mercado (producto ya fijado no existente) 1/3

Determinará:

- Cuanto y Como producto


- A que precio

Puede suministrar otros datos relevantes del mercado:

• Coste medio,
• Profitability,
• Penetración
• Competencia,
• Sustitutivos
• Conflictividad
• Estrategia de mercado

- Técnicas inteligencia de mercado:


- Prospección sector, análisis
estadísticos
- Encuestas publico objetivo (clientes
potenciales, muestras representativas)

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

Estudio de mercado 2/3

1. INTRODUCCION, PRODUCTO, METODOLOGIA Y ALCANCE


2. DEFINICION DEL MERCADO EN ESTUDIO
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. TENDENCIAS DEL MERCADO EN EL QUE SE MOVERA EL PRODUCTO
4.1 Tendencias
4.2 Drivers (Impulsores/Ralentizadores).
4.3 Oportunidades
4.4 Analisis Macro Del Impacto De Nuestro Producto: Consecuencias.
5. ANALISIS DE LA INDUTRIA
5.1. Analisis Porter y DAFO (SWOT)

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

Estudio de mercado 3/3

5.2. Análisis de la Supply Chain


5.3. Análisis precios
5.4. Analisis Regulatorio
5.5.Aspectos no cubiertos por nuestro product

7. ANALISIS PRODUCTOS COMPETITIVOS

8.- ANALISIS MICRO: POR USUARIO, POR APLICACION, POR SEGMENTO PRECIOS; POR REGION
9.- ANALISIS CRECIMIENTO; IDEM
10.- DEFINICION VIABILIDAD DE NUESTRO PRODUCTO. LIMITES DE ACTUACION.

11.- ALTERNATIVAS

12.- CONCLUSIONES

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL

C.- Estudios previos para nuevas inversiones

- Se trata de determinan la viabilidad y sostenibilidad económica, técnica y medioambiental de


una nueva inversión, porque producirá unos productos que el mercado demandará a unos
precios en unas características de calidad determinada.
- Normalmente, podríamos distinguir varios tipos, que pueden ser o no partes aisladas o
coordinadas en un servicio de este tipo; estos son:
- Estudios de Mercado : Centrados en el Producto
- Estudio de Viabilidad : Centrados en operaciones, en n/caso Plantas
- Técnica
- Económica
- Regulatoria
- Sociolaboral
- Medioambiental

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL, estudios Viabilidad>estudio mercado


C.- Estudio de viabilidad 1/8

Técnico

Pueden ser de diverso alcance o profundidad, de modo más general determinará:

- Tecnologías y procesos adecuados para el mercado objetivo


- Procesos de fabricación
- Características o especificaciones de producto

- Lay Out aproximado (dependiendo del alcance, lo más normal es que ni siquiera
determinada el lugar y se trata por tanto de Lay Outs conceptuales)
- Organización del proceso
- Disposición de maquinaria
- Inversión aproximada activos; dependiendo de la etapa, podemos hablar de
tolerancias del +/-25%

- Planificación de la construcción

- Si el país/parcela está fijada, se suele incorporar una parte de Análisis medioambiental


(puede constituir en sí, una parte independiente):
- Estado de suelo, contaminación etc
- Protección del suelo
- Niveles permitidos y planes de mitigación: Normativa

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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL, estudios Viabilidad>estudio mercado

C.- Estudio de viabilidad técnica 2/8

Un contenido típico de un estudio de viabilidad técnica:

- Descripción del proceso, alternativas y conclusiones


- Análisis de necesidades
- Equipamiento de proceso: Definición producto y proceso; consideraciones
producción, negocio y supply chain etc (suele venir dado de etapas previsas)
- Equipamiento auxiliar:
- Instalaciones: Electricidad, Vapor, Aire Comp, Gas, Frío, Agua, PCI
- Obra Civil: Consideraciones de diseño
- Consideraciones normativas: ordenanzas, medio ambiente, otros
- Analisis del LAY OUT: Implantación conceptual.
- Planificación Diseño, Construcción y puesta en marcha
- Presupuesto de Inversión
- Terrenos
- Movimiento de Tierras
- Obra Civil y Edificaciones
- Instalaciones de proceso
- Instalaciones Auxiliares
- Urbanización
- Puesta en Marcha
- Presupuesto de operación
- Costes fijos : Plantilla, amortización; impuestos fijos, contingencias inv.
- Costes variables: Mantenimiento, fluidos (elec, frio, agua, enegia..), stock
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producto y subproductos, impuestos, contingencias producción…
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C.- Estudio de viabilidad 3/8


Económica y financiero

En este caso, e incorporando los datos de inversión y planificación de está definidos por la parte
más técnica, se tratará de reproducir en un MODELO la vida económica de la planta, el modelo
recogerá:

CAPEX: Valores puntuales de inversión


OPEX: Valores periódicos previsibles de operación y mantenimiento, que tienen que ir ligados a la
operación, producción y mercado
FINANCIACION: Costes Financieros de CAPEX, OPEX e inmovilizado
COSTES FISCALES
RIESGOS ASOCIADOS A CAPEX Y OPEX

En resumen

- Datos de Inversión y su Financiación


- Costes de materias primas, energía, insumos en general; evolución.
- Datos de producción: Productos Terminados, almacenes, producción en curso
- Costes financieros asociados a la producción
- Costes de mano de obra; evolución .
- Precios venta determinados por el estudio de mercado, evolución

En este caso fundiremos en el plan temporal, el plan temporal o planificación de la inversión, y la


vida útil física o tecnológica de los activos.

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C.- Estudio de Master en Ingeniería
viabilidad 4/8Industrial, Plantas Industriales

Los procedimientos son comunes a cualquier otro análisis económico.

Económica y financiero

El modelo será una foto móvil, en el que no valdría definir valores totales sino proporcionar una
visión económica móvil de la vida de la planta, por ello es preciso analizar los flujos de entradas
y salidas, para ello es necesario definir de modo continuo.

El modelo económico reflejará no solamente la estructura económica de la planta sino también


los cambios o diferentes comportamientos de los flujos económicos durante el periodo de
estudio.

Una vez definidos los flujos económicos, iremos determinando los resultados en sus diferentes
niveles.

Por ello, se definirá una vida útil da la planta y el flujo periodo a periodo de todos los conceptos
y el valor residual de la planta al final de su vida útil.

- Flujos de ventas (por producto, tipos de cliente etc)


- Flujos de inversión
- Flujos de financiación (normalmente resuelto por los promotores de la planta)
- Flujos de gastos de todo tipo
- Riesgo sector/pais
- Flujos de ventas
- Amortización activos
- Reposición y grandes reparaciones
- Impuestos y otros gravámenes como intereses
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C) Estudio de viabilidad 5/8
VALOR ACTUALIZADO NETO (VAN O NPV, net present value)

Indica la eficiencia neta al día de hoy de los flujos Índice de rentabilidad-profitability index
del proyecto

Valor actualizado neto expresado en función de


los valores netos periódicos (anuales…)

TASA DE INTERES DE RETORNO, TIR (RIR-Return interest rate)

Los flujos nos dejan igual….equilibrio o break even,


puede calcularse por interpolación

Pay back period

Es el periodo en el que los flujos del proyecto


equilibran las inversiones realizadas,
GENERALMENTE PARA R=0

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C) Estudio de viabilidad 6/8


LOS FLUJOS DE CAJA: CASH FLOW

Cálculos de los flujos de caja: consideraciones básicas

- El interés financiero se aplica a cualquier préstamo recibido, de proveedores o de


entidades financieras (puede ser diferente).
- Los inmovilizados, suponen un gasto financiero, ya que es producto que no genera un
ingreso inmediato.
- Los acreedores nos generan un ingreso financiero, ya que nuestras deudas suponen que
liberamos activos que poder invertir en otras posiciones.
- Los bienes se deprecian en función de su uso, de su antigüedad y de su obsolescencia
tecnológica; los planes contables nos hablar en general de lo tercero, hay que
demostrarlo.
- Nuestras inversiones se suelen periodificar.
- Los impuestos se devengan en cuanto se conocen, se provisionan como un gasto
futuro, en nuestro análisis económico los podemos poner al final de los periodos como si
fueran inmediatos.
- En los modelos debemos la sensibilidad de nuestra planta a diferentes factores:
- Precios de la energía (hoy se ve cuanto de importante es este asunto)
- Coste del financiamiento
- Costes laborales
- Inversiones medioambientales
- Riesgos del negocio
- Riesgos pais
Un buen análisis/modelo económico debería dar espacio a todos esos
conceptos.
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C) Estudio de viabilidad 7/8


Legal/Sociolaboral/MA

Parte Legal:

Tratará del marco regulatorio en donde se debe desenvolver la inversión, identificando aquellos
elementos condicionantes de esta y los que de alguna manera pueden cambiar o hacer desistir
dicha inversión; entre ellos:

- Requisitos legales para la constitución de una empresa


- Intervención de la administración
- Mecanismos de imposición
- Restricciones a nuestro producto
- Restricciones a nuestro proceso de producción
- Normativa local/provincial/federal/estatal

Parte Sociolaboral

En el establecimiento de nuestra inversión hay múltiples factores que podrían tener influencia
más o menos decisiva en el plan de negocio o incluso en la viabilidad de la invesión:

- Disponibilidad de talento local


- Reglamentación laboral (tipos de contrato, indemnizaciones…)
- Cultura y costumbres
- Relación con los sindicatos
- Estabilidad político-social

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C) Estudio de viabilidad 8/8


Legal/Sociolaboral/ MA

Medio Ambiente

Suele ser una de las partes cruciales a la hora de establecer la viabilidad e impactos en
nuestra planta, ya que en muchas ocasiones se establece como un criterio PASA-NO PASA:

- Permisos Ambientales para el establecimiento de una industria:


- Necesidad de estudios que duren mucho tiempo
- Disponibilidad de terrenos libres de protección especial
- Impacto en especies existentes
- Contaminación de suelos
- Contaminación de cauces
- Contaminación atmosférica
- Impacto Arqueológico (no estrictamente MA pero suele estar ligado a estos
estudios)

Obtener este tipo de aprobaciones, además de los estudios propiamente dicho, puede
conllevar tiempos muy elevados, dependiendo del país, y por tanto se erige como una
actividad en el camino crítico; son tiempos muy normales periodos de 1 o 2 años para
obtener los permisos ambientales, que además suelen incorporar sus condicionantes; en la
fase de viabilidad debemos tener en cuenta no solo los plazos sino ls riesgos a que nos
pueden llevar esos condicionantes.

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EJERCICIO 1 DAFO

UNA EMPRESA TE PIDE QUE ANALICES EL MONTAJE DE UNA


PLANTA INDUSTRIAL PARA FABRICAR ROBOTS EN ESPAÑA;
HAZ UN ANALISIS DAFO SOBRE ESTA SITUACION. (INTRODUCE
EN CADA CASILLA LO QUE PODRÍA SER A TU JUICIO LOS
ELEMENTOS DAFO AUNQUE NO RESPONDAN FIELMENTE A LA
REALIDAD)

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EJERCICIO 2 LOS FLUJOS DE CAJA: CASH FLOW

Tras realizar un análisis de una nueva fabrica para producir cajas de cambio, se han
determinado, los datos del cuadro siguiente, se solicita determinar cual será el valor
actualizado neto de la inversión y su PAY BACK, conociendo que:

• La Vida útil de la planta comienza en el momento en el que termina la construcción


• El valor residual de la construcción es 0, el terreno sigue valiendo lo mismo que consto
en el año -2
• Terreno e inversión se pagan en dos plazos, siempre al final de los dos primeros años del
estudio, es decir, año -1, año -2
• Consideramos el periodo básico de todas las operaciones, 1 año (no realista puesto que
normalmente deberían ser meses o incluso periodos diferentes en función del tipo de
ingreso o gasto)
• La amortización de los activos se realiza a precios de inversión y solo sobre el
inmovilizado construcción y equipamiento
• No existen coeficientes de riesgo asociados a los diferentes flujos
• El inmovilizado en mmpp se contabiliza a precios de coste
• El inmovilizado de productos en curso, se contabiliza a precios de coste (ES DECIR,
sumando todos los costes)
• El interés financiero para todos los concetos es el mismo

Se actualizan costes al mismo ratio desde el inicio de las operaciones

Determinar la sensibilidad de esta fábrica al precio de la energía en un escenario de


variaciones del 10% al alza desde el año 3.
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CONCEPTOS GENERALES.LA PLANTA INDUSTRIAL, estudios Viabilidad>estudio mercado

Vida util del proyecto 10,00 añps AÑO NATURAL 365 DIAS
Periodo construccion 2,00 años AÑO COMERCIAL 360 DIAS

Inversion en inmovilizado
Inmovilizado excepto terreno 9000,00 K€ Niveles de Stock
terreno 600,00 K€ Materias primas 15 dias año natural
total 9600,00 K€ Productos en curso (1) 2 dias año natural
Periodificacion de la Inversion Prod. Terminados (al Coste) 15 dias año natural
Primer año 60% 5760,00 K€
Segundo año 40% 3840,00 K€
Cuentas
Valor residual 0 exceto terreno 600,00 K€ Clientes cobros a (2) 60 dias año comercial
Caja y Bancos pagos (2) 15 dias año comercial
Amortizacion Lineal 900,00 K€ Proveedores pagos (3) 60 dias año comercial

Coste materias primas año 2120,00 K€

Costes salariales año 900,00 K€ (1) sobre mat primas,personal,serv aux,mant,ibi

Costes servicios auxiliares (3)sobre mat primas,servic aux adquiridos, mant


Adq. Gasoleo /electricidad 1400,00 K€
generados (vapor /agua refrigerac. 200,00 K€
total 1600,00 K€ Costes fijos: Personal,Mant,IBI,Amortizacion

Mantenimiento y varios 500,00 K€ Costes variables; Materias primasy servicios auxiliares

Impuestos -IBI 22,00 K€

INGRESOS POR VENTAS 7600,00 K€

Produccion 36000,00 t/año

Impuestos sociedades 0,35

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Faustino Guillén Minguito

fguillenm@nebrija.es

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