EVALUCIÓN DIAGNÓSTICA DE ENTRADA

ÁREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA

2
ESTUDIANTE : °
GRADO Y SECCIÓN :

PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
Estimado estudiante, a continuación, te presento las competencias que serán evaluadas, las evidencias que debes presentar
y los criterios que debes tomar en cuenta en el desarrollo de cada una de las actividades.

COMPETENCIAS A
EVIDENCIAS CRITERIOS DE EVALUACIÓN
EVALUAR
 Formula una pregunta y una hipótesis sobre los alimentos que contienen hierro, e
identifica las variables independientes y dependiente.
 Propone procedimientos (un experimento), duración, materiales e instrumentos a
utilizar para probar su hipótesis considerando la manipulación y la medición de las
variables.
 Obtiene y organiza los datos al ejecutar los procedimientos
Indaga mediante métodos
 planteados.
científicos para construir Reporte de indagación
 Compara los datos y establece entre ellos relaciones de causalidad, similitud,
conocimientos
diferencia u otras. También los compara con la hipótesis y diversa información
científica relacionada.
 Comprueba su hipótesis y elabora conclusiones relacionadas con sus hallazgos.
 Sustenta, a partir de los datos obtenidos y de la información científica analizada, si las
conclusiones responden la pregunta y si los procedimientos le permiten validar la
hipótesis.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Los estudiantes de 2do. Grado de la I. E. “José Félix Black”, de Paijan, al igual que muchos adolescentes, por efecto de la pandemia,
están en riesgo de tener problemas de salud como anemia u obesidad, debido entre otros factores, a los inadecuados hábitos
alimenticios y al sedentarismo. Esta situación preocupa ya que, según el MINSA, en el Perú el 40.1%, y en la región La Libertad el
34.2% de los niños menores de 3 años, padecen de anemia; asimismo se han reportado altos índices de obesidad. Nuestra I.E. no
es ajena a esta problemática pues en años anteriores hemos tenido casos de estudiantes con bajos índices de hemoglobina quienes
recibieron tratamiento en acciones programadas entre el MINSA y MINEDU. Como sabemos, la pandemia también ha afectado
económicamente a los hogares haciendo que muchos de ellos no puedan adquirir los alimentos nutritivos básicos para brindar una
alimentación nutritiva y saludable a su familia. Todo esto trae graves consecuencias en la salud física y mental de los adolescentes,
así como en su crecimiento y desarrollo. A partir de ello, considerando que la anemia es un problema de salud pública y siendo
importante además el cuidado de la alimentación, nos planteamos lo siguiente: ¿Qué acciones podríamos tomar para prevenir la
anemia y otras enfermedades a fin de promover hábitos de alimentación saludable y mejorar la calidad de vida de nuestra familia
y comunidad de Paijan?¿Qué alimentos del contexto permitirán preparar dietas nutritivas para prevenir la anemia y otras
enfermedades en los niños y adolescentes?

Evalúa y
Diseña
Genera y comunica el
Problematiza Analiza datose
registra datos e proceso y los
situaciones para hacer información.
información resultados desu
indagación
indagación.

Indagamos sobre el hierro en los alimentos.

Problematizamos la situación

Si bien los alimentos de origen animal contienen hierro disponible o fácilmente absorbible por
el organismo humano, los alimentos procesados fortificados con hierro también disponen de
este mineral, el cual puede ser detectado mediante diversas pruebas.

CyT EV. DX. Página 1|7

 ¿Cómo podemos probar si los cereales fortificados contienen hierro?

Un estudiante ha propuesto usar el imán para comprobar la presencia de hierro en

los alimentos, basado en el principio de la fuerza de atracción que tienen los imanes
sobre los objetos de hierro.

FORMULAMOS LA PREGUNTA DE DELIMITAMOS LAS VARIABLES PLANTEAMOS LA HIPOTESIS

INDAGACION

Nos planteamos una pregunta de indagación:

(recordamos que la pregunta debe ser posible de investigar, debe contener una
variable independiente y una dependiente con una relación de causa- efecto)

¿……………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………?

DELIMITAMOS LAS VARIABLES

La variable independiente (VI) es la causa y la variable dependiente (VD) es el efecto. La variable interviniente es
aquella que puede provocar efectos en la dependiente; por eso, es necesario mantenerla controlada para que
nuestros resultados solo se deban a la variable independiente.

• En nuestra pregunta de indagación identificamos las variables. En nuestro ejemplo, la variable

independiente es la fuerza de atracción del imán, la variable dependiente es la presencia de hierro en los
alimentos fortificados y la variable interviniente es la cantidad de alimento fortificado.

 Variable independiente (causa): ……………………………………………………………………….

 Variable dependiente (efecto): ………………………………………………………………………….
 Variable interviniente: …………………………………………………………………………………….

PLANTEAMOS LA HIPOTESIS

Intentamos dar una respuesta probable o hipótesis. Debemos establecer una relación de causa y efecto entre nuestras
variables, por ejemplo, “la fuerza magnética del imán separa las partículas de hierro".

HUPÓTESIS:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

CyT EV. DX. Página 2|7

 Diseña estrategias para hacer la indagación

1. A modo de ejemplo, trabajamos con muestras de alimentos fortificados con hierro y consideramos como
muestras las que encontramos en casa: hojuelas o similares fortificados con hierro (pueden contener cebada,
trigo o maíz).
2. Trituramos en una bolsa aproximadamente 250 o 500 g de cereal fortificado con hierro.
3. Colamos un imán en una bolsa de color blanco.
4. Introducimos el imán embolsado en la bolsa donde se trituró el cereal y removemos.
5. Sacamos el imán embolsado y luego separamos el imán de la bolsa.
6. Realizamos los mismos pasos anteriores, pero con alimentos no fortificados con hierro; la cantidad de
alimento será la misma que del cereal fortificado con hierro. (250 o 500 g)

Generamos y registramos datos e información

Dibujamos la tabla prevista en relación con los datos obtenidos.

Convertimos las tablas a gráficos estadísticos. Verificamos que se observe la relación entre las variables y los datos
obtenidos.
- Por ejemplo, podemos construir una gráfica que represente el volumen obtenido de almidón en mL y relacionarlo con
el aspecto que hayamos considerado como la variable independiente.

A modo de ejemplo, decidimos llevar a cabo cada paso del procedimiento indicado anteriormente. Las partículas oscuras que
caen de la bolsa que contenía el imán son el hierro que contienen los cereales fortificados.

Llevamos a cabo nuestro propio procedimiento. Registramos y organizamos los datos que vamos obteniendo tanto de nuestra
prueba con los alimentos fortificados con hierro como de aquella con alimentos que no han sido fortificados con ese mineral:
Anotamos los resultados

Recuerda registrar y organizar datos que vas obteniendo tanto de tu prueba

con los alimentos fortificados con hierro como de tu prueba con alimentos
que no han sido fortificados con ese material.

Genera y registra datos

Gráficos estadísticos
Tabla
(barras, unión de puntos, etc.)
Nombre Tipo Cantidad Atracción
de con el
alimento imán
Avena
fortificada
Arroz no
fortificado

CyT EV. DX. Página 3|7

 Analizamos datos e información

¿Que son las partículas separadas de los cereales?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

¿Por qué creemos que se fortifican los cereales?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

¿Por qué es importante tomar en cuenta las cantidades de alimento seleccionadas para probar nuestra hipótesis?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

¿Qué otros alimentos contienen hierro y cómo podríamos comprobarlo?

Analizamos datos e información

Hipótesis planteada Resultados

Conclusiones

EVALUAMOS Y COMUNICAMOS
Elaboramos nuestro reporte de indagación

Un reporte de indagación es un escrito en cual se muestra el resultado obtenido durante el estudio de un tema en particular.
Las diversas acciones, el proceso realizado y los resultados obtenidos son la base para organizar el reporte.
A continuación, se señalan algunos elementos que debemos considerar en la elaboración de nuestro reporte de indagación.
 Caratula
I. Introducción (Breve descripción del contexto que motivó la indagación)
II. Pregunta de indagación
III. Hipótesis
IV. Variables:
4.1 Variable Independiente
4.2 Variable Dependiente
4.3 Variables intervinientes.
V. Materiales
VI. Procedimiento (Resumen con los aspectos más relevantes del diseño, es decir, el procedimiento llevado a cabo para
poner a prueba la hipótesis)
VII. Análisis de los datos obtenidos
VIII. Conclusiones
IX. Recomendaciones
X. Referencias bibliográficas.
CyT EV. DX. Página 4|7
 RÚBRICA DE EVLUACIÓN
COMPETENCIA : Indaga mediante métodos científicos para construir sus conocimientos.
Actividad 6: Indagamos sobre el hierro en los alimentos.

CRITERIOS DE En Inicio En Proceso Logro esperado Destacado CALIFICACCIÓN

EVALUACIÓN C B A AD
Formula una Formula con Formula con Formula con Formula con claridad y
pregunta y una ciertas poca claridad una claridad una pertinencia una
hipótesis sobre los dificultades una pregunta y una pregunta y una pregunta y una hipótesis
alimentos pregunta y una hipótesis sobre hipótesis sobre sobre los alimentos
que contienen hipótesis sobre los alimentos los alimentos que contienen hierro, e
hierro, e identifica los alimentos que contienen que contienen identifica las variables
las variables que contienen hierro, e identifica hierro, e independientes
hierro, e las variables identifica las y dependiente
independientes
identifica las independientes variables
y dependiente.
variables y dependiente independientes
independientes y dependiente.
y dependiente
Propone Propone con Propone con poca Propone con Propone con claridad y
procedimientos ciertas dificultades claridad claridad coherencia
(un experimento), procedimientos procedimientos procedimientos procedimientos (un
duración, (un experimento), (un experimento), (un experimento), experimento), duración,
materiales e duración, duración, duración, materiales e
instrumentos a materiales e materiales e instrumentos a utilizar
materiales e para probar su hipótesis
utilizar para probar instrumentos a instrumentos a instrumentos a
considerando la
su hipótesis utilizar para probar utilizar para probar utilizar para probar
manipulación y la
considerando la su hipótesis su hipótesis su hipótesis
medición de las
manipulación y la considerando la considerando la variables
considerando la
medición de las manipulación y la manipulación y la
manipulación y la
variables medición de las medición de las
medición de las
variables variables
variables
Obtiene y organiza Obtiene y organiza Obtiene y organiza Obtiene y organiza Obtiene y organiza con
los datos al con ciertas con poca claridad con claridad los claridad y pertinencia
ejecutar los dificultades los los datos al datos al ejecutar los datos al ejecutar los
procedimientos datos al ejecutar ejecutar los los procedimientos procedimientos
planteados los procedimientos procedimientos planteados planteados
planteados planteados
Compara los datos Compara con Compara con poca Compara con Compara con claridad y
y establece entre ciertas dificultades claridad los datos y claridad los datos y pertinencia los datos y
ellos relaciones de los datos y establece entre establece entre establece entre ellos
causalidad, establece entre ellos relaciones de ellos relaciones de relaciones de
similitud, ellos relaciones de causalidad, causalidad, causalidad, similitud,
diferencia u otras. similitud, similitud, diferencia u otras.
causalidad, También los compara
También los similitud, diferencia u otras. diferencia u otras.
con la hipótesis y
compara diferencia u otras. También los También los
diversa información
con la hipótesis y También los compara compara
científica relacionada
diversa compara con la hipótesis y con la hipótesis y
información diversa diversa
con la hipótesis y
científica información información
diversa
relacionada científica científica
información
relacionada. relacionada
científica
relacionada
Comprueba su Comprueba con Comprueba con Comprueba con Comprueba con claridad
hipótesis y elabora ciertas dificultades claridad su claridad su y pertinencia su
conclusiones su hipótesis y hipótesis y elabora hipótesis y elabora hipótesis y elabora
relacionadas elabora conclusiones conclusiones conclusiones
con sus hallazgos conclusiones relacionadas relacionadas relacionadas
con sus hallazgos con sus hallazgos. con sus hallazgos
relacionadas
con sus hallazgos
Sustenta, a partir Sustenta, con Sustenta, con poca Sustenta, con Sustenta, con claridad y
de los datos ciertas dificultades claridad a partir de claridad a partir de pertinencia a partir de los
obtenidos y de la los datos los datos los datos datos obtenidos y de la
información obtenidos y de la obtenidos y de la obtenidos y de la información
científica información información información científica analizada, si las
analizada, si las científica científica científica conclusiones responden la
conclusiones analizada, si las analizada, si las analizada, si las pregunta
conclusiones conclusiones

CyT EV. DX. Página 5|7

 responden la conclusiones responden la responden la y si los procedimientos le
pregunta responden la pregunta pregunta permiten validar la
y si los pregunta y si los y si los hipótesis
procedimientos le y si los procedimientos le procedimientos le
permiten validar la procedimientos le permiten validar la permiten validar la
hipótesis permiten validar la hipótesis hipótesis
hipótesis
CALIFICATIVO

CyT EV. DX. Página 6|7

CyT EV. DX. Página 7|7