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Los triglicéridos son un tipo de ácidos grasos que se acumulan en el organismo, y


pueden producir enfermedades coronarias como la ateroesclerosis, o pueden ser
consecuencia de otras como la diabetes. Debido a esto, es que es tan importante
controlarlos, generalmente los triglicéridos elevados van acompañados del sobrepeso.

Si logramos bajar de peso, controlamos los triglicéridos, como verás los dos van de la
mano.

¿Cómo bajar los triglicéridos y el sobrepeso? Siguiendo la Dieta para triglicéridos


altos y sobrepeso .

 Consume mucha verdura, fruta y cereales integrales, 3 platos diarios.


 No consumas alcohol.
 No consumas azúcar, dulces y pasteles.
 Baja el consumo de carnes rojas a 2 veces en la semana.
 Controla el consumo de pollo, utiliza la pechuga sin piel a la parrilla o plancha,
consúmelo 2 veces en la semana.
 Baja el consumo de huevos, no más de 2 por semana, y en reemplazo de la carne
roja. La clara consume toda la que quieras, no hay restricciones.
 Aumenta el consumo de pescado de mar y mariscos a 3 veces en la semana.
 Consume productos lácteos descremados (leche, quesos, yogures).
 No consumas manteca, ni margarina aunque sea Light.
 Utiliza aceite de oliva, girasol, uva, soja, maíz. No consumas aceite de coco o
palta, por su alto contenido en aceites saturados.
 No fumes.
 No bebas alcohol.
 Toma mucho líquido, más de dos litros de agua por día.
 Limita el consumo de café a 2 tazas por día.
 Cuando estés en el supermercado, escoge todo aquel producto que contenga
Omega 3 y 6.
 Haz ejercicios físicos 3 veces en la semana y camina todos los días, 30 minutos
diarios.
 Cocina con poco aceite (oliva, girasol o maíz). No comas fritos. Retira la grasa
visible de las carnes antes de cocinarla.
 Utiliza todo tipo de condimentos, excepto la sal que debe ser usada en forma
moderada.

Ante cualquier duda, no dudes en recurrir a tu médico.

Los alimentos que ayudan a bajar los triglicéridos y perder peso que deben estar
siempre presentes son:
 Verduras: Las que quieras, de todos los colores. Sólo come con frecuencia de 1
vez a la semana la patata, la batata y el maíz.
 Frutas: Todas si es con cáscara mejor tienen más fibra y vitaminas. Controla el
consumo de banana a 1 vez a la semana, al igual que la palta o el coco. Si las
frutillas, cerezas, guindas, uva o alguna fruta similar son de tu agrado come 1
taza.
 Carnes: De pescado, pollo y carne de ternera desgrasada.
 Lácteos: Descremados.
 Harinas y cereales: integrales.
 Aceite: De soya, girasol, uva, oliva o maíz son las mejores opciones.
 Dulces:  Evítalos, su consumo influye en los niveles de triglicéridos. Consume
los dietéticos y en proporciones moderadas.
 Huevo: Puedes consumir la clara de huevo todos los días y la yema hasta tres
veces en la semana.

Recuerda:

 Realizar la dieta para bajar triglicéridos y adelgazar.


 Realizar ejercicios físicos.
 Consultar periódicamente al médico para que te controle tus niveles de
triglicéridos en sangre.

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