SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE

 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: ID:

Dirección Zonal/CFP:
Carrera: Semestre:
Curso/ Mód

Formativo
Tema del Trabajo:

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/ CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA

° ENTREGABLES
03- 03- 03- 03- 04- 04- 04- 04- 04- 04-
28 29 30 31 01 02 03 04 05 06
1. Buscar recursos
necesarios, (Laptop, wifi,
x
etc)
2. Buscar información. x x
3. Realizar un resumen. x x
4. Analizar la información y
responder las preguntas x x
5. Verificar la
información planteada. x x
6. Envió del trabajo. x

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

N PREGUNT
º AS
1 ¿Cuántas personas se necesitan contratar para cumplir con el pedido?
2 ¿Cuál es la capacidad de procesamiento por día?
3 ¿Cuántos días se necesitan para cumplir con el pedido?
4 ¿Cuál es el costo total de la operación?
5 ¿Qué cantidad de materia prima se debe de comprar?

2
 1. ¿Cuántas personas se necesitan contratar para cumplir con el pedido?

Tabla de obreros

Tiempo por 4
Tiempo total Operarios operarios Ellos se
Proceso A 73.171 4 28.29568293 encargarán de
las siguientes
Proceso B 0.624 2 1.248
funciones:
Proceso C 73.756 4 18.43902439
Proceso D 49.171 4 12.29268293 ✓ Limpieza
de cada
Maquina 2.4 1 2.4 frasco
por
Limpieza 10.000 4 2.5
operario
Etiquetado 19.500 4 4.875 20 seg.
Acomodar 5.000 4 1.25 ✓ Etiqueta
do de
Acondicionar 6.000 2 3
cada
239.62 Horas 64.30 Horas frasco
por operario 39 seg.
✓ Acomodo de cada frasco en pallet por operario 10 seg.
✓ Colocar el plástico, esquineros y suncho por pallet 30 minutos. (Ambos operarios)

2. ¿Cuál es la capacidad de procesamiento por día?

La capacidad de producción en frasco por día, por lo tanto, se divide la cantidad de pedidos
entre las horas productivas

En esta tabla podemos ver que se encuentra una variación con el proceso b ya que solo se
utilizara 2 operarios y 1 maquina
Si se dice que se necesita 63.67 horas para producir 1800 frascos, y lo que queremos saber
cuántos frascos se producen en un solo día lo podemos encontrar de esta manera

(1800 frascos / 63.67 Horas) = 28.27 Horas * 7.15 Horas por Día = 202.1305 Frascos al día

Hay 5 procesos para la elaboración:

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Proceso Preparación.
A

Proceso
B máxima por bandeja es de 2.5 Kg.

Quemado, en una maquina deshidratadora de 30 bandejas, cuya capacidad

Proceso Raspado, lavado y corte de
C

Proceso pedúnculo.
D

Colocado en frasco, adición de líquido de gobierno y tapado

Los procesos A, C y D son totalmente manuales y se puede contratar el personal necesario.

El proceso B, la maquina es alimentada por dos operarios y ambos se demoran 2 minutos
en colocar 15 bandejas.
Se trabaja un solo turno de 8 horas y 45 minutos para refrigerio. Por política de la empresa
no desea trabajara con horas extras.

3. ¿Cuántos días se necesitan para cumplir con el pedido?

Días que se necesitan para cumplir con el pedido

Total De Horas 64.30 Horas

Horas De Trabajo 7.15 Horas
Días Requeridos 9

Se necesitan 9 días para realizar el pedido, no cumple con los días de plazo,

4. ¿Cuál es el costo total de la operación?

El costo de la operación se basa en el total de horas de la producción por el precio por

horas y la cantidad de operarios
Suma total de horas por los 4 operarios.
Tiempo Total
Proceso A 73.171
Proceso B 0.624
Proceso C 73.756
Proceso D 49.171
Maquina 2.4
Limpieza 10.000
Etiquetado 19.500
Acomodar 5.000
Acondicionar 6.000
239.62 horas
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 Total por 4 operarios
Proceso A 18.29268293
Proceso B 1.248
Proceso C 18.43902439
Proceso D 12.29268293
Maquina 2.4
Limpieza 2.5
Etiquetado 4.875
Acomodar 1.25
Acondicionar 3
64.30 horas

5. ¿Qué cantidad de materia prima se debe de comprar?

Cada frasco contiene 0.233 que seria 200 gr, por lo tanto , el pedido total es de 360.00 gr
que seria 360 kl producto terminado.

Datos encontrados.

Productividad Del Sistema

Cantidad Producida 808.522
Cantidad del 1800
Pedido Total 45% (0.45)

Cantidad De Materia Prima

Cantidad Gramos Total En
Kg Frascos 1800*200 360.000 Gr 360 Kg
Perdida 59%*0.59 590 Gr 610.17 Kg
Total De materia 41%*0.41 410 Gr 878.05 Kg
Preparación se pierde 59% de materia prima.

Producto terminado: 410 gr (41% total) por cada 100 gr de materia prima.

Se Requiere 87805 Kg (360 KG / 0.41), De materia Prima.