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PLANEAMIENTO ESTRATEGICO DE "GANDULES S.A.

C"

INTRODUCCION
Es una corporacin privada con muchos aos de experiencia y profundo
compromiso en el sector agroindustrial en el Per. Hoy en da, Gandules, Inc.
cuenta con el reconocimiento como uno de los peruanos ms importantes
empresas de agro negocios, en su totalidad la integracin de sus procesos de
produccin y la exportacin a clientes en ms de 40 pases. Gandules Inc. se erige
como la empresa lder en la zona de cra de Chiclayo, siendo ampliamente
reconocida por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestin del negocio. El
empleo de cerca de 4.000 trabajadores en todas las etapas de la cadena de
produccin, Gandules, Inc. produce una amplia gama de productos como los
gandules, los jalapeos, pimientos dulces, chile, esprrago, maz dulce, remolacha
y pia. El auge de la agroindustria en el Per es nuevo, sin embargo, Gandules
Inc. cuenta con una tradicin establecida de la mezcla de los mejores productos
de calidad y los mejores precios de valor. Esta seguir siendo la marca ms
reconocida compaa nuestra. Empresa dedica al rubro agroindustrial de
alimentos en conservas, frescos y congelados operando en Jayanca desde el ao
2003, en el transcurso de su estada de produccin la empresa comenz su
proceso de produccin con una planta de produccin de conservas al cabo de 3
aos la empresa opto por construir un nueva planta .

Historia
GANDULES INC SAC. Es una corporacin formada en el ao 2002 con capitales
privados y con muchos aos de experiencia dedicados al manejo de tierras con
fines agrcolas en los valles de Jayanca y San Pedro demostrando de esta manera
un profundo compromiso con el desarrollo agroindustrial del Per.
GANDULES INC SAC., es reconocida en la actualidad tanto en el mbito nacional
como internacional como una de las empresas ms importantes del sector
agroindustrial del Per, que ha sabido integrar totalmente sus operaciones
productivas y la exportacin de sus productos a clientes en ms de 40 pases.

GANDULES INC SAC., se ha convertido en la empresa lder de su sector en la


regin Lambayeque y se distingue por su calidad, fiabilidad y transparencia en la
gestin del negocio.
En la actualidad, GANDULES INC. SAC., es una empresa innovadora dedicada a
la siembra, produccin, procesamiento, empaque, envasado y comercializacin de
sus propios productos en una amplia variedad de presentaciones: pimientos,
Green chili, jalapeos, esprrago, gandul, uva y melones, entre otros; empleando
una poblacin laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores en todas las
etapas de su cadena productiva.
Nuestra moderna planta agroindustrial localizada en el valle de Jayanca ha sido
edificada junto a nuestros campos de cultivo con la finalidad de garantizar que los
productos recin cosechados se procesen en ptimas condiciones. Si bien el auge
de la agroindustria en el Per es relativamente nuevo, GANDULES INC. SAC.,
tiene ya una tradicin establecida mediante una oferta de productos de la ms alta
calidad a los mejores precios del mercado y sta continuar siendo la marca ms
distintiva de nuestra empresa.

VISIN Y MISION DE GANDULES SAC

Visin
Ser la Primera

empresa agro exportadora del Pas, que


se desarrolla de manera sostenible en base a valores que se expresan en el
mejoramiento de los niveles de vida de nuestros trabajadores, as como en las
relaciones fraternas y las oportunidades de negocio y compromiso con nuestros
clientes y con la sociedad.

MISIN

Somos una empresa innovadora y competitiva que produce y ofrece al mundo


alimentos inocuos y de calidad, con cero impactos ambientales y ejerciendo las
mejores prcticas laborales, contribuyendo al desarrollo humano sostenible de la
sociedad en los mbitos de nuestras operaciones. Nos sustentamos en una
gestin socialmente responsable e inclusiva, animados por valores que realcen,
dignifiquen y enaltezcan a la persona y a la familia.

Valores y principios
Somos una organizacin empresarial que se caracteriza por la Integridad e
Identificacin de todos y cada uno de sus colaboradores, que manifiestan una
verdadera Pasin por la Rentabilidad del negocio, que cree en la confianza y el
Trabajo en Equipo, que apuesta por la Innovacin y Mejora Continua como una
herramienta clave para su desarrollo y que est comprometida con el Respeto por
las Personas.
Nuestro compromiso con el desarrollo del Per y la solidaridad social es cada vez
mayor y se manifiesta en acciones concretas de apoyo en diferentes reas y la
labor de cada una de estas desarrolladas en la empresa:

Honradez: La empresa se compromete y garantiza a los clientes un trato y precio


justo.
Puntualidad: El producto ser entregado a los clientes dentro de las fechas
ofrecidas, principalmente si hay temporadas de fiestas y eventos de tradicin en
las comunidades.

Organizacional: Redefinir los objetivos y funciones de cada rea de trabajo y


describirlas en manuales administrativos.
De Expansin: Implementar dos plantas una en la Libertad y otra en lima, pues
tras un estudio elaborado por APEIM (Asociacin Peruana de Empresas de
Investigacin de Mercados) nos dice que en estas zonas existen buenas tierras
para el cultivo agrcola.
De Produccin: Incrementar el nivel de produccin especialmente en los nuevos
productos que se desea introducir y mejorar la presentacin de cada producto
para as poder abarcar un mayor sector del mercado internacional.

De Participacin: Incrementar la participacin en eventos de promocin con otras


empresas.
De Posicin: Consolidar la imagen de la marca nacional e internacionalmente.

Poltica de Calidad
GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con el cumplimiento de
estndares nacionales e internacionales para garantizar la inocuidad, calidad y
legalidad de todos nuestros productos. GANDULES INC, S.A.C. se compromete
tambin con la mejora continua de sus procesos, de su personal y del sistema de
gestin para lograr satisfacer las necesidades de sus clientes.
GERENCIA GENERAL.

Principios de Calidad Total


La poltica de calidad establecida que orienta nuestras decisiones se apoya en la
difusin y aplicacin de los Principio de la Calidad Total; por ello en GANDULES
INC, S.A.C.:

El cliente es el gua del negocio.

El recurso humano es el capital fundamental de la empresa.

Los proveedores son parte integrante de nuestro sistema de trabajo.

Todo puede y debe ser mejorado continuamente.

Atacamos las causas en su raz.

Procuramos que nuestras decisiones se tomen en base a hechos y datos


analizados estadsticamente.

Los gerentes y jefes deben ser lderes, maestros y modelos.

PRODUCTOS DE GANDULES

Gandules SAC. produce una amplia gama de productos como los gandules, la
chirimoya, los jalapeos, pimientos, chiles, esprragos, maz dulce, remolacha y
pia. Nuestra fbrica moderna en Jayanca, Chiclayo, se encuentra al lado de
nuestra propia agua de riego gota campos a fin de garantizar que el producto
recin cosechado se procesa en condiciones ptimas.

ANLISIS EN LA REGIN
Los principales mercados de destino de los 6 productos ms exportados de
la regin son:
Productos ms importantes
Caf sin descafeinar, sin tostar
Esprragos preparados o conservados sin congelar
Frijoles desvainados ,preparados sin congelar
Dems frijoles excepto para siembra
Dems hortalizas(incluso silvestre)
Frutos de los gneros capsicum

Principales destinos
Alemania
Espaa
Estados unidos
Portugal
Estados unidos
Estados unidos

Fuente: prompex (Ubigeo Aduanas)

Los principales empresa exportadoras y principales mercados

Empresa

%Var
14-13

%Part
14

PERALES HUANCARUNA
S.A.C.

149%

25%

GANDULES INC. S.A.C.

144%

14%

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.

380%

AGROINDUSTRIAS AIB S.A

137%

AGRIBRANDS PURINA PERU


S.A.

153%

5%

AGRICOLA CERRO PRIETO


S.A.C.

255%

5%

%Part
14

Estados Unidos

89%

29%

125,319

Alemania

12%

14%

61,688

7%

Pases Bajos

59%

14%

58,755

6%

Ecuador

47%

6%

25,959

Reino Unido

48%

4%

18,483

Suecia

100%

4%

16,128

Blgica

79%

3%

13,838

Federacin Rusa

22%

2%

10,095

Canad

135%

2%

9,395

Espaa

17%

2%

9,110

--

20%

85,233

EMPRESA AGRICOLA SAN


JUAN S.A

158%

4%

QUICORNAC S.A.C.

121%

4%

PRONATUR E.I.R.L.

112%

3%

PROCESADORA PERU
SOCIEDAD ANONIM...

157%

2%

--

25%

Otras Empresas(247)

FOB-14
(miles
US$)

%Var
14-13

Mercado

Otros
Mercados(104)

Fuente: prompex (Ubigeo Aduanas)

PRECIOS DE AJIES EN FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR)


2014

2013

DI NO OC SE AG JU JU MA AB MA FE EN DI NO OC SE AG JU JU MA AB MA FE EN
C V T P O L N Y R R B E C V T P O L N Y R R B E
K 2.1 2.1 2.1 2.1 2.0 2.2 2.1 2.2 2.1 2.2 2.1 2.2 2.1 2.1 2.2 2.1 2.0 2.1 2.0 2.2 2.2 2.1 1.9 1.9
G 4 6 5 8 6
0 9 5 3 5
5 2 7 2 2 7 8
7 1 6 5 5
5 9

Fuente: SUNAT

Principales productores de ajes de exportacin de la regin Lambayeque


Productor
adagrosac
Agricola guayacan-el papayo

provincia

Agricola guayacan-el tongor


agroindutria

ANLISIS DE LA SITUACIN INTERNA (FODA)

AMENAZAS
Despus de haber expuesto el anlisis de la regin, tomamos como amenazas a
las empresas "PERALES HUANCARUNA", "AGROINDUSTRIAS BACKUS" pues
tienen un notable dominio del mercado exportador en la region, nos enfocaremos
en ser primeros en la regin.
Una amenaza cercana es el "FENOMENO DE LA NIA", segn fuentes de
estudios climticos atacara fuerte este ao y esto no favorece a la agroindustria de
la regin.
A continuacin se expone un analisis interno de la empresa dando a conocer su
FODA
OPORTUNIDADES
Una principal oportunidad es el gran mercado exportador que nos ofrece el
mundo, pues cada da la comida y los productos agrcolas del Per se solicitan
ms en partes de Europa y del mundo.
Otra gran oportunidad es la promocin y acogimiento de nuestro pas a "LA
MARCA PERU", pues es una campaa que orienta a la poblacin a consumir lo
nuestro, esto sera una gran oportunidad pues GANDULES INC S.A.C solo
exporta, seria hora de producir y vender en nuestro pas
FORTALEZAS
Una gran fortaleza es la gran variedad de productos que produce esta empresa,
pues despus de un estudio de mercado y el anlisis mostrado anteriormente se
orientaron porque productos producir.

Otra gran fortaleza es la tecnologa de punta que muestra nuestra empresa, pues
cuenta con un sistema de riego por goteo abastecido por bombas de ltima
generacin
Consta con una constante capacitacin a los empleados, para as exportar
productos de gran calidad
DEBILIDADES
Una gran debilidad que se a hecho conocida por muchas voces, es la supuesta
explotacin de la empresa con sus trabajadores, en parte por ser una empresa
ubicada en una zona no tan urbanizada esto genero determinar el salario no tan a
acorde con las leyes, esto representa una gran debilidad.
Otra debilidad es que la empresa aun no a optado por la venta de los productos a
nivel nacional.
La empresa solo cuenta con una establecimiento el de jayanca, pues esto limita
mucho su produccin.

LNEAS ESTRATEGICAS
Para el cuadrante FO:
Como la empresa posee una gran variedad de productos y se esta fomentando lo
relacionado a "COMPRA PERU", plantearemos la estrategia de abarcar e
introducir los productos en el mercado peruano.

Para el cuadrante DO:


Como hemos tomado como debilidad el solo tener una fbrica en jayanca, y en
oportunidades tenemos el gran mercado extranjero, plantearemos como
estrategia, la implementacin de dos plantas, en la libertad y lima, previo estudio y
costeo realizado por profesionales, esta inversin sera alta, pero a largo plazo
generara el triple de la produccin actual y as se obtendra mayor rentabilidad y
productividad en la empresa.
LINEAS ESTRATEGICAS

Para el cuadrante FA:


En fortalezas resaltamos la gran tecnologa de punta que posee nuestra empresa,
pero existe una gran amenaza que se aproxima y es el "FENOMENO DE LA
NIA", frente a esta gran amenaza se plantea un incremento de produccin en
estos meses, pues se posee una tecnologa ptima para este incremento, ya que
los meses que dure el fenmeno se presentaran deterioro de hectreas y perdida
de sembrios, para aminorar un poco los gastos, se requiere incrementar las
ganancias en estos meses.

Para el cuadrante DA:


Una amenaza es la presencia de esas dos Agroindustrias q dominan el mercado
lambayecano en exportacin, y una gran debilidad es la poca remuneracin
salarial que reciben nuestros trabajadores, como estrategia plantearemos mejores
sueldos para los trabajadores, capacitaciones motivacionales, una ONG creada
sin fines de lucros en modo de educacin a las familias de estos trabajadores,
para asi obtener una mano de obra ms eficaz y eficiente, y asi aumentar la
produccin y la calidad de los productos

EL PLAN
Para poner en marcha todas las estrategias anteriormente planteadas y cumplir
con los objetivos se tendr que recurrir a reuniones e informes, cuadros con
funciones y costos previamente evaluados; cada funcin deber tener una fecha
de inicio y termino, pues todo debe estar correctamente organizado y especificado
en el libro de la empresa y en el libro contable. A continuacin les presentaremos
un cuadro Referencial sobre una estrategia planteada, "ABARCAR PRODUCTOS
EN EL MERCADO PERUANO", se deber plantear un cuadro por estrategia u
objetivo, en el presente trabajo se plante solo 1 cuadro referencial, pues obtener
presupuesto del levantamiento de una fbrica con maquinaria de punta es variable
y no se obtienen fcilmente:

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