11 RECETAS

SALUDABLES PARA INCLUIR EN TU DIETA

EBOOK REALFIT
 ÍNDICE
1. Introducción 3
2. Pizza sin hidratos 4
3. Pizza baja en hidratos 6
4. Berenjena con queso proteico 8
5. Bizcocho de Oreo sin azúcar 10
6. Helado proteico de fresa 13
7. Palomitas dulces sin ázucar 15
8. Muffins proteicos
17
9. Pancakes proteicos
19
10. Brownie sin azúcar
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11. Pollo al estilo KFC en freidora de aire 23
12. Patatas Bacon Cheese Fries al estilo Foster’s en freidora de aire
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INTRODUCCIÓN
Cuando hacemos un estilo de vida saludable hay muchos alimentos
que no son aptos para consumir ya que contienen mucho azúcar y
grasas saturadas.
En este E-Book encontrarás unas deliciosas recetas dulces y saladas
que puedes incluir en tu desayuno, almuerzo, merienda o cena sin
salirte de unos hábitos de vida saludable.
También encontrarás recetas especiales para la Freidora de Aire, rece-
tas sin una gota de aceite, de ese modo te podrás ahorrar una canti-
dad enorme de calorías.
Descubre cómo comer rico y saludable con estas recetas sencillas.

11 RECETAS SALUDABLES

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 pizza sin hidratos
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11 RECETAS SALUDABLES
 pizza
sin hidratos
Ingredientes:
- 1 Coliflor para la masa
- 2 huevos para la masa
- 150gr. de Pechuga de Pollo
- Pimiento rojo, verde y cebolla
- Tomate natural triturado
- Queso Proteico para la masa y topping
- Orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Trituramos la coliflor y escurrimos para quitar todo el agua posible (im-
portante).
2. En un bol mezclamos la coliflor, los huevos y queso proteico hasta hacer
una masa consistente.
3. Precalentamos el horno 180 grados.
4. En papel de horno damos forma a la masa y la añadimos al horno durante
10 minutos por un lado y 10 minutos por el otro.
5. Sacamos del horno la masa y añadimos todos los ingredientes “toppings”
11 RECETAS SALUDABLES

mencionados anteriormente.
6. Colocamos la pizza en el horno a 180 grados 15 minutos más con todos
los ingredientes y ya tenemos nuestra PIZZA SIN HIDRATOS

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pizza baja en hidratos
11 RECETAS SALUDABLES

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 pizza baja
en hidratos
Ingredientes:
- 1 Tortilla grande de Trigo/Maíz (Para
Fajitas)
- 60gr Jamón Cocido en lonchas
- 15gr de Maíz dulce
- 20gr Mozzarella Light
- Tomate natural triturado al gusto
- Pimientos rojos, verdes y cebolla
- Orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Ponemos la tortilla para fajitas en el horno a 180 grados previamente
calentado durante unos 5-10 min hasta que se dore un poco y quede la tex-
tura crujiente (echad un poco de aceite de oliva virgen extra para que no se
pegue la masa al papel de horno).
2. Sacamos la tortilla del horno y echamos los ingredientes que hemos men-
cionado anteriormente.
3. Dejamos nuestra Pizza baja en hidratos durante unos 10-15 minutos al
horno a 180 grados.
11 RECETAS SALUDABLES

4. LISTO!
Ya tenemos nuestra pizza crujiente y baja en hidratos lista para comer.

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berenjenas con queso proteico
111 RECETAS SALUDABLES

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 berenjenas con
queso proteico
Ingredientes:
- 3 Berenjenas
- 50gr Mozzarella Light
- 40gr Queso Proteico @eatclean
- 200gr de Carne de Pollo picada
- Cebolla
- Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray
- 100-150ml Tomate natural triturado
- Sal
*Cantidades para 2 personas
Preparación:
1. Partimos por la mitad la berenjena, la vaciamos por el interior y añadimos
un poco de sal.
2. La dejamos en el horno unos minutos a 200 grados hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, preparamos la cebolla bien troceada a la plancha con
aceite de oliva en spray y por otro lado hacemos la carne picada a la plan-
cha también.
4. Una vez hecho el relleno, lo introducimos dentro de la berenjena junto al
tomate triturado y dejando por encima la mozzarella light y el queso proteico.
11 RECETAS SALUDABLES

5. Con el horno ya precalentado a 200 grados, colocamos nuestras berenje-

nas rellenas durante 10-15 min (puede ser más dependiendo del horno).
6.LISTO!

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BIZCOCHO DE OREO SIN AZÚCAR
11 RECETAS SALUDABLES

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 BIZCOCHO DE
OREO SIN AZÚCAR
Ingredientes cobertura:
- 50ml de Nata light
- 65gr de Chocolate Negro Sin Azúcar
-10gr Mantequilla de Cacahuete cremosa
McMani de Max Protein

Ingredientes bizcocho:
- 180gr de galletas Black Max de
Max Protein
- 60gr. harina de avena Good Morning sabor Nutchoc de Max Protein
- 2 huevos enteros
- Edulcorante líquido Sucralosa 10 chorritos
- 2 cucharadas pequeñas de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 50ml de bebida vegetal de almendras

Preparación:
1. Mezclamos en una batidora todos los ingredientes para el bizcocho
excepto la harina de avena y el edulcorante.
111 RECETAS SALUDABLES

2. Al final añadimos de la mezcla la harina de avena y el edulcorante.

3. Seguimos mezclando hasta conseguir la textura deseada de la masa.
4. Vertimos la masa hasta algo más de la mitad del molde vigilando que no
se salga por los lados.
5. Colocamos la mezcla en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos
dependiendo de la potencia. 11
6. Para la cobertura derretimos el chocolate sin azúcar en el microondas du-
rante 20-30 segundos.
7. Una vez derretido lo mezclamos con la mantequilla de cacahuete cremo-
sa y la nata light (que no quede la mezcla muy líquida).
8. Una vez hecho el bizcocho y dejado reposar unos 15-20 minutos fuera del
horno, lo partimos por la mitad y echamos la cobertura antes ya menciona-
da por el interior de nuestro bizcocho.
9. Para terminar echamos la cobertura también por encima y trituramos 3
Galletas para echarlas también por encima.
10. Dejamos reposar un rato nuestro bizcocho y ya lo tendremos listo para
disfrutarlo!

11 RECETAS SALUDABLES

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HELADO PROTEICO DE FRESA
11 RECETAS SALUDABLES

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 HELADO PROTEICO
DE FRESA
Ingredientes:
- 250gr. de Fresa
- 150gr. de plátano
- 50gr. de Pure Whey de Need Supps
sabor tarta de fresa
- Edulcorante líquido Sucralosa 7 chorritos
- 30-50ml de Bebida vegetal SIN azúcar
- Canela (Opcional)

Preparación:
1. Troceamos las fresas y los plátanos y lo congelamos durante 4-6 horas.
2. Añadimos la fruta congelada en una licuadora o batidora.
3. Echamos la proteína en polvo y el edulcorante líquido junto a un pequeño
chorrito de leche/bebida vegetal y batimos en la licuadora/batidora.
5. Mezclamos y vamos echando muy poca cantidad de bebida vegetal
para conseguir la textura adecuada (si echas más de la cuenta quedará
como un batido).
6. Una vez conseguida la textura deseada la echamos en un bol.
11 RECETAS SALUDABLES

7. Puedes echar el topping que quieras. Disfruta de tu helado!

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PALOMITAS DULCES SIN AZÚCAR
11 RECETAS SALUDABLES

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PALOMITAS DULCES
SIN AZÚCAR
Ingredientes:
- 60gr de Granos de maíz
- 1 cucharada pequeña Aceite de Oliva
Virgen Extra o Aceite de Coco
- Colorante al gusto
- Sucralosa (Edulcorante) líquida al
gusto
- Sal al gusto

Preparación:
1. Echamos en un bol de silicona todos los ingredientes menos los granos
de maíz y los mezclamos.
2. Calentamos 1’ al micro los ingredientes sin echar los granos de maíz aún.
3. Ya con los ingredientes mezclados y calentados al micro, echamos los
granos de maíz al bol de silicona y lo ponemos al micro 3 minutos (según
potencia) con su respectiva tapa (sino tienes tapa utiliza papel de film).
4. No seas ansios@ y deja reposar las palomitas que sino te quemarás!
5. Ya tenemos LISTAS nuestras PALOMITAS SIN AZÚCAR, ahora a
11 RECETAS SALUDABLES

DISFRUTAR!

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 MUFFINS PROTEICOS
11 RECETAS SALUDABLES

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Ingredientes:
- 2 huevos enteros
- 100ml. Claras de huevo
- 30gr. de Proteína en polvo sabor Brownie
de Need Supps
- 120gr. harina de avena Good Morning
sabor Nutchoc de Max Protein
- 1/2 sobre de Levadura
-1 0gr. Cacao desgrasado en polvo
- Edulcorante líquido Sucralosa 10-15
chorritos
- 150- 200ml de Bebida vegetal SIN
azúcar
- 20gr. de Coco rallado
- 20gr. de Chocolate SIN azúcar
MUFFINS
PROTEICOS
Preparación:
1. Mezclamos ingrediente por ingre-
diente excepto el Coco rallado y el
Chocolate SIN azúcar que lo dejare-
mos para el final.
2. Batimos todos los ingredientes
empezando por los húmedos y
añadir al final la harina y la levadura.
3. Seguimos mezclando hasta con-
seguir la textura deseada de la
masa.
4. Vertimos la masa hasta algo más
de la mitad de los moldes de papel.
5. Colocamos nuestros Muffins Pro-
teicos en el horno a 180 grados du-
rante unos 15-17 minutos dependien-
do de la potencia.
6. Echamos por encima de los
moldes el Chocolate SIN azúcar de-
rretido previamente en el microon-
11 RECETAS SALUDABLES
das y el Coco rallado.
7. Dejamos enfriar unos minutos.
8. Muffins listos para comer!
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 PANCAKES PROTEICOS
11 RECETAS SALUDABLES

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 PANCAKES
PROTEICOS
Ingredientes:
- 100gr harina de avena Good Morning
sabor gofre & choco blanco de
@max_protein
- 1 huevo entero
- 7 claras de huevo
- Bombón Hazelnut Flup de
@max_protein al gusto
- Aceite de Oliva Virgen extra (en spray)
*Las cantidades van cambiando en
función del objetivo y persona.

Preparación:
1. Mezclamos en un recipiente las claras de huevo, el huevo entero y la
harina de avena.
2. Una vez mezclado todo, echamos los ingredientes a la sartén previa-
mente untada con un poco de aceite para que no se nos peguen las
tortitas.
3. Vamos dándole vuelta y vuelta para que queden bien hechas.
11 RECETAS SALUDABLES

4. Una vez hechas podéis echarle los toppings que queráis o siropes 0%
en este caso el de Max Protein.

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 BROWNIE SIN AZÚCAR
11 RECETAS SALUDABLES

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Ingredientes:
- 2 huevos enteros
- 200gr. harina de avena Good Morning
sabor Brownie de Max Protein
- Medio sobre de levadura
- 15gr de nueces y almendras
- Edulcorante líquido Sucralosa 10-15
chorritos
- 2 Galletas Black Max Total Choc de
Max Protein
- 2 Cucharadas de Cacao en polvo des-
grasado
- 15gr de Nueces para la cobertura
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
*Cantidades para 4-6 raciones.
BROWNIE
SIN AZÚCAR
Preparación:
1. Mezclamos todos los ingredientes
en una batidora excepto las nueces
que van a quedar para la cobertura
2. Seguimos mezclando hasta con-
seguir la textura deseada de la
masa.
3. Vertimos la masa hasta algo más
de la mitad de los moldes de papel.
4. Colocamos nuestro Brownie en el
horno a 180 grados durante unos
30 minutos.
5. Echamos por encima de los
moldes las nueces
6. Dejamos enfriar unos minutos.
7. BROWNIE LISTO PARA COMER!
11 RECETAS SALUDABLES
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Pollo al estilo KFC en
11 RECETAS SALUDABLES

freidora de aire
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 POLLO AL ESTLO KFC
EN FREIDORA DE AIRE
Preparación:

1. Mezclamos todos los ingredientes

para el marinado excepto los
muslos de pollo.
2. Una vez ya hecha la mezcla en un
recipiente hondo colocamos los
muslos de pollo y los untamos con
la mezcla para que el marinado.
3. Los muslos sumergidos en el ma-
rinado lo colocamos en la nevera
durante 1 hora y media.
Ingredientes:
4. Mientras tanto realizamos la
mezcla con los ingredientes y las PARA EL MARINADO
especies para el recubrimiento. - 2 huevos enteros
5. Una vez pasada la hora y media - 1 Taza de Suero de leche
cubrimos los muslos ya marinados - 100gr de Harina de Maíz
con nuestra mezcla para el recubri- - 1 Cucharada de Mostaza Zero
miento de ellos. -1 pizca de Sal Rosa
6. Una vez ya cubiertos y con la
- 6 Muslos de Pollo
freidora de aire previamente calen-
tada colocamos los muslos en la
11 RECETAS SALUDABLES

PARA EL RECUBRIMIENTO:
freidora de aire durante 25 minutos
- 100gr de Harina de Trigo
y 195 grados.
- 1 pizca de Paprika, ajo en polvo,
7. ¡Una vez terminado ese tiempo
romero, cebolla en polvo, pimentón rojo
ya tendremos nuestros muslos de
y sal rosa.
pollo al estilo KFC sin una gota de
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aceite listos para comer!
 Patatas Bacon Cheese Fries al
11 RECETAS SALUDABLES

estilo Foster’s en freidora de aire

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 PATATAS BACON CHEESE
FRIES AL ESTILO FOSTER’S
EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:
- 400gr de Patatas crudas o precocinadas
- 50gr de Queso Light
- 60gr de Bacon de Pavo Bajo en Grasa

Para la salsa:
- 50ml de Nata light
- 100gr de Mayonesa Light
- 2 cucharadas de jugo de Limón
- 1 pizca de Sal Rosa, ajo en polvo,
cebolla en polvo y pimienta negra.

Preparación:
1. Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos y una vez finalizado
colocamos las patatas durante 25 minutos.
2. Mientras tanto preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes
mencionados y haciendo que quede una mezcla homogénea.
3. Una vez listas las patatas colocamos el queso light y el bacon de pavo
en la freidora durante 3 minutos a 190 grados.
4. Sacamos de la freidora nuestras patatas cheese fries y echamos la salsa
11 RECETAS SALUDABLES

elaborada anteriormente por encima.

5. Ya tendríamos listas nuestras Patatas Cheese Fríes al estilo Foster’s en
la freidora de aire y sin nada de aceite!

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 REALFIT
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