INTEGRANTES:

● Quijanos Huarco, Daniela

● Requena Castro, Nicole
● Rojas Trujillo, Venus
● Rosales Fernández, Mirna
● Saavedra Collantes, Zayra

Problema
La empresa Puerquitas S.A.C dedicada al transporte y embarque de cerdos ha sido
notificado por la planta de beneficios ECSF SAC que:

Los cerdos que transporta y embarca Puerquitas S.A.C llegan fatigados y lesionados al
centro de beneficio generando mayor mano de obra y pérdidas a causa de los cerdos no
ambulatorios.
El centro de beneficio advierte que han sido varias las veces en las que se ha visto obligado
a realizar cortes a la canal o comercializar canal de baja calidad, lo cual le ha generado
pérdidas económicas.

Puerquitas S.A.C toma acción inmediata

Para abordar la conformidad planea la acción correctiva PHVA

La empresa detecta que el problema se origina en el transporte de los cerdos desde la

granja hasta las plantas de faenamiento.
El vehículo no se encuentra correctamente equipado para su uso, además de no haber
capacitado al personal encargado para esta función provocando daños en el trayecto a los
animales.

ANALIZAR:
● ¿Por qué motivo el vehículo de transporte no esta equipado adecuadamente para el
transporte idóneo de los animales?
● ¿Por qué el personal no se encuentra capacitado para el cumplimiento de sus
funciones?

RESPUESTAS:
1. Porque la empresa no cuenta con profesionales competentes que tengan los
conocimientos adecuados para un buen manejo en cuanto al transporte de cerdos
de engorde.
2. Porque la empresa desconoce que el transporte de los cerdos sea un factor que
genera pérdidas económicas en la producción y venta de la carne.

PLAN DE ACCIÓN
1. Identificar a los cerdos que son susceptibles a signos de estrés y separarlos del
grupo.
2. Conocer el costo de contratar profesionales competentes en el área en cuanto a
protocolos de manejo y transporte de animales.
3. Conocer sobre costos sobre el equipamiento adecuado del vehículo de transporte.
4. Evaluar sobre la realización de capacitaciones al personal.
 5. Evaluar costo-beneficio de las opciones.

HACER:
1. Opción A: Tratar a los cerdos susceptibles a convertirse en cerdos no ambulatorios

2. OPCIÓN B: Contratar profesional especializado en el área en el manejo y

transporte.

3. Opción C: Habilitar el vehículo de transporte para su uso, tales como: limpieza y

desinfección, protección ante climas desfavorables, suministro de agua, capacidad
de animales

4. Opción D: Ejecutar constantes capacitaciones al personal, concientizandolos acerca

de la importancia de este factor de importancia económico.
5. Opción E: No hacer nada

VERIFICAR
● ¿A las plantas de beneficio llegaron cerdos no ambulatorios y se presenció
mortalidad?
NO
● ¿Han disminuido las pérdidas económicas con respecto a la producción y venta de
carne de cerdo?
SI
ENTONCES LA SOLUCIÓN FUE EFECTIVA

ACTUAR
1. En vista de que las soluciones fueron satisfactorias, no es necesario iniciar un nuevo
ciclo.
2. La empresa encargada del transporte y embarque de los cerdos se encargará del
aseguramiento de la utilización de vehículos de transporte adecuados para su uso y la
ejecución de capacitaciones al personal, así como la contratación de profesionales
especializados.