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PROYECTO EMPRESARIAL
JARABE MULTIVITAMINICO FINSALUD
UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN
RIOHACHA, LA GUAJIRA
2022
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PROYECTO DEL JARABE MULTIVITAMÍNICO – FINSALUD
LAURA FINAMORES GAMEZ
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
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LAURA FINAMORES GAMEZ
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MISIÓN
FINSALUD (JARABE MULTIVITAMINICO) tiene como misión cultivar, producir y
comercializar un jarabe a base de plantas medicinales naturales, con altos
estándares de calidad y sabor, que satisfaga las necesidades de nuestros
consumidores mejorando su estado de salud.
VISIÓN
Para el 2030 FINSALUD (JARABE MULTIVITAMINICO), estará posicionado en el
mercado como una de las empresas que ofrece un excelente jarabe a nivel nacional
e internacional, por la calidad de su producto, eficientes beneficios y precio
asequible.
OBJETIVOS
GENERAL:
Brindar a la comunidad un jarabe multivitamínico, hecho a base de plantas y
procesamiento totalmente naturales, para mejorar la salud de nuestros
consumidores.
ESPECIFICOS:
Cultivar plantas medicinales naturales para la producción del jarabe
multivitamínico.
Ingresar al mercado Colombiano el jarabe multivitamínico 100% natural
Ofrecer un producto elaborado a base de plantas medicinales
Producir abono, tratamiento y fumigación a las plantas con metodología
netamente naturales, para minimizar la contaminación y utilización de
sustancias químicas.
Brindar precios asequibles a los consumidores.
Prometer un diseño llamativo en la presentación del producto.
Posicionarse en el mercado como un producto de alta calidad
Alcanzar la fidelidad de los clientes
Conseguir excelentes resultados respecto a la venta y comercialización del
producto.
Tener excelente rentabilidad de la empresa.
Estandarizar el proceso de producción.
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UBICACIÓN
DEPARTAMENTO: La Guajira
MUNICIPIO: Distracción
CORREGIMIENTO: Chorrera
DIRECCIÓN: Salida del “Balneario el Silencio”
LATITUD: 10,897°
LONGITUD: -72,886°
ELEVACIÓN: 207 m.
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CLIMA: En Distracción, los veranos son cortos, muy calientes y secos; los
inviernos son caliente y está opresivo y nublado durante todo el año. Estas
condiciones ambientales son favorables al establecimiento de La Granja
Integral Autosuficiente en razón de que los cultivos pueden cambiarse por
aquellos que mejor se adapten al clima, diversificando la producción.
TEMPERATURA: Durante el transcurso del año, la temperatura
generalmente varía de 22 °C a 32 °C y rara vez baja a menos de 20 °C o
sube a más de 35 °C.
PRECIPITACIÓN: La temporada más mojada dura 7,1 meses, de 16 de abril
a 19 de noviembre, con una probabilidad de más del 22 % de que cierto día
será un día mojado. La probabilidad máxima de un día mojado es del 42 %
el 18 de octubre. La temporada más seca dura 4,9 meses, del 19 de
noviembre al 16 de abril. La probabilidad mínima de un día mojado es del 1
% el 14 de enero. Entre los días mojados, distinguimos entre los que tienen
solamente lluvia, solamente nieve o una combinación de las dos. En base a
esta categorización, el tipo más común de precipitación durante el año es
solo lluvia, con una probabilidad máxima del 42 % el 18 de octubre.
LLUVIA: La temporada de lluvia dura 9,1 meses, del 22 de marzo al 25 de
diciembre, con un intervalo móvil de 31 días de lluvia de por lo menos 13
milímetros. La mayoría de la lluvia cae durante los 31 días centrados
alrededor del 14 de octubre, con una acumulación total promedio de 96
milímetros. El periodo del año sin lluvia dura 2,9 meses, del 25 de diciembre
al 22 de marzo. La fecha aproximada con la menor cantidad de lluvia es el
26 de enero, con una acumulación total promedio de 2 milímetros.
HUMEDAD: En Distracción la humedad percibida varía levemente. El
período más húmedo del año dura 9,8 meses, del 13 de marzo al 5 de enero,
y durante ese tiempo el nivel de comodidad es bochornoso, opresivo o
insoportable por lo menos durante el 90 % del tiempo. El día más húmedo
del año es el 4 de junio, con humedad el 100 % del tiempo. El día menos
húmedo del año es el 3 de febrero, con condiciones húmedas el 87 % del
tiempo.
VIENTO: La velocidad promedio del viento por hora en Distracción tiene
variaciones estacionales leves en el transcurso del año. La parte más
ventosa del año dura 4,9 meses, del 11 de diciembre al 7 de mayo, con
velocidades promedio del viento de más de 5,0 kilómetros por hora. El día
más ventoso del año en el 19 de marzo, con una velocidad promedio del
viento de 6,6 kilómetros por hora. El tiempo más calmado del año dura 7,1
meses, del 7 de mayo al 11 de diciembre. El día más calmado del año es el
11 de octubre, con una velocidad promedio del viento de 3,4 kilómetros por
hora.
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ACTIVIDAD ECONOMICA
La empresa FINSALUD, se dedica al cultivo, producción y comercialización del
JARABE MULTIVITAMINICO elaborado con plantas medicinales y naturales.
Hojas de Acetaminofén
Cebolla roja
Ajo
Miel de abejas
Limón
Anís estrellado
Verbena
Orégano orejón
Canela
Clavito
Albaca de menta
Jengibre
Eucalipto
Anamú
Mejorana de limón
panela
La empresa debido a la fertilidad de los suelos de la región y por la estrategia de
utilizar plantas netamente naturales, decide cultivar las plantas más esenciales para
la preparación del jarabe, las cuales son:
Hojas de acetaminofén
Limón
Verbena
Orégano orejón
Albaca de menta
Jengibre
Eucalipto
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Anamú
Mejorana de limón
Anís estrellado
Canela
Clavito
Ajo
Cebolla Roja y
Miel
Panela
Los obtiene mediante proveedores calificados por altos estándares de calidad, para
que se suministre la materia prima adecuada para la producción del producto.
PRODUCTO PRECIO
ANIS ESTRELLADO $50.000
CANELA $30.000
CLAVITO $20.000
AJO $20.000
CEBOLLA ROJA $50.000
MIEL $100.000
PANELA $50.000
TOTAL $320.000
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nutrientes y pasan a fermentarse en un tanque sellado de 1000 litros, donde al pasar
15 días sirve como componente de abono y se aplica de forma foliar para prevenir
la presencia de plagas, paracitos u otros organismos que generen algún daño en el
cultivo.
Como resultado de estos procesos, se obtiene la eliminación completa de
sustancias y productos químicos que afecten la naturalidad del producto.
PROCESO DE PRODUCION
El proceso de producción del jarabe multivitamínico procesado en la empresa
FINSALUD, realiza varias etapas desde la recolección de la materia prima hasta el
producto final, las cuales son:
1. RECOLECCION: En esta sección, se reciben las hojas y algunas raíces de
las plantas medicinales, se pesan y se realiza una inspección al azar de la
calidad de la materia para decidir su aceptación o rechazo. El pesaje se
realiza en una balanza de 5 kilogramos de capacidad, luego de la recepción
la Yuca se deposita en las bandas de selección y se ubican en unas canastas
para su almacenamiento. La materia prima que no esté acta por mala calidad,
se deposita en recipientes diferentes para su desecho, ya que no continúan
con el proceso, pero se les dará otro uso.
2. SELECCIÓN: Antes de tu procesamiento, la materia prima pasa por un
proceso de control de calidad, con el fin de eliminar aquellas raíces y hojas
que presenta deterioro, enfermedad u otra anomalía. Esta operación la
realizan unos operarios empleando una mesa de madera, toman los bultos y
los esparcen en la mesa de selección, eligen las raíces y hojas con sus
manos y las seleccionan. Las que no están aptas se depositan en unas
canastas de bajo de las mesas y las aptas pasan a una plataforma de carga
para la siguiente selección. El objetivo principal es que no se presente mucha
perdida de la materia prima.
3. LAVADO: En esta etapa, se pretende eliminar todo el exceso se tierra y
alguno contaminantes que trae la raíz. La máquina lavadora consiste en un
tambor cilíndrico de acero, de 1 metro de diámetro X 3 metros de
profundidad, y montado horizontalmente, que rota a 60 rpm (revolución por
minuto) Se provee un inyector de agua por el lado de la tolva de descargue.
La máquina tiene capacidad de 450-500 kg, a través de una compuerta en la
superficie del tambor se descarga axialmente usando una tolva inclinada, que
penetra a la máquina y extrae las raíces cuando caen en la parte superior del
tambor giratorio. Este proceso elimina el 95% de la arena de las plantas
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medicinales. Este proceso dura aproximadamente 3 horas con un
rendimiento aproximado de 6 toneladas.
4. TROZADO: Las raíces y hojas deben reducir su tamaño hasta alcanzar un
estado de subdivisión que facilite la cocción. Este proceso lo realiza una
maquina picadora industrial, que produce un trozo rectangular que
representa las características óptimas para el tratado. Esta máquina tiene
capacidad de 12 toneladas/ hora. Unos operarios controlan este proceso,
acoplando a la maquina un recipiente para recolectar los trozos.
5. COCCIÓN: En esta etapa, el contenido en vertido en una mermita a vapor
con capacidad de 500Lt, expuesta a una temperatura de 180°c, con un
tiempo de una hora, para obtener el producto final. Finalmente, se deja
reposar en el mismo recipiente hasta obtener una temperatura ambiente y
proceder a colar.
6. COLADOR: En esta etapa, luego de que el producto tenga todos los
ingredientes integrados, se procede a colar, para llevar al enfriamiento y
envasado. Esta máquina es en acero inoxidable de 1 metro de diámetro, el
cual es depositado a la máquina de cocción. Este proceso es controlado por
un operador. Los residuos obtenidos en este proceso, pasan a un lavado,
posteriormente a un secado para ser utilizados en la producción del abono
orgánico
7. ENVASE: En esta etapa, se procede a envasar el producto terminado, en
botellas de plástico fabricadas en PET (#1) y HDPE (#2), para una cantidad
de 150ml. La maquinaria utilizada es la Serie DCI, que se encarga del
envasado, tapado y etiquetado.
8. EMPAQUE: En este proceso se procede a empacar los jarabes por docenas
en cajas de cartón.
9. ALMACENAMIENTO: Para almacenar los productos terminados, se
disponen en un lugar con temperatura, adecuación, estantería, pertinentes
para el producto se conserve adecuadamente.
10. DISTRIBUCIÓN: De acuerdo a los pedidos realizados por los clientes, se
distribuirá a los lugares indicados en el camión estipulado por la empresa.
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ESLOGAN
“Si junto a los tuyos quieres estar, FinSalud te puede ayudar”
ESTRETEGIAS DE VENTA
Demostraciones del producto; donde el consumidor puede apreciar la calidad
del producto.
Precios económicos, el producto de 5ml tendrá un costo de $10,000, los
cuales son asequibles para toda la población
Estar dirigido a toda la comunidad mayor de 1 año de edad.
Se le brindara publicidad por medio de redes sociales (Facebook, Whatsapp,
Instagram y Tiktok) para promocionar el producto y obtener nuevos
consumidores y clientes.
Se ofrecerá un folleto informativo acerca del producto para mayor información
y uso del mismo.
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PROYECTO ORGANIZATIVO
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Mitigar inconvenientes mediante soluciones adecuadas y elocuentes.
COMPETENCIAS
Creatividad, liderazgo, pensamiento analítico, estratégico, visión de negocios,
capacidad de negociación, comunicación electiva, dirección de personal, inteligencia
emocional.
REQUERIMIENTOS
Conocimientos en administración de empresas y negocios.
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IDENTIFICACIÓN DEL CARGO
NOMBRE DEL CARGO DIRECTOR DE CONTABILIDAD
DEPENDENCIA ÁREA DE CONTABILIDAD
NÚMERO DE CARGOS UNO
CARGO DEL JEFE GERENTE GENERAL
INMEDIATO
SOLICITA REPORTES Y GERENTE GENERAL, JEFE DE RECURSOS
REPORTAR A: HUMANOS.
OBJETIVO GENERAL
Implementar las políticas y un sistema integral de información contable de la empresa
que garantice la oportuna preparación, consolidación y análisis de la contabilidad
general y de presupuestos, los estados contables de la empresa para establecer
indicaciones de gestión, la rentabilidad y la productividad que evidencie la realidad
financiera y económica de la organización de acuerdo con el plan de contabilidad
pública para cumplir con el cumplimiento de los requisitos legales exigidos por el estado
colombiano.
FUNCIONES ESPECIALES
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ESTRUCTURA JURIDICA
MODELO DOCUMENTO PRIVADO DE CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD
POR ACCIONES SIMPLIFICADA S.A.S
JARABE MULTIVITAMINICO FINSALUD S.A.S.
ACTO CONSTITUTIVO
En el municipio de Fonseca, La Guajira, siendo las 5:00 p.m., del día 20 de mayo del año
2022, se reunieron en calle 12 # 12-72 las siguientes personas:
IDENTIFICACIÓN
DOMICILIO
NOMBRE COMPLETO
TIPO DE LUGAR DE (MUNICIPIO)
NÚMERO
IDENTIFICACIÓN EXPEDICION
LEIDYS LAURA Cédula 1.120.755.132 Fonseca, La Fonseca, la
FINAMORES GAMEZ Guajira Guajira
JESUS FINAMORES cedula 58.034.120 Distracción, Fonseca, La
GAMEZ La Guajira Guajira
MARYURIS GAMEZ Cédula 56.056.839 Fonseca, La Fonseca, La
MEJIA Guajira Guajira
Estatutos
Capítulo I
Nombre, Nacionalidad, Domicilio, Duración y Objeto Social
ARTÍCULO 1.- Nombre.- La compañía que por este documento se constituye es una
Sociedad por Acciones Simplificada, de naturaleza comercial, con nacionalidad
colombiana, denominada JARABE MULTIVITAMINICO FIN SALUD S.A.S. y podrá utilizar
la sigla JMFINSALUD, regida por las cláusulas contenidas en estos estatutos, en la Ley
1258 de 2008 y en las demás disposiciones legales relevantes.
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Préstamos a largo plazo $40.000.000
Leasing $3.000.000
Proveedores de inmovilizado $1.000.000
TOTAL DE PASIVO NO CORRIENTE $44.000.000
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EVALUACIÓN FINAL
CRITERIO ECONOMICO Y FINANCIERO
La empresa FINSALUD, genera uno ingresos mensual por comercialización de
$80.000.000; debido a que semanal produce 4000 jarabes vendidos a $10.000 y se
produce esta cantidad dos veces al mes.
Los pagos de nuestros clientes mayoristas se hacen cada 15 días y los clientes
minoristas de forma inmediata.
Por lo tantos de esos ingresos generados mensualmente, se deben cubrir los
siguientes gastos.
REMUNERACIÓN DEL PERSONAL $30.000.000
PAGO DE ARRENDAMIENTO $2.000.000
SERVICIOS $3.000.000
PAGO A ENTIDADES BANCARIAS $15.000.000
PROVEEDORES $1.000.000
INSUMOS CULTIVO Y ABONO $1.000.000
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA
$2.000.000
Y EQUIPO DE OFICINA
OTROS $2.000.000
TOTAL DE GASTOS $56.000.000
TOTAL INGRESOS $80.000.000
RENTABIBILIDAD $24.000.000
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PREFERENCIA DE PRODUCTOS
MEDICINALES
20%
80%
88%
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