Paciente femenina de 20 años de edad por nombre Andrea Casas Jiménez.

con antecedentes heredofamiliares de Obesidad y diabetes y el padecimiento de

gastritis propiamente de su persona.

En su estilo de vida y de acuerdo a la encuesta que se le proporciono a la paciente

nos mencionó que se despierta en un horario de 5:30 am, refiere hacer 3 comidas
al día consume sus primeros alimentos (desayuno) enchiladas o tacos a las 10:00
am, su comida la hace a las 4:00 pm (verdura al vapor, arroz, pechuga, pollo en
caldo y sopa) , su cena a las 9:00 pm (cereal o fruta) y entre comidas consume
frutos secos, duerme en un horario de 11:30 pm, por lo regular casi siempre sus
alimentos son preparados por su madre estos mismos preparados algunos con
aceite vegetal, se considera en un apetito bueno. No consume alcohol ni tabaco,
pero si café 1 tasa de 1 a 2 días a la semana y agua de 5 a 7 vasos al día.

En su frecuencia de consumo de alimentos;

Alimentos (leche) solo consume ocasionalmente la leche semidescremada o

yogurt y leche entera o yogurt natural, en los productos de origen animal que
semanalmente consume son pechuga de pollo sin piel, atún en agua, muslo o
pierna, hígado de pollo y huevo entero, mensualmente solo el queso Oaxaca,
ocasionalmente consume barbacoa, carne de cerdo sin grasa, pescado, queso
panela, mariscos y quesos fuertes.

En cereales y tubérculos en los cereales sin grasa consume diariamente la tortilla

de maíz, semanalmente solo el arroz al vapor, papa, pan de caja (pan blanco),
quincenalmente solo el elote y las palomitas naturales, y ocasionalmente cereal
industrializado, pastas cocidas, galletas marías o saladas, pan de centero y pan
integral. En cereales con grasa semanalmente solo arroz a la mexicana,
quincenalmente hot cakes, y ocasionalmente pastas preparadas, pan dulce,
frituras y tamal.

En verduras diariamente consume verduras crudas, ensaladas, cocidas y

precocidas, sopa caldosa, y ocasionalmente solo verduras enlatadas y jugo de
verduras
Frutas diariamente solo consume frutas crudas y semanalmente jugos de fruta
natural. Leguminosas semanalmente consume frijol, habas, lentejas y garbanzo,
en los lípidos solo consume ácidos grasos saturados como: chorizo, chocolates,
chicharrón, tocino, crema y mayonesa y en los ácidos grasos monoinsaturados
solo el aguacate.

Ha modificado últimamente su alimentación por el estudio esto especialmente

enfocado en los horarios. Sus alimentos preferidos son las verduras, y los
alimentos que no son de su agrado son lo embutidos

Se mantiene en una actividad ligera, hace ejercicio (correr y caminar) en una

duración de 1 a 2 horas desde siempre.

ANTOPOMETRIA

Peso: 75 kg

Talla: 1.63

IMC: 28.2

CA: 84

Estos datos nos arrojan un estado nutricional en la categoría de sobrepeso

RECOMENDACIONES

De acuerdo a su IMC tiene un riesgo bajo de prediabetes, por lo que se le

recomienda seguir haciendo un buen trabajo.

 Hacer al menos 150 minutos de actividad física a la semana

 Mantener su peso dentro de un rango saludable
 Comer alimentos saludables entre ellos muchas frutas y verduras
 Beber más agua (6 a 8 vasos al dia) y pocas bebidas azucaradas
 No fumar
 Comer más alimentos ricos en nutrientes, aquellos con mucha vitamina,
minerales y fibra
 Comer y beber menos alimentos y bebidas que tienen muchas calorías sal,
azucares y grasas
 Utilice aceites más saludables para guisar sus alimentos
 Dormir lo suficiente y el horario adecuado
 Hacer sus comidas a su tiempo y hora que corresponde
 Asistir al medico de 2 a 3 veces a la semana para estarse checando

INDICADORES BIOQUIMICOS

De acuerdo a los estudios realizados de química sanguínea de 8 elementos y

perfil de lípidos se arrojaron los siguientes resultados:

QUIMICA CLINICA VALORES NORMALES RESULTADOS

Glucosa 65-100 mg/dL 89 mg/dL
Urea 15-45 mg/dL 28 mg/dL
Creatinina M: 0.5-1.0 mg/dL 0.88 mg/dL
H: 0.7-1.3 mg/dL
Ácido úrico 4.5-6.5 mg/dL 6.4 mg/dL
Colesterol total <200 mg/dL 166 mg/dL
HDL M: <60 mg/dL 40 mg/dL
H: <50 mg/dL
LDL <100 mg/dL 68 mg/dL
VLDL 10-50 mg/dL 58.0 mg/dL
Triglicéridos <150 mg/dL 290 mg/dL

RECOMENDACIONES

 Elija grasas más saludables. Debe limitar tanto la grasa total como la
grasa saturada. No más del 25 al 35% de sus calorías diarias deben
provenir de las grasas en la dieta, y menos del 7% de sus calorías
diarias deben provenir de grasas saturadas
 Limite los alimentos con colesterol, debe consumir menos de 200 mg al
día. El colesterol se encuentra en alimentos de origen animal como el
 hígado y otras vísceras, yemas de huevo, camarones y productos
lácteos de leche entera
 Coma mucha fibra soluble. Los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a
evitar que el tracto digestivo absorba el colesterol. Estos alimentos
incluyen: Cereales de grano entero como la avena y el salvado de
avena, Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas,
Legumbres como frijoles, lentejas, garbanzos, frijoles de carete y habas
 Consuma muchas frutas y verduras. Una dieta rica en frutas y verduras
puede aumentar las sustancias importantes que reducen el colesterol en
su dieta. Estas sustancias, llamadas estanoles o esteroles vegetales,
funcionan como fibra soluble.
 Coma pescado rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos no
disminuirán su nivel de colesterol malo (LDL), pero pueden ayudar a
subir su nivel de colesterol bueno (HDL), estos incluyen el salmón, el
atún (enlatado o fresco) y la caballa. Intente comer estos pescados dos
veces a la semana.
 Limite la sal
 Limite el alcohol
 Trata de lograr un peso saludable
 Limite el azúcar
 Consumir menos carbohidratos
 Consumir mas fibra
 Evitar grasas trans
 Aumenta tu consumo de grasas insaturadas
 Agrega mas proteínas
 Aumenta tu consumo de frutos secos (almendras, pecanas, nueces,
pistachos)