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UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO.

ALEJANDRA MAYORQUÍN SANTIAGO

00694623

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

DOCENTE: LIC. ARTURO MALDONADO MARMOLEJO

CORRIENTES DE LA ADMINISTRACIÓN

30 DE OCTUBRE DEL 2022

ANÁLISIS DE CASO 1
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Juego de roles: Compañía de aceites

vegetales S.A de C.V.

Objetivo: El estudiante debe desarrollar la capacidad de identificar y resolver

problemas.
Así como desarrollar la capacidad para tomar decisiones.
Instrucciones: De acuerdo con la siguiente información responde a las preguntas
tomando el rol que se indica.

Situación
La Compañía mexicana de Vegetales S.A. se creó en el año 2016, con el propósito
de producir y comercializar aceites en el territorio mexicano, con alta tecnología y
cubrimiento nacional del mercado. El personal que labora conoce de la cultura
organizacional y consideran que el cliente es el rey. El cumplimiento y seriedad son lo
más importante para la empresa. El gerente, el economista Gerardo Castillo
Castiblanco, es una persona proactiva y busca que en su organización se vinculen
personas recién egresadas de las diferentes carreras profesionales y participen en el
proceso de toma de decisiones. Sin embargo, a partir de 2017 la participación de la
compañía en el mercado disminuyó en 12% y en 2018 en un 10%.
La estructura de la empresa es compleja y rígida, existen manuales y descripciones
explícitas de los procesos. Los diferentes subsistemas cómo el de metas y valores,
técnico, psicosocial, estructural, administrativo no están Interrelacionados; cada cual
funciona como una isla independiente. Esto preocupo al gerente, quien te contrató como
su asesor para que realices un diagnóstico de la situación del negocio.

Roles Asesor empresarial externo.

Aspectos para reflexionar. ¿Cuáles son las incógnitas para resolver?

1. ¿Qué propuesta le plantea usted al Gerente para mejorar el negocio?

2. ¿Qué enfoque organizacional aplica la empresa?

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1. ¿QUÉ PROPUESTA LE PLANTEA USTED AL GERENTE PARA

MEJORAR EL NEGOCIO?

Primero realizar un diagnóstico de calidad en los procesos de la empresa y

analizarla con el diagrama de Ishikawa, en el cual se puede percatar que no se
están llevando a cabo correctamente los procesos en algunos departamentos,
afectando severamente su operatividad.

(Zullin, 2019)

Y como asesor empresarial debo implementar un plan de acción enfocado a las

principales problemáticas detectadas en la organización como son:

• Estructura organizacional inadecuada.

• Comunicación deficiente entre las áreas.
• Falta de liderazgo.
• Caída en ventas.

Con este análisis se debe procede a generar soluciones que permitan a la

organización alinear sus objetivos, establecer claramente los roles y actividades que
deben ejecutar los colaboradores de las diversas áreas de operaciones, asegurar
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un alto rendimiento, fomentar un ambiente de trabajo en equipo, y así lograr

nuevamente el posicionamiento en el mercado.

En la situación se plantea, que la estructura de la empresa es rígida, esto hace a la

organización poco flexible y a su vez más lenta en los procesos.

Por tal motivo será necesario establecer una estructura organizacional que
ayude a tomar decisiones más eficientes, colocando a los colaboradores
competentes en los puestos de gerencias, pero para ello se debe analizar que sus
perfiles se adecuen de acuerdo a las actividades que van a desempeñar. Y
determinar sus funciones, identificando su potencial antes de delegar poder, y para
ello es necesario conocer a las personas, si es posible mediante técnicas como el
focus group. Este paso es necesario para poder asignar roles y responsabilidades
por departamentos que propicien un ambiente de respeto y compromiso con el
trabajo. (Business School, 2021)

(Corvo, 2019)

El gerente general, deberá delegar las responsabilidades a sus subordinados

y empoderarlos para que las responsabilidades y actividades se ejecuten de mejor
manera, colocando un gerente en cada departamento, que le rinda cuentas de sus
avances, para que entre todos estén en contacto y puedan relacionarse mejor.

Lo cual les ayudara a tener un mejor control de los empleados, y estos se

sentirán motivados para realizar sus actividades, al ser reconocidos por sus
competencias y tener a cargo un puesto donde se les retribuirá mucho mejor
monetariamente. Es muy importante que los líderes de cada departamento siempre
tomen en cuenta a los empleados y no abusen de su cargo, porque estas acciones
afectan la relación de trabajo y no se logra avanzar y recuperar la participación de
la compañía en el mercado. Por ello es necesario dejar muy claro los roles y
funciones de sus puestos.
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Los cuáles serán:

FUNCIONES DE LOS PRINCIPALES NIVELES JERARQUICOS:

Gerente general: La función del gerente general Gerardo Castillo será

implementar las metas y objetivos estratégicos de la organización, para dar
dirección y liderazgo hacia el logro de la misión de la empresa, se encargara de la
estrategia de la organización, además de sus metas y objetivos anuales; mientras
se asegura que las políticas y la dirección de la organización se implementen de
conformidad con los requerimientos de la legislación y las normas del país.

Gerente de administración de operaciones: Este individuo es el líder de

la operación y tiene la responsabilidad general del éxito financiero del negocio.
Maneja las relaciones externas con prestamistas, líderes comunitarios y
proveedores. Con frecuencia, este individuo también está a cargo de la producción
o del mercadeo para el negocio. Esta persona pondrá en marcha la visión, el plan
estratégico y los objetivos del negocio.

Gerente de investigación y desarrollo: La responsabilidad incluye el

liderazgo y coordinación de las actividades en los proyectos de investigación.
Brindar asesoramiento sobre investigación y desarrollo a la organización,
realizar actividades de investigación en diferentes áreas de especialización,
además de evaluar los beneficios de las actividades de investigación y desarrollo.

Gerente de producción: Supervisa las operaciones diarias en la planta de

fabricación. Se asegura que la producción se mantenga a tiempo, contrata y
administra a los trabajadores de su área y además soluciona cualquier problema
de producción. Puede desarrollar y efectuar los presupuestos de producción,
garantizar que el departamento cumpla con las políticas de la compañía y preparar
reportes para la alta gerencia. También se asegura que los empleados posean
todos los recursos para cumplir con su labor.

Gerente de finanzas: Responsable de suministrar e interpretar la

información financiera para así brindar apoyo en la toma de decisiones acertadas
del negocio y el análisis de riesgos. También es responsable del modelo
propuesto de presupuesto financiero, monitoreando el desempeño y la eficiencia.
Gerente de control de calidad: Asegura que el producto que brinda la
organización sea adecuado para su propósito y que cumpla también con las
expectativas del cliente. Monitorea y asesora sobre el desempeño del sistema de
gestión de calidad, publicando datos e informes sobre el desempeño de la
organización en función de los indicadores establecidos. Se ponen en contacto
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con los gerentes y el personal de toda la organización para así garantizar que el
sistema de control de calidad funcione correctamente.

Jefe de recursos humanos: Responsable de desarrollar, asesorar e

implementar políticas relacionadas con el uso efectivo del personal dentro de la
organización. Se asegura que la organización emplee el equilibrio adecuado de
personal en términos de habilidades y experiencia, ya que al contratar solo
personal egresados de diferentes carreras sin previa experiencia laboral, trajo
graves repercusiones en las utilidades de la empresa, por ello esta área se
asegura que las oportunidades de capacitación y desarrollo estén disponibles para
que así los empleados mejoren su desempeño, a fin de lograr los objetivos de la
organización. (QuestionPro, 2021)

Una vez establecidas las funciones de las áreas procedemos a implementar

una nueva estrategia, para lograr que los colaboradores se adapten al cambio de
la estructura administrativa, para ello será necesario implantar en los
colaboradores, el trabajo en equipo y el empowerment, llevando a cabo una
gestión participativa, logrando de tal forma el incremento en la calidad,
productividad y flexibilidad, como también aplanando la estructura organizacional.
Porque un equipo de alto rendimiento cuida de no excluir a nadie que pueda
aportar algo al proyecto o proceso bajo su responsabilidad, en todas las etapas del
proceso administrativo o productivo. Y al implementar esta estrategia se obtienen
grandes beneficios como son:

• Fomentar y lograr la participación plena y activa de la totalidad del

personal para eliminar la resistencia al cambio y acelerar el proceso
de aplicación de las modificaciones. Las organizaciones que
emprenden los programas de reingeniería deben abrir espacios
destinados a la participación, lo cual constituye en requisito esencial
para los mismos.
• Concientizar a todos los niveles de la empresa acerca de la
necesidad de recrear y reconfigurar los procesos y sistemas, para
recuperar, conservar, obtener y/o ampliar las ventajas competitivas.
• Generar el cambio desde el liderazgo y la motivación, de los
gerentes de las áreas, de manera tal que éstos acompañen tanto los
cambios del entorno, como la nueva forma de enfocar los procesos.
• Implantar la organización de rápido aprendizaje como forma de
acelerar los cambios y promover la innovación. (Business School,
2021)

Con esta estrategia se busca no tener miedo al cambio porque la mayoría

de las empresas no cambian su nivel organizacional por miedo al fracaso y siguen
estancadas sin poder avanzar, y estos cambios son necesarios para que la
empresa pueda obtener mejores beneficios entre sus trabajadores.
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Con ello se deja ser una empresa rígida en los procesos, al tener que abarcar
todas las áreas de la empresa para que pueda progresar y salir adelante, porque
si va dejando fuera a los diferentes departamentos, al final va a tener problemas
para que todos los empleados realicen sus funciones correctamente.

Una vez establecida la estructura organizacional, las funciones y roles de

los empleados, debo percatarme cuales son las necesidades de los clientes, ya
que la caída en venta de acuerdo al análisis de Ishikawa se dio por las malas
decisiones y por implementar los mismos manuales y procesos que vienen usando
durante años.

Para poder tener un panorama más claro de lo que se debe ejecutar es

necesario realizar un estudio de mercado, en la actualidad existen muchos medios
para hacer encuestas de mercado, sin embargo, las encuestas en línea son
ideales para llegar a un público más amplio a través del uso de dispositivos
móviles, como tabletas o Smartphone. Por ello la empresa deberá implementar
TIC´S dentro de sus procesos, para tener resultados más rápidos y eficientes.
(IGNITE, 2020)

Además como asesor sugeriría utilizar encuestas de mercado online para

llegar al público objetivo que se encuentra en las redes sociales.
Usar una página web para llegar a los usuarios actuales, la sugerencia la
haría ya que las encuestas de mercado en línea son las más recomendables por
los grandes beneficios que se obtienen, como saber que opinan los clientes del
servicio y el producto, o saber cuándo lanzar un nuevo producto.

Dichos datos servirán para asesorar al Gerente General y tomar la decisión

de aplicar la reingeniería en sus productos o sus procesos y así adecuarse a lo
que el cliente necesita. (Duque, 2006)

2. ¿QUÉ ENFOQUE ORGANIZACIONAL APLICA LA EMPRESA?