SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE TECNOLOGIA EN

GESTION LOGISTICA

CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

GRUPO:
SANTIAGO ZAMORANO DAZA
JHON BAIRO SAMBUEL

2021

Tabla de contenido

Introducción………………………………………………………………………………………3
Objetivos………………………………………………………………………………………….4
3. Nuestra ubicación………………………………………………………………...…………..5
4. Layout………………….………………………………………………………………………5
5. Canales de distribución ………..……………………………………………………………8
6. Rutas e intermediarios………………...…………………………………………………...10
6.1 Local………………………………………………………………………………………10
6.2 Nacional…………………………………………………………………………………..11
6.3 Internacional……………………………………………………………………………...11
7. ICOTERMS…..………………………………………………………………………………12
8. Competencias empresariales ……………………………………………………………..13
9. Maqueta. ……...……………………………………………………………………………..14
10. Conclusiones……….………………………………………………………………………16
11. Cibergrafía………………………………………………………………………………….17

INTRODUCCIÓN
La nueva revolución Tecnológica se encuentra abriendo las puertas a mejores
oportunidades en la logística y el desarrollo del comercio brindándonos más beneficios
que problemas permitiéndonos explorar nuevos procesos que hacen aún más eficientes
a las empresas.

Los almacenes se han vuelto una importante unidad enfocada al servicio y soporte en la
estructura orgánica y funcional de una compañía creando estrategias importantes como
es su diseño en planta, lo que se conoce como el Layout.

El siguiente proyecto representa el diseño de un centro de distribución; permitiéndonos

reconocer las zonas de almacenamiento, los pasillos, áreas necesarias para el flujo de
productos, equipos, personas, entradas y salidas del medio de transporte.

El Layout radica su importancia para asegurar el flujo ordenado y eficiente de productos

en los diferentes procesos como recepción, verificación, almacenamiento, selección,
empaque y despacho con el fin de facilitar la rapidez de la preparación de los pedidos,
la proporción de estos y la colocación más eficiente de la mercancía, para aplicar
estrategias de procesos más eficientes y con mejor servicio al cliente.

Cabe destacar que el buen diseño de un Layout minimiza desperdicios de movimientos,

manipulación, mermas, y diferencias en la exactitud del inventario, evitara zonas y
puntos de congestión.

La intención de este proyecto es resaltar la importancia del papel que juegan los
canales de distribución que son el camino que sigue un producto desde el fabricante
hasta el consumidor final ya que son quienes se encargan de las ventas, y por ende de
la distribución de la mercancía mediante acciones logísticas que realizan para hacer
llegar los productos en perfecto estado al cliente en el momento, lugar establecido, con
un costo razonable convirtiéndose en uno de los factores más importantes de la
competitividad ya que de ella depende el éxito de la comercialización.

OBJETIVOS GENERALES
Este proyecto tiene como objetivo generar una propuesta para el rediseño de la
distribución física de la bodega de almacenamiento que permita determinar una
correcta distribución, esto con el fin de aumentar la capacidad de almacenamiento para
guardar la mayor cantidad de (producto) producido y así poder dar respuesta a pedidos
inmediatos o futuros, con el fin de ampliar el mercado de la empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Facilitar la rapidez de la preparación de los pedidos, la precisión de estos y la

colocación más eficiente de existencias.

 Diseñar propuestas de la distribución del área de almacenamiento mediante

métodos cuantitativos que permitan suplir las necesidades de espacios según la
capacidad de los procesos y la variabilidad de la demanda

 Identificar cada uno de los pasos del proceso de almacenamiento, entrada,

descarga y almacenamiento.

 Verificar condiciones óptimas que solicitan en el transporte de un producto.

 Aplicar estrategias para el manejo de entradas y salidas de un producto (Layout)

 Aplicar el tipo de canal más conveniente para llegar al consumidor

 Seleccionar el medio y tipo de transporte con la mejor condición de seguridad,

rapidez y costo.

3. NUESTRA UBICACIÓN GEOGRAFICA

FRUINSA S.AS, Geográficamente se encuentra localizada en el norte de Santander en
un área comercial de fácil acceso para nuestro clientes y proveedores, facilitándoles la
ruta de acceso en al momento del despacho de nuestro producto y recibimientos de
insumo, además contamos con vallas que anuncian nuestra ubicación.

ENTRADA PARQUE INDUSTRIAL Y

COMERCIAL PROVINCIA DE SOTO - ETAPA 1

FRUINSA S.A.S. BODEGA N°50

También podríamos decir que nuestro centro de distribución principalmente se

encuentre localizado en un área comercial de fácil acceso para nuestros clientes y
proveedores, y también contamos con parqueaderos y áreas de recibimiento de nuestro
producto, la cual está debidamente señalizada. Contamos con una infraestructura tipo
industrial para una fábrica de nuestra envergadura y con los medios tecnológicos para
la fabricación y producción de nuestros productos.

4. LAYOUT

En este grafico se muestra como está organizada en la actualidad la bodega de

producción y almacenaje de la empresa FRUINSA S.A.S ubicada en la carrera 34w no.
71-10 en el parque industrial y comercial provincia de soto - etapa 1-bodega 50
Bucaramanga - Santander – Colombia.
La bodega cuenta con un muelle de cargue y descargue de camiones ubicado en la
parte frontal de la bodega, la cual está situada al lado de la entrada principal al oeste de
la bodega se encuentra un parqueadero donde esperan los camiones
NGRESO
 ZONA ADMINISTRATIVA

BAHIA DE ESPERA

INGRESO AL CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

MEDIOS DE TRANSPORTE

Se utiliza un modo de transporte

terrestre mediante en empleo de
transporte unimodal
 RECEPCIÓN CUANTITATIVA

ZONAS DE CONTROL DE ENTRADA Y SALIDA

AREA DE RECEPCION DE MERCANCIAS

CENTRO DE DISTRIBUCIÓN EN LINEA

La empresa cuenta con un centro de distribución en línea, un área de recepción de

mercancías (zonas de control y entradas), seguidamente una zona de recepción
cuantitativa donde se verifica la cantidad del producto que llega o sale, que sea la
cantidad exacta en peso y volumen.

ZONAS DE ALMACENAMIENTO Y EMBALAJE

CUARTO FRIO
La zona de almacenamiento de la empresa cuenta
con estanterías picking, donde se ubica el producto
para ser inventariado y almacenado, donde
posteriormente es llevado a zonas de control de
entrada, para iniciar el proceso de carga, y ser
llevado de manera paletizada por vía terrestre a
supermercados y almacenes de cadena para cubrir
la demanda del producto a nivel nacional. Es de
anotar que los vehículos donde se transporta el producto cuentan con sistema de frio a
una temperatura de -2° con el fin de conservar el mismo.

La empresa maneja un diseño en forma lineal, donde inicialmente recepcionan el

producto, almacenan, procesan, preparan la cantidad de producto a comercializar y
expiden la mercancía en el modo de transporte adecuado según el volumen.

5. CANALES DE DISTRIBUCION

Contamos con varios canales de distribución como son los auto servicios, súper
mercados, centros comerciales, almacenes de cadenas, además tenemos cobertura en
5 ciudades del país, siendo uno de los proveedores principales de compañías líderes en
Colombia y estamos llegando a los mercados internacionales, con el fin de entrar a
todos los hogares y en cada rincón donde se encuentre un posible consumidor
potencial.

Nuestros productos de preferencias son las frutas exóticas y tropicales ya que, con la
extracción de la pulpa, es que fabricamos nuestros productos para cumplir con la
demanda del mercado local, regional, nacional e internacional, cabe resaltar que con la
extracción de estas pulpas es que podemos elaborar los diferentes productos que
llevamos al mercado como lo son.

 Pulpa de frutas.
 Conservas.
  Compotas.
 Jugos.
 Mermeladas.

Por lo citado anteriormente, nuestros consumidores finales serían supermercados,

tiendas, centros comerciales, tiendas y además de las amas de casa que hacen posible
que nuestro producto llegue a todos los hogares, donde podrán disfrutar de un delicioso
producto a base de pulpa de fruta que cumple con todos los estándares de calidad, el
cual se podrá adquirir a través de los almacenes de cadena, centros comerciales,
supermercados, hipermercados, auto servicios etc.

Para finalizar, nuestros productos son a base de pulpas, y manejamos las siguientes
frutas como lo son: Mango, guanábana, maracuyá, lulo, piña y mora, entre otras.

También en la parte de las conservas tenemos los siguientes productos. Fresa, kiwi,
durazno, pera y manzana.

Las frutas deben cumplir con un peso y tamaño que cumpla con los estándares de
cálida para su procesamiento, también, debe contar con una certificación fitosanitaria
que nos garantice la calidad del producto; Además, se requiere que cumpla con las
trazabilidades ambientales en el lugar donde se cultiva la frutas, por ello desde el cultivo
del producto contamos con el acompañamiento del ICA para la certificación de calidad
de las frutas.

Las pulpas de frutas se empacan en bolsas pláticas con micro sellantes o sierra fácil y
las conservas en botellas de vidrio o plásticas, cabe resaltar que las pulpas de frutas se
deben mantener refrigeradas y las conservas en lugares con temperatura tipo ambiente,
el transporte de las pulpas se debe hacer en contenedores con refrigerantes para
conservar la calidad de la misma, además se debe tener en cuenta las buenas prácticas
de manipulación de alimentos siempre en busca del mejoramiento continuo de la cálida
de nuestro producto.

6. RUTAS E INTERMEDIARIOS

6.1 Nivel local

Podemos evidenciar que la empresa a nivel local posee diferentes intermediarios y

redes de transporte para llevar el producto a los compradores, su salida inicia en la
sbodegas ubicadas en el parque industrial, con rutas hacia el centro comercial cacique,
campo hermoso, Sotomayor, tiendas mayoristas situadas en el diamante, villas del
romero, Provenza, Caldas, El llano, La concordia, desde donde nuestros productos
llegan al consumidor final por modo terrestre en furgones que cuentan con refrigeración.
6.2 Nivel nacional

A nivel nacional la empresa surte los municipios de Medellín, Rionegro, Envigado,

apartadó, Turbo, Necoclí, montería, Cúcuta, Planeta Rica, Arauca y envigado, entre
otros municipios, mediante el empleo de furgones con refrigeración, cumpliendo con
horarios y requisitos exigidos por el cliente.

6.3 Nivel internacional

La empresa INFRUINSA S.A.S, exporta sus productos al estado de México, en modo

marítimo mediante una carga contenedorizada refrigera, y manejamos como medio de
pago una operación con respaldo cambiario mediante una carta de crédito de
aceptación, ya que presenta condiciones de equilibrio y garantías para las dos partes;
pues nos ofrece la garantía de pago respaldada por una entidad financiera colombiana,
y al comprador, la garantía del embarque de la mercancía
.
Así mismo, se denomina carta de crédito confirmada, y el lugar de embarque de la
mercancía es en la sociedad portuaria de la ciudad de Cartagena – Colombia, con
destino hacia el puerto de la ciudad de Veracruz – México DF. No se permiten
embarques parciales y transbordo. Los costos generados por comisiones los asumirán
cada una de las empresas en sus respectivos países.

7. ICOTERMS

No se están aplicando las tablas ICOTERMS, sin embargo, colocaríamos en práctica el

modo CIF COST INSURANCE, donde como vendedores nos haríamos responsables
del embalaje y la verificación, carga, transporte interior en origen, formalidades
aduaneras, costes de manipulación de mercancía, transporte principal y seguro de la
mercancía, con el fin de ser competitivos frente a otras empresas.
8. COMPETENCIAS DE LA EMPRESA

Empresa. Producto. Derivados.

FRUTIDELAY (delicias de papaya Jugo, pulpa mermeladas y

frutas). mangos compotas
Es una empresa dedicada a la peras
producción y comercialización de bananos
la pulpa de fruta o de productos manzanas
alimenticios a base de esta, que
busca mejorar las formas de
consumo de manera ágil;
brindándole al consumidor
alimentos de excelente calidad.

Frutas Golden. Piña Jugos, pulpa y conversas

Se caracterizan por ser unas de la Mora
empresa líder en el desarrollo, Mango
producción y comercialización de Manzana
frutas tropicales en el mercado
Guanábana
peruano, posicionándonos como la
mejor alternativa de compra a
nivel nacional e internacional.
Alimentos SAS S.A.S Mango Jugos y pulpa
Trabaja en proporcionar Maracuyá
productos para satisfacer las Manzana
expectativas de nuestros Piña
consumidores y clientes, en
Guanábana
términos de aporte nutricional,
facilidad de consumo,
naturalidad e inocuidad,
manteniendo una.

Las empresas anteriores al igual FRUINSA.S.A.S cumplen con los estándares de

calidad y de producción para satisfacer la necesidad de nuestros clientes sometiendo a
las diferentes normas calidad, ambientales y de producción.

9. MAQUETA

Con el programa sweet home 3d realizamos la maqueta de cómo está distribuida la

bodega, donde se encuentra ubicada nuestra empresa, a continuación, explicamos
cada una de las áreas con las que cuenta:
En el grafico anterior podemos visualizar las áreas de producción y almacenamiento
con las que contamos.

Esta es el área administrativa, se encuentra ubicada en el segundo piso de la bodega,

está dividida en dos secciones, oficina principal y el área de recepción.
10. CONCLUSIONES

Toda empresa que comercialice productos a nivel local, nacional o internacional, debe
contratar con redes de transportes para la distribución de su producto al cliente o
destinación final, por ende, la importancia que estas asumen en un negocio.

Es por ello por lo que las empresas las ubican en zonas estratégicas de acuerdo con
sus necesidades, donde su infraestructura cuente con las zonas adecuadas y con
espacio suficiente para el proceso de producción, organización, clasificación, zonas de
recepción cualitativas y cuantitativas, el LAYOUT debe ser en atención a la producción
de la organización.

Por lo anterior, debemos cumplir con los procesos requeridos para la distribución de la
mercancía de nuestra empresa, generando competitividad frente a entidades que
ofrecen portafolios de servicios similares, por ende, seleccionar la red, el modo y el
medio de transporte, es un factor esencial para la realización de los negocios
comerciales, con el fin de cumplir con los tiempos y la calidad del producto al ultimo
nivel de la cadena, ya sea nacional o internacional.

Para finalizar cabe resaltar la implementación de los acuerdos en los contratos de

importación y exportación de un producto, los medios de pago, la aplicación de las
tablas ICOTERMS y reglas del negocio, con el fin de brindar seguridad a la entrega o
recibimiento de la mercancía, como del pago a la hora de cumplir con los requisitos del
contrato.
11. CIBERGRAFIA

- https://www.proveedores.com/site/category/derivados-de-la-fruta.jpg
- https://www.bing.com/images/search?
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- http://www.fruinsa.com.co/instalaciones.html
- https://www.google.com/maps/place/
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- https://www.mecalux.com.co/estanterias-metalicas/estanterias-picking?
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