METROLOGÍA

SEMANA II.

Nombre del estudiante : John Paul López Donoso.

Fecha de entrega : 29-08-2022.
Carrera : Ingeniería Industrial.
METROLOGÍA
TAREA SEMANA 2

NOMBRE: Sistema Internacional de Unidades y sus aplicaciones.

RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA:

1. Contenidos de la semana 2.
2. Recursos adicionales correspondientes a la semana 2.
INSTRUCCIONES:

1. Leer el nombre de la tarea.

2. Leer contenidos de la semana 2.
3. Revisar el material complementario disponible en recursos adicionales.
4. Las respuestas a las preguntas de la tarea deben ser una elaboración propia. Usted se
apoyará en los contenidos de la semana y también puede hacerlo con otros textos, pero
siempre debe identificar los autores y citar las fuentes. Recuerde agregar la bibliografía al
final del control en formato APA. Cuide su redacción y ortografía. Puede consultar en el
Foro Novedades el documento de Normas APA.
DESARROLLO DE LA TAREA:
Usted ha sido contratado como jefe de proyectos para la construcción de una fábrica de
chocolates. Se le asigna un personal a cargo, entre los que se encuentran: arquitecto,
constructor civil, supervisores en terreno, ingenieros químicos y/o industriales, prevencionista
de riesgos y operarios. Esta nueva planta tendrá una ubicación en terrenos desocupados en
lampa, donde anteriormente se emplazaba una empresa de fabricación de textiles. El terreno
tiene una extensión de 4000m 2 y la construcción debe realizarse antes de un año y medio.

Por lo tanto, se le entregan los datos necesarios para llevar a cabo el proyecto:

 Adquisición de las siguientes maquinarias, para iniciar el presupuesto en relación con costos
asociados:
o 3 tanques mezcladores con una capacidad de 25m 3.
o Balanza analítica con una capacidad de pesado de mínimo 80 Kg
o Congelador con una capacidad de -10ºC a -25ºC.
o Una mesa de empaque de dimensiones de 10 metros de largo y 4 metros de
ancho.
o Camión de reparto con sensor de velocidad permitiendo como máximo 100
Km/h.
o Bomba mezcladora con especificaciones de:

55 m
V max =
s
P M =3200 rpm
D o =0,2 m

 Cuidar al trabajador, de acuerdo con el movimiento de las cajas de almacenamiento de

aproximadamente 25Kg cada una, con fuerza aplicada de máxima 8 N.

 Se necesitaran 300 J para que la producción por lotes de productos lácteos esté al
máximo de su productividad.

 Para el enfriado de la mezcla se requerirá un reloj digital que contabilice las 3 h

necesarias para llegar a los -10ºC en el equipo de enfriamiento.

 Adquirir alrededor de 2900 Kg de estabilizante y 650Kg de azúcar para iniciar una

prueba piloto una vez que la planta haya sido puesta en marcha. los demás
ingredientes se dejan a criterio del jefe y los ingenieros de proyectos.
  El personal debe tener al menos 3 años de experiencia en proyectos de esta
envergadura.

 Posibilidad de producción diaria en 500 Kg de chocolate.

 La capacidad eléctrica instalada debe soportar al menos 700 M.

 Las oficinas directivas deben tener al menos 500 cm de largo

NOTA: Los datos anteriormente mostrados son parte esencial para llevar a cabo el proyecto
que debe desarrollar (Contexto para evaluación).

Lo que se le solicita en la presente evaluación es lo que se presenta a continuación:

1. Para la adquisición del congelador debe tomar en cuenta que la compra se realizara en
estados unidos, por tanto, debe dar las especificaciones apropiadas. (1,5 puntos)

Nombre de la marca Iglo

Peso del producto 66,1 pounds
Dimensiones del producto 21.65 x 24.88 x 33.46 Pulgadas
Capacidad 5 pies cúbicos
Modelo EMIMD50WH
Tipo de instalación independiente
Bisagras para puertas TOP
Estante Tipo WIRE
Components incluidos Cesta de alambre

Cabe mencionar que al ser un producto extranjero, de estados unidos en este caso,
Habrá que tenerse mu yen cuenta la Fuente de alimentación eléctrica, tipos de enchufes,
electricidad, corriente y voltaje con su frecuencia de corriente alterna.

Voltaje 120 voltios.

Frecuencia 60 Hertz
Clavijas Tipo A y B

En U.S.A es muy contar con una alimentación eléctrica 120 Volt. Las clavijas tipo A y B,
varía según el adaptador de voltaje, además la frecuencia es de 60 Hertz, teniendo estos
datos es más posible determinar si el equipo está considerado con un regulador de
tensión y voltaje de 110 a 240 volts y con frecuencia de 60 Hertz en el caso de Sur
América
2. En el enfriador se piden especificaciones en grados Kelvin por requerimientos internos
y de control individual de los procesos. (1,5 puntos)

podemo convertir la unidad con grados rankine ,

temperatura transformando lo siguiente

1 ° R=0,56 Kelvin
K=¿ºR−491.67 +273,15
5
¿ 1.800 ° C= ( R °−491,67)
9

3. Identifique, mediante una tabla sencilla, todas las unidades de medida y escalas
presentes en el caso, especificando el tipo de unidad y el proceso o actividad asociada
a la misma. Ejemplo de formato de tabla: (3 puntos)

Unidad de medida Tipo de unidad Proceso y/o actividad

asociada
10º C - 23ºC Temperatura Condensación
700 MWh Electricidad Consumo del equipo
3 años Tiempo Personal en trabajos
20 mts Distancia Masa
55 m/s Velocidad Bomba mezcladora
3
25 m Volumen Estanques
N Fuerza Mecánica
500 Kg Masa Fabricación de chocolate
J Energía Calor
Kelvin Temperatura Condensación
3 horas Tiempo Energía del equipo
4000m 2 Área Superficie
3200 rpm Revoluciones Bomba mezcladora

4. Determine los equipos necesarios para la primera puesta en marcha de la planta y sus
unidades de medida asociadas. (1,5 puntos)

 Congeladora de−10 ºC a−25 ºC

3
 Estanque 3 unidades de 25 m C /U
 Balanza analitica con capacidad de 80 Kg min .
 Bomba mezcladora velocidadmax de 55 m/s ,, 3200 rpm , Do 0,2 M
 Mesa de empaque de 10 mts de largo x 4 de ancho .
 Camión repartidor con velocidad máxima de 100 K/Hrs
5. Explique, de manera concreta y precisa, los alcances e importancia del SI en la
industria planteada y el producto que ofrece. (1,5 puntos)

r. considerando la continuidad en la fabricación o elaboración como el chocolate,

debemos aumentar la producción lo que agrandar el negocio, deberá estar adecuado a
las medidas las cuales estarán Normadas y así para ser fabricado a día a día con cada
persona de cada país, bajo esta misma norma.
INDICADORES DE EVALUACIÓN
 Relacionan las unidades de medida de longitud, masa y tiempo del SI 3
 Diferencian las unidades de Velocidad, Fuerza y Energía del SI. 3
 Diferencian escalas Kelvin, Celsius, Fahrenheit y Rankine 3
Puntaje total 9

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 IACC. (2019). Sistema Internacional de Unidades y sus aplicaciones, Semana II.

 IACC. (sin fecha). Resumen Infográfico semana 2, resumen infográfico semana 2 Metrología,
Semana II.

 Plan amanecer. (1992), las tres leyes de newton, (Mc Graw-Hill Interamericana, S.A).
Temperatura y su medida, Concepto de temperatura, Semana II.

 Video YouTube,(1-11-2010), HISTORIA DEL SISTEMA INTERNAIONAL DE UNIDADES.wmv,