Diplomado:

Gestión de Negocios Internacionales

Nombre del módulo:

Negocios Internacionales y Logística – trabajo final

Estudiantes:
Juana Colombia Ruiz Arias ID 646475
Ingrid Alexandra Orozco Gutiérrez ID
646808
Arnold Eduardo Mina Martínez ID 648910

Tutor:
Iván Arturo Sánchez Osorio

Buenaventura, Colombia marzo 19 de 2022

1. EMPLEAR COLOMBIA S.A.S

Desde el comienzo de las actividades, Emplear Colombia SAS era una empresa que se

dedicaba al suministro de personas y reclutamiento de personal: gestión de vacantes en

distintas ciudades y municipios del país; pero desde noviembre de 2018 obtuvo el registro

como operador portuario con el cual comenzó a especializarse en el manejo de mercancías

cargue y descargue de vehículos y cargue y descargue de motonave; contamos con un

excelente grupo humano el cual se encuentra capacitado para realizar los servicios que

prestamos.

MISIÓN

Brindar la mejor calidad en la prestación de servicios profesionales en descargues, servicios

logísticos y el suministro de personal, contando no solo con un personal altamente

calificado y la tecnología de punta, sino también con todos los conocimientos y sistemas

actuales en el área.

VISIÓN

Ser la empresa líder a nivel nacional en descargue, servicios logísticos y suministro de

personal con mayor autenticidad en el mercado.

OBJETIVOS

EMPLEAR COLOMBIA S.A.S. Tiene definidos los objetivos y ellos se expresan de

conformidad a la política integral, son medibles, cuantificables, coherentes con el plan de

trabajo Anual, compatibles a la normatividad vigente, se encuentran documentados,

comunicados a los trabajadores:

  Fortalecer la cultura de salud y seguridad promoviendo el compromiso y liderazgo

de todos los trabajadores y contratistas.

 Asegurar la identificación, evaluación e intervención de los diferentes factores de

riesgo y peligros significativos para la salud de los trabajadores.

 Vigilar y monitorear el estado de salud de los trabajadores asociado con factores

de riesgo ocupacional.

 Mejorar la presencia de la empresa en la atención de los diferente termínales

marítimos.

 Fidelizar a los clientes a través del buen servicio prestado durante las operaciones.

 Diferenciar el servicio prestado y mejorar constantemente cada uno de ellos.

PORTAFOLIO DE BIENES/SERVICIOS

Desde el comienzo de las actividades, Emplear Colombia SAS era una empresa que se

dedicaba al suministro de personas y reclutamiento de personal: gestión de vacantes en

distintas ciudades y municipios del país; pero desde noviembre de 2018 obtuvo el registro

como operador portuario con el cual comenzó a especializarse en el manejo de mercancías

cargue y descargue de vehículos y cargue y descargue de motonave; contamos con un

excelente grupo humano el cual se encuentra capacitado para realizar los servicios que

prestamos.
ORGANIZACIÓN ACTUAL

A partir del análisis realizado en la empresa EMPLEAR COLOMBIA S.A.S, se quiere

identificar los factores internos y externos que influyen en la realización de las actividades

contables de la empresa y al finalizar el diagnóstico corregir errores que se pueden estar

presentando en dicha área.

Nombre de la
EMPLEAR COLOMBIA S.A.S
empresa
Nit 900.995.682-7
Año de 2016
Constitución
Tipo de Empresa Operador Portuarios / PYME
Actividad Manipulación de Carga, Suministro de Personal
Económica
Sector Económico Portuario
Ubicación Colombia, Valle del Cauca, Distrito de Buenaventura, Calle 8 No.
4-60 edif. Petchal Of.202 barrio Obrero
Teléfonos 2417005
Web emplearcolombias.a.s@hotmail.com
Área Operativa Distrito de Buenaventura, terminales marítimos, Aguadulce,
Sociedad Portuaria Buenaventura, Muelle 13.
Representante Julia Emma Valencia Gonzalez
Legal
Fundadores Julia Emma Valencia González y Darleyi Gonzalez Gonzalez.
EL PRODUCTO

Azúcar

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El producto sólido obtenido por cristalización de la sacarosa (C12, H22, O11) contenida

en los jugos de la caña de azúcar, de la remolacha azucarera o de otras especies

vegetales mediante procesos industriales apropiados y específicos.

USOS DEL PRODUCTO

La principal función del azúcar es proporcionar la energía que nuestro organismo

necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos, como el cerebro y los

músculos, funcionalidad esencial a lo largo de la vida y situaciones fisiológicas. Su

consumo es vital porque permite reponer los depósitos de glucógeno, de músculos como

y en el hígado, también los incrementa para no tener problemas de salud debido a su

carencia.

CARACTERÍSTICAS

Olor: El característico del azúcar, sin presentar olor a humedad, fumigantes u otros

olores extraños.

Sabor: Dulce característico, sin otros sabores extraños.

Aspecto Físico: Cristales

FICHA TÉCNICA
 FICHA TÉCNICA Código: FT-AC-03
Versión: 5
AZÚCAR BLANCO ESPECIAL Rige: 02/02/2019
Pág.: 1 de 1
1. NOMBRE O IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
NOMBRE DEL PRODUCTO : AZUCAR BLANCO ESPECIAL NORMA TECNICA COLOMBIANA : NTC 2085
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Producto natural extraído de la caña de azúcar de presentación sólida y cristalizada, constituido esencialmente por sacarosa, obtenido mediante procedimientos industriales
apropiados y que no ha sido sometido a proceso de refinación. Se diferencia del Azúcar Blanco por que sus requerimientos son más exigentes
2. COMPOSICIÓN

COMPOSICIÓN: El azúcar es sacarosa, un carbohidrato de origen natural compuesto por carbono, oxígeno e hidrógeno . El azúcar blanco es un alimento puro con más del 99,6% de sacarosa.

3. CARACTERISTICAS (Biológicas, Químicas, Físicas, Inocuidad, Sensoriales)

QUIMICAS UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO MÉTODO DE ENSAYO
Polarización a 20 °C °S 99,6 NTC 586
Fraccion en masa;
Humedad 0,06 NTC 572
en %

Fraccion en masa;en
Cenizas 0,1 NTC 570
%

Fraccion en masa;en
Azucares reductores 0,1 NTC 4355
%
Contenido Dioxido de Azufre ppm 10 NTC 5970

Arsénico (As) mg/kg 0,5 GS2/3-23 O GS2/39-25 O GS2-51

Cobre (Cu) mg/kg 1 GS2/39-25 O GS2-52
Plomo (Pb) mg/kg 0,5 GS2/3-24 O GS2/1/3-27 O GS2-51
FISICAS
Color a 420 nm UI 180 NTC 5969
Turbiedad a 420 nm UI 80 NTC 5969
BIOLOGICAS UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO MÉTODO DE ENSAYO
Recuento de Bacterias mesófilas
UFC/10g 550 NTC 3906
aerobias.
Recuento de Coliformes totales UFC/10 g 50 NTC 4306
Recuento de Mohos UFC/10 g 15 NTC 3907
Recuento de Levaduras UFC/10 g 150 NTC 3907
Recuento de Escherichia coli Escherichia coli/10g Ausente NTC 4306
SENSORIALES UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO MÉTODO DE ENSAYO
Apariencia Cristales de color caramelo
Olor Libre de olor extraño
Sabor Típicamente dulce. Libre de sabor extraño.
4. VIDA UTIL PREVISTA Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
VIDA UTIL ESTIMADA: En condiciones adecuadas de almacenamiento hasta por Dos Años
CONDICIONES DE MANEJO/ALMACENAMIENTO. Almacenar en un lugar cerrado, fresco y seco que asegure su calidad e inocuidad. Evitar su contacto con otros productos que puedan afectar sus
propiedades organolépticas.
5. EMBALAJE

El embalaje del producto, es de un un material adecuado que no altere las características del producto y lo preserven durante su transporte y almacenamiento. El vehículo transportador debeestar limpio y seco, libre de
residuos contaminantes y de elementos que puedan alterar su presentación.

6. ETIQUETADO E INSTRUCCIONES PARA MANIPULACIÓN PREPARACIÓN Y USO

Empaque: El empaque es (incluir todas las presentaciones) un material que no altere el producto y asegura su conservación durante el transporte y almacenamiento adecuados.

Rotulado: El rotulado cumple la Resolución 5109 de 2005 y llevar impresa la leyenda “Azúcar Blanco Especial”. Esta podrá adicionarse de cualquier otra palabra que indique el proceso industrial para producir el
azúcar; además debe tener las siguientes indicaciones:
- El azúcar se considera Granulado consumo directo y como insumo para la preparacion de otros alimentos.
- Se indica “Producto alimenticio, trátese con cuidado”
- Registro Sanitario No. RSIAV16M12697
- Se indica que el producto corresponde a Industria Colombia, declara datos del fabricante.
En las entregas a granel, los requisitos sobre el rótulo están indicados en las planillas de remisión.
7. MÉTODO (S) DE DISTRIBUCIÓN
Se despacha en vehiculos que cumplan los requisitos para despacho. de acuerdo a las cantidades a entregar, algunos vehículos son por cuenta de los clientes cuando se vende en términos
FOB y por cuenta del ingenio en ventas términos CIF.
La distribución se hace a los clientes de cadena, autoservicios, industrias, minoristas y mayoristas incluir en las fichas de exportacion el transporte maritimo.
8. REQUISITOS LEGALES Y REGLAMENTARIOS
NTC 1706 - Azúcar Método de Muestreo
Norma Técnica Colombiana -NTC 2085 - Azúcar Blanco Especial-

Decreto 60/2002 - Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - Haccp en las fábricas de alimentos y se reglamenta el proceso de certificación.

Decreto 5109/2005 Rotulado de alimentos

Resolución 4506/2013 Niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano.
Resolución 333/2011 Reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados
Resolución 4143 - Requisitos sanitarios que deben cumplir lo materiales, objetos, envases y equipamientos plásticos y elastómeros y sus aditivos, destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo
humano en el territorio nacional.
Resolución 2674/2013 Reglamentación de los alimentos que se fabriquen, envasen o importen para comercialización en Colombia.
Resolución 683 - Reglamento Técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano.

Manipulacion Esperada
Manipulación Inapropiada
Grupo de usuarios o consumidores
9. USO PREVISTO
Es un producto para consumo directo doméstico o para uso industrial como materia prima. El producto se dirige al público en g eneral, por tanto puede ser consumido por
población de alto riesgo, excepto por personas que por indicación médica deban restringir o evitar el consumo de este producto debido a sucomponente alérgeno (Pacientes
con asma) y población con Diabetes.
10. RIESGO DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
 Lesiones traumáticas (Laceración y perforación de tejidos de la boca, lengua, garganta, estomago e intestino) por presencia de Partículas FerroSas, No Ferrosas e Inoxidables
Riesgo Físico
en tamaño mayor o igual a 6.0 mm en producto terminado empacado
Alergías, enfermedades de piel o enfermedades respiratorias por presencia de Alérgenos (Sulfitos) en concentración mayor o igual a 10 ppm en producto
Riesgo Biológico terminado
Riesgo Químico N.A
PRESENTACIONES DISPONIBLES
SACO POLIPROPILENO CON BOLSA INTERNA DE POLIETILENO. SACO POLIPROPILENO CON BOLSA INTERNA DE
SACO POLIPROPILENO POR 1 TONELADA
CAPACIDAD 50 KILOGRAMOS POLIETILENO. CAPACIDAD 25 KILOGRAMOS
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Nombre: Diana Marcela Campo Nombre: José Luis Rebellón Nombre: Hardany Castro

Firma Firma Firma

Cargo: Jefe de Laboratorio Cargo: Jefe de Elaboración Cargo: Gerente de Fabrica

CLASIFICACIÓN ARANCELARIA DEL PRODUCTO

1701.99.90.00 – Los demás

INTELIGENCIA DE MERCADO

Los países preseleccionados son CHILE, PERU Y ECUADOR.

El país seleccionado es Chile ya que este presento un mayor puntaje en la matriz realizada.
ASPECTOS OPERATIVOS Y LOGISTICOS

DOCUMENTOS SOPORTES PARA LA EXPORTACIÓN

 Certificación de inspección sanitaria (exportación alimentos y materia prima):

trámite requerido para el embarque y desembarque de la mercancía - Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
 Certificado de no radicación: Trámite previo a la embarcación - Servicio Geológico
Colombiano
 Certificado de Venta Libre: Trámite previo a la embarcación de mercancía -
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

MODALIDAD DE EXPORTACIÓN

Modalidad Definitiva: Escogeremos la modalidad de exportación definitiva ya que regula

la salida de mercancías nacionalizadas del territorio aduanero nacional para su uso y/o
consumo definitivo de este en otro país.

MEDIO DE TRANSPORTE

Esta mercancía será enviada por medio de transporte Marítimo, unidad de carga contenedor
de 40HC (High Cube). Por ser alimentos y basándonos en temas de higiene el contenedor
por su parte interna será forrado con cartón.

ENVASE

Esta mercancía será enviada en Big Bag (1000kg) estos llevarán en la parte de afuera una
etiqueta con los datos del producto

EMBALAJE

Utilizaremos como método de embalaje para nuestra exportación: Estibas o Paletizados.

TERMINO DE NEGOCIACIÓN “INCOTERM”

CIF: Cost, Inserance and Freight.

mercancía hacia el país (***agregar nombre del país elegido***) realizando embalaje y
verificación de la mercancía, la carga, el transporte interior del origen, aduana exportación,
la manipulación, el transporte internacional y el seguro.

Este término INCOTERM es uno de los utilizados para realizar negociaciones marítimas.
CONCLUSIÓN

Podemos decir que este informe ha sido de gran ayuda para nosotros como estudiantes, ya
que pudimos desarrollar esas habilidades de saber cómo se define los negocios
internacionales y su logística; que nos permitió conocer las fichas técnicas, la clasificación
arancelaria de un producto que se exporta. cómo funciona en la realidad la logística de las
empresas, y hemos evidenciado que realmente es un área importantísima para las
organizaciones. Decidimos trabajar con el producto de la azúcar, identificamos cuales son
sus destinos y lugares de exportación, a que país se le exporta más, cuáles son los empaque,
embalajes y en que transporte se exporta, ha sido de un gran apoyo este modulo para saber
la información de exportaciones e importaciones a nivel nacional e internacional. Cuales
países tienen mas demanda en todos los sectores, ha sido muy gratificante saber cual es el
proceso de exportación, que aranceles tiene cada país.
BIBLIOGRAFÍA
Exportación definitiva. (s/f). vLex. Recuperado el 19 de marzo de 2022, de
https://vlex.com.co/vid/exportacion-definitiva-396911986
Sabor, A. O. (s/f). QUIMICAS UNIDAD MÁXIMO Polarización a 20 °C°S Humedad
Fraccion en masa; en % 0,06 Cenizas Fraccion en masa; en % 0,1 Azucares reductores
Fraccion en masa; en % 0,1 Contenido Dioxido de Azufre ppm 10 Arsénico (As) mg/kg 0,5
Cobre (Cu) mg/kg 1 Plomo (Pb) mg/kg 0,5 FISICAS Color a 420 nm UI 180 Turbiedad a
420 nm UI 80 BIOLOGICAS UNIDAD MÁXIMO Recuento de Bacterias mesófilas
aerobias. UFC/10g 550 Recuento de Coliformes totales UFC/10 g 50 Recuento de Mohos
UFC/10 g 15 Recuento de Levaduras UFC/10 g 150 Recuento de Escherichia coli
Escherichia coli/10g SENSORIALES UNIDAD MÁXIMO. Ingeniopichichi.com.
Recuperado el 19 de marzo de 2022, de
http://www.ingeniopichichi.com/pichichi/img/portfolio/ficha_ntc2085.pdf
DIAN - MUISCA. (s/f). Gov.co. Recuperado el 19 de marzo de 2022, de
https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefDocumentosPopUp.faces?nomenclatura=39861
&codNomenclatura=1701999000&componente=10&regimen=2&fechaConsulta=2022031
7&modoPresentacionSeleccionBO=dialogo

MARO. (s/f). Com.co. Recuperado el 19 de marzo de 2022, de https://www.maro.com.co/

(S/f). Conalgodon.com. Recuperado el 19 de marzo de 2022, de http://conalgodon.com/wp-
content/uploads/2016/06/Decreto-4927-de-2011-MCIT.pdf
ANEXOS