PRODUCCION Y ENGORDE DE POLLOS

PARRILLEROS

Abastecimiento de engorde de pollos

Carne de pollo alimento(maiz) con calidad de
alimentos
DE POLLOS

de de pollos para todas las

calidad de edades
imentos
 SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACION CLIENTE CLIENTES

Afiliarse a la CAO Certificacion de senasag pollos de buen tamaño y peso Buena presentacion del producto En municipios
Afiliarse a los gremiales Publicidad y marketing buen manejo de los pollos con las BPA Buen producto de imagen y venta Restaurantes
Afiliacion a los mercados Puntos de ventas Mercados
Centros de abasto
Distribucion en general

RECURSOS CLAVE CANALES

Mercado y friales Camiones frigorificos
Tienda de barrios Delivery
Por APP
Sitios web
Telefono
G.mail

Estructura de COSTES Fuentes de INGRESO

Construccion del galpon Aportes de afiliaciones

Materia prima Pagos con transferencia
Maquinarias y equipos
Costes de personal
 SOCIOS CLAVE

Estructura de COSTES
ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR

RECURSOS CLAVE
STA DE VALOR RELACION CLIENTE CLIENTES

CANALES

Fuentes de INGRESO
CLIENTES
 Propuesta de Plano de Trabajo Para Las Empresas
Item Que Quien Como

1 Determinar el área a ser plantada

2 Estrategia de maquinaria

Numero de funcionarios para la

3
siembra

4 Fechas para la siembra y cosecha

Identificación de variedades a ser

5
cultivadas

6 Capacitaciones a los funcionarios

7 Plan Siembra

8 Plan de labores

Manejo de plagas y enfermedades

9 Pulverización

10 Control de la flota
 STATUS
s Empresas En proceso
Concluído
Donde Estado No iniciado
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
 Proposta de Plano de Trabajo Para Las Empresas
Item Que Quien Como
Visitando todos los setores da empresa,
Hacer Integracion con las personas Responsable
1 conociendo los puestos de trabajo y sus
y resposables de la empresa del área
responsabilidades
Agregando fechas específicas con cada uno de
Entender procesos y rutina del día Responsable
2 los responsables de los sectores de operación
de la Empresa del área y detallando sus actividades
Conocer las Directrices y Metas
Responsable Tomando conocimiento de números y metas
3 pactadas de la Empresa para físicas / financieras de todos los procesos de
desarrollar plan estratégico del área las empresas del grupo

Junto al equipo, estudiar y comprender todas

Describir el cronograma de Responsable las particularidades de la región y Planificar
4 un cronograma de cada actividad, permitiendo
actividades del área la orientación de los períodos de realización
de las operaciones

Una vez en posesión de las Metas trazadas

Elaboración de indicadores de
5
seguimiento de planificación
para alcanzar objetivos, confeccionar cuadro
de indicadores siempre tratando de: Previsto,
Responsable realizado y eficiencia. Estos indicadores
del área contemplarán: Entrega (metas físicas),
Calidad, Costos (Financiero) y Personas
(Material Humano). Siempre enfocando en
intervalos cortos (diarios) y acumulados

Con base en la descripción de las actividades

Confección de las Matrices de Responsable que deberán realizarse buscando alcanzar
6 metas, vamos a desarrollar matrices de costo
Costo del área con premisas que nos permitirán planificar
mejor una gestión financiera

En la medida que los indicadores nos orientan

(guiando), mediante análisis de desvío de las
Responsable metas, iniciaremos el estudio del FCA
7 Elaboración de Planes de Acción
del área (Fenómeno, Causa raíz y Acción). Pensando
en contramedidas para evitar la reaparición de
anomalías

Una vez del conocimiento de los planes de

acción, comenzaremos la construcción de los
Responsable Procedimientos Operacionales Estándares. En
8 Construcción de COPs estos, deberemos describir todas las
del área actividades minuciosamente y entrenar a todos
los miembros del equipo deseando éxito en las
actividades.
 Los COPs, Matrices de Costo y Metas, serán
divididos con el Directorio en la intención de
Director
9 Aprobación de la dirección aprobación y respeto a las normas y
presidente
procedimientos internos. Una vez revisados ​y
aprobados, se pondrán en práctica.
 STATUS
s Empresas En proceso
Concluído
Donde Estado No iniciado
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)
En los lugares específicos de
trabajo de cada uno
(oficinas)

Oficina de las sedes

En los lugares específicos de

trabajo de cada uno
(oficinas)

En las oficinas específicas

En las oficinas específicas

En las oficinas específicas

Oficina de la junta directiva
 RESULTADOS

MÁQUINA MATERIAL MEDICION MANO DE OBRA MÉTODO MEDIO AMBIENTE

Plano de Validar de
Plano de Plano de Validación de Plan de Medio
manutencion Matéria-Prima
Indicadores Seguridad Métodos Padron Ambiente
Predial (Insumos)

Plano de Validadcion de Validacion de

Plano de
Manutencion de Sistema de produtos con el
Comunicación
Equipamientos Información Cliente

Implementación
Estrutura de
de Tratamiento
Funciónes
de Anomalias

Plano de Padronização de
Capacitación Procedimentos

Plano de Padrones
Motivación técnicos

Control de
ITEMs

5S

CCQ

Proyectos de
Mejoria
Proyectos de
Mejoria
 RESULTADOS

MÁQUINA MATERIAL MEDICION MANO DE OBRA MÉTODO

molino vacunas
MEDIO AMBIENTE
Demonstración del Costo para la siembra de 1 ha
 Descripcion Cantidad Precio (B$) Costo B$/ha
M.O (Corte/Dist/Picar) Terceirizado - 1,000.00
Eliminacion de Soca (Glifosato) 5 Lt 52.20 261.00
Fipronil (Insecticida) 0.2 kg 905.00 181.00
Fertilizante de Fundación - MAP 0.25 t 5,289.00 1,322.25
Costo da Semilla 12 t 174.00 2,088.00
EPP's + Ferramenta 12 T 2.00 24.00
Distribuiçón de semilla (No terreno) 12 T 20.00 240.00
Trasporte de Semilla 12 t 24.36 292.32
Carguío 12 t 6.00 72.00
Surqueado 1.6 hora 156.00 249.60
Subsolado 1.6 hora 250.00 400.00
Ron Plaw 1.2 hora 250.00 300.00
Rastra 0.6 hora 250.00 150.00
Tapado 0.5 hora 350.00 175.00
Nivelacion
Desmonte
Drenaje
Administración 10% 675.52
Total 7,430.69
Demonstración del Costo para la siembra de 1 ha Siembra convencional
 Descripcion Cantidad Precio (B$) Costo U$/ha
Siembra Directa 1.00 35.00 35.00
Semilla (Sem West 4864) + Tratamiento 57.45 0.95 54.58
Fumigacion Barra Total 1 5.00 5.00
Twin Plus 0.1 1.95 0.20
Secamas 2 10.00 20.00
S - Metolax 1.5 22.83 34.25
Fumigacion Barra Total 1 5.00 5.00
Star Sol 0.045 1.26 0.06
Terrano 3 27.00 81.00
Lambda 0.3 2.90 0.87
Amino Full 0.5 6.82 3.41
Fumigacion Barra Total 1 5.00 5.00
Star Sol 0.05 1.40 0.07
Dinomax 0.4 16.36 6.54
Rhinox 0.1 6.82 0.68
Ultimatum 200 0.08 5.67 0.45
Fumigacion Barra Total 1 5.00 5.00
 ÁREA: AGRÍCOLA
AGENDA DE TRABAJO
"Quien no valoriza el tiempo nunca dispone de el para lo que preciza" RESPONSABLE:

FECHA:
ACTIVIDADES LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
HORARIO 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª

06:30 a 7:00

07:00 a 8:00

Visita y acompañamiento del Visita y acompañamiento del area Visita y acompañamiento del Visita y acompañamiento del Visita y acompañamiento del
08:00 a 9:00 area de Logistica de Logistica area de Logistica area de Logistica area de Logistica

9:00 a 10:00

10:00 a 11:00

11:00 a 11:30 REUNION DE LOGISTICA REUNION DE LOGISTICA REUNION DE LOGISTICA REUNION DE LOGISTICA REUNION DE LOGISTICA

TRATAMENTO DE ANOMALIA TRATAMENTO DE ANOMALIA TRATAMENTO DE ANOMALIA TRATAMENTO DE ANOMALIA TRATAMENTO DE ANOMALIA
11:30 a 12:00 LOGÍSTICAS NORTE SUL LESTE DE ÁREA TÉCNICA

HORARIO DE ALMUERZO

14:00 a 14:30 VERIFICAR LOS EMAILS VERIFICAR LOS EMAILS VERIFICAR LOS EMAILS VERIFICAR LOS EMAILS VERIFICAR LOS EMAILS

APROBAR PEDIDOS DE
14:30 a 15:00 APROBAR PEDIDOS DE COMPRAS
COMPRAS
APROBAR PEDIDOS DE APROBAR PEDIDOS DE APROBAR PEDIDOS DE
COMPRAS COMPRAS COMPRAS
ATUALIZACION MENSUAL

VISITA SEDE/BASE/VILA
VISITA SEDE/BASE/VILA

VISITA SEDE/BASE/VILA

VISITA SEDE/BASE/VILA
15:00 a 15:30

FORTALEZA
VISTORIA Y

GRANJITA
CAMPO

CAMPO
CAMPO

CAMPO

15:30 a 16:00 ACOMPAÑAMIENTO DE

TIUMA
PAJI
FLOTAS

PROJECTOS COMITE 1
ENTRENAMIENTO DEL
ITENS DE CONSUMO

REUNIION MENSUAL
MATÉRIA-PRIMA
SEGURIDAD DE

16:00 a 17:00
REUNION CCO
PERSONAS

PERSONAL

CAMPO
ENTREGA

CALIDAD

TRABAJO
COSTOS

CAMPO

17:00 a 18:00 REUNION SEMANAL DIRECTORIO CAMPO

 ÁREA: AGRÍCOLA
DETALLAMENTO DE LA AGENDA RESPONBLE:
FECHA:
ASSUNTOS PARTICIPANTES AGENDA OBJETIVO
VISTORIA E
ACOMPANHAMENTO DA GERENTE LOGÍSTICA Todas as segundas de 7:00 às 11:30 AGIR CORRETIVA E PREVENTIVAMENTE(IN LOCO)
ÁREA LOGÍSTICA

TRATAMENTO DAS
GERENTE LOGÍSTICA Todas as segundas de 11:30 às 12:00 EVITAR REINCIDÊNCIA DE ANOMALIAS
ANOMALIAS LOG

Todo dia das 06:30 às 07:00

PENDÊNCIAS Todo dia das 14:00 às 14:30
GERENTE GERAL RESOLVER PROBLEMAS ADMINISTRATIVOS
ADMINISTRATIVAS Todas 5ª quartas-feiras do mês 15:00 às 17:00
Todas as quartas-feiras de 15:00 às 16:00

VISTORIA E
ACOMPANHAMENTO DA GERENTE DE ÁREA Todas as terças de 7:00 às 11:30 AGIR CORRETIVA E PREVENTIVAMENTE(IN LOCO)
ÁREA AGRÍCOLA - NORTE
TRATAMENTO DAS
GERENTE DE ÁREA Todas as terças de 11:30 às 12:00 EVITAR REINCIDÊNCIA DE ANOMALIAS
ANOMALIAS ÁREA NORTE
VISTORIA E
ACOMPANHAMENTO DA GERENTE DE ÁREA Todas as quartas de 7:00 às 11:30 AGIR CORRETIVA E PREVENTIVAMENTE(IN LOCO)
ÁREA AGRÍCOLA - SUL
TRATAMENTO DAS
GERENTE DE ÁREA Todas as quartas de 11:30 às 12:00 EVITAR REINCIDÊNCIA DE ANOMALIAS
ANOMALIAS ÁREA SUL

VISTORIA E
ACOMPANHAMENTO DA GERENTE DE ÁREA Todas as sextas de 7:00 às 10:00 AGIR CORRETIVA E PREVENTIVAMENTE(IN LOCO)
ÁREA TÉCNICA

VISTORIA E
ACOMPANHAMENTO DA GERENTE DE ÁREA Todas as sextas de 10:00 às 12:00 AGIR CORRETIVA E PREVENTIVAMENTE(IN LOCO)
GARAGEM

DIRETOR GERAL, DIRETOR LOGÍSTICO, GERENTE

ACOMPANHAMENTO DA MOAGEN DO DIA
INDUSTRIAL, GERENTE LOGÍSTICA, SUPERVISOR
REUNIÃO DE MOAGEM Todo dia das 14:30 às 15:00 ANTERIOR E ALINHAR DECISÕES ESTRATÉGICAS
LOGÍSTICA, GERENTE TÉCNICO, GERENTES
PARA A MOAGEM DO DIA SEGUINTE
AGRÍCOLAS
GERENTE GERAL, MONITOR DE QUALIDADE,
TRATAMENTO DAS
GERENTE DE PLANEJAMENTO E GESTÃO , STAFF Todas as segundas de 15:00 às 16:00 EVITAR REINCIDÊNCIA DE ANOMALIAS
ANOMALIAS PLANTIO
(THIAGO)
GERENTE AGRÍCOLA, STAFFS DO GERENTE
R. COMITÊ 02 - ENTREGA Todas as 1ª segundas-feiras do mês de 16:00 às AVALIAR AS METAS PADRÃO DE ENTREGA E
AGRÍCOLA, GERENTES DE ÁREA, GERENTE
E LOGÍSTICA 18:00 LOGÍSTICA
LOGÍSTICA

GERENTE AGRÍCOLA, STAFFS DO GERENTE

R. COMITÊ 02 - Todas as 2ª segundas- feiras do mês de 16:00 às
AGRÍCOLA, GERENTES DE ÁREA, MONITORES DE AVALIAR AS METAS PADRÃO DE QUALIDADE
QUALIDADE 18:00
QUALIDADE

GERENTE AGRÍCOLA, STAFFS DO GERENTE Todas as 3ª segundas- feiras do mês de 16:00 às

R. COMITÊ 02 - CUSTO AVALIAR AS METAS PADRÃO DE CUSTO
AGRÍCOLA, GERENTES DE ÁREA 18:00

AVALIAR AS METAS PADRÃO DE PESSOAS,

GERENTE AGRÍCOLA, STAFFS DO GERENTE
Todas as 4ª segundas- feiras do mês de 16:00 às MORAL E SEGURANÇA,TEMAS ESPECÍFICOS:
R. COMITÊ 02 - PESSOAS AGRÍCOLA, GERENTES DE ÁREA, GERENTE RH E
18:00 COMPORTAMENTAIS /
GERENTE DE T&D
INDICADORES
R. COMITÊ 02 - GERENTE AGRÍCOLA, STAFFS DO GERENTE
Todas as 5ª segundas- feiras do mês de 16:00 às ACOMPANHAR AS METAS, MEDIDAS E PLANOS DE
PROJETOS E DESENV DE AGRÍCOLA, GERENTES DE ÁREA, GERENTE RH E
18:00 DESENVOLVIMENTO TÉCNICO
PRODUTOS GERENTE DE T&D
MELHORAR COMUNICAÇÃO E DESENVOLVER
RDC - REUNIÃO DE GERENTE GERAL, MONITOR DE QUALIDADE,
Todas as 3ªs, 4ªs e 5ªs terças- feira do mês de COLABORADORES NO PADQ(PROGRAMA
DESENVOLVIMENTO DE GERENTE DE PLANEJAMENTO E GESTÃO E
15:00 às 17:00 AVANÇADO DE DESENVOLVIMENTO DA
COLABORADOR FUNCIONÁRIO EM TREINAMENTO
QUALIDADE)

DIRETOR SUPERINTENDENTE E GERENTES DO

REUNIÃO DE
GRUPO PETRIBU DEVIDAMENTE CONVOCADOS Todas 1ªs terças-feiras do mês de 15:00 às 17:00 DIAGNOSTICAR GESTÃO
ATUALIZAÇÃO MENSAL
PELA SECRETÁRIA DA DIRETORIA

GERENTES AGRÍCOLAS, DIRETOR LOGÍSTICA,

REUNIÃO SEMANAL DO DIRETOR EXECUTIVO, DIRETOR GERAL,
Todas as terças-feiras do mês de 17:00 às 18:00 DIAGNOSTICAR GESTÃO
DIRETOR GERENTE TÉCNICO, ASSESSOR DA DIRETORIA,
GERENTE DE PLANEJAMENTO

ENGENHEIROS AGRÔNOMOS: HUGO, CARLOS

Todas as 3ª TERÇAS- feiras do mês de 15:00 às
CUMBUCA ALBERTO, SAMUEL, RUDIMAR, BARRETO, THIAGO. AUMENTAR O CONHECIMENTO GERENCIAL
17:00
CLOVIS E MAIS: ARNALDO, DOUGLAS

AUMENTAR O CONHECIMENTO GERENCIAL E

REUNIÃO STAFF STAFF, STAFF DE SISTEMAS(JADEILTON), Todas as 2ª terças- feiras do mês de 15:00 às
FAZER ACOMPANHAMENTO DO PA DO STAFF
PLANEJAMENTO GERENTE DE PLANEJAMENTO E GESTÃO 17:00
AGRÍCOLA

GERENTE TÉCNICO, GERENTES AGRÍCOLAS,

REUNIÃO MATÉRIA- AVALIAR FORNECIMENTO(QUALIDADE, PRAZOS),
SUPERVISOR DE SEG, SUPERVISOR DE HERB, Todas as 1ª quartas- feiras do mês de 16:00 às
PRIMA E ITENS DE ADUBO/ HERBICIDA/ CANA/ FERRAMENTAS/ EPIS,
SUPERVISOR DE FORNECEDOR DE CANA, STAFF 18:00
CONSUMO ÁREAS DE VIVÊNCIA
AGRÍCOLA

REUNIÃO COM ÁREA Todas as 2ª quartas- feiras do mês de 16:00 às AVALIAR EVOLUÇÃO DE PROJETOS NO CAMPO E
GERENTE DE T&D
TREINAMENTO E DESEN. 18:00 AVALIAR RESULTADOS COM GERENTE DE T&D

VISITA SEDE/BASE/VILA Todas as 1ª quintas- feiras do mês de 15:00 às

GERENTE DE ÁREA DIAGNOSTICAR GESTÃO E 5 SENSOS
CANAVIEIRAS 17:00

VISITA SEDE/BASE/VILA Todas as 2ª quintas- feiras do mês de 15:00 às

GERENTE DE ÁREA DIAGNOSTICAR GESTÃO E 5 SENSOS
FORTALEZA 17:00

VISITA SEDE/BASE/VILA Todas as 3ª quintas- feiras do mês de 15:00 às

GERENTE DE ÁREA DIAGNOSTICAR GESTÃO E 5 SENSOS
GRANJITA 17:00

VISITA SEDE/BASE/VILA Todas as 4ª quintas- feiras do mês de 15:00 às

GERENTE DE ÁREA DIAGNOSTICAR GESTÃO E 5 SENSOS
PAJI 17:00

GERENTE LOGÍSTICO, AUXILIAR CCO, GERENTE

Todas as 3ª quartas-feiras do mês de 16:00 às
REUNIÃO COM CCO PLAN E GESTÃO, TÉCNICO CCO, SUPERVISOR AVALIAR RESULTADOS E DESEMPENHO DO CCO
18:00
CCO

GERENTES DE ÁREA, GERENTE DE

REUNIÃO DO COMITÊ DE AVALIAR CONSUMOS, SOS, ANOMALIAS,
MANUTENÇÃO, GERENTE DE LOGÍSTICA, STAFF Todas as quintas-feiras do mês de 17:00 às 18:00
MANUTENÇÃO DISPONIBILIDADE, INSUMOS/EQUIPAMENTOS
AGRÍCOLA

REUNIÃO MENSAL DE LÍDERES, ADMS, SUPERVISORES, GERENTES, Todas as 4ª quartas-feiras do mês de 16:00 às APRESENTAR RESULTADOS DE DESEMPENHO
CAMPO GERENTE GERAL, STAFF 18:00 DOS ENVOLVIDOS
SETOR: LABORES CULTURALES
PLAN DE ACION: 001/2019
FECHA: 1/3/2019

Sintoma: Reducción en las eficiencias de aplicación de pre-emergencia y fertilizacion en relación al área disponible para los labores
1. Pre-emergencia:
Ausencia de tanque para abastecimiento de agua y preparación de la caldera
Causas: Falta de boquillas de pulverización y piezas de repuesto de bomba y barra de aplicación
2. Fertilizacion:
Dificultades en el transporte del fertilizante

5W1H - Pre-emergencia
What (que) Why (Porque) Who (Quien) When (Cuando) Where (Donde) How (Como)

Obtener alternativa para el Debido a la ausencia de Utilizando los camión bombero

Áreas de para dar apoyo en el
abastecimiento de agua en la tanque para Juan Pablo inmediato aplicación abastecimiento de agua para la
aplicación de pre-emergencia abastecimiento
aplicación de pre-emergencia

Priorizar la compra de las

Liberación del recurso para la
boquillas de pulverización y Aumentar la aplicación Sector de
piezas de reposición de bomba de herbicida Claudio inmediato suministros compra del material de
pulverización
y barra de aplicación

5W1H - Fertilizacion
What (que) Why (Porque) Who (Quien) When (Cuando) Where (Donde) How (Como)

Permitir el transporte
Disponer cargadora para del insumo a las áreas de Realizando la reparación de la
transporte de fertilizacion Flavio 1/6/2019 Taller Automotriz cargadora para fertilización
aplicación

Disponer remolque para apoyo Reforzar el transporte de Adquiriendo neumáticos para la

en el transporte de fertilizacion fertilizacion Flavio inmediato Taller Automotriz reparación del remolque