UNIVERSIDAD LAICA

“ELOY ALFARO DE MANABI”

CONTABILIDAD Y AUDITORIA

NOMBRE
Loor Campusano Karla
DOCENTE
DENNYS ADRIAN ZAMORA PINARGOTE
MATERIA
Innovacion, Emprendimiento y Liderazgo
TEMA
Modelo canva

 COMIDAS RAPIDAS “NUEVO AMANECER”

¿Qué es el modelo camva?
El modelo Canvas es una herramienta de gestión estratégica que permite analizar y crear modelos de negocio de forma dinámica y visual.
Gracias a su formato de lienzo, dividido en 9 bloques, el modelo canvas ofrece un panorama global y simplificado de la empresa. Este modelo
es muy bueno para empezar a analizar cualquier proyecto porque te permite ver el modelo de negocio en conjunto con todos los elementos
que forman parte de él.

1.Segmentos de clientes
¿Para quién o para que publico estamos creando nuestra idea?
Suelen ser personas de edades comprendidas entre los 7 y los 65 años, hombre y mujeres, con diferentes estados civiles, trabajando o
estudiando, aunque la mayoría suelen ser estudiantes, localizados en las ciudades, con un nivel de ingresos medio o elevado y con un nivel de
formación media, está definido fundamentalmente por su personalidad y por el estilo de vida. Pero estas variables son muy difíciles de medir.
El estilo de vida viene definido a partir de tres elementos: las actividades, los intereses y las opiniones.
¿Quiénes son nuestros clientes mas importantes? Y ¿Por qué?
El cliente es siempre lo más importante y mas lo que le gusten consumir este tipo de comidas que hay variedades de edades en preferencia los
jovenes que son los mayores consumidores del nuestro local y el objetivo es conseguir que su experiencia en los restaurantes sea excelente. La
rapidez en el servicio, el trato amable y personal y la constante adaptación a los gustos del cliente son los medios para conseguirlo.

2.Propuesta de valor
¿Qué valor estamos entregando a nuestros clientes?
Es el concepto equivalente de la mejor relación calidad-precio ampliando su oferta de menús, incluyendo promociones, facilitando el acceso
al servicio, preocupándose por la limpieza de sus locales, así como por mejorar el servicio al cliente.
¿Qué problemas estamos ayudando a resolver?
Nos tomamos en serio las responsabilidades que conlleva el liderazgo. Por eso, ayudamos a nuestros clientes a crear mejores comunidades,
prestamos apoyo a instituciones benéficas como la Fundación Infantil y aprovechamos nuestro tamaño, alcance y recursos para ayudar a que
el mundo sea un lugar mejor para todos. La integridad ética es esencial para el negocio. Asumimos nuestra responsabilidad tanto a nivel
individual como colectivamente.
¿Qué necesidad estamos satifaciendo?
Ofrecemos comida rápida a todo tipo de público, (sin que esto tenga que estar reñido con la calidad), en un ambiente agradable, y con precios
asequibles y competitivos.
Por otro lado, ubica sus locales en zonas estratégicas que faciliten el acceso a sus clientes o en aquellos lugares con una gran concurrencia de
personas como áreas céntricas o centros comerciales.
¿Qué tipo de producto estamos ofreciendo a nuestros clientes?
Estamos entregando productos de máxima calidad y seguridad que se verifica a lo largo de todas las fases de producción y selección de
productos, desde los ingredientes hasta su preparación en el restaurante, prestamos una atención permanente a la limpieza e higiene de sus
instalaciones.
3.Canales
¿Con que canales de crecimiento estoy llegando a mis clientes?
Los restaurantes son el motor y la base de la empresa, la cual lleva a cabo la distribución de sus productos desde sus diferentes
locales, directamente a sus clientes.
Por otro lado, utiliza su propia página web para que los clientes puedan tener acceso a multitud de datos e información sobre la
compañía: promociones activas, restaurantes más cercanos, valor nutricional de sus productos alimenticios, y, en algunas ciudades,
incluso es posible disfrutar de pedidos a domicilio
Aplicación: la aplicación gratuita permite un fácil acceso desde cualquier dispositivo móvil, localizar el local más cercano en función
de la localización, acceder a ofertas semanales o participar en juegos entre otras muchas funciones
Redes sociales: este tipo de canal juega un papel fundamental para llegar a sus clientes e interactuar con ellos. Los usuarios, además,
hacen uso de este canal para expresar sus opiniones, compartir publicaciones o estar al día de todas las novedades

4.Relacion con los clientes

¿Qué tipo de relacion tenemos con nuestros clientes?
Por un lado, las estrategias publicitarias para llamar la atención del público más joven. Colores, incentivos, juegos… hacen que los
más pequeños se sientan atraídos a visitar este restaurante. Otras estrategias de marketing se centran en ofrecer transparencia acerca
de la materia prima que utilizan para elaborar sus hamburguesas con el fin de desterrar la idea de que la comida rápida ofrecida por el
restaurante no es saludable
El servicio al cliente directo en sus locales pretende ofrecer a los visitantes una experiencia basada en sus principales premisas:
limpieza, rapidez, calidad y comodidad en un ambiente agradable y adaptado a todos los grupos de edad
Los clientes, además, pueden contactar de manera directa con el Servicio de Atención al Cliente mediante un número de teléfono,
correo electrónico o rellenando el formulario que hay en la página web

5.Flujo de ingreso
¿De donde entra en dinero?
1.Venta de alimentos y bebidas en sus establecimientos
2.Ingresos recibidos por las tarifas de franquicias
6.Recursos claves
¿Qué recursos claves requiere nuestra propuesta de valor?
Propiedad intelectual: la empresa tiene registrada la propiedad de muchos de sus servicios productos, como los nombres de sus
hamburguesas
Cadena de suministro: es uno de los recursos clave más eficientes de la compañía. Su excelente comunicación y coordinación con los
proveedores, y con los dueños de las franquicias, permiten que a través de un modelo de integración vertical, controle más pasos
dentro de esta cadena, y por tanto mejore la calidad de sus productos
Restaurantes: es el principal activo de la compañía desde donde se lleva a cabo el auténtico negocio y el contacto con los clientes
Página web y aplicaciones: mediante ambos recursos mantiene una ventana abierta de cara a sus clientes para ofrecer un medio de
contacto y un medio en el que el usuario puede conocer todas las novedades y funciones que la compañía pone a su disposición

7.Actividades claves
¿Qué actividades claves requiere nuestra propuesta de trabajo?
Lleva a cabo importantes campañas publicitarias para mantenerse en el mercado y seguir manteniendo su buena imagen de marca de
cara al exterior
Invertir en contar con los mejores proveedores para que sus menús tengan la mejor calidad y pueda cubrir cada vez más un mayor
número de exigencias en términos de alimentación
Garantizar la limpieza, así como un diseño atractivo de sus locales es fundamental para causar buena impresión y que los clientes se
encuentren en un entorno agradable
Lleva a cabo una estricta política de calidad y control en sus materias primas y productos para garantizar siempre el máximo estándar
Acciones de sostenibilidad: McDonalds lleva a cabo numerosas acciones enfocadas a obtener sus recursos de fuentes renovables y
recicladas que hayan sido certificadas. Además, es una empresa concienciada con el reciclaje

8.Socios claves
¿Quiénes son nuestros socios claves?
Proveedores: se encargan de hacer llegar la materia prima, los ingredientes, para la elaboración de los menús y productos que
comercializa en sus restaurantes.
Logística: son necesarios para hacer llegar los suministros y productos necesarios a los restaurantes
Red de franquiciados: son los encargados de poner en marcha los restaurantes de la compañía y hacer que la compañía crezca y continúe
en plena expansión
¿Quiénes son nuestros provedores claves?
Proveedores de carne
Proveedore de papas
Proveedor de legumbres y frutas
 COMIDAS RAPIDAS "NUEVO AMANECER"

Socios claves Propuesta de valor Relaciones con el

Actividades claves
Rapidez de entregas de
Proveedores productos.
Eventos al cliente.
Red de franquisiados Musica al ambiente.
Coca - Cola
Recursos claves
Personal capacitado
Publicidad
Recetas secretas
cliente
Segmentos de clientes
Parques de juegos para
niños.
Entregar una
Ventas sin contactos.
experiencia unica a
Redes sociales. Hombres y mujeres de
nuestros clientes,
Suministros y 6 y 66 años.
marcados por nuestro
adicionales. Estudiantes y
sabor y servicio,
compartiendo felicidad trabajadores con
y siendo siempre la ingresos medios o
menor opcion en Canales elevados y un nivel de
cualquier momento. formacion media.
kioskos interactivos.
Entrega a domicilios.
Atencion en punto de
ventas.
Canales virtuales. app

Fuente de ingresos

Alquiler a franquisiados.
Restaurantes propiedad de la empresa.
Venta de comidas y servicios.