Diagnostico situacional

Planeación prospectiva y estrategia

Presentado por:
Nevardo Stiven Arenas Olarte
Ana Lucia Caicedo Ballesteros

Grupo:
111002_49

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela Ciencias de la Educación

Gestión Empresarial y de Negocios

Septiembre 2022
 Introducción

Las empresas de hoy en día tienen un gran avance en cuanto a su desarrollo por el hecho de
que al principio pudieron dirigir sus productos a los consumidores y así poder impulsar su
crecimiento en cuanto a poder llegar a los mercados internacionales, esto se da gracias a las
estrategias de producción que han tenido y que han sabido implementar desde que
surgieron, gracias a esto se han desempeñado de una buena manera.

Todo esto lo podemos lograr planteándonos metas desde el principio y teniendo buen
conocimiento de como queremos un desarrollo en cuanto a la empresa, conocer las demás
empresas competidoras y saber que nos hace falta para lograr lo que ellos hacen, pero con
un poco menos de presupuesto. Por eso en el desarrollo de este trabajo queremos
implementar estrategias de como lograr grandes avances a la empresa escogida, se plantean
estrategias para buscar un diagnóstico situacional a una compañía PYME, en pro de
ejemplificar y exponer la manera en que esta está compuesta organizacional e
institucionalmente, su misión, visión, valores, así como las fortalezas y debilidades de esta,
lo anterior mediante análisis por Árbol de competencias y matriz DOFA.
 Objetivos

Objetivo general

Realizar un análisis muy detallado de la empresa para la cual laboramos o tengamos

conocimientos

Objetivos específicos

Llevar a cabo el análisis del árbol de competencias y matriz DOFA en pro de identificar los

aspectos a mejorar dentro de la compañía planteada

Generar reflexiones en torno a la comprensión de los contenidos temáticos de la unidad, y de

la actividad propuesta para ella.

Aprender a trabajar en equipo y compartir ideas para darle solución a los problemas de la

actividad colaborativa
 Desarrollo

Información de la empresa

Ana Lucia Caicedo Ballesteros

Nombre o razón social de la empresa Grupo alimenticio alba del Fonce

Tamaño de la empresa (número de empleados) 50

Tipo de empresa (micro, pequeña o mediana Mediana

empresa según número de empleados)

Actividad económica Producción y comercialización el café y cacao

con presencia a nivel nacional.

Principales productos y/o servicios que Chocolate tradicional, clavos y canela, queso, y

comercializa o presta. vainilla en diferentes presentaciones y gramajes.

Café tostado-molido en diferentes gramajes.

Ubicación geográfica Piedecuesta, Santander.

Principales empresas competidoras. Nutresa, Casa Luker, Gironés, Chocolate

Andino, Vitachocolate, Kavid

 Desarrollo

Nevardo Stiven Arenas Olarte

Nombre o razón social de la empresa Empresa de servicios públicos de Tauramena

Emset Sa Esp

Tamaño de la empresa (número de empleados) 115

Tipo de empresa (micro, pequeña o mediana Mediana empresa por numero de empleados

empresa según número de empleados)

Actividad económica Prestación de servicios públicos y tratamiento de

agua potable y residual

Principales productos y/o servicios que Servicios de Acueducto, Alcantarillado y Aseo,

comercializa o presta. Tratamiento de aguas

Ubicación geográfica Tauramena – Casanare

Principales empresas competidoras. En el municipio no hay otra empresa que brinde los

servicios que la empresa brinda, pero en el

departamento están las demás empresas de cada

municipio como lo es ESPA en Aguazul, Eaaay de

Yopal y la de monterrey Casanare y demás

municipios aledaños
 Desarrollo

Grupo Alimenticio Alba del Fonce

Es una empresa orgullosamente santandereana, fundada en 1983 por la Familia Patiño

Ayala en el municipio de San Gil, dedicada inicialmente al procesamiento de cereales para

el consumo masivo del área. En el 2011 la empresa fue adquirida por la Familia Hernández

Hormiga quien incluyo a su portafolio de producción y comercialización el café y cacao

con presencia a nivel nacional.

La Familia Hernández Hormiga proviene del municipio de Rio Negro tierra agrícola y

prospera especializada en el cultivo de café y cacao, siendo estos los renglones de

producción de la región, caracterizándose a nivel nacional por su sabor, aroma y libre de

metales pesados, fue allí en donde se inició como una empresa de cacao y café que después

fue vendida y se adquirió por Alba del Fonce.

En la actualidad la empresa está ubicada en la ciudad de Bucaramanga atendiendo los 3

renglones de producción cereal, cacao y café.

Análisis de direccionamiento estratégico:

• La misión:

Ofrecer a nuestros clientes productos con los más altos estándares de calidad, sabor

y aroma obtenidos con la mejor materia primas, contribuyendo a su progreso integral por

medio de tecnologías de punta, generando un menor impacto al medio ambiente, brindando

bienestar social a los empleados concientizándolos en el cuidado de su salud, generando un

clima organizacional ideal para lograr siempre mejores resultados en cada producción.

• La visión

Para el 2028 ser reconocidos y líderes en el mercado nacional e incursionar en el mercado

internacional con productos derivados del café, y chocolate como el licor de cacao y

coberturas, el cual satisfaga los gustos y exigencias de nuestros clientes a través de la

nutrición, placer y exigencia de estos.

• Valores

Ecología: En una empresa comprometida con la conservación y cuidado del medio

ambiente en todas sus prácticas, desde la producción hasta el manejo de residuos, así

mismo con la distribución y comercialización de sus productos

Comprometidos con la calidad: Es una empresa con un enfoque de calidad alta

donde todos y cada uno de sus procesos parten de acreditaciones sobre su manufactura y

con diversos exámenes de calidad frente a sus productos.

Apoyan al sector local: Todos y cada uno de sus productos y materias primas son de origen

nacional, concretamente desde la regional de Santander, donde están la planta principal

dando un fuerte apoyo al campesino del sector tanto en insumos, como en empleabilidad y

finalmente en la comercialización de un producto de calidad a nivel nacional.

• Objetivos
 Incursionar en el mercado internacional y robustecer sus procesos de producción de

modo que se establezcan aún más como una importante empresa productora y distribuidora

de café, chocolate y cereales.

• Políticas de la empresa seleccionada por el grupo.

Formas de pago a los distribuidores

No competencia de los empleados que salen de la empresa

No a las relaciones sentimentales dentro de la empresa

No descontar ni reponer el tiempo en citas medicas

Política de garantías y devoluciones

Árbol de competencias

Alquiler de espacios para

producción

Manejo adecuado de sus

productos

Uso de productos regionales

Uso de sitio propio para

producción
Escasos protocolos
medioambientales
Espacio de producción poco
alineado
 Desarrollo

1. Dimensión 2. Elementos 3. Pasado 4. Presente 5. Futuro

Ramas y hojas Enfoque Inicio de Ajustes de Adecuada

ecológico de empresa espacios de adaptación a
producción familiar producción cambios
industriales en
torno a políticas
de medio
ambiente

Café, cereales y Alquiler de Producción de Ampliación de

chocolate espacios para café, chocolate portafolio más
producción y cereal a nivel acorde a las
nacional necesidades

Mercado Enfoque en Manejo Adecuación de

nacional productos de adecuado de los espacios mas
cereales y productos para grandes y llegar
chocolate su producción a mas lugares
en el país y de
manera
internacional

Tronco Recursos Anteriormente Planta de Se busca

propios de la se conseguían procesamiento posicionar
región las cosas de propia y como una de
marcas propias exclusiva las mejores
de otras empresas a
entidades nivel nacional

Estructura Inicios como Se usan Expandir

organizacional empresa productos de margen de
de mediana familiar los agricultores exportación
empresa de la región

Marca Producción Marca Expansión de

altamente baja y poco altamente producción y de
competitiva consumida posicionada mercado

Raíces Planta de Espacio de Proceso Adaptación a

producción producción altamente las tecnologías
altamente poco alineado tecnificado del momento
especializada
 Varios años de Escasos Automatización Actualización
experiencia en protocolos para aumento de políticas
el mercado medio de producción internas de la
ambientales de productos empresa según
su crecimiento
Tecnología No tan Políticas y
acorde a las tecnificada a protocolos
necesidades de gran escala establecidos de
producción acuerdo con su
expansión

Matriz DAFO
Factores internos de la empresa
Debilidades
1 Al ser un producto cuya materia prima
es orgánica, su producción depende de
esta y en consecuencia de sus cultivos
y cosechas (Ana Caicedo)
2 Tercerización de labores de
distribución, sería pertinente tener una
red de transporte propia (Ana
Caicedo)
3 Algunos de sus productos contienen
una cantidad de azúcar importante, de
modo que puede llegar a ser
controvertibles según las políticas
nacionales frente al consumo de dicha
sustancia (Ana Caicedo)
4 Productividad en cuanto a mano de obra
(Stiven Arenas)
5 Falta de recursos para automatización
total de la empresa (Stiven Arenas)
Fortalezas
1 Producto altamente competitivo en
calidad y precio (Ana Caicedo)
Factores externos de la empresa
Amenazas
1 Competidores directos como Casa
Luker o la Nacional de chocolates, son
competencia importante tanto
económicamente como en identidad de
marca y cobertura nacional. (Ana
Caicedo)
2 Descartabilidad por parte del
consumidor en caso de que no poder
consumir este tipo de producto (Ana
Caicedo)
3 Susceptibilidad a variación en costo de
consumo por parte del cliente final, en
función de la variabilidad del precio de
acuerdo con la inflación y a los
aumentos en el costo de producción, de
modo que el cliente pueda optar por
descartarlo de su canasta familiar (Ana
Caicedo)
4 No lograr un avance, así como las demás
empresas que nos generan competencia
(Stiven Arenas)
5 Poco alcance presupuestal para así colocar
demás franquicias en demás lugares y así
lograr un avance y también para el
desarrollo de publicidad audiovisual y tener
alcance a las masas que consumen esta
publicidad (Stiven Arenas)
Oportunidades
1 Expansión en mercado extranjero para
ampliar su cantidad de clientes objetivo
(Ana Caicedo)
2 Producto acreditado nacionalmente y
100% natural (Ana Caicedo)
3 Mano de obra calificada para lograr la
mejor calidad en cuanto a sus productos
(Stiven Arenas)
4 Innovación de métodos de producción
para así lograr en un menor tiempo los
productos a entregar (Stiven Arenas)
2 Ampliación de portafolio de productos
acorde a sus materias primas (Ana
Caicedo)
3 Conseguir mas acciones para lograr una
buena expansión de la empresa y generar
mas empleo tanto dentro como fuera del
país (Stiven Arenas)
4 Cambios en las tendencias y estrategias de
ventas para aprovechar a los consumidores
(Stiven Arenas)
 Conclusiones

Se encontraron soluciones para la consolidación del trabajo en equipo, haciendo que cada uno de los
estudiantes tenga buena colaboración en cuanto al trabajo

Se solucionaron los problemas propuestos de la guía en cuanto a la empresa escogida por los
integrantes del trabajo, adecuando y encontrando cada uno de los valores necesarios para hacer que
la empresa pueda consolidarse como una gran empresa con las estrategias que se llevan a cabo y se
llevaran de manera futura, con esto podemos decir que: ¿La empresa lograra competir al margen
con las demás empresas rivales?
 Referencias

Grupo Editorial Patria; Ramírez, M. & Tejada Betancourt, L. (Il.). (2020). Gerencia

estratégica.

Montoya, L.; Montoya, J.; Trejos, C. (2018). Mejoramiento de la productividad en las

empresas colombianas: un problema de planeación estratégica

Porter, M. E. (2014). Estrategia competitiva: técnicas para el análisis de los sectores

industriales y de la competencia (2a. ed.).

Torres, H. (2015). Administración estratégica. (pp. 1-31)

Universidad Abierta para Adultos (UAPA). (Pp 25 – 48) y (Pp 58 – 76),