“Año del dialogo y la reconciliación nacional”
I. E: “ALFONSO VILLANUEVA PINILLOS”
¿QUE ES EL AGUA?
Es un compuesto inorgánico formado por
dos átomos de hidrógenos y uno de
oxígeno. Su fórmula es H2O. Cada átomo de
hidrógeno se une al átomo de oxigeno por
medio de un enlace llamado “covalente
polar”, dicho enlace permite la formación
de dos polos (positivo y negativo), los que
confieren al agua su naturaleza Dipolar.
 El agua representa la sustancia más
abundante de la naturaleza.
 El agua es la biomolécula más
abundante de los seres vivos, en los
humanos representa
aproximadamente el 60% de peso
corporal.
FUNCIONES BIOLOGICAS
DEL AGUA
 El agua proporciona el medio para que
se lleven a cabo las reacciones
químicas para la vida (reacciones
bioquímicas).
 El agua actúa como disolvente de sales,
azucares, ácidos y muchos compuestos Alumno: Eleazar Arroyo Pérez
Docente: Rosa Liz Cruzado Jiménez
más, por eso se lo considera el
Grado y sección: 4º “A”
<<disolvente universal>>.
 El agua permite la absorción y
transporte de sustancias nutritivas EL AGUA
(alimentos) y la excreción de desechos.
 El agua regula la temperatura corporal,
enfría nuestro cuerpo cuando este
producido demasiado calor.
 El agua es el constituyente principal de
los fluidos corporales como la sangre,
saliva, sudor, moco, etc.
PROPIEDADES MÁS IMPORTANTES
DEL AGUA
 Dipolaridad: actúa como un <<gran
disolvente>>, que formar enlaces
<<puentes de hidrogeno>> entre
moléculas vecinas.
 Cohesión molécula: permite al agua
estar unido en <<puentes de
hidrógeno>>. Establece cuatro puentes
de hidrógeno, moléculas.
 Adhesión molecular: permite al agua
adherirse a determinado objetivos.
 Elevada tensión superficial: permite al
agua mantener fuertemente unidas sus
moléculas.
 Elevado calor específico: actúa como
regulador de la temperatura corporal.
 Capilaridad: el agua accede por finos
tubos que intervienen la cohesión y
adhesión.
POTENCIAL DE HIDROGENION PROPIEDADES MÁS IMPORTANTES
(pH) DEL AGUA
Es la concentración de iones hidrogeno Son sustancias que regulan el pH de los
(hidrogeniones) que posee una solución fluidos corporales, es decir evitan los
biológica (fluido corporal). cambios bruscos de pH protegiendo al
El pH mide en una escala que va de 0 a 14. organismo de la acidez o alcalinidad
Según el pH que posean, las soluciones extremas.
podrán ser acidas, neutras o básicas Los buffer más importante del organismo
(alcalinas). La sustancias que tiene pH
son:
serán de 7 acidas y por encima serán 7
básicas o alcalinas.  Bicarbonato
 Fosfato
Es importante puesto que los proceso
 Hemoglobina
vitales se desarrollan a un valor de pH
determinado, varía bruscamente y se
vuelven incompatible con la vida, entonces
se alterarían los procesos vitales, pudiendo
sobrevivir enfermedades, incluso de la
muerte.