Manejo Nutricional de Arándanos

Juan Hirzel Campos

Ingeniero Agrónomo M.Sc. Dr.
Investigador en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas
INIA Quilamapu
¿Cómo se relaciona el rendimiento con la
fertilización?
Fert. Completa
N+P+K
Con N
N+P N+P+K+Ca+Mg+S
Sin
Fertilización
Elementos mayormente absorbidos
por el Arándano

N K2O

CaO
P2O5 MgO
S
 S ectorización de S uelos
337000 337500

N
Suelos
W E
Almendros
No Estudiada
Tipo 1
#

S 40
# #
31 39 38
32 #
#
33 37
# #

30 34
#
#
35
29 # 36
# #
28
#

6206500
6206500

27
#
26
19 #
# 25
20 Suelos #

Suelos
#
Tipo 1
21
#
22
Tipo 2
#
18 23
#
#
17 24
Suelos # #

16
Tipo 3 #

15
7 #
#
Suelos 14
#
8 Tipo 2 13
# #
9
#

10
6 #
#
11
5 # 12
6206000
6206000

#
4 #
#

3
#

2 Suelos
Tipo 3
#
1
#

337000 337500

S uelos
55 has Escala 1:5.000 # C alica tas
 N P K Ca N P K Ca N P K Ca

Brotación Cuaja Cosecha Caída

de hojas?

Importancia relativa de N-P-K-Ca

durante el ciclo del Arándano
 Ca 2+ Vacuola
[Ca2+] = 10-3 M [Ca2+] = 10-3 M
[Ca] = 10-6 - 10-7 M
pH = 5,5 pH = 5,5
pH = 7,2
 = -90 mV
 = -120 mV
Ca2+ H+

Ca 2+ ATP Retículo endoplásmico

ADP + Pi Ca 2+

ATP Ca 2+
Ca 2+ Mitocondria
ADP + Pi Ca 2+ Pi
Una de las Importancias del Calcio en el suelo (masa de raíces):
Plantas de Arándano O'Neill de 2 años.
Montanaro et al. (2006)

Kiwifruit
Características químicas de suelo apropiadas a los huertos de Arándano

Nivel adecuado según textura

Elemento o variable analizada Unidad de medida Franco arenosa a franco Franco limosa a franco limo
limo arenosa arcillosa

Materia orgánica % Mayor a 2,5 Mayor a 4,5

pH (agua 1:2,5) -- 4,8 - 5,8 4,5 – 5,8

Conductividad eléctrica dS m-1 Menor a 1,5 Menor a 1,5

Capacidad de intercambio catiónico (CIC) cmol(+) kg-1 8 – 15 15 – 30

Nitrógeno inorgánico mg kg-1 10 – 20 15 – 25

Fósforo Olsen mg kg-1 Mayor a 5 Mayor a 8
Potasio intercambiable cmol(+) kg-1 0,3 – 0,6 0,4 – 0,8
Calcio intercambiable cmol(+) kg-1 4–8 6 – 10
Magnesio intercambiable cmol(+) kg-1 0,8 – 1,5 1,0 – 2,0
Sodio intercambiable cmol(+) kg-1 0,03 – 0,2 0,05 – 0,4
Suma de bases cmol(+) kg-1 Mayor a 6 Mayor a 8
Relación de calcio sobre la CIC % 45 – 55 45 – 55
Relación de magnesio sobre la CIC % 8 – 12 8 – 12
Relación de potasio sobre la CIC % 2–3 2,5 – 3,5
Azufre mg kg-1 Mayor a 8 Mayor a 12
Hierro mg kg-1 4 – 20 5 – 20
Manganeso mg kg-1 3 – 10 4 – 15
Zinc mg kg-1 1–4 1–5
Cobre mg kg-1 0,5 – 1 0,5 – 1
Boro mg kg-1 0,6 – 1,5 0,8 – 1,6
Nitrógeno mineralizable = Capacidad del suelo para entregar N desde reservas

Las muestras se incuban por 30 días a 25ºC y humedad al 80% de la capacidad

máxima de acumulación

140
Soil 1 Soil 2 Soil 3
120
Available N (mg kg-1 )

100
Time period when is possible
80
obtain the higher fraction of the
60 mineralizable N potential

40

20

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Incubation weeks

Para el mismo cultivar, manejo y rendimiento la dosis de N debe ser más

baja en el Suelo 3, y más altas en los suelos 1 y 2.
 1350 a

Rendimiento por planta (gr)

1300
ab
1250

1200 ab
b b
1150 b

1100

1050

1000
Control T2 T3 T4 T5 T6
Tratamientos de fertilización

Rendimiento de cosecha en plantas de arándano variedad Legacy de 3 años. Villarrica (2014).

Barras con letras distintas indican diferencia estadística según test de Tukey (p<0,05)
 Nutrientes en el suelo

Absorción
radicular

Fracción No
disponible

Fracción Fracción
Lábil Soluble
Mecanismos de absorción radical
Interacción de nutrientes en fracciones extractables y solubles en agua

Fe2+
Mg+ P-HPO4-

K+ S-SO4-

Ca+
Cl-
Na+ N
Zn2+ (NO3- NH4+)
Relaciones nutricionales en extracto saturado de suelos:
NO3- > NH4+
Ca / Mg (ppm) = 2,5 a 4,0
Ca / Mg (meq Lt-1) = 1,5 a 2,5
Mg / K (ppm) = 0,6 a 1,0
Mg / K (meq Lt-1) = 2,5 a 5,0
Ca / K (ppm) = 2,0 a 2,5
Ca / K (meq Lt-1) = 3,5 a 5,0
S-SO42- > P-PO43- (ppm)
Cl- > P-PO43- (ppm)
Fe2+ > Mn2+ > Zn2+ > Cu2+
BO42- > Mo42-
Suelo franco arcilloso Huape (VIII)
Nutriente Suelo Rutina Solución Relación solubilidad
(mg/kg) (mg/Lt) (%)
pH 6,48 7,03
CE 0,14
N 5,5 2,53 46
Ca 1432 10,22 0,7
Mg 310,8 3,64 1,2
K 569 18,94 3,3
Na 13,8 3,52 25,5
S 0,3 7,88 2627
B 0,48 0,19 39,6
Rel Ca/Mg 2,81
Rel Ca/K 0,54
Rel Mg/K 0,19
Intensidad de Fijación en el Complejo de Intercambio
H+ > Ca2+ > Mg2+ > K+ > Na+ > NH4+
 Acidificación del suelo usando Azufre
7
H+ v/s OH-
6.5

H+
pH

5.5

y = - 0,4 x + 6,4 v/s OH-

5

4.5

4
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Sulphur rate (t ha-1)

Deficiencia de Hierro
Suelo con pH mayor a
6,0
 ¿Qué otras propiedades del suelo son afectadas con la acidificación?
100 200
90 180
80 160

Available Fe (ppm)
y = 6.235x + 18.22 y = -3.265x2 + 37.79x + 63.74
70 140 R² = 0.962
R² = 0.888
Available N (ppm)

60 120
50 100
40 80
30 60
20 40
10 20
0 0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Sulphur rate (ton/ha) Sulphur rate (ton/ha)

70 1300
1200
60 1100
y = 4.964x + 13.47 1000 y = -25.92x 2 + 317.1x + 210.7
Available Mn (ppm)

Available S-SO4 = (ppm)

50 R² = 0.958 900 R² = 0.958
800
40 700
600
30
500
20 400
300
10 200
100
0 0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Sulphur rate (ton/ha) Sulphur rate (ton/ha)

La Conductividad Eléctrica aumenta con la caída del pH

Ejemplo 2, si un suelo de DA = 1,2 presenta un contenido de Bases
de 18 cmol+/kg de suelo (determinado desde 0 a 30 cm de
profundidad), y una CIC de 20 cmol+/kg de suelo (Saturación de
bases = 90%), entonces faltaría un 10% de acidez activa (1 cmol H+)
20 * 0,8 = 16 (nivel adecuado) – 18 (nivel actual)
El déficit es de 2 cmol H+/kg de suelo
La fuente más barata de corrección es el Azufre
S + 4H2O SO42- + 8H+ (1 kg H+ = 1000 mol H+)
1 mol de S genera 8 moles de H+ (4 gr de S por 1 gr de H+)
1000 mol H+ = 125 mol S = 4.000 gr de S = 4 kg S
2 cmol de H+ 1 kg de suelo
X 3.600.000 kg de suelo
X = 7.200.000 cmol+ H / ha
1 cmol de H = 0,01 mol de H = 0,01 gr de H
7.200.000 cmol de H = 72.000 gr = 72 kg H / ha = 288 kg S / ha
Relación entre pH y CE de un agua de riego acidificada con
Acido Sulfúrico
 Cansancio de Suelos

Variedad Legacy

Después de Kiwi Anterior camino sin cultivo

 Planta en suelo con alta
densidad aparente y
compactación desde 0.3 m

Síntomas indican efecto de

dilución

Raíces con daño

mecánico
 Planta en suelo con alta
densidad aparente,
compactación desde 0.2 m y
arcilla montmorillonite (2:1)

Síntomas indican poco

crecimiento de raíces y efecto
de dilución
 Estudio de Propiedades Físicas en huerto de arándanos:
Suelo secano costero VII región, huerto con problemas de crecimiento

Calicata Horizonte Dap. (gr/cm3) Macroporosidad (%) Microporosidad (%) K (cm/hr.)

A 1,5 8,5 15,0 3,3
1
B 1,6 6,8 15,9 2,2
A 1,5 9,3 13,3 2,2
2
B 1,5 11,1 12,6 3,2
A 1,5 6,1 16,3 1,7
3
B 1,6 2,1 18,6 0,5
A 1,7 2,3 18,0 0,5
4
B 1,6 4,7 16,4 0,6
A 1,5 8,3 14,3 2,9
5
B 1,6 5,6 16,5 1,4
Valor de referencia < 1,4 > 40 < 20 >5

K = conductividad hidráulica en suelo saturado

Rol de la Materia Orgánica en el suelo
 PROCESO DE FORMACIÓN DEL
HUMUS
2/3 del
T° Carbono
CO2 ingresado
H°
O2
Residuo Biomasa HUMUS
orgánico del suelo
pH

energía, nutrientes,
compuestos orgánicos más
simples
(VIDA DEL SUELO)
 Compuesto
Orgánico
Materia orgánica
Materia orgánica
Humus
Humus

Biomasa
Biomasa
 El Humus está constituído por compuestos polímeros (uniones de
varios compuestos). Dentro de ellos se encuentran compuestos
aromáticos que forman un enrejado de estructura porosa:

• Al interior ocurre la retención de agua.

• Al exterior ocurren las reacciones químicas con otros compuestos
(propiedad quelatante).

Minerales Molécula Minerales

húmica
Suelo Suelo Suelo
joven maduro degastado

Aluminio

Silicio

Tiempo
 Ca++ Ca++

Ca++ Ca++ Ca+

Ca++ Humus Ca++
Humus R- Humus
R- Humus R-
Ca ++
R- Ca++ Ca++
Ca++

Ca++
Caracterización de los Acidos Húmicos y Fúlvicos

Características Acidos Fúlvicos Acidos Húmicos

Grado de Polimerización Menor Mayor

Aporte de CIC Mayor Menor

Peso Molecular 670 1650

Acidez total (me gr-1) 10,3 6,7

Carbono (%) 45,7 56,2

Hidrógeno (%) 5,4 4,7

Oxígeno (%) 44,7 35,5

Nitrógeno (%) 2,1 3,2

Azufre (%) 1,9 0,8

Adaptado de Navarro y Navarro, 2000.

Cálculo de dosis de enmienda para aumentar el contenido (%) de
materia orgánica del suelo.

Dosis de MO (MO a subir (%) * DA (g/cc) * PDM (cm)

a aplicar = ----------------------------------------------------------
(ton/ha) 0,33 (Ef)

Donde: MO = materia orgánica.

DA = densidad aparente del suelo.
PDM = profundidad de muestreo de suelo en que se determinó el
contenido de materia orgánica.
Ef = 1/3 de lo aplicado que es la eficiencia de incorporación neta de la
materia orgánica agregada al suelo.

Dosis de Dosis MO a aplicar (ton/ha) * 10000

EMD = ----------------------------------------------------------------------
(ton/ha) % de MO en la EMD a utilizar * (100 - %H° en EMD)

Donde: MO = materia orgánica

EMD = enmienda orgánica a utilizar.
H° = porcentaje de humedad en la enmienda a utilizar.
10000 = factor de corrección de unidades.
Contenidos de humedad y de materia orgánica en diferentes
enmiendas orgánicas disponibles en el mercado

Humedad Contenido de materia orgánica

Enmienda orgánica
(%) en la materia seca (%)

Guano de ponedoras 40 – 80 40 – 75

Cama de broiler en estado fresco 20 – 50 70 – 90

Compost de cama broiler 30 – 40 50 – 60

Cama de pavo en estado fresco 40 – 60 80 – 90

Guano de bovino en engorda 30 – 80 20 – 80

Guano de lechería 25 – 85 40 – 90

Purines de Lechería 90 – 99 0,1 – 7

Ejemplo; Un agricultor tiene un suelo con un contenido de materia
orgánica de 2,2% y una densidad aparente de 1,2 g/cc (según análisis
de una muestra compuesta de suelo colectada de 0 – 20 cm de
profundidad). Se desea aumentar el contenido de materia orgánica en un
0,3%, para lo cual empleando cama de broiler en estado fresco
(incorporado con labranza). La cama de broiler disponible presenta un
30% de humedad y un 65% de materia orgánica. ¿Cuánta cama de
broiler debe usar como enmienda para lograr su objetivo?.

Dosis de MO (0,3 * 1,2 * 20)

a aplicar = ---------------------- = 21,8 ton/ha
(ton/ha) 0,33 (Ef)

Dosis de (21,8 * 10000)

Cama Broiler = ---------------------------- = 47,9 ton/ha
(ton/ha) (65 * 70)
Para aquellas situaciones en las cuales se utilizan dosis definidas de
enmiendas orgánicas, el aumento en el porcentaje de materia orgánica
del suelo se determina utilizando la siguiente ecuación:

Aumento de la Dosis EMD (ton/ha) * %MO EMD * (100 - %Hº) * 0,33

MO del suelo = -----------------------------------------------------------------------
(%) DA (g/cc) * PDM (cm) * 10000

Donde: MO = materia orgánica

EMD = enmienda orgánica a utilizar.
H° = humedad en la enmienda a utilizar.
DA = densidad aparente del suelo.
10000 = factor de corrección de unidades.
Así por ejemplo, si un agricultor aplica 20 ton/ha de guano de lechería
con 40% de humedad y 70% de materia orgánica, incorporado en los
primeros 20 cm de un suelo cuya densidad aparente es de 1,1 g/cc, el
aumento de porcentaje de materia orgánica utilizando la ecuación
planteada sería el siguiente:

Aumento de la 20 * 70 * (100 - 40) * 0,33

MO del suelo = ----------------------------------------------- = 0,126%
(%) 1,1 * 20 * 10000

En este ejemplo, el aumento en el porcentaje de materia orgánica del

suelo una vez que ha ocurrido la descomposición microbial de la materia
orgánica agregada es de 0,126%.
 N orgánico Descomposición N orgánico
Lábil No Lábil

Amonifi cación
N
Volatilización Total Denitrificación
de Amoniaco (N gaseoso)
Consumo por
Organismos

Amonio Nitrificación Nitratos

Escurrimiento
superficial
Fijación en Lixiviación
Arcillas

Ciclo del N proveniente desde la CB una vez que es aplicada al

suelo (Sims y Wolf , 1994).
 120
Control
110 Fertilización Convencional
100 Bioestabilizado
90 Guano de Pavo
N disponible (mg kg-1 )

80 Guano de Broiler
70
60
Suelo Franco Arenoso
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tiempo de incubación (semanas)

90
Control
80 Fertilización Convencional
Bioestabilizado
70 Guano de Pavo
N disponible (mg kg-1 )

60 Guano de Broiler

50 Suelo Granítico
40

30

20

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tiempo de incubación (semanas)
 250 Control
Fertilización Convencional
225 Bioestabilizado
Guano de Pavo
200 Guano de Broiler

175
N disponible (mg kg-1)

150

125 Suelo Volcánico

100
(trumao)
75

50

25

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tiempo de incubación (semanas)

160
Control
Fertilización Convencional
140 Bioestabilizado
Guano de Pavo
Guano de Broiler
120
N disponible (mg kg-1)

100

80 Suelo Franco
60 Arcilloso
40

20

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tiempo de incubación (semanas)

 Suelo Trumao
Suelo Franco Arcilloso

Evolución del pH en 2 suelos fertilizados con diferentes enmiendas

orgánicas y fertilizantes convencionales.
 Suelo Trumao Suelo Franco Arcilloso

Evolución de la Conductividad eléctrica en 2 suelos fertilizados con

diferentes enmiendas orgánicas y fertilizantes convencionales.
Aportes de Nitrógeno desde enmiendas

N total = N inorg t0 + N org t0 * tasa de mineralización

(kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)

Tasa de mineralización durante el mismo año de

aplicación:
- Abonos verdes : 0,05 a 0,2 (5 a 20%)
- Compost : 0,25 a 0,4 (25 a 40%)
- Cama de vacuno : 0,4 a 0,5 (40 a 50%)
- Cama de broiler : 0,6 (60%)
- Purines : 0,9 (90%)
Distribución de materia seca y nutrientes en el Arándano

Frutos MSF
NF PF KF CaF MgF SF MicroelementosF

MSH
Hojas NH PH KH CaH MgH SH MicroelementosH

Madera de MSMR
Renovación NMR PMR KMR CaMR MgMR SMR MicroelementosMR

Madera MSMP
Permanente NMP PMP KMP CaMP MgMP SMP MicroelementosMP

Raíces de MSRR
Renovación NRR PRR KRR CaRR MgRR SRR MicroelementosRR

Raíces MSRP
Permanentes NRP PRP KRP CaRP MgRP SRP MicroelementosRP
 Necesidades Nutricionales de Huertos de
Arándanos en Formación (kg/ha/temporada)

Nutriente Año 1 Año 2 Año 3

N 50 – 80 50 – 80 40 – 60

P2O5 20 – 30 20 – 30 20 – 30

K2O 30 – 40 50 – 60 70 – 80

CaO 20 – 30 30 – 40 30 – 40

MgO 15 – 20 15 – 20 20 – 25

S 15 – 20 15 – 20 20 – 25

Zn 0,2 – 0,4 0,2 – 0,4 0,3 – 0,5

 Dosis de N a aplicar en Arándanos en Plena producción

Dosis de N (kg por Ton de Fruta a producir)

Mineralizable Nitrogen (mg kg-1)

Cultivar
< 20 21 - 40 41 - 60 > 60
O'Neill 5.5 5 4.5 4
Brigitta 3.5 3 2.5 2
Others 5 4.5 4 3.5

Ejemplo, para el cultivar O’Neill con rendimiento de 15 Ton ha-1 y

N mineralizable de 35 mg kg-1, la dosis de N es 75 kg ha-1
(5 kg por Ton * 15 Ton ha-1 = 75 kg ha-1)
Dosis de otros nutrientes a aplicar en Arándanos en plena
producción
Dosis de nutriente (kg por Ton de Fruta a producir)

Level in the soil

Nutrient
Deficient Optimun Very High
P2O5 3 2 1.5
K2O 8 6 4
CaO 3 2 1.5
MgO 2 1.5 1
Zn 0.05 0.02 0
B 0.03 0.01 0

Ejemplo, para rendimiento de 12 Ton ha-1 en un suelo

deficiente en K, la dosis de K2O es 96 kg ha-1
(8 kg por Ton * 12 Ton ha-1 = 96 kg ha-1)
 Acumulación de Nutrientes en frutos (N, K2O, CaO)

Maximun N accumulation Accumulation continuous of

between 3 – 4 weeks before Potassium
14 harvest (except ONeill) 12
Brigitta Brigitta

Fruit Potassium Acummulation (kg ha-1 )

Fruit Nitrogen Acummulation (kg ha-1 )

12 ONeill 10 ONeill
Duke Duke
10
8
8
6
6
4
4

2 2

0 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Days after flowering Days after flowering

2 Between 60-70% of total

Brigitta
Fruit Calcium accumulation (kg ha-1 )

1.8 Calcium in fruits is present in

ONeill the flowering stage
1.6
Duke
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Days after flowering
 ¿Porqué diferenciar el momento de cosecha de frutos?

100 100

Concentración de Nutrientes (mg/100 gr FF)

Concentración de Nutrientes (mg/100 gr FF)

N N
95 95
90 K 90 K
85 85
80 80
75 75
70 70
65 65
60 60
55 55
50 50
primer segundo tercero primer segundo tercero

Momentos de muestreo de frutos Momentos de muestreo de frutos

12 P P
Concentración de Nutrientes (mg/100 gr FF)

12

Concentración de Nutrientes (mg/100 gr FF)

11 Ca 11 Ca
10 10
9 Mg 9 Mg
8 8
7 7
6 6
5 5
4 4
3 3
2 2
1 1
0 0
primer segundo tercero primer segundo tercero
Momentos de muestreo de frutos Momentos de muestreo de frutos

Fertilización Convencional Fertilización Alternativa

Análisis de Frutos como estándar nutricional para evaluar calidad en cosecha
¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

N/K N/Ca MS (%)

Brigitta 1,20 14,7 15,5
Legacy 1,27 10,4 15,9
Elliot 1,00 7,3 16,3
DMS 0,114 2,87 0,86
Hirzel (2016) ** ** **

ARANDANOS
Análisis nutricional de frutos al estado de cosecha
Fruits Nutrients concentration
Cultivar (mg 100 g fresh fruit-1)

N P2O5 K2O CaO MgO

Bluejay 120 – 130 25 – 30 90 – 100 10 – 12 7–9
Elliot 80 – 110 20 – 25 115 – 140 12 – 20 8 – 12
O'Neal 120 - 140 25 - 30 100 - 120 10 – 12 8 – 12
Brigitta 70 - 90 20 – 25 80 - 90 5-8 6-8
Duke 90 - 110 25 - 35 110 - 130 5-8 10 - 14
Legacy 85 - 100 20 - 25 105 - 120 7 - 11 9 - 12

Fruits Nutritional Relationship

Cultivar N:K2O N:CaO K2O:CaO

Bluejay 1.3 - 1.4 10 - 13 7.5 - 10
Elliot 0.7 - 1 4-9 6 - 12
O'Neal 1 - 1.4 10 - 14 8 - 15
Brigitta 0.8 - 1.1 9 - 18 10 - 18
Duke 0.7 - 1 11 - 22 14 - 26
Legacy 0.7 - 1 8 - 14 9 - 13
 ANÁLISIS DE FRUTOS

Variedad N P K Ca Mg N/K N/Ca K/Ca Ca/Mg n

Aurora 81,1 10,2 75,0 9,5 4,9 1,1 10,7 10,5 1,7 35
Bluecrop 123 11,4 96,2 6,8 6,1 1,3 18,4 14,4 1,1 14
Brigitta 84,7 8,0 80,4 7,0 4,8 1,06 14,75 14,08 1,40 123
Duke 130,8 12,3 83,5 11,3 9,5 1,58 12,83 8,75 1,18 44
Elliot 87,4 8,1 91,7 11,9 6,3 0,96 7,59 8,03 1,89 53
Emerald 93,1 8,6 69,6 8,1 6,1 1,34 11,83 9,00 1,33 3
Legacy 92,6 11,32 83,14 10,11 6,38 1,18 10,38 9,84 1,64 228
Liberty 95,6 10,3 81,1 10,0 6,0 1,14 9,84 9,77 1,70 5
Ochocklonee 146,9 18,0 77,7 24,5 11,8 1,86 6,00 3,19 2,13 6
ONeall 85,9 9,4 72,7 7,5 4,9 1,19 11,68 9,85 1,55 29
Star 114,8 9,7 55,6 13,4 7,4 2,09 8,67 4,15 1,81 3
Significancia ** ** ** ** ** ** ** ** **
CV (%) 25,2 24,7 17,3 51,6 34,4 20,5 29,1 28 22,9
Grupos (Tukey) 4 3 4 3 3 5 5 4 5

Hirzel (2017) Total 543

 RELACIÓN ENTRE FIRMEZA Y CONTENIDO DE MATERIA SECA EN FRUTOS
DE 4 VARIEDADES DE ARÁNDANOS. TEMPORADA 2016-2017.

Aurora Liberty
19 16
18 y = -0.0358x + 15.804
y = -0.1348x + 21.289 15
17 R² = 0.0386
R² = 0.1032 15
16

MS (%)
MS (%)

15 14

14 14
13
13
12
13
11 n = 300 n = 300
10 12
40 42 44 46 48 50 52 54 56 46 48 50 52 54 56 58 60
Firmeza (gr mm-2) Firmeza (gr mm-2)

Ochoklonee Brightwell
30 28
28 26
26 y = 0.1635x + 12.453
24 y = 0.1081x + 13.348
R² = 0.0549
24 R² = 0.0155
22
22
MS (%)
MS (%)

20
20
18
18
16
16
14 14

12 n = 300 12 n = 300
10 10
44 46 48 50 52 54 56 58 44 49 54 59 64
Firmeza (gr mm-2) Firmeza (gr mm-2)

Hirzel (2017)
Asimilación del Nitrógeno
 Exceso de Nitrógeno

Deficiencia de Potasio Deficiencia de Magnesio y Azufre

 Deficiencia de Fierro Deficiencia de Manganeso

Toxicidad de Manganeso Toxicidad de Aluminio

Deficiencia de Calcio
Suelo con una concentración de K de 600 ppm = 1,54 cmol+/kg
Además se realizaba una fertilización alta en K (más de 6 kg de K2O/ton
de fruta)
Niveles de referencia para el análisis foliar en Arándanos

Nutriente Unidad de Nivel deficiente Nivel Nivel excesivo

medida adecuado

N % < 1,7 1,8 – 2,1 > 2,5

P % < 0,1 0,12 – 0,4 > 0,8
K % < 0,3 0,35 – 0,65 > 1,0
Ca % < 0,13 0,4 – 0,8 > 1,0
Mg % < 0,08 0,12 – 0,25 > 0,45
Fe mg kg-1 < 60 60 – 120 ➢400
Mn mg kg-1 < 23 50 – 350 ➢ 450
Zn mg kg-1 <8 8 – 30 > 50
Cu mg kg-1 <5 5 – 20 ➢ 80
B mg kg-1 < 20 30 – 70 ➢ 200
 N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B
Nº LAB IDENTIFICACION DE LA MUESTRA (%) ( mg/kg )
20283 ARANDANOS NORMAL 1,50 0,10 0,64 0,45 0,16 0,004 1,4 115,7 119,9 8,6 34,9
20284 ARANDANOS ANORMAL 1,21 0,09 0,53 0,48 0,20 0,022 1,4 89,7 116,0 10,5 47,1
 Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto
¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

2.5 0.14

0.12

Concentración de P foliar (%)

Concentración de N foliar (%)

2.0
0.10
1.5 0.08

1.0 0.06

0.04
0.5
0.02

0.0 0.00
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300
Número de muestras Número de muestras

1.4 1.6
1.4

Concentración de Ca foliar (%)

1.2
Concentración de K foliar (%)

1.2
1.0
1.0
0.8
0.8
0.6
0.6
0.4 0.4
0.2 0.2

0.0 0.0
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300
Número de muestras Número de muestras

ARANDANOS Hirzel (2016)

 ARANDANOS
0.40 200

Concentración de Fe foliar
0.35 180
Concentración de Mg foliar

160
0.30
140
0.25 120

(ppm)
0.20 100
(%)

0.15 80
0.10 60
40
0.05 20
0.00 0
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300
Número de muestras Número de muestras
0.30
30.0
Concentración de S foliar

0.25

Concentración de Zn foliar
25.0
0.20
20.0
0.15
15.0
(%)

(ppm)
0.10
10.0
0.05
5.0
0.00
0.0
0 50 100 150 200 250 300
0 50 100 150 200 250 300
Número de muestras
Número de muestras

300 150
Concentración de Mn foliar

140
130
Concentración de B foliar

250 120
110
200 100
90
(ppm)

150 80
(ppm)

70
60
100 50
40
50 30
20
10
0 0
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300
Número de muestras Número de muestras
 Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto
¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

% ppm %
Variedad N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B S
1 1,51 0,08 0,63 0,46 0,16 223 2,8 81 63 6,4 28,3 0,13
2 1,58 0,07 0,46 0,64 0,18 70 2,9 67 85 6,3 57,0 0,10
3 1,67 0,08 1,03 0,74 0,15 82 1,6 104 64 4,8 111,7 0,11
4 1,38 0,07 0,32 0,54 0,15 165 3,2 61 23 9,8 42,8 0,12
5 1,51 0,07 0,49 0,61 0,16 65 4,1 79 55 8,0 60,4 0,11
6 1,31 0,06 0,38 0,49 0,12 371 2,4 37 20 7,2 29,3 0,12
7 1,26 0,06 0,55 0,74 0,20 82 5,7 53 71 11,1 47,3 0,10
8 1,60 0,08 0,45 0,63 0,20 124 4,1 53 67 6,5 44,2 0,11
9 1,57 0,08 0,54 0,66 0,19 69 3,9 73 92 8,0 69,7 0,11
10 1,58 0,07 0,53 0,59 0,16 72 3,7 77 68 7,6 48,6 0,11
11 1,43 0,07 0,70 0,31 0,12 103 4,3 73 67 4,6 43,7 0,11
12 1,41 0,07 0,52 0,54 0,22 294 4,1 57 46 8,0 19,0 0,10
13 1,47 0,07 0,46 0,56 0,15 98 4,7 69 62 7,4 50,6 0,10
14 1,64 0,08 0,46 0,54 0,19 209 2,6 64 73 5,8 38,7 0,11
15 1,58 0,06 0,51 0,75 0,14 115 4,6 66 79 7,4 57,6 0,12
16 1,62 0,08 0,65 0,68 0,20 177 3,7 59 180 7,5 70,8 0,13
17 1,29 0,06 0,42 0,43 0,11 118 4,2 48 23 9,3 27,9 0,10
18 1,56 0,08 0,39 0,64 0,24 182 3,6 62 120 7,8 32,6 0,13
19 1,35 0,07 0,32 0,55 0,11 69 3,6 32 38 9,1 23,4 0,09
20 1,73 0,08 0,62 0,73 0,23 148 3,2 57 52 8,4 64,9 0,13
21 1,42 0,07 0,52 0,39 0,08 120 4,5 65 29 2,3 24,9 0,11
22 1,29 0,06 0,53 0,58 0,17 51 4,2 61 96 10,6 63,6 0,11
23 1,82 0,10 0,66 0,82 0,19 34 3,7 67 312 8,6 194,0 0,15
24 1,48 0,07 0,56 0,51 0,18 56 4,6 56 29 8,0 41,2 0,11
25 1,38 0,06 0,30 0,39 0,13 76 2,3 54 20 7,9 29,2 0,11
Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **

ARANDANOS Hirzel (2016)

 Número de muestras

300

100
200
400
500
600
700

0
AURORA
BARBARA ANN
BLUE CROP
BLUE GOLD
BRIGHTWELL
BRIGITTA
CAMELIA
CARGO
CENTURION
CORONA
DRAPER
DUKE
EARLY BLUE
ELLIOT
EMERALD
JEWELL
KIRRA
LEGACY
LIBERTY
MAYRA
MISTY
OCHLOCKLONEE
ONEILL
OZARKBLUE
POWDERBLUE
ROCIO
n = 2.315

SPARTAN
STAR
Hirzel (2017)

STELLA BLUE
Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto

TIFBLUE
¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?
 VARIEDAD N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B S
AURORA 1,66 0,09 0,60 0,37 0,13 237 2,4 70 65 6,2 24,1 0,12
BARBARA ANN 1,66 0,10 0,53 0,35 0,14 69 3,5 48 91 8,7 67,8 0,12
BLUE CROP 1,49 0,08 0,55 0,71 0,17 127 3,6 77 81 7,0 62,6 0,09
BLUE GOLD 1,54 0,07 0,93 0,65 0,15 84 3,7 85 161 5,0 97,7 0,11
BRIGHTWELL 1,35 0,07 0,40 0,63 0,15 111 3,5 64 50 11,1 48,8 0,11
BRIGITTA 1,50 0,08 0,56 0,62 0,16 82 3,7 79 81 10,1 63,0 0,10
CAMELIA 1,50 0,08 0,78 0,55 0,13 121 3,8 124 62 7,2 59,4 0,10
CARGO 2,08 0,12 0,51 0,55 0,20 64 4,7 53 73 27,7 59,7 0,12
CENTURION 1,31 0,07 0,42 0,54 0,13 365 2,4 49 25 8,1 40,4 0,12
CORONA 1,62 0,06 0,65 0,51 0,19 556 3,9 60 76 9,4 32,5 0,13
DRAPER 1,62 0,09 0,55 0,69 0,17 118 3,6 69 74 8,0 52,2 0,10
DUKE 1,64 0,09 0,63 0,71 0,19 133 5,1 75 100 12,6 78,7 0,11
EARLY BLUE 1,38 0,07 0,41 0,60 0,20 114 3,0 116 146 7,0 71,9 0,09
ELLIOT 1,75 0,08 0,59 0,49 0,13 119 5,7 78 135 9,1 50,9 0,11
EMERALD 1,42 0,07 0,53 0,42 0,14 90 2,7 79 104 6,5 39,2 0,08
JEWELL 1,26 0,07 0,59 0,61 0,18 163 3,7 63 92 7,2 32,2 0,10
KIRRA 1,96 0,10 0,72 0,44 0,15 88 7,6 58 191 12,6 40,0 0,13
LEGACY 1,54 0,07 0,48 0,52 0,14 188 5,0 66 102 7,4 51,7 0,09
LIBERTY 1,68 0,08 0,59 0,56 0,18 261 2,8 71 96 6,3 40,6 0,10
MAYRA 1,69 0,09 0,60 0,40 0,14 74 8,4 56 208 10,1 47,3 0,12
MISTY 1,47 0,07 0,49 0,66 0,12 83 3,8 58 70 7,8 51,7 0,11
OCHLOCKLONEE 1,23 0,06 0,44 0,51 0,11 103 4,4 54 35 13,5 34,9 0,10
ONEILL 1,56 0,08 0,68 0,80 0,19 97 4,0 60 182 8,7 74,0 0,13
OZARKBLUE 1,61 0,08 0,42 0,74 0,25 109 2,9 66 160 7,4 41,5 0,14
POWDERBLUE 1,25 0,06 0,40 0,58 0,13 114 3,0 53 61 8,3 33,4 0,09
ROCIO 1,49 0,09 0,59 0,38 0,14 42 3,2 46 64 10,1 30,2 0,14
SPARTAN 1,37 0,08 1,15 0,77 0,16 114 2,2 119 249 6,3 79,8 0,15
STAR 1,54 0,08 0,69 0,68 0,19 80 6,5 60 61 12,6 45,8 0,13
STELLA BLUE 1,59 0,08 0,67 0,34 0,15 81 7,2 47 96 8,9 51,7 0,11
TIFBLUE 1,27 0,07 0,38 0,46 0,14 111 3,0 60 33 9,3 37,2 0,10
Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **
CV (%) 17,4 25 32,5 31,5 27,3 332 94,6 33,7 82,9 114,3 46,5 33 Hirzel (2017)
Grupos (Tukey) 6 3 5 6 4 1 1 2 5 2 7 2
Variedades indicadoras de problemas nutricionales

Aurora: Toxicidad por Sodio

Legacy: Exceso de Aluminio

 Uso de fuentes orgánicas como aporte de nutrientes

260 100
240 90 87 87
220 78
80
200
70 66
61

Tasa de entrega de N (%)

180
N disponible (mg kg-1 )

60 57 55
160
140 50 45
40
120 40
100 30
Control Compost local
80 Fertil Pro Grow 20
60 Harina de Lupino Urea 9
Purely Lysine Salitre Sódico 10
40
Harina de Sangre Fertichem 0
20 Ilsa Drip
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Semanas de incubación de suelos a 25ºC y 80% de Humedad Máxima

Evolución de la disponibilidad de Nitrógeno como promedio de 3 suelos de texturas

contrastantes usados para el cultivo de arándano, después de la aplicación de
diferentes fertilizantes con registro orgánico y convencionales. La dosis de N total
empleada con cada fertilizante correspondió a 100 mg kg de suelo-1 (100 ppm).
Proyecto FIA PYT-2011-0064
Hirzel (2014)
 Efecto de 4 aplicaciones de Aminoácidos vía fertirriego previo a cosecha, sobre
variables fisiológicas y de crecimiento de plantas de Arándano Var. Duke en etapa
productiva.
Conductancia estomática (mmol m-2 s-1)

205 a 60
200 a a
50 a a a a a a
195 a
a b a a a a a a a
b
190 a a 40 b

SPAD
a
185
a a
180 30
175
a 20
170
165 10
160
155 0
Control Aminoácido 1 Aminoácido 2 Control Aminoácido 1 Aminoácido 2

9:00 11:00 13:00 9 dic 16 dic 23 dic 30 dic 6 ene 13 ene

Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición, Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición,
indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05) indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)

1800 a
Parámetro Control Aminoácido 1 Aminoácido 2
PAR Interceptada (µmol m-2 s-1)

a a
1600 a a Número brotes
1400 a a a 1,0 b 3,6 a 3,6 a
a basales
1200
Largo acumulado
1000 13,8 b 137,8 a 124,6 a
800
brotes basales (cm)
600 Largo promedio de
13,8 b 38,3 a 34,6 a
400 brotes basales (cm)
200
Letras distintas en una misma fila indican diferencia significativa según
0 test de Tukey (p<0,05)
Control Aminoácido 1 Aminoácido 2

9:30 12:30 15:30

 Evolución del pH, CE y Ca disponible en 2 suelos incubados por 16 días a 25°C y 80%
de la humedad aprovechable, y fertilizados con diferentes fertilizantes cálcicos.

7,0 Control 20 Control 1800 Control

6,9 Ca-Ac.Carboxílicos 18 Ca-Ac.Carboxílicos Ca-Ac.Car
1750
6,8 Nitrato 16 Nitrato Nitrato
6,7 1700

Ca disponible (mg kg-1)

Cloruro 14
6,6 Cloruro Cloruro
Sulfato 1650
6,5 12 Sulfato Sulfato

CE (mS m-1)
Carbonato
pH

6,4 10 Carbonato 1600 Carbonat

6,3 8 1550
6,2
6
6,1 1500
4
6,0
2 1450
5,9
5,8 0 1400
0 1 2 4 8 16 0 1 2 4 8 16 0 1 2 4 8 16
Tiempo de incubación (días) Tiempo de incubación (días) Tiempo de incubación (días)

Suelo Franco

6,0 Control 24 Control 1200 Control

5,9 Ca-Ac.Carboxílicos 22 Ca-Ac.Carboxílicos Ca-Ac.Carb
1150
Nitrato 20 Nitrato Nitrato
5,8
18 1100 Cloruro

Ca disponible (mg kg-1)

Cloruro Cloruro
5,7
Sulfato 16 Sulfato Sulfato
5,6 1050
Carbonato 14 Carbonato Carbonato
CE (mS m-1)
pH

5,5 12 1000
5,4 10
950
8
5,3
6 900
5,2 4
850
5,1 2
5,0 0 800
0 1 2 4 8 16 0 1 2 4 8 16 0 1 2 4 8 16

Tiempo de incubación (días) Tiempo de incubación (días) Tiempo de incubación (días)

Suelo arcilloso
Efecto de la aplicación de Acidos Carboxílicos + Calcio
a través de fertirrigación sobre la firmeza de frutos
de arándano Cv. Ochoklonee

54.0 a
53.5
ab
53.0
Firmeza de frutos (gr mm2)

52.5 n = 300
52.0
51.5
51.0 b
50.5
50.0
49.5
49.0
Control Calcio-Ac.Carboxílicos 20 Calcio-Ac.Carboxílicos 40
Lt/ha Lt/ha
Porcentaje de incidencia de fitopatógenos de poscosecha en el total de frutos de arándanos cv.
Ochocklonee evaluado en muestras mantenidas a 0°C por 20 días y después de 10 días de
incubación en cámara húmeda.

T1: Control (sin aplicaciones de calcio al suelo).

T2: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja.
T3: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja + 10 L/ha (7-10 días después) + 10 L/ha (7-10 días
después) (Total 40 Lt/ha).
Dosificación de nutrientes en Arándano
Uso del rendimiento como referencia de cálculo.

Dosis de N (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 3 – 6

Dosis de P2O5 (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2
Dosis de K2O (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 4 – 8
Dosis de CaO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2
Dosis de MgO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2

Ajustar el factor de acuerdo a variedad, vigor, rendimiento y

diagnóstico nutricional