DATOS INFORMATIVOS

Carrera: Desarrollo Infantil Integral

Asignatura: Realidad Educativa
Nivel: Primer semestre
Estudiantes: Karla Cevallos, Nataly Juank y Carolina Toabanda.
Fecha: 1 de septiembre de 2021
Tema: Determinar los factores que causa la desnutrición de los niños de 1 a 3 años en el
ecuador
Planteamiento del problema
La desnutrición de los niños y niñas es el resultado de una falla en el ejercicio del derecho
con una vida con alimentos adecuados y suficientes y a su aprovechamiento natural. Es una
forma psicológica de hambre a provocada por carencias graves y prolongadas de nutrientes
otros derechos de niñez como el acceso al agua potable, a un saneamiento adecuado y a una
alimentación nutritiva. Como: proteínas, energía, vitaminas y minerales. Es uno de los
principales problemas de salud en los países en vías de desarrollo, incide directamente en la
mortalidad infantil, en una mayor morbilidad, en el rezago del crecimiento físico y en un
menor desarrollo cognitivo de las personas. Por lo tanto, restringe las oportunidades y
libertades reales de los niños y niñas. En el Ecuador hay suficiente disponibilidad de
alimentos y de recursos para combatir de la desnutrición. En consecuencia, se trata de un
problema distributivo. El reto consiste entonces en eliminar las fuentes de privación que
afectan a las poblaciones que sufren de desnutrición, mediante políticas públicas activas,
integrales y sostenidas, que ataquen sus múltiples causas y que articulen a los niveles
nacionales y locales. La erradicación de la desnutrición crónica los retrasos en talla para la
edad en menores de 4 años se encuentran consagradas en el Plan Nacional de Desarrollo
infantil que propone la meta de reducir la desnutrición en menores de 2 años. Es una meta
ambiciosa pero posible. Para lograrla, el Gobierno ecuatoriano continúa desarrollando una
estrategia de reducción acelerada de la desnutrición de mediano y largo plazo y la
Intervención Nutricional Territorial Integral en el corto plazo. En Ecuador la prevalencia de
desnutrición crónica en menores de cinco años se sitúa en alrededor del 56%; es decir,
aproximadamente 368.541 niños/as padecen de deficiencia de talla para la edad. A pesar de
que esta cifra1 es elevada, es importante destacar que al interior del país se evidencian
porcentajes de desnutrición superiores al promedio nacional. Por ejemplo, las provincias de
Chimborazo, Tungurahua, presentan cifras de prevalencia de desnutrición crónica de
59.6%, 87.9% y 52.6%, respectivamente; es decir, en estas provincias, aproximadamente,
uno de cada dos niños/as menor de cinco años de edad se encuentra desnutrido/a. La
visibilizarían de esta problemática a niveles muy desagregados permite conocer la realidad
de los territorios y priorizar las áreas de intervención de la desnutrición de los niños y niñas
y cuidar mucho para que no se haiga mucho desnutrido.
Marco teórico
La alimentación debe ser de cosas nutritivas y vitamina para los niños porque necesita para
la nutrición y la cantidad adecuada para los niños y niñas además es necesario para el
crecimiento la conservación de los huesitos y otros tejidos y para regular los procesos
corporales y desarrollos.
Los nutrientes esenciales están formados por:

 Vitaminas.
 Minerales.
 Proteína.
 Grasas.
 Carbohidratos.
 Agua.

Necesidades nutricionales de los niños y niñas

Comida Primer Día Segundo Día Tercer Día
Fruta, rebanada de
Leche con cereales o Leche con cereales o
Desayuno pan tostado o
galletas galletas
galletas y leche
Puré de verdura,
Pasta con salsa de Verdura con carne,
pescado con
Comida tomate y pollo, fruta plátano o yogur y
zanahoria y zumo de
y agua agua
fruta
Yogur con fruta Leche, galletas y Leche con tostadas y
Merienda
rallada y galletas fruta fruta
Carne al vapor, puré
Sémola de trigo, Pescado al vapor
de patatas y
Cena queso, fruta rallada con verdura, fruta
calabacín y zumo de
o zumo de fruta rallada y agua
frutas
 

Estado des nutricional de los niños

  Puede desarrollarse si no se puede obtener o preparar la comida, si se tiene un
trastorno que hace que comer o absorber alimentos resulte difícil, o si aumenta
mucho la necesidad de calorías.

 La desnutrición es a menudo obvia: el peso es bajo, los huesos a menudo

sobresalen, la piel es seca e inelástica, y el cabello es seco y se cae con facilidad.

 Por lo general, los médicos pueden diagnosticar la desnutrición basándose en la

apariencia de la persona, la altura y el peso, y la situación (incluida la información
sobre la dieta y la pérdida de peso).

 Los alimentos se suministran en cantidades gradualmente crecientes, por vía oral, si

es posible, pero a veces a través de la introducción de un tubo por la garganta hasta
el estómago o a través de una vena (vía intravenosa).

Generalmente se cree que la desnutrición es una carencia primaria de calorías (es decir,
carencia general de alimentos) o proteínas. Las carencias de vitaminas  y las carencias de
minerales suelen considerarse trastornos diferentes. Sin embargo, cuando las calorías son
insuficientes, es muy probable que las vitaminas y los minerales también lo sean. La
desnutrición, que a menudo se emplea indistintamente como sinónimo de malnutrición, es
en realidad un tipo de malnutrición.

HIPÓTESIS

 Al prevenir el número de niños con desnutrición, la cifra de niños con desnutrición

disminuye.
 Privación que afectan a las poblaciones que sufren de desnutrición, mediante
políticas públicas activas, integrales y sostenidas, que ataquen sus múltiples causas
y que articulen a los niveles nacionales y locales.
 La erradicación de la desnutrición crónica los retrasos en talla para la edad en
menores de 4 años se encuentran consagradas en el Plan Nacional de Desarrollo
infantil que propone la meta de reducir la desnutrición en menores de 2 años.

OBJETIVOS
 Buen acceso a atención sanitaria con los niños se 3 a 1 años d edad en el Ecuador
 Formas de alimentación terapéutico
 Lactancia materna
 Acceso a agua y saneamiento en Ecuador