BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN QUÍMICA

Proceso Unitario

• Calcinación • Sulfonación

• Oxidación • Hidrólisis

• Reducción • Alkilación

• Halogenación • Aromatización

• Hidrogenación • Fermentación

• Deshidrogenación • Isomerización

• Nitración • Polimerización

• Esterificación • Electrólisis
Reacción Química
Es el proceso mediante el cual ocurre la ruptura de enlaces químicos de los
reactivos y la formación de nuevos enlaces para dar productos, y se representa
mediante una ecuación química

aA + bB → cC + dD
Donde:
A, B : Reactivos
C, D : Productos
a, b, c, d : Coeficientes estequiométricos
Reactivos: son las sustancias que reaccionan, se convierten, desaparecen, o se
consumen.
Productos: son las nuevas sustancias que se forman, aparecen o se producen
durante la reacción.
Reacciones industriales
Las reacciones toman nombres específicos para referirse a cómo ocurre la
reacción o de acuerdo a los productos obtenidos. Ejemplos de ello son:

Combustión: CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

enzimas
Fermentación: C₆H₁₂O₆ 2CH₃CH₂OH + 2CO₂
Glucosa Alcohol Etílico Dióxido de Carbono
https://www.youtube.com/watch?v=wD-ikzVjHmM

Saponificación:

https://www.youtube.com/watch?v=KLaK4ZF12Ao
Estequiometría de Reacción
La estequiometría de reacción impone las restricciones sobre las cantidades
relativas de los reactivos y productos en las corrientes de entrada y salida. De esa
forma, relaciona las cantidades convertidas de reactivos con las cantidades
formadas de productos.

Reacción

Ecuación química
2 C4H10 + 13 O2 8 CO2 + 10 H2O balanceada

2 moles 13 moles 8 moles 10 moles Relación en moles

2 x 58 13 x 32 8 x 44 10 x 18
Relación en masa
116 416 352 180



532 532
Cantidades de reactivos en proporciones estequiométricas
Si las moles de reactivos están en la misma proporción que la de los coeficientes
estequiométricos, se dice que estos reactivos están en proporción
estequiométrica, y en este caso los dos pueden convertirse completamente.
Ejemplo:

Considere la Rx: 2 CO + O2 2 CO2

Si inicialmente se tienen 8 moles de CO y 4 moles de O2, la relación entre ellos es

igual a la proporción estequiométrica 2/1
Por consiguiente, los dos reactivos podrán reaccionar completamente
formando 8 moles de CO2
moles (CO) 8 2 masa (CO) 56
= = =
moles (O2) 4 1 masa (O2) 32
Cantidades en proporciones no estequiométricas: Reactivo Limitante y Reactivo en Exceso

Reactivo limitante:
aquel que “puede”
convertirse (reaccionar)
completamente

Ejemplo: Reactivo en exceso:

aquel que no “puede”
convertirse
completamente ( no
hay suficiente
cantidad del otro
reactivo)

moles O2 20 5
= 
moles C3H8 3 1
Grado de Conversión o Porcentaje de Conversión

Es el porcentaje del reactivo que se ha convertido durante la

reacción

Conversión = Cantidad convertida del reactivo A x 100

Cantidad inicial del reactivo A

En el ejemplo anterior, la conversión del C 3H8 es 100% mientras que la de O2 es:

(15 / 20) x 100 = 75%
 La formación de productos y consumo de
reactivos dependerán de las reacciones químicas
involucradas.
Acumulación = 0 → estado estacionario
Entrada + Generación = consumo +salida

La reacción química que se lleva a cabo en el reactor es A→B

La conversión total del sistema se define como:

Moles Rvo. que entran al sistema – moles del Rvo. que salen del sistema .100%
Moles Rvo. que entran al sistema
Ejm: Reactivo A
La conversión en una sola pasada se define como:
Moles Rvo. que entran al reactor – moles del Rvo. que salen del reactor .100%
Moles Rvo. que entran al reactor
Ejemplo:

Si la alimentación F contiene más de una sustancia, la conversión debe ser expresada en base a
un solo componente. Se realiza en función del reactivo limitante.

Importante:
Note que es diferente : Alimentación al sistema global F y alimentación al reactor (E)
Si no hay recirculación la alimentación nueva será la misma
del reactor.
 Conceptos importantes en procesos de combustión
•Gases chimenea o gases residuales de combustión: Todos los gases que resultan del
proceso de combustión, incluyendo vapor de agua, a veces denominado en base húmeda.

•Análisis de Orsat o en base seca: Todos los gases que resultan de un proceso de combustión
pero sin incluir el vapor de agua. (tipo de aparato para análisis de gases que se miden sobre
agua).

•Aire teórico (u oxígeno teórico): Cantidad de aire ( u oxígeno) que se debe introducir en el
proceso para lograr una combustión completa. También conocido como aire requerido.
El porcentaje de aire en exceso es idéntico al porcentaje de O 2 en exceso.
% aire en exceso= 100 (aire en exceso) = 100 (O2 alimentado – O2 requerido)
aire requerido O2 requerido

% aire en exceso=100 (aire alimentado - aire requerido)

aire requerido
Ejercicio
Se están contemplando combustibles distintos de la gasolina para los vehículos de
motor porque generan niveles más bajos de contaminantes que la gasolina. Se ha
sugerido el propano comprimido como fuente de potencia económica para vehículos.
Suponga que en una prueba se queman 20 kg de C3H8 con 400 kg de aire para producir
44 kg de CO2 y 12 kg de CO ¿Cuál fue el porcentaje de aire en exceso?
C3H8 + 5 O2 → 3CO2 + 4H2O
Dado que…

Como es aire en exceso se

supone una combustión
Datos: C3H8 = 44 kg/kmol
O2 = 32 kg/kmol
completa, por lo tanto
Aire = 29 kg/kmol podemos desconsiderar la
Composición aire: cantidad de CO2 y CO
21% O2
79% N2
O2 requerido:

x O₂
kg

x
Grado de Conversión o Porcentaje de Conversión

Es el porcentaje del reactivo que se ha convertido durante la reacción

Conversión = Cantidad convertida del reactivo A x 100

Cantidad inicial del reactivo A
 Reactivo Limitante (R.L.)

Es el reactivo que está presente en la cantidad estequiométrica más

pequeña.

Reactivo en Exceso (R.E.)

Es un reactivo que está presente en exceso del reactivo limitante.

% Exceso = moles en exceso x100

moles requeridos para reaccionar con R.L.
Conversión o Porcentaje de Conversión o Grado de Conversión

% de Conversión= moles (o masa) de alimentación(o de un compuesto de esta) que reacciona x 100

moles (o masa) de alimentación (o de un compuesto de está) introducidos

= Moles Rvo. que entran al sistema – moles del Rvo. que salen del sistema .100%
Moles Rvo. que entran al sistema
Grado de conversión de una reacción que por lo regular es el porcentaje o fracción del reactivo
limitante (R.L.) que se convierte en producto.
Ejercicio.
Se tiene la sgte. Rx. de combustión:
C₇H₁₆ + 11 O₂ → 7 CO₂ + H₂O
Si se forman 14.4 Kg de CO₂ en la reacción C₇H₁₆, podemos calcular que reacciona el 46.8% del C₇H₁₆. Se sabe
que entran 10 Kg C₇H₁₆.
Selectividad

Selectividad = moles obtenidos de un producto determinado (usualmente el deseado)

moles de otro producto (por lo general indeseable o secundario)

Rendimiento

Rendimiento = Peso (o masa) o moles obtenidos de producto final

Peso (o masa) o moles del reactivo inicial o clave

Si hay más de un producto o más de un reactivo se debe especificar claramente el reactivo en el

que se basa el rendimiento.
Ejercicio 1.
El antimonio se obtiene calentando Stibnita (Sb₂S₃) pulverizada con
chatarra de hierro; el antimonio fundido se extrae del fondo del
recipiente de reacción.

Sb₂S₃ + 3Fe → 2Sb + 3FeS

Suponga que se calienta 0.600 kg de stibnite con 0.250 kg de
limaduras de hierro para producir 0.200 kg de Sb metálico.
Determine:
a) El reactivo limitante.
b) El porcentaje de reactivo en exceso.
c) El grado de conversion (fracción).
• Felder, Richard M. y Rousseau, Ronald W. Principios elementales de los procesos químicos. Ed.
LIMUSA. 2006.
• Murphy, Regina M. Introducción a los procesos químicos: principios, análisis y síntesis. Ed. McGraw
Hill. 2007.
• Himmelblau, David M. Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química. Ed. Pearson. Sexta
Edición. 1997.