ESQUEMA DE INFORME DE TRABAJO DE ORGANIZACON Y DISEÑO DE ORGANIZACIONE

GERENCIA
JUANA
RODRIGUEZ

APOYO DE
FINANZAS

DEPARTAMENT
DEPARTAMENT DEPARTAMENT
O DE
O DE VENTAS O DE SISTEMAS
PRODUCCCIÓN

SECCION SECCIÓN SECCION SECCION SECCION

AYUDANTE BRAZERO VAJILLERO MOZO 01 MOZO 02

Objetivos generales de la empresa rustika chicken

 Aumentar la participación en el mercado de acuerdo al mercado objetivo.

 Mejorar el servicio ofrecido, la calidad laboral y los procesos.
 Determinar los objetivos estratégicos adecuados de corto y mediano plazo que genere
mayor rentabilidad a la empresa de forma sostenible.
 Mejorar la atención al cliente continuamente, con un trato mas personalizado hacia
ellos.

Activides:

 ANUNCIAR SUS PRODUCTOS Y SERVICIOS,

 CAPACITAR AL PERSONAL EN NUEVAS TECNOLOGIAS
 CONSEGUIR FINANCIAMIENTO PARA GENERAR MAYOR RENTABILIDAD
 IMPULSAR TECNICAS DE MANEJO DE QUEJAS.
 FIDELIZANDO A LOS CLIENTES MEDIANTE EL FORTALECIMIENTO DE LA RELACIÓN
ENTRE ELLOS
 MANTENER Y MEJORAR LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS DE ACUERDO AL
REQUERIMIENTO DEL CLIENTE
 IMPLEMENTAR UN TRATO MAS PERSONALIZADO HACIA LOS CLIENTES
 IMPLEMENTAR UN PORTAL WEB.
Gerencia

Identificación de los objetivos

Nro. Organización: Gerencia
I gestión Realizar gestiones legales

II Dirección de relaciones laborales y también

como la contabilidad

III control mediante canales de distribución y

Controlar el trabajo que se realiza
IV organización Diseñar y determina la estructura
organizacional

N° Referencia Objetivo Actividad

I Gestión Realizar gestiones 1. Análisis de
legales recursos
financieros
2. Ajuste de los
recursos
financieros
3. Proyección a largo
plazo con mayor
utilidad
4. Ejecutar las
operaciones
5. Promover la
aprobación y
suscripción
6. Supervisar la
implementación
de las políticas

II Dirección de relaciones 7. Canalizar en dirigir

laborales y los esfuerzos de
también como la todo el empleado
contabilidad 8. Guiar todas las
energías del
recurso humano

III control Mediciones sobre 9. ejecutar el

los logros presupuesto.
alcanzados y los 10. relaciones entre
planeados colaboradores
IV organización Diseñar y 11. Ejecutar un plan
determinar la de negocio
estructura 12. Determinar
organizacional inversiones
EMPRESA LA RUSTICA CHIKEN
PUESTO: Gerencia

FUNCION PRINCIPAL: El Gerente General será el Representante Legal de la Sociedad y

tendrá a su cargo la dirección y la administración de los negocios sociales. Realizar los
actos de administración y gestión ordinaria de la sociedad.
FUNCIONES:
 El gerente general es el responsable legal de la empresa y en ese sentido deberá
velar por el cumplimiento de todos los requisitos legales que afecten los
negocios y operaciones de ésta. (Actividad 5, 6,9)
 Dirigir las relaciones laborales, con la facultad para delegar funciones en esa
materia y ejercer la facultad nominadora dentro de la Sociedad, teniendo en
cuenta el número de personas que conforman la planta de personal aprobada
por el Directorio y del mismo modo dirigir la contabilidad velando porque se
cumplan las normas legales que la regulan. (Actividades 7,8,)
 Determinar la inversión de fondos disponibles que no sean necesarios para las
operaciones inmediatas de la Sociedad y diseñar y ejecutar los planes de
desarrollo (actividad 1,2,3, 11,12,)
 Someter al Directorio, para su aprobación, los proyectos de la memoria y los
estados financieros, los presupuestos de la sociedad para cada año, así como
los programas de trabajo y demás actividades (Actividad 4,10)

FINANZAS

Identificación de los objetivos

Nro. Organización: Apoyo de puestos
I Incrementación Mejorar la asignar recursos
financieros

II Maximizar las Realizar análisis de costo de

utilidades producción para maximizar las
utilidades
III Uso adecuado de Determinar la asignación de cada
recursos actividad de los recursos financieros
N° Referencia Objetivo Actividad
I Incrementación Mejorar la 1. Análisis de
asignación de recursos
recursos financieros
financieros 2. Ajuste de los
recursos
financieros
3. Proyección a largo
plazo con mayor
utilidad
II Maximizar las Realizar análisis
utilidades de costo de 4. Hacer un
producción para presupuesto de
maximizar las costos de
utilidades producción
5. Ajustar los costos
de producción
6. Implementar el
sistema de
seguimiento de la
distribución de
recursos
económicos
7. seguimiento de la
distribución de
recursos
económicos
Reducidos los
costos sin afectar
la calidad.
8. Manejar las
cuentas anuales
de la empresa y
los plazos de
entrega de los
estados contables
ante el registro
mercantil
III Uso adecuado de Determinar la 9. Realizar
recursos asignación de presupuestos para
cada actividad de cada
los recursos departamento
financieros 10. Implentar el
registro de
financiación
EMPRESA LA RUSTIKA CHIKEN
PUESTO: FINANZAS
FUNCION PRINCIPAL: Dirigir y gestionar las actividades económicas asegurando la
incrementación de ventas con el manejo adecuado de un plan contable
FUNCIONES:
 Controlar el plan general contable para la una correcta gestión y conocer de
las obligaciones legales relativas a la contabilidad de la empresa y de los
empresarios (Actividades 8 y10).
 Asegurar el control de manejo de los recursos financieros y el manejo
adecuado de los estados contables (Actividad 1, 2, 5).
 Llevar el control de los libros contables y realizar los trámites de legalización
de los mismos para una mejor proyección largo plazo (Actividad 3, 6, 7, 8)
 Elaborar un presupuesto para la asignación de insumos y recursos para la
empresa (actividad 4,3.6,7,9)

Ventas

Identificación de los objetivos

Nro. Organización: VENTAS
I Aumentar las Incrementar las ventas
ventas
II Distribución Implementar los medios de
distribución
III Promocionar Promocionar las ventas en el
ventas mercado de Huaraz
IV atención Mejor ar la buena atención

N° Referencia Objetivo Actividad

I Aumentar las Incrementar las 1. Elaborar un
ventas ventas presupuesto
2. Elabora convenios
con ventas tarjetas
de crédito
II Distribución Implementar los 3. Implentar las
medios de ventas con
distribución distribución
4. Implentar servicio
de delibery
5. Gestionar para un
 ambiente
acogedor
III Promocionar Promocionar las 6. Elaborar un
ventas ventas en el documento de
mercado de presupuesto de
Huaraz promoción
7. Elaborar un
catálogo de platos
8. Hacer
promociones
estacionarias
IV Atención Mejor ar la buena 9. Innovación para la
atención mejor de atención
10. Implementar para
la mejora de
calidad
11. Control del dinero

EMPRESA LA RUSTICA CHIKEN

PUESTO: VENTAS
FUNCION PRINCIPAL: Dirigir y gestionar las actividades de ventas asegurando el
cumplimiento del presupuesto, la innovación para la buena asegurando la
incrementación de ventas con el manejo adecuado de un plan contable
FUNCIONES:
 Elaborar un presupuesto para las ventas y para promocionar el plato final
(Actividades 1, 2,6, 7, 11)
 Ofrecer un ambiente acogedor que haga pasar bien al cliente en el momento
de su concurrencia a nuestros locales y satisfacer las necesidades a pleno
gusto del cliente (Actividades 5,9,10)
 Administrar los bienes de la empresa con una buena distribución y
organización (Actividades 3,4)

Sistemas

Identificación de los objetivos

Nro. Organización: Sistemas
I Mantenimiento mantenimiento de los sistemas
informáticos
II control de calidad Efectuar el control de calidad de los
sistemas informáticos
 N° Referencia Objetivo Actividad
I Mantenimiento mantenimiento 1. desarrollo y
de los sistemas mantenimiento de
informáticos los sistemas
informáticos
2. mantenimiento
correctivo,
preventivo y
predictivo en los
equipos
3. Instalar y
actualizar
utilidades de
software
II control de calidad Efectuar el 4. Sistemas
control de operativos
calidad de los 5. Elaborar el diseño
sistemas de promoción
informáticos 6. Efectuar el control
de calidad en el
sistema
informativo

EMPRESA LA RUSTIKA CHIKEN

PUESTO: SISTEMA
FUNCION PRINCIPAL: Realizar tareas de análisis, diseño, desarrollo, prueba-
depuración y mantenimiento de los sistemas informáticos requeridos.
FUNCIONES:
 Realizar mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo en los equipos de
la organización y Optimizar el rendimiento, sintonía del sistema operativo
tecnología de la empresa (Actividad 1,2)
 Promoción de ventas y Elaboración y publicación del marketing (Actividades
5)
 Optimizar el rendimiento (Actividad 3, 4,6)

PRODUCCION

Nro. Organización: PRODUCCIÓN

I Planificación Optimización y planificación de los
 recursos e insumos
II Supervisión Supervisar el desempeño y la
calidad de productos
III

N° Referencia Objetivo Actividad

I Planificación Optimización y 1. Elaboración y
planificación de seguimiento de los
los recursos e recursos
insumos 2. Elaborar los
reportes de
planificación e
informes sobre la
productividad
3. planificar y
comunicar los
objetivos
financieros y de
producción
4. Actualizar
documentos de
registro
II Supervisión Supervisar el 5. Realizar la
desempeño y la Inspección,
calidad de investigación
productos 6. Conservar los
protocolos y
control de las
condiciones
ambientales
7. Coordinar el
aseguramiento de
calidad
8. Registro de
producción

III Optimización Optimizar los 9. Optimizar el uso y

recursos de aprovechamiento
manera eficiente de los recursos

EMPRESA LA RUSTIKA CHIKEN

PUESTO: PRODUCCION
FUNCION PRINCIPAL: responsable de prever, organizar, dirigir, controlar y
retroalimentar las operaciones de las áreas productivas garantizando el
cumplimiento de los planes de producción, con un eficiente manejo de recursos y
dentro de los
estándares de productividad y calidad establecido
FUNCIONES:
 Optimizar el uso y aprovechamiento de los recursos tanto humanos como
materiales y financieros acorde a las políticas, normas y tecnología de la
empresa (Actividad 4,9).
 Garantizar y aseguramiento de Calidad, que se imparta una formación
inicial y continuada, adecuada al personal de Producción. (Actividad 5, 6, 7)
 Elaborar reportes e informes sobre índices de productividad, control de
gastos y presupuesto, entre otros exigidos tanto por la empresa como por
entes gubernamentales (Actividad 1, 2, 3, 8)