Sistema Nacional para la Calidad - INACAL

Sistema Nacional para la

Calidad - INACAL

Quijano Huarco, Daniela

Requena Castro, Nicole Jimena

Rojas Trujillo, Venus Britney Sharon

Rosales Fernández, Mirna

Saavedra Collantes, Zayra Alessandra

GESTIÓN DE LA CALIDAD PECUARIA

UNIDAD I

Ing. Espiñoza Gallardo, Rudy

29 de Septiembre del 2020

Sistema Nacional para la Calidad - INACAL
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I. RESUMEN

El Sistema de Gestión de Calidad es un conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas,

necesarias para dar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los
requisitos de calidad. El SGC tiene como principal objetivo armonizar políticas de calidad
sectoriales, así como las de los diferentes niveles de gobierno, en función a la Política Nacional
para la Calidad, y presenta 8 principios básicos de los cuales destaca el compromiso de todo el
personal que con independencia del nivel de la organización en el que se encuentre, es la esencia
de la organización y su total implicación posibilita que sus capacidades sean usadas para el
beneficio de la organización.
El SGC presenta también beneficios directos para la infraestructura de calidad porque permite el
acceso a conocimientos y experiencias de nivel mundial además de presentar beneficios que
generan impacto en el país porque reduce las brechas de competencia técnica con los países más
avanzados.
El Instituto Nacional de Calidad es un Organismo Público Técnico Especializado, adscrito al
Ministerio de la Producción, con personería jurídica de derecho público, y autonomía
administrativa, funcional, técnica, económica y financiera.
El INACAL presenta la misión, visión y valores, tiene como principal objetivo sus 4 ejes:
Normalización, Acreditación, Metrología y Desarrollo Estratégico de las normas que regulan las
materias de los distintos sectores del mercado de Perú con el fin de contribuir al desarrollo y
cumplimiento de la política nacional de calidad, es decir, certificar la calidad de los productos
locales del Perú para adecuarlos a la normativa internacional y promover de esta forma su
exportación. Anteriormente, esta labor era competencia del Instituto Nacional de Defensa de la
Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI). INACAL es un
organismo miembro de ISO. Presenta una comisión directiva formada por el Consejo Directivo y
la Presidencia Ejecutiva. La INACAL muestra 5 órganos los cuales son: Órgano de Control
Institucional, Órganos de Administración Interna, Órganos de Línea, Órganos Colegiados,
Órganos Desconcentrados.
La principal conclusión del presente trabajo es que con el uso de los Sistemas de Gestión de
Calidad se permite el aseguramiento de la Calidad del Producto y/o servicio, garantizando de
esta forma un proceso eficiente y la satisfacción de los clientes.
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II. ÍNDICE

RESUMEN 1

INTRODUCCIÓN 3

OBJETIVO GENERAL 4

SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC) 5

Objetivos: 5
Los 8 Principios básicos. 5
Beneficios directos para la infraestructura de calidad 6
Beneficios que generan impacto en el país 6

INACAL: Instituto Nacional de Calidad 7

Misión 7
Visión 7
Valores 7
Los 4 ejes de INACAL 8
La Normalización 8
La Acreditación: 8
La Metrología: 8
Desarrollo Estratégico: 9
Funciones 9
Organización 10
ÓRGANO DE CONTROL INSTITUCIONAL 10
ÓRGANOS DE ADMINISTRACIÓN INTERNA 11
ÓRGANOS DE LÍNEA 11
ÓRGANOS COLEGIADOS 11
ÓRGANOS DESCONCENTRADOS 11

CONCLUSIONES 12

ANEXOS 13

BIBLIOGRAFÍA 15
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III. INTRODUCCIÓN
Un Sistema de Gestión de la Calidad es un sistema de trabajo que se centra en filosofía de avance
continuo de las empresas. Esto permite a las organizaciones desarrollar la gestión de procesos
utilizando el ciclo estratégico P.H.V.A (Planear, Hacer, Verificar y Actuar), controlando
eficazmente las actividades requeridas para el cumplimiento de la política de calidad de la
empresa, objetivos institucionales, misión, visión y otros enfoques definidos que la organización
considere pertinentes.
Tiene por finalidad promover y asegurar el cumplimiento de la Política Nacional para la Calidad
con miras al desarrollo y la competitividad de las actividades económicas y la protección del
consumidor.
El Instituto Nacional de Calidad (INACAL), fue creado en el año 2014 mediante el Decreto Ley
nº 30224,1 por el que se crea el sistema nacional para la calidad y el instituto nacional de calidad
e inició sus funciones el 1 de junio de 2015, tiene una sede principal en Calle Las Camelias 817,
ubicado en San Isidro - Lima. Además, los laboratorios de la Dirección de Metrología están
ubicados en Calle La Prosa 140, San Borja.
Por otro lado, el Instituto Nacional de Calidad – INACAL es el ente rector y máxima autoridad
técnico-normativa del Sistema Nacional para la Calidad, referente nacional en materia de
calidad (Normalización, Acreditación y Metrología) y encargado de gestionar, promover y
monitorear la implementación de la Política Nacional para la Calidad. Es un Organismo Público
Técnico Especializado adscrito al Ministerio de la Producción, con personería jurídica de
derecho público, con competencia a nivel nacional y autonomía administrativa, funcional,
técnica, económica y financiera.
En el Perú, este marco normativo dispuesto en el Decreto Supremo N° 046-2014-PCM, plantea
la calidad de los productos, servicios y procesos como política de Estado, ofreciendo un marco
estable e integral de confianza que fomenta la producción y comercialización de bienes y la
prestación de servicios con calidad certificada, propiciando el mejoramiento de la
competitividad de las actividades productivas, y contribuyendo a elevar el grado de bienestar
general, facilitando el cumplimiento efectivo de los compromisos comerciales internacionales
suscritos.
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IV. OBJETIVO GENERAL

El objetivo del presente trabajo monográfico es dar a conocer todo sobre la INACAL, dar a
entender sobre la importancia en el Perú de este organismo, así como los beneficios que nos
pueden brindar y el impacto que genera en nuestro país

Demostrar la capacidad que brinda la INACAL en las empresas que adopten los estándares de
calidad en sus productos o servicios a fin de promover una cultura de calidad entre los
consumidores que garanticen la salud y seguridad y asimismo satisfacer las expectativas de los
clientes.

De acuerdo a los objetivos específicos en la presente monografía se obtuvo un marco de

referencia para el planteamiento del Sistema de Gestión de la Calidad donde promueven la
adopción de normas requeridas en mercados locales, también la exportación ya sean actuales o
potenciales.
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SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC)

La gestión de la calidad es el conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas, necesarias para
dar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos de calidad.
En general se puede definir la Gestión de la Calidad como el aspecto de la gestión general de la
empresa que determina y aplica la política de calidad y sobre todo, para lograr un aumento del
éxito de la empresa mediante la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad
fundamentándose en: el enfoque al cliente, el liderazgo, la participación del personal, el enfoque
basado en los procesos, la gestión basada en sistemas, el mejoramiento continuo, la toma de
decisiones basadas en hechos y la relación mutuamente beneficiosa con el proveedor.

La ISO 9000:2000 define la Gestión de la Calidad como las actividades coordinadas para dirigir
y controlar una organización en lo relativo a la calidad.

Objetivos:

1. Armonizar políticas de calidad sectoriales, así como las de los diferentes niveles de
gobierno, en función a la Política Nacional para la Calidad.
2. Orientar y articular las actividades de normalización, acreditación, metrología y
evaluación de la conformidad, acorde con normas, estándares y códigos internacionales
reconocidos mundialmente por convenios y tratados de los que el Perú es parte.
3. Promover el desarrollo de una cultura de la calidad que contribuya a la adopción de
prácticas de gestión de la calidad y al uso de la infraestructura de la calidad.
4. Promover y facilitar la adopción y certificación de normas de calidad exigidas en
mercados locales y de exportación, actuales o potenciales.

Los 8 Principios básicos.

1. Las organizaciones: Dependen de sus clientes y por lo tanto comprender sus necesidades
presentes y futuras, cumplir con sus requisitos y esforzarse en exceder sus expectativas.
2. Liderazgo: Estableciendo la unidad de propósito y dirección de la organización. Creando
y manteniendo un ambiente interno, en el cual el personal se involucre totalmente para
lograr los objetivos planteados.
3. Compromiso de todo el personal: El personal, con independencia del nivel de la
organización en el que se encuentre, es la esencia de la organización y su total
implicación posibilita que sus capacidades sean usadas para el beneficio de la
organización.
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4. Enfoque a procesos: Los resultados deseados se alcanzan más eficientemente cuando los
recursos y las actividades relacionadas se gestionan como un proceso.
5. Enfoque del sistema hacia la gestión: Identificar, entender y gestionar un sistema de
procesos interrelacionados para un objeto dado, mejora la eficiencia y la eficiencia de
una organización.
6. La Mejora Continua: Debería ser el objetivo permanente de la organización.
7. Enfoque objetivo hacia la toma de decisiones: Las decisiones efectivas se basan en el
análisis de datos y en la información.
8. Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores: Una organización y sus
proveedores son independientes y una relación mutuamente benéfica intensifica la
capacidad de ambos para crear valor y riqueza.

Beneficios directos para la infraestructura de calidad

➢ Asegurar que los servicios y procedimientos de INACAL estén armonizados con las
prácticas internacionales.
➢ Asegurar el reconocimiento internacional de los servicios del INACAL.
➢ Permite el acceso a conocimientos y experiencias de nivel mundial.
➢ Desarrolla las competencias técnicas establecidas en los planes de desarrollo del INACAL
e implemento nuevos programas y/o servicios.
➢ Reduce los costos en los servicios que brinda el INACAL.
➢ Ayuda al posicionamiento institucional

Beneficios que generan impacto en el país

➢ Genera reconocimiento a nivel mundial de los certificados emitidos por el INACAL y los
Organismos de Evaluación de la Conformidad del Perú acreditados por el INACAL.
➢ Incrementa la confianza en la calidad de los productos peruanos.
➢ Reduce las brechas de competencia técnica con los países más avanzados.
➢ Amplía la oferta comercial de productos a través de la reducción de barreras técnicas al
comercio.
➢ Mejora la competitividad de bienes y servicios.
➢ Representa los intereses del país en las organizaciones internacionales.
➢ Difunde a nivel internacional el avance de las instituciones y de la cultura de calidad en
el Perú.
➢ Las membresías son una modalidad de inserción internacional de los tres ejes de la
Infraestructura de la Calidad (Normalización, Acreditación y Metrología).
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INACAL: Instituto Nacional de Calidad

Es un Organismo Público Técnico Especializado, adscrito al Ministerio de la Producción, con
personería jurídica de derecho público, y autonomía administrativa, funcional, técnica,
económica y financiera.

Referente nacional en materia de calidad - normalización técnica, acreditación y metrología- y

gestionamos el Sistema Nacional para la Calidad.

Este organismo trabaja con profesionalismo y compromiso para promover una cultura de
calidad en el país y contribuir a la mejora de la competitividad de las empresas, la eficiencia del
Estado y la protección de los ciudadanos y del medio ambiente.

Misión
"Desarrollar los servicios de la Infraestructura de la Calidad y promover su uso por las entidades
públicas, privadas y la academia; de manera confiable, accesible y con competencia técnica"

Ser identificados como un mayor contribuyente a la mejora de competitividad del país con
relación al mundo y de la calidad de vida de los ciudadanos.

Visión
"Empresas produciendo y accediendo a mercados de manera sostenible, competitiva y con altos
niveles de productividad"

Facilitar la implementación de modelos de Gestión de Calidad y Mejora Continua en todas las

organizaciones del país. Facilitar la implementación de programas educativos que contribuyan a
incorporar la cultura de la calidad en todos los sectores de la sociedad.

Valores
Mediante resolución N° 110-2015 INACAL/PE, se aprobó “La Política de Calidad y Valores
Institucionales del INACAL”, que a continuación se presentan:

- Excelencia: Atender a nuestros usuarios internos y externos, con eficiencia y eficacia,

buscando alcanzar su satisfacción.
- Integridad: Nuestro quehacer diario se rige por la honestidad, transparencia y veracidad,
orientados al logro de las buenas prácticas institucionales.
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- Respeto: Valoramos las ideas de nuestros colaboradores, buscando en conjunto
fortalecer nuestros servicios a fin de alcanzar las metas institucionales y personales.
- Trabajo en equipo: La sinergia y el compromiso de colaboración interna nos permiten
lograr objetivos comunes y nos impulsa al cumplimiento de las metas institucionales.
- Aprendizaje Continuo: Gestionamos un aprendizaje continuo, con las destrezas y
talentos de nuestros colaboradores, permitiéndonos innovar y mejorar nuestros
servicios en beneficio de la sociedad.

Competencias

Son competencias del INACAL, la normalización, la acreditación y la metrología, las mismas que
ejerce en el ámbito nacional. Realiza sus funciones acorde a lo previsto en el Acuerdo sobre
Obstáculos Técnicos al Comercio, de la Organización Mundial del Comercio (OMC), y a los
convenios internacionales y de integración sobre la materia de los que Perú es parte. Asimismo,
el INACAL promueve una cultura que contribuye a la adopción de prácticas de gestión de la
calidad en el país y apoya a la mejora de la competitividad de las empresas, la eficiencia del
Estado, y la protección de los ciudadanos y del medio ambiente. El INACAL se sujeta al marco
normativo y actuará en concordancia con la política, los planes y los objetivos que apruebe el
Consejo Nacional para la Calidad.

Los 4 ejes de INACAL

1. La Normalización
Es una actividad mediante la cual se desarrollan normas técnicas para productos,
procesos o servicios, las mismas que son de carácter voluntario; estandariza los procesos
productivos, con el objetivo de incrementar la calidad y seguridad de productos y
servicios; contribuyendo a la competitividad, e incrementando las exportaciones. Las
Normas Técnicas Peruanas constituyen el principal objeto de las actividades de
normalización, promoviendo la calidad de los bienes y servicios que se ofertan en el
mercado.

2. La Acreditación:
Es una calificación voluntaria a la cual las entidades privadas o públicas pueden acceder
para contar con el reconocimiento del Estado, sobre su competencia técnica en la
prestación de servicios de evaluación de la conformidad para dar garantía de un servicio
confiable y reconocido nacional e internacionalmente.
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3. La Metrología:
La aplicación de ésta sustenta la calidad de bienes y procesos manufacturados a través de
una medición exacta y confiable, contribuye a la adopción de las innovaciones científicas
y tecnológicas, al diseño y la producción eficiente de productos que cumplan con las
necesidades del mercado; así como, a la detección y prevención de no conformidades.

4. Desarrollo Estratégico:
Promueve una adecuada gestión e implementación de la Política Nacional para la
Calidad y el desarrollo de la Cultura de la Calidad.
Investiga e identifica la demanda y oportunidades de desarrollo de la infraestructura de
la calidad, identifica las brechas en materia de calidad y el desarrollo de estrategias de
intervención.

Fase I - 2015
- Identificación y elaboración de un mapa de sectores y oportunidades en otros planes de
desarrollo similares
- Programa de soporte al Desarrollo Territorial a través de GORE (diseño).
- Programa de Soporte para la calidad en las compras del estado(diseño).

Fase II - 2018
- Impulso a las actividades económicas priorizadas en los planes nacionales.
- Programa de Impulso a las MIPYME para facilitar su acceso a la IC.
- Programa de Impulso/innovación.
- Programa de soporte para protección del consumidor
- Programa de soporte en el desarrollo de marcas basadas en IC

Fase III - 2021

- Reconocimiento internacional del SNC.
- Ente referente de calidad y evaluación de la conformidad.
- Cultura de calidad que genera incentivos al uso de SNC.
- Mayor competitividad basada en procesos y productos de calidad reconocida nacional e
internacionalmente
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Funciones
Según lo establecido en el artículo 6 del Decreto Supremo N° 004-2015, algunas de las funciones
del INACAL son:

➢ Conducir el Sistema Nacional para la Calidad, acorde con los principios y disposiciones
previstos en la Ley N.° 30224.
➢ Elaborar la propuesta de la Política Nacional para la Calidad y sustentar ante el Consejo
Nacional para la Calidad (CONACAL).
➢ Gestionar, promover y monitorear la implementación de la Política Nacional para la
Calidad.
➢ Normar y regular las materias de normalización, acreditación y metrología, siguiendo
metrología, siguiendo los estándares y códigos internacionales reconocidos
mundialmente por convenios y tratados de los que Perú es parte.
➢ Administrar y gestionar la normalización, la metrología y la acreditación, pudiendo
delegar tareas específicas en los integrantes del Sistema Nacional para la Calidad (SNC).
➢ Administrar el servicio nacional de información de normas técnicas y procedimientos de
evaluación de la conformidad, acorde a lo previsto en el Acuerdo sobre Obstáculos
Técnicos al Comercio, de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
➢ Coordinar con los diferentes actores públicos, privados, académicos y de la sociedad
civil; la atención de las necesidades relacionadas a la calidad.
➢ Articular las acciones y esfuerzos de los sectores, así como de los diferentes niveles de
gobierno en materia de normalización, evaluación de la conformidad, acreditación y
metrología.
➢ Promover que instituciones públicas y privadas fomenten prácticas y principios de
gestión de la calidad; y uso de instrumentos y mecanismos de la calidad.
➢ Ejercer la representación internacional y participar activamente en las actividades de
normalización, metrología y acreditación; suscribiendo acuerdos en el marco de la
normativa vigente.

Organización
La comisión directiva del INACAL está formada por:

● Consejo Directivo, el cual es el máximo representante, responsable de establecer los

objetivos y la política institucional.
● Presidencia Ejecutiva. Es la máxima autoridad ejecutiva.
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Dentro de la organización en la presidencia ejecutiva encontramos a la Secretaría General,
responsable de la línea administrativa.

a. ÓRGANO DE CONTROL INSTITUCIONAL

El Órgano de Control Institucional se encarga de ejecutar el control gubernamental de
INACAL.

b. ÓRGANOS DE ADMINISTRACIÓN INTERNA

Órganos de Asesoramiento

● Oficina de Asesoría Jurídica

● Oficina de Planeamiento y Presupuesto
● Oficina de Estudios Económicos
● Oficina de Cooperación Internacional

Órganos de Apoyo

● Oficina de Administración
● Oficina de Comunicaciones e Imagen Institucional

c. ÓRGANOS DE LÍNEA
Son los órganos mediante los cuales se ejercen las competencias del INACAL.
Está formado por:

● Dirección de Normalización
● Dirección de Acreditación
● Dirección de Metrología
● Dirección de Desarrollo Estratégico de la Calidad

d. ÓRGANOS COLEGIADOS
● El Comité Permanente de Normalización, es el encargado de velar por el
cumplimiento de los principios y políticas de normalización.
● El Comité Permanente de Acreditación, se encarga de decretar los
procesos de acreditación.
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e. ÓRGANOS DESCONCENTRADOS
Su labor es ejecutar las acciones que les sean encargadas. Dependen de la
Presidencia Ejecutiva.

V. CONCLUSIONES

El uso de los Sistemas de Gestión de Calidad permite el aseguramiento de la Calidad del

Producto y/o servicio, garantizando así un proceso eficiente y la satisfacción del cliente.
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La aplicación de las Normas de Calidad ISO 9000 constituye para la industria, una vía de
reducir costos y mejorar sus procesos de producción tomando en cuenta que la calidad es un
factor clave para la competitividad en cualquier mercado. Una Institución que inicia a planificar,
organizar y a gestionar para el bien y la prosperidad de la mejora de los bienes y servicios a
atañe impulsar el trabajo articulados a nivel regional y nacional para el mejoramiento y la
competitividad de los productos de calidad.

Esta implementación es justa y necesaria para el progreso del país y las empresas,no sólo las
privadas de igual forma los públicos con la atención de todos los ministerios y las regulaciones y
decisiones políticas para orientar a un futuro mejor a largo plazo.
En cumplimiento del reglamento de INACAL, gana el PERÚ, los empresarios, microempresarios
y la población.

VI. ANEXOS
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ESQUEMA DEL SISTEMA NACIONAL DE CALIDAD

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VII. BIBLIOGRAFÍA
1. Miró, J. (2017, 26 de Octubre). El sistema nacional para la calidad en el Perú.
AGNITIO.
https://agnitio.pe/2017/10/26/el-sistema-nacional-para-la-calidad-en-el-peru/
Recuperado el 24 de Septiembre del 2022

2. ‌Plataforma digital única del Estado Peruano. (2014). Instituto Nacional de Calidad.
https://www.gob.pe/institucion/inacal/institucional
Recuperado el 24 de Septiembre del 2022
3. ‌INACAL. (2018). Scribd. https://es.scribd.com/document/393391381/INACAL

4. JOSE, I. (2013, July 11). Sistema de gestión de la calidad SGC. Monografias.com.

https://www.monografias.com/trabajos97/sistema-gestion-calidadsgc/sistema-gestion-
calidadsgc

5. Participación en la Normalización Técnica: Compromiso de todos. (n.d.).

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/623736/EXPO%201
%20ISO.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Recuperado el 25 de Septiembre del 2022