1

TEORIAS CONTEMPORANEAS DE ADMINISTRACION 102019_39

FASE 4 - PRODUCTO FINAL

KAREN TATIANA TOVAR FLOREZ CODIGO.1.116.279.203

YAVETH REINALDO RINCON CODIGO: 13740492
JESSICA DIAZ VALENCIA CODIGO: 31.324.625
FRANC ALEJANDRO SEGURA GOMEZ: 94.504.266

PRESENTADO A:

TUTOR DEL CURSO ALEJANDRO MARTIN CESPEDES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE

NEGOCIOS(ECACEN)

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

DICIEMBRE,2020
 2

INTRODUCCION

Desde la antigüedad se ha elaborado pan, y se cree que las primeras culturas

machacaban los granos de trigo y probablemente los humedecían con agua para facilitar su

ingesta. El consumo de este producto desde la Prehistoria se debe al fácil almacenamiento y

conservación de este. Los egipcios elaboraban la masa con harina y agua y desarrollaron

los hornos para su cocción. Además, esta cultura fue la que descubrió ‘por accidente’ que si

se fermentaba la masa esta se ‘levaba’ y adquiría más sabor, y añadieron distintas plantas

para darle sabores diferentes al pan. Este alimento llegó así a convertirse en esencial para la

sociedad.

Sin embargo, en la actualidad ha descendido el consumo del pan debido a diferentes

factores como las dietas, las intolerancias al gluten, o la aparición de nuevos panes

congelados y con aditivos que no consiguen convencer a los consumidores; otro factor que

debemos tener en cuenta son las enfermedades de alto riego como la diabetes que a causa

de algunos ingredientes con los que son preparados afectan la salud de los clientes,

pensando en este nicho de mercado PANIFICADORA EL DORADO tiene una línea

exclusiva para estas personas que son amantes del pan pero que no podían disfrutarlos por

sus problemas de salud.

Adicionalmente el producto está diseñado para evitar el crecimiento de enfermedad,

los productos están seleccionados y realizados con la mayor calidad.

 3

Se implementarán prácticas administrativas a la organización Panificadora El

Dorado por medio de la ejecución de reingeniería que permite diseñar o reestructurar

además de dar un valor añadido que tienen para los clientes, es esencial para conseguir un

rediseño conocer los procesos actuales, como los están manejando ,y que falencias tiene o

realizar un diagnóstico de los procesos y así implantar un cambio esencial de los mismos

para alcanzar mejoras que generen ventajas como en rendimientos ,costes, calidad,

servicio, productividad, rapidez.

Se realizará un plan de acción que le permita a la empresa Panificadora El Dorado

establecer sus metas alcanzar con el fin de mejorar el área de producción y a su vez se

aplicará la teoría del Valor Compartido, ya que esta es una práctica administrativa,

mediante la cual se desarrollan políticas y estrategias con el fin de que una empresa mejore

su desarrollo competitivo y simultáneamente ayude a mejorar las condiciones económicas y

sociales de las comunidades locales donde opera y logra vincular de manera efectiva los

criterios de: Desarrollo sostenible (cubrir las necesidades presentes, sin comprometer la de

futuras generaciones, teniendo en cuenta tres elementos esenciales: el crecimiento

económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.)

 4

OBJETIVO

Analizar situaciones administrativas en la empresa PANIFICADORA EL DORADO y

aplicar conocimientos de reingeniería, con el fin de mejorar sus procesos de producción y

establecer prácticas de valor compartido.

OBEJTIVO ESPECIFICOS

 Identificar las estrategias y las prácticas administrativas en la empresa Panificadora

el Dorado.

 Aplicar procesos de reingeniería e identificar los procesos administrativos u

operativos.

 Aplicar el Valor Compartido en la Panificadora el Dorado.

 5

Panificadora El Dorado: esta empresa está dedicada a la realización de productos

derivados de la Harina de trigo con diversos ingredientes y sus productos están diseñados

para personas con diabetes y el público en general, otorgando felicidad a todas las personas,

que pueden deleitar sus productos favoritos sin consecuencias en su salud.

MISIÓN: Producir y proporcionar productos con calidad, que satisfagan las

necesidades de la población con diabetes, en el municipio de Duitama.

VISIÓN: Al 2025 Panificadora el Dorado se abra posicionado a nivel regional,

como una empresa líder en productos saludables que ayudan al bienestar de las personas

con diabetes, empleando productos de excelente calidad e innovando en su parte

tecnológica.

OBJETIVO: Establecer una marca dedicada a la creación de productos saludables.

OBJETIVO ESPECÍFICO:

 Brindar alternativas de consumo saludable a la población diabética.

 Dar a conocer nuestros productos a nivel regional.

 6

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA.

Gerente

Panadero
Contador
Jefe

Auxiliar de Auxiliar de Auxiliar de

Panaderia Panderia Mercadeo

1. DISEÑE MÍNIMO DOS OBJETIVOS PARA EL NIVEL

ESTRATÉGICO, TÁCTICO Y OPERATIVO

OBJETIVOS ESTRATEGICOS PARA LA EMPRESA PANIFICADORA EL

DORADO

 Lograr posicionar la marca de alimentos a nivel regional, reconocida por

llevar sus productos al cuidado de la salud en sus clientes.

 Diseñar estrategias que permitan la implementación de dos sedes en los

municipios más cercanos.

 7

OBJETIVOS TACTICOS PARA LA EMPRESA PANIFICADORA EL

DORADO

 Aumentar en un 25% el volumen de ventas de la empresa PANIFICADORA

EL DORADO.

 Brindar al consumidor una buena calidad en cuanto a la fabricación de cada

línea de los productos ofrecidos.

 Crear un portafolio de productos y servicios, virtual y físico para exponerle a

los clientes obteniendo una ventaja competitiva

 Capacitar al personal de ventas en el buen manejo de merchandising

disminuyendo la competencia.

 Preparar al personal del área de ventas en el uso de las herramientas TIC

para facilitar el buen manejo de las ventas online y aumentar la competitividad.

 Realizar auditorías periódicas a los procesos de atención al cliente interno y

externo utilizando la tecnología, como lo son la base de datos actualizada frecuentemente.

 Realizar convenios con empresas que puedan ofrecer el producto en el

municipio y sus alrededores.

OBJETIVOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA PANIFICADORA EL

DORADO.

 Entregar a los clientes productos frescos y de excelente calidad, que

contribuyan con la salud de las personas con diabetes del municipio de Duitama.

 Acordar con el jefe de panadería y sus auxiliares las tareas diarias a realizar

para cumplir con la producción semanal y mensual de la panificadora el dorado.

 8

 Ofrecer una mayor atención personalizada a los clientes, fortaleciendo los

servicios que permitan la seguridad y la confianza que brinda la empresa para obtener la

fidelización de los consumidores.

 Realizar estrategia con el área de mercadeo que permitan expandir la

existencia de los productos de la Panificador el Dorado.

5. IDENTIFICAR LOS PROCESOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA

Proceso Administrativo:

Área importante de la empresa, ya que por ella se plantean y tratan de alcanzar los objetivos

y metas, atreves de la (dirección, administración, ventas, producción y contabilidad y

finanzas),

Proceso de producción

El área de producción es el departamento que tiene como función principal la creación de

los productos de la empresa. Transforman los insumos o recursos (energía, materia prima,

mano de obra, capital, información,) en productos finales (bienes o servicios).

Proceso de ventas y atención al cliente

El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y

servicios dando seguimiento día a día a las diferentes necesidades del mercado, generando

promociones y ofertas de los productos.

Proceso de financiero

Estas áreas estudian cómo los agentes económicos (empresas, familias o Estado) deben tomar

decisiones de inversión, ahorro y gasto en condiciones de incertidumbre. Al momento de elegir, los

 9

agentes pueden optar por diversos tipos de recursos financieros tales como: dinero, prestamos,

acciones, entre muchas otras opciones.

Proceso de Talento Humano

El departamento de Talento Humano, planea, coordina, ejecuta y presta orientaciones técnicas sobre

actividades de administración de personal, entrenamiento y formación, bienestar social, seguridad y

salud ocupacional, basado en las políticas, directrices y normas legales.

Proceso de distribución

Encargada de realizar la planificación, organización y control en conjunto de las actividades de

movimientos y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos, así como también

prestar el servicio de entrega al cliente.

FUNCIONES DE ALGUNOS CARGOS RELACIONADOS CON EL

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE:

 Planeación de las actividades que se desarrollen dentro de la

Panificadora El Dorado

 Organizar los recursos de la entidad, definir el alcance de la

panificadora en un corto, medio y largo plazo.

 Fijar los objetivos que marcan el rumbo de la panificadora, y el

trabajo de la organización.

 Crear una estructura organizacional en función de la competencia, del

mercado, de los agentes externo para ser más competitivos y ganar más área de

mercado.
 10

 Estudiar los diferentes asuntos financieros, administrativos, de

marketing y liderar los diversos equipos.

CONTADOR:

 Documentar informes financieros para la Panificadora:

 Revisar los libros contables, analizar las ganancias y los gastos. De la

compañía.

 Elaborar el balance de los libros financieros y balance general.

 Redactar informes sobre el estado financiero de la Panificadora.

 Realizar los pagos a los proveedores de la panificadora, Realizar las

coparas y entregar la información al gerente para la toma de decisiones y el

beneficio financiero de la Panificadora.

PANADERO JEFE

 Dirigir la elaboración de los diferentes productos en la panificadora.

 Realizar el listado de productos a comprar y la distribución de los

productos al cliente.

 Dirigir la limpieza del área de elaborado del producto.

 Supervisión del personal a su cargo.

 Tiempos de cocción.

AUXILIAR DE PRADERÍA:
 11

 Amasado, elaboración y cocción de las piezas de pan (o de otras

especialidades, como la bollería o pastelería).

 Cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios de trabajo.

 Cuidado, limpieza y mantenimiento de las máquinas de panadería (pesadora,

amasadora, etc.).

 Limpieza de áreas de trabajo.

AUXILIAR DE MERCADEO:

 Promocionar los productos de la Panificadora el Dorado en los

medios de comunicación como por ejemplo las redes sociales (Facebook,

WhatsApp, Instagram, Radio, Voz a voz)

 Entregar información al gerente del avance que tiene el producto en

el mercado con las estrategias implementadas por el gerente.

 12

Rediseño de los procesos operativos en la empresa seleccionada dando aplicabilidad a la reingeniería:

Nombre Responsabl Indique actualmente Propuesta del nuevo Establezca cada una de las acciones que se llevarán a cabo para ejecutar la

del e actual del cómo se desarrolla diseño al proceso propuesta del nuevo diseño.

proceso procesos a el proceso seleccionado

que se innovar o seleccionado

desea o mejorar

necesita

innovar o

mejorar
Proceso de Karen .Actualmente se Establecer un gramaje A continuación muestro una tabla de gramaje y un diagramas de procesos

producció Tatiana encuentra que en la adecuado para cada donde propongo el desarrollo de estos referente a la elaboración del pan

n Tovar planta de ingrediente, el tiempo para panificadora el dorado con sus respectivas fases, de acuerdo a las

producción no hay y la temperatura de materias primas proporcionadas y cada proceso con sus tiempos y

control de El cada proceso tanto el temperaturas continuación mostrare el diagrama pero antes debo aclarar

gramaje de las del mezclado ,que como observación se debe dejar la mezcla en promedio 15 minutos

materias primas ,amasado como la antes de haber pesado obviamente los ingredientes pero para esto también ,
 13

que se utilizan para fermentaciones corte y sugiero rediseñar una ficha técnica del producto, pienso que para el

la elaboración del moldeado el horneado enfriado entre 25 grados a 35 grados se hace más efectivo. En las siguientes

producto en este y el enfriado dos graficas se muestra lo planteado

caso el pan , esto

sería un problema

que aumentaría los

costos de

producción ya que

(materias primas)se

están

desperdiciando y
Diagrama de flujo de procesos
excediendo materia

prima tanto en

harina de trigo

,mantequilla, y

demás ingredientes
 14

por no tener

estipulado el peso y

el gramaje correcto

para cada

ingrediente además

de que el producto

ya fabricado tendría

diferencia de
Descripción de los procesos y operarios a requerir
tamaños ,lo que
Antes de iniciar se debe tener en cuenta que son 5 operarios para realizar
generaría
diferentes procesos para la elaboración de los procesos,
perdidas ,también
para el primer proceso el de pesado y gramaje de los ingredientes Consiste
se debe tener en
en determinar el peso, las distintas cantidades de los ingredientes señalados
cuenta el tiempo y
en una fórmula para proceder a elaborar la masa Agua, sal, Harina,
temperatura
Manteca, Levadura y así proceder al amasado este proceso dura entre 30 a
requeridas ya que
40 minutos.
no se encuentran
. El pesaje es una operación sencilla pero que lleva tiempo se debe realizar
 15

estipuladas como con exactitud para obtener productos de buena calidad. Los materiales

en enfriamiento, sólidos se deben pesar y colocar separadamente; las sustancias líquidas se

,horneado ,amasado deben medir o pesar cuidadosamente, las herramientas o maquinaria a

,fermentación, corte utilizar en este proceso es una balanza.se necesitara de un solo operario.

y molde El segundo proceso es el de mezclado y amasado para este se necesita de la

mano de obra de un operario acá se utiliza una maquina mezcladora esta

contiene todos los ingredientes con una formula ya elaborada para la

preparación del pan, Se debe llevar un orden para agregar cada uno de los

ingredientes a la tolva de la mezcladora. Por lo general se inicia agregando

el agua, la sal, azúcar, enriquecedores y mejoradores como leche, huevos,

malta y otros. Luego la levadura previamente disuelta en parte del agua de

la fórmula y a por último la harina para dar inicio a la mezcla. En otro caso

se agregará la levadura en último lugar después que se haya agregado la

harina. Transcurrido ¾, el amasado lo hace el operario para esto un lazo de

tiempo de 9 minutos luego una temperatura a 37 grados.

En el siguiente proceso que es la de fermentación el cual es el proceso de

 16

transformación que sufre las sustancias orgánicas, mediante la acción de

otras llamadas enzimas, las cuales son segregadas por microorganismos,

tales como las levaduras. En panificación se entiende la fermentación como

la etapa de acondicionamiento de la masa en la cual desarrolla su sabor y

olor agradable, se produce y retiene gran cantidad de gas y es apta para

obtener de ella un producto altamente comestible.

. La fermentación comienza durante el amasado, pero la masa en

movimiento no permite observarlo. Es por eso que es muy importante

controlar en todo momento la temperatura de la masa se considera entre 23º

a 25 ºC desde el inicio del formado hasta el final de la última unidad

formada. Si por las razones que sean eso no se puede controlar, lo que con

toda seguridad puede pasar, es que las últimas unidades tengan un exceso

de tenacidad, se desgarren y queden un poco torcidas, este proceso tiene

una duración de 60 minutos y requiere de un operario.

Para el Horneado se necesitan de un solo operario acá se exponen las

 17

unidades ya formadas, al calor de una maquina llamada horno. Esta etapa

es importante porque en ella se completan las reacciones químicas que se

iniciaron en la fermentación. Estas reacciones se deben suceder bajo control

de las siguientes condiciones y del cuidado o bajo observación del operario

las condiciones son las siguientes: la cantidad de calor, humedad y tiempo

de horneo. Mediante el horneo la masa se transforma en un producto

comestible de buen sabor. Cuando el horneo se hace a una temperatura muy

elevada el pan se cuece en su exterior, pero por dentro queda crudo. Por el

contrario, si el horneo se realiza una temperatura muy baja, la cocción se

realiza más lentamente; la corteza se reseca y se obtiene un producto pálido,

seco, duro, poco conservable y de mal sabor. Este procedimiento tiene una

duración aproximadamente de 30 minutos bajo supervisión.

Por ultimo para el enfriado se necesita un operario que deposite los panes

sobre una rejilla para permitir una correcta ventilación de toda la superficie.

El ambiente en el que se produce el enfriado debe ser fresco y seco, no

excesivamente frío. Un ambiente muy húmedo produciría un pan gomoso,

 18

ya que la humedad interior tendría dificultades para salir al exterior; un

ambiente demasiado frío podría producir la separación por cuarteamiento

de la corteza, lo cual se conoce como descascarillado.

Cuando el pan está frío (máximo, 27ºC) sabe mejor ya que un exceso de

temperatura y humedad enmascara los sabores. Este proceso puede tardar

de 25 a 35 minutos para una producción de 50 panes.

 19

Propuesta de aplicación de valor compartido para la empresa Panificadora El dorado

La empresa panificadora el Dorado como productora de alimentos se ha enfocado

en crear un nuevo producto en otro nuevo mercado especifico abriendo una ventaja

competitiva en beneficio de la sociedad y en beneficio de la rentabilidad económica.

Actualmente es una empresa que elabora pan y lo comercializa a un segmento

general en Duitama.se analiza la necesidad de identificar un propósito social , y está en los

consumidores o en los futuros posible consumidores o clientes potenciales, no todas las

personas pueden consumir de manera liberada el pan, por condiciones de salud se ven

obstinadas u obligadas a no hacerlo es por esto que desde el punto de vista del cuidado de

la salud se creara un producto denominado pan integral Gourmet este cumple con la

necesidad o las características objetivas con un alto sentido de nutrición, el segmento de

mercado es para personas con problemas o con enfermedades celiacas, personas que sufren

de gastritis, de colesterol alto, de colon irritable, este pan no contiene gluten es un pan de

arroz , con quínoa y semillas de amapola que no perjudica la salud de este segmento de

personas, lo mejor de todo es que este producto lo puede adquirir de manera muy

económica a tan solo 2.500 pesos y así estamos contribuyendo al bienestar y la salud de

consumidores que por motivos tanto de salud como nutricionales creían que no podían

alimentarse de una manera sana, y satisfecha llena de alegría degustando de un delicioso

pan integral gourmet.

 20

Teniendo en cuenta la empresa seleccionada el grupo elabora el plan de acción el cual debe contener con lo siguiente
Área a Analizar Aspectos críticos Indique por lo Acciones o Indicadores Responsables Tiempo en Presupuestos
encontrados menos tres actividades meses
objetivos a alcanzar a
desarrollar,
con el fin de
conseguir
los objetivos
planteados

Área de Se encuentran falencias  Gestionar una Realizar un Nº de Jefe de área de 10.000.000

producción en la tecnología o muy buena mantenimiento general infraestructura producción

maquinaria industrial infraestructura a las maquinarias tecnológica

(boleadora de masa) que tecnológica industriales esto no adquirida

impiden una mejor necesaria para solo incluye la Nº de procesos y

productividad a menor la eficiencia de boleadora de masa, actividades

tiempo. la elaboración sino también mejorados

De igual manera no hay de los amasadora, horno, Nº de insumos

un diagrama de flujo productos. cámaras de identificados para el

para el proceso de la  Mejorar todos fermentación y proceso de

elaboración del pan, no los procesos y refinadoras esto con el producción

se tiene estipulado un actividades fin de obtener un

control de gramaje de las involucrados seguimiento continuo y

materias primas por lo en la gestión de de control para

 21

cual se están las materias prevenir daños que

desperdiciando y primas para la afectan la producción

excediendo materia elaboración además del tiempo que

prima lo que genera correcta del se pierde y los costos

costos indebidos a la producto final. que generan cuando se

organización.  Minimizar los atrofian las maquinas e

costes de impiden un buen

producción funcionamiento se

identificando contratara

los insumos semestralmente la

necesarios para revisión de un técnico

el proceso especializado.

productivo. Otra acción es

rediseñar las fichas

técnicas de los

productos para saber su

peso y gramaje más

conveniente y evitar

pérdidas también la
 22

reestructuración de

diagrama de procesos

permitiendo Establecer

un gramaje adecuado

para cada ingrediente,

el tiempo y la

temperatura de cada

proceso tanto el del

mezclado, amasado

como las

fermentaciones corte y

moldeado el horneado

y el enfriado
 23

CONCLUSIONES

Estudiante Karen Tatiana Tovar

Estudiante Jessica Diaz Valencia

El éxito de toda empresa está en la planificación estratégica, definiendo sus

objetivos claros y las metas que espera alcanzar a corto, mediano y largo plazo, además

debe hacer un análisis del mercado en el cual se va a desenvolver pues no se puede

planificar o diseñar estrategias sin antes tener conocimiento de su competencia, esto

permitirá a toda empresa establecer el nicho de mercado y sus posibles clientes.

PANIFICADORA EL DORADO está enfocada a realizar productos de excelente calidad y

tiene claro que su target son personas con diabetes, las cuales deben consumir productos

especiales y saludables. Para estar a la vanguardia a diseñado procesos de reingeniería y

está aplicando el Valor Compartido pues sabe que es indispensable generar un ambiente se

sustentabilidad responsable con todas la comunidad del municipio de Duitama.

Estudiante Yaveth Reinaldo Rincón.

Estudiante Franc Alejandro Segura Gómez

 24

REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS

Martínez. J. (2005). Administración y Organizaciones1. Su desarrollo evolutivo y

las propuestas para el nuevo siglo. p.p. 67-97. Recuperado

de https://www.redalyc.org/pdf/1650/165013663004.pdf 

Cipriano, A. (2014). Proceso administrativo, Grupo Editorial Patria. Pag. 260 a 291.

Recuperado de:   https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/39415

Martínez, M. (2003). Calidad total y marketing interno, Ediciones Díaz de

Santos. Pag. 253 a 262. Recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/62682

Chaparro, F. (2015). Dirección por objetivos, Editorial de la Universidad

Politécnica de Valencia. Pag. Pag. 7 a 9. Recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/57416

Hernández, F. (2011). Escenarios económicos al 2010, Plaza y Valdés, S.A. de C.V.

Pag. 7 a 9. Recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/39032

Newman, D. (2015). Mejora Continua de la Calidad como doctrina empresarial para

la formación de la implicación de los trabajadores.

Recuperado de: https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=aci&AN=112195982&lang=es&site=eds-live&scope=site.

Torres, Z. (2014). Teoría general de la administración (2a. ed.), Grupo Editorial Patria. Pag.
 25

359 a 363. Recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/39390

Cipriano, A. (2014). Proceso administrativo. Pag. 186 a 201. Recuperado

de:  https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/39415 

Stokes Jr., S. L. (1994). Life after rightsizing. Information Systems Management,

11(4), 69.Recuperado de  https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=aci&AN=9707085946&lang=es&site=eds-live&scope=site

Powell, J. L. (1993). Rightsizing the IS department. Information Systems

Management, 10(2), 81. Recuperado de: https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=buh&AN=9708133108&lang=es&site=eds-live&scope=site

 Martínez, P. D., & Milla, G. A. (2005). Elección de estrategias. Recuperado

de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/62652

Camisón, C., & Puig-Denia, A. (2016). Are quality management practices enough

to improve process innovation?. International Journal Of Production Research, 54(10),

2875-2894. doi:10.1080/00207543.2015.1113326 recuperado

de:  https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=edselc&AN=edselc.2-52.0-84947916718&lang=es&site=eds-

live&scope=site
 26

Durán, M. (2020). Administración por objetivos.[OVI]. Recuperado

de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/31269

Este Objeto virtual de información denominado Océanos Azúles, ilustra sobre la

temática de Océanos Azúles.

León, J. (2018). 102019-Océanos Azules. [vídeo]. Recuperado

de http://hdl.handle.net/10596/18283
27